第四章 初步考察
黃昏來(lái)臨,原本靜謐的村野逐漸被蛙聲蟲(chóng)鳴充斥,山溝里亮起星星點(diǎn)點(diǎn)燈盞。
啃了幾口饅頭,李明超揣著兩根水煮玉米棒子就出了門。天色已經(jīng)不早,正事當(dāng)然是明天再做,但在此之前,必須好好考察一下周邊環(huán)境,等明天套來(lái)了第一桶金,那也得使對(duì)地方。
趁著夜幕降臨前的微光,林崗村四周已經(jīng)跑了個(gè)遍,隴間巷陌也正如記憶中的那副模樣。吃完最后的棒子,李明超把玉米梗隨手丟到田間,一聲嘆息之后,心情似乎并不太好。
誰(shuí)能想到這個(gè)翹著二郎腿乘涼的小伙子,腦子里操著縣委書(shū)記的心。這一通跑完之后,村子周圍確實(shí)找不出任何讓人眼前一亮的特色,看來(lái)窮不是沒(méi)道理的。
林崗村,或者說(shuō)是整個(gè)汕縣,產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)太偏科了。
這地方并不像山大溝深的西南,交通這方面倒還說(shuō)得過(guò)去,而且本村臨近縣城,十幾里大馬路頂多只要步行一個(gè)小時(shí)。
在李明超的記憶里,汕縣周邊大小鄉(xiāng)鎮(zhèn)他都去過(guò),不過(guò)無(wú)論從地形還是作物來(lái)講,也都是大同小異的樣子。而這片土地只留下一個(gè)字的印象,那就是‘荒’。
這所謂的荒,倒也不是土地貧瘠,在村民們的精耕細(xì)作之下,只要不碰上什么災(zāi)年,農(nóng)作物也都長(zhǎng)勢(shì)良好。
之所以一眼望去會(huì)給人一種‘缺氧’的空洞感,不僅在于這青黃不接的九月,更因?yàn)楸镜剞r(nóng)作物全是以精糧為主,這就代表著土地的休耕期。
汕縣這種農(nóng)業(yè)縣城算是義安市的主要糧食產(chǎn)區(qū),所以滿地可見(jiàn)的都是旱稻、大豆、高粱、玉米…偶爾有岔開(kāi)時(shí)節(jié)耕作,也種的是土豆或者紅薯。
這又不像瓜果蔬菜,一年四時(shí)總需要打理,熟成時(shí)間也快,每隔數(shù)月都有一茬收成。就算是一年一熟的果園子,至少望上去也不會(huì)感到荒蕪。
其實(shí)看著荒不荒也都無(wú)所謂,主要是糧食這玩意兒,實(shí)在沒(méi)啥操作余地。與一些發(fā)揮空間較大的經(jīng)濟(jì)作物不同,縣糧站必須宏觀把控糧食的收購(gòu),這方面的規(guī)定很死板,全都是按照地方標(biāo)準(zhǔn)明碼給價(jià),別說(shuō)是李明超,就算財(cái)神爺來(lái)了也沒(méi)地方施展。
想到這兒,李明超垂頭喪氣地往家走,看來(lái)地利優(yōu)勢(shì)可能是指望不上了。按照原本計(jì)劃,在這種產(chǎn)量冗余的農(nóng)業(yè)村鎮(zhèn),第一桶金最適合做投資的就是食品加工,但身在產(chǎn)糧區(qū)的腹地,糧品這東西確實(shí)缺少競(jìng)爭(zhēng)力,對(duì)手還賊多。
至于開(kāi)荒式地發(fā)展什么輕工業(yè)或者服務(wù)業(yè),自己那點(diǎn)起步資金又完全不足。看來(lái)這開(kāi)局投資計(jì)劃,還是得從長(zhǎng)計(jì)議。
晃悠半天,李明超口干舌燥之際,又轉(zhuǎn)頭回到村頭那口壓水井。
痛飲了兩口清爽甘冽的泉水,渾身一陣神清氣爽,奔波疲憊消除了許多。就在此刻,他像是想到了什么,忽然將目光投在水井上,腦中瘋狂搜索著關(guān)于本地的回憶。
這口井應(yīng)該是連接著后山的楊家溝,而那楊家溝地勢(shì)狹窄,并不適合大規(guī)模農(nóng)業(yè)生產(chǎn),常住人口也少得可憐,唯一出名的就是一汪清泉。
被村民們稱作‘龍溪’的出山醴泉,甘甜凜冽四季不休,這悠悠的一小股子流水,總像是縈繞著某種脫俗的仙氣,每喝一口都心底透亮。
但它總歸還是太細(xì)小了,根本不值得鑿?fù)ㄑ咔鼰o(wú)法滿足農(nóng)業(yè)灌溉,于是也只有離得近的村民們偶爾去打水飲用。等這股清泉流到林崗村,便早已滲透地底不見(jiàn)蹤影。
李明超沉思著,又伸手品嘗了兩口泉水,心頭忽然冒出一個(gè)想法!
“老天爺保佑,希望我猜得沒(méi)錯(cuò)…”
次日一早,天色尚且蒙蒙亮,雞鳴四起時(shí)分,本該前往丁家提親的李明超,忽然消失在村頭岔路口。
循著記憶走了七八里山路,楊家溝稀稀落落的民房逐漸映入眼簾,此時(shí)已有三五鄉(xiāng)民扛著鋤頭出門,李明超趕緊笑臉迎上去攀談幾句。
除了詢問(wèn)‘龍溪’的具體源頭之外,他還有意無(wú)意地打聽(tīng)了本村老人小孩的身體狀況,以及溪水的使用情況等等。
雖然這些問(wèn)題顯得有些風(fēng)馬牛不相及,不過(guò)李明超心中的猜測(cè)愈發(fā)確定。
這條溪流發(fā)源于后山明洞崖,應(yīng)該是屬于巖層滲透的礦泉,這說(shuō)明水中可能會(huì)有足夠的微量元素。而且據(jù)村民所說(shuō),這水在冬夏兩季的口感完全不同,夏天最好給水缸套上蓋子,否則稍作存放,喝起來(lái)就會(huì)有股子怪味。至于冬季,說(shuō)來(lái)也怪,存放三個(gè)月也不會(huì)變味。
果真如此!這條小溪居然是天賜的酒泉!所謂好山出好水,好水釀好酒,指的就是這種絕佳水質(zhì)。
由于水體偏硬,高溫下也無(wú)沉淀雜質(zhì),首先是適合蒸餾。其次就是水質(zhì)呈弱酸性,所以才會(huì)出現(xiàn)冬夏兩季的口感偏差,雖然并不適合長(zhǎng)期直接飲用,卻能與酒曲相得益彰。
而其中最重要的,就是水源之中原本的微生物含量很少,但它又非常適合微生物發(fā)酵繁殖,這簡(jiǎn)直就是釀酒的無(wú)上佳品!
李明超越想越激動(dòng),一路小跑來(lái)到溪水旁,這些猜測(cè)饒是暫時(shí)無(wú)法佐證,后續(xù)也必須好好做個(gè)水質(zhì)檢測(cè)。
因?yàn)樵谶@種糧產(chǎn)冗余的農(nóng)業(yè)縣,釀酒業(yè)本就是占盡了天時(shí)地利,如今又偶然發(fā)現(xiàn)一股天賜的清泉,李明超已然能預(yù)料到今后的碩果豐收。
至于汕縣本地酒業(yè),李明超在腦海中確實(shí)能找出不少相關(guān)記憶,畢竟酒這東西在華夏早就算得上是某種生活必需品,尤其是像這種產(chǎn)糧區(qū)。
既然這地方有好幾家釀酒的人,那說(shuō)明沒(méi)有誰(shuí)家把這玩意兒壟斷。更何況釀酒工藝不是什么秘密,只要有人聚居之處,總會(huì)有造酒師傅這個(gè)行當(dāng)。只不過(guò)誰(shuí)能做好,能成為龍頭老大名聲大噪,也全都各憑本事了。