804 未來的完美生活
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當(dāng)日頭西落,天色空蒙,村中裊裊炊煙漸漸變淡消失的時(shí)候,張勁家的桌子上已經(jīng)落落大滿的擺上了一盤盤香氣四溢的美味佳肴!
十幾盤菜碼相當(dāng)實(shí)誠、造型相當(dāng)高大上的菜品,配上桌邊寥寥的四個(gè)人,顯得這一餐相當(dāng)?shù)纳莩蕖?br/>
今天的菜色依然花紅柳綠,或精致或粗獷,但盡皆賞心悅目。一如往常張勁出品的菜式那樣,讓人普一看到就有食欲。
而且這一道道菜絕不是樣子貨,僅僅是看上去、聞上去,就已經(jīng)讓人口中生津,饞蟲難耐了。一旦吃入口中,就更加不得了,讓人根本停不住嘴了。
油汪汪的燒鵝肥美卻不膩,清爽爽的竹鼠炒筍細(xì)嫩而清香,稠稠的什菇蛇片羹滑嫩爽口……滿桌菜肴無論葷素,均為絕頂美味。就算四九城南宮池子那些國寶級(jí)名廚,用最好的特供材料,也絕對(duì)做不出這么好的味道來!不是材料的差距,而是廚藝的差距,實(shí)在太大了!
與這幾道菜相比,那道由張勁塘中鰲花做的松鼠/ 魚,就更是美味無比了!
顯然,張勁之前對(duì)自己塘中游魚的吹捧,絕非虛言。金子這個(gè)饞嘴吃貨,對(duì)張勁塘中魚兒的迷戀也絕非眼淺。
甚至吃了第一口魚肉后的北宮朔月都認(rèn)為,張勁之前將塘中魚說的‘天上少有,地上難尋’,已經(jīng)是謙虛了!
要是說,‘天上沒有,地下僅此一家’。才算是真正的貼切!
東北名魚的‘三花五羅十八子’中的三花之‘鰲花’,是東北名魚之首,也是其中無論價(jià)格還是珍罕程度。或是美味程度均皆為最珍貴的一種魚!
甚至有人還將其評(píng)入華夏四大淡水名魚之一!
如果只是說‘鰲花’的話,很多南方人未必清楚,但如果說鱖魚或者桂魚的話,很多人就都知道了。沒錯(cuò),鰲花就是桂魚、鱖魚!
但是很多真正的吃家,卻都喜歡將東北的鰲花與南方的桂魚區(qū)分開來。因?yàn)樗鼈冸m然是同一種魚,但是因?yàn)樯瞽h(huán)境的不同。味道也差別甚大。
南方的桂魚長得快,味道、肉質(zhì)也差許多。而東北的冷水桂魚長得慢,味道則要好上不少。肉質(zhì)更是會(huì)細(xì)膩緊致許多!
許多老饕們都認(rèn)為,‘鰲花’,尤其是境泊湖所產(chǎn)的‘鰲花’之鮮美,是能和黃河鯉魚、長江鰣魚、長江刀魚、河豚、松江鱸魚、太湖銀魚、興凱湖白魚等諸多名魚。齊名名稱的美味。
此魚的美味可不僅僅在現(xiàn)代吃貨口中流傳。就算是古代,也有許多的吃貨們?yōu)榇朔Q頌,甚至有許多關(guān)于鱖魚的詩作流傳下來。
其中最有名的,就是唐代大詩人張志和的《漁歌子》,始終這樣寫道:
西塞山前白鷺飛,桃花流水鱖魚肥。青箬笠,綠蓑衣,斜風(fēng)細(xì)雨不須歸。
還有宋代楊萬里的《舟中買雙鱖魚》。是這樣寫的:
金陵城中無纖鱗,一魚往往重六鈞。
……
關(guān)于鱖魚的詩作眾多。可見鱖魚的美味程度了。
在自然條件下,南方的桂魚,通常三年就可以長成,人工養(yǎng)殖的話,則耗時(shí)更短。而東北冷水中的‘鰲花’的生長期,最短也要三年,通常動(dòng)輒五年,甚至有時(shí)候還要更長!
而張勁借著塘中是寒水溪的冷水,所養(yǎng)的自然是與南方鱖魚有所差別的冷水‘鰲花’了!
雖然按照最短三年成長時(shí)間來算,張勁所養(yǎng)的鱖魚似乎時(shí)間尚短,遠(yuǎn)不到成熟的時(shí)候。但別忘了,張勁可是有著通過《武林三國》系統(tǒng)認(rèn)證的‘宗師級(jí)’馴養(yǎng)師職稱!
在非適宜地豢養(yǎng)非本地物種,并讓豢養(yǎng)物種快速成長成熟。這本就是宗師級(jí)馴養(yǎng)師的拿手好戲,也只有宗師級(jí)馴養(yǎng)師才能完美的達(dá)成這種難度極高的創(chuàng)舉!
在幾乎華夏最南的深市,魚牧應(yīng)該產(chǎn)自華夏最北的冷水‘鰲花’,就是張勁宗師級(jí)馴養(yǎng)師能力的直接明證!
而且,更讓普通養(yǎng)魚致富的老板們眼紅的是,張勁這種跨地域養(yǎng)育,并縮短生長期的養(yǎng)魚手段,還不會(huì)影響塘魚的品質(zhì)!甚至比人家應(yīng)時(shí)應(yīng)地養(yǎng)的魚品質(zhì)更高!
就如上桌僅僅兩分鐘,就被四人瓜分一光的這條鰲花來說,按照《武林三國》系統(tǒng)劃分,其食材等級(jí)高達(dá)四級(jí)上品,比通常野生的多年長壽級(jí)鱖魚的品質(zhì)都要更勝一籌!
這也是為什么大家覺著這道菜之美味,更勝于其他菜色的重要原因!
畢竟,無論是竹鼠、天鵝,還是那只粗又長的黑眉錦蛇,雖然都是純粹野生出品,品質(zhì)不低,遠(yuǎn)勝于養(yǎng)殖產(chǎn)品。但食材等級(jí)也不過是達(dá)到二等上品到三等下品左右,與這條達(dá)到四等上品的‘張勁牌’鱖魚,差的太多太多!
所以,雖然幾道菜均出自張勁這個(gè)廚藝宗師之手,但因?yàn)槭巢牡燃?jí)造成的天然差距,就為幾道菜的美味程度拉開了距離。
也正是因此,當(dāng)從張勁嘴中得知,如今魚塘中剩下的所有魚基本都是這個(gè)品質(zhì)左右的魚的時(shí)候,桌上幾個(gè)家伙就更加口水不禁了,那眼睛綠油油的,簡直就像餓狼見肉,就像是上輩子餓死鬼投胎的飯桶一般。
見到眼前這幾個(gè)無論老少,無論男女的失態(tài)樣子,張勁懸崖勒馬,終于勉強(qiáng)憋住了繼續(xù)顯擺的下文,沒有在刺激他們。
張勁沒有告訴他們,經(jīng)過今年這些魚成熟時(shí),自己親自以‘優(yōu)生優(yōu)育’為指導(dǎo)條件配種的下一代魚苗,將更勝這一代。成魚的品質(zhì),應(yīng)該能達(dá)到五級(jí)上品,甚至六級(jí)下品、中品的水平!
如此往復(fù),張勁以宗師級(jí)‘馴養(yǎng)師’的本事,一代代配種改良下去的話,幾年后自己的魚塘中將滿是品質(zhì)九級(jí)的頂級(jí)美味。甚至運(yùn)氣好的話,還有可能偶爾有頂尖的十級(jí)出現(xiàn)!
那時(shí)候,他們才能明白,什么叫做真正美味的魚!
不止是這些魚,張勁放養(yǎng)在上上的雞鴨鵝也不例外,隨著自己一年年的改良,終究有成為九級(jí)、甚至十級(jí)的那一代。
自己院子中的菜也是一樣,隨著張勁一代代的人工培育種子,憑張勁‘宗師級(jí)園丁’的本事,幾年后就會(huì)滿園的九級(jí)菜蔬。更多幾年后,連院子中的茶樹、果樹,都將是九級(jí)或十級(jí)品質(zhì)的絕頂寶貝!
之所以不可能是滿塘的十級(jí),滿園的十級(jí),那是因?yàn)闊o論任何東西,想要達(dá)到系統(tǒng)的十級(jí),都如那些宗師級(jí)物品一般。不但需要締造者有著宗師級(jí)的造詣,還需要絕佳的運(yùn)氣與諸多偶然因素。
就如之前張勁為葉紅、何清淺、何媽媽她們打造了諸多珠寶首飾,但最終只有最初為何清淺精心打造的那枚將‘朝霞’‘晚霞’盡皆納入其中的紅寶石戒指——‘霞’,達(dá)到了最頂級(jí)的十級(jí)水準(zhǔn)。其余的首飾,最高也不過九級(jí)將滿,甚至有幾件只有八級(jí)!
這也是為什么,張勁為遠(yuǎn)在馬來吉市的葉紅送去了自己打造的許多珠寶首飾,但卻唯獨(dú)缺少戒指的原因!
因?yàn)閺垊耪J(rèn)為,‘不患寡,而患不均’這句話不但在治理國家上堪稱箴言,治理后宮上也是一樣!何清淺有一只品質(zhì)高達(dá)十級(jí)的‘霞’,那么以后自己送給葉紅的戒指,也必須是十級(jí)!張勁一直為此努力著,這段時(shí)間以來,為了碰這個(gè)運(yùn)氣,張勁已經(jīng)打制了不下十只戒指,結(jié)果均成為了何清淺,以及為葉紅未來輪換的備用品!
身為宗師級(jí)級(jí)圓滿的‘飾品珠寶師’,而且還有這系統(tǒng)輔助的張勁尚且如此,其他史上鳳毛麟角的幾個(gè)宗師,就更加如此了。通常來說,一輩子有一件達(dá)到十級(jí)的作品,就已經(jīng)是上天眷顧了!
因此,張勁就算有宗師級(jí)的水平,有《武林三國》系統(tǒng)鼎力輔助,家里的塘魚、院菜、果蔬,也頂多就是偶爾出現(xiàn)一二十級(jí)品級(jí)罷了!這還是因?yàn)閿?shù)量眾多,幾率增大的結(jié)果!
不過就算如此,張勁也已經(jīng)滿足了!
那時(shí)候,張勁的吃貨生涯才真叫完美!那時(shí)候的食材,才算是能夠真正配得上張勁的廚藝!那時(shí)候才是張勁開始釀造最好美酒的時(shí)候。
張勁流著口水的yy馳想好遠(yuǎn),直到想到了未來的美酒,才記起來,今天自己還有一寶想要顯擺來著。
所以,也顧不得回答自己yy馳想時(shí),北宮朔月提出的明天要吃‘全魚宴’的要求,轉(zhuǎn)而提起了自己之前就放在身邊地上的,約有三五升容量的綠色琉璃酒釜,先是分別給何清淺和自己倒了一碗后,然后才對(duì)三人比量了一下后道:
“要不要喝點(diǎn)?今天的肉菜有點(diǎn)多,喝點(diǎn)果酒解膩是再好不過的了!”
雖然覺著今天張勁的盛酒器從往常的黑陶壇子,突然換成了青碧色的琉璃酒釜有些奇怪。但北宮朔月也沒有多想,反而繼續(xù)就之前的提議鍥而不舍:
“老勁,別打岔,等我說完了咱再說喝酒的問題。
我后天就要走了,你就大方一把,別這么小氣不行?不就是幾條魚么?難道還能和咱們倆深厚的情誼相比么?
你就不能讓我明天過把嘴癮,好好吃一頓全魚宴,也讓我后天能夠安心上路么?”(未完待續(xù)。。)