392 人涌如潮
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當(dāng)張勁被緊挨在自己旁邊‘落戶,的一對(duì)老夫婦,乒乒乓乓的支攤子聲徹底趕走了瞌睡蟲的時(shí)候,張勁這才終于發(fā)現(xiàn)這一條街,居然就在他一恍惚間冒出數(shù)以千計(jì)的小吃攤檔,頓時(shí)精神一震。
張勁是啥人?那可是‘精英,級(jí)別的吃貨啊!
以他的‘吃貨,級(jí)別,對(duì)這些個(gè)來自世界各地,全部出自本品名家之手,全部用本品原產(chǎn)地材料締造,絕對(duì)的最地道、最正宗的小吃,怎么可能不感興趣?
于是,張勁在跟這位吵醒自己瞌睡,做肉夾饃的大爺大娘簡(jiǎn)單認(rèn)識(shí)一下,又寒暄了幾句后,就托這兩位大爺大娘、以及還在一臉悲苦的發(fā)著呆的小董,幫著自己照看一下攤子,而自己則搖搖晃晃的站起身來,就跟飯后消食兒似的,悠閑在這條街上轉(zhuǎn)悠了起來。
雖然因?yàn)殚_幕時(shí)間還有一會(huì)兒,這些攤子也是剛剛支起,還沒有開始烹制吃食,但是僅僅看著一個(gè)個(gè)攤位上迎風(fēng)招展的題標(biāo)小旗、在攤位面板貼出的小吃海報(bào)、掛出的老字號(hào)招牌: ,看著一個(gè)個(gè)攤位爐灶上升騰的煙火,再想象一下過后這里將要出品的東西,張勁就不由的有些口水泛濫的意思。
牛雜、肉夾饃、烤肉烤魚烤毛蛋串燒、缽缽雞、鹵水、涼皮涼粉、手打丸子、拌面拉面刀削面臊子面、云吞餛飩蝦餃、水餃蒸餃煎餃包子、米線面線、醪糟、毛豆腐、臭豆腐、霉豆腐、炸蜈蚣、炸螞蚱、炸螞蟻、炸蟬蛹……
華夏各地、各種街頭小吃琳瑯滿目;
除了能看花人眼的華夏特色小吃,來自世界各地的各類小吃同樣占據(jù)了這條長(zhǎng)街的半壁江山。
倭國(guó)的神戶牛肉餅、長(zhǎng)野的炒野幼蜂、鶴來的嘉魚骨酒……
俄羅斯的沙烏爾馬、烤肉串、烤土豆…,‘,
德國(guó)的熱狗,摩洛哥的薄荷茶,秘魯?shù)乃衢僦绾ur,柬埔寨的烤全豬,泰國(guó)的烤雞腸,南非的烤蜥蜴……
何謂吃貨?
吃貨就是那種‘聞香味就饞,見美食就餓…消化能力超強(qiáng),只要有好吃的,肚子就永遠(yuǎn)沒底的那種‘奇人,。
張勁就是一位很典型的吃貨,而且還是那種,饞的時(shí)候隨身攜帶‘無底異次元胃,的‘精英,級(jí)吃貨。
雖然滿條街的數(shù)百個(gè)小吃攤、數(shù)千種小吃品類中,任何一位、任何一款小吃,只要張勁站旁邊看一會(huì)兒,就知道怎么做了,而且更會(huì)青出于藍(lán)。但是,他卻還是對(duì)品嘗這些名家的名作充滿的興趣。
這不僅僅因?yàn)閺垊胚@位吃貨,是一位懶人,更樂意吃現(xiàn)成的。
而且還因?yàn)椋豢赡芤豢跉猓还赡X兒的弄出幾千種小吃來,只為方便自己胡吃海塞,以饕饞蟲。所以,這條街上所有酒樓里后廚的數(shù)百位大廚、他們烹制的上萬道名菜暫且不算,單單這一條街的小吃,就已經(jīng)是張勁‘夢(mèng)想,的大餐了。
于是,當(dāng)這整條街?jǐn)?shù)以百計(jì)小吃攤子剛剛生火起灶,大家還在忙活著揉面、熱鍋、燒水、燒炭之類的前期準(zhǔn)備。張勁這位吃貨中的戰(zhàn)斗貨,已經(jīng)開始背著手游走其間,開始規(guī)劃著一會(huì)兒自己的親友團(tuán)到來后,自己帶著他們游走的路線了。
“看這缽缽雞的底湯夠厚,而且味道夠足。一會(huì)一定要嘗嘗……這家手打牛肉丸子做的,極品啊!一會(huì)一定要吃點(diǎn)……這臭豆腐夠味兒,一會(huì)兒可不能錯(cuò)過……這就是秘魯那邊用來腌海鮮的酸橘汁兒吧,應(yīng)該不錯(cuò),到時(shí)候來吃兩口……”
因?yàn)榇蠹业男〕詭缀醵家鞋F(xiàn)場(chǎng)手藝,所以這時(shí)候都忙的熱火朝天的,幾乎是恨不得腳打后腦勺那種。于是,在忙忙碌碌的人中,背著手悠哉走著的張勁,就顯的相當(dāng)?shù)脑哿恕?br/>
雖然張勁一副清末八旗子弟,提籠架鳥的德行,四處瞅著的時(shí)候,更是時(shí)不時(shí)的唆了著嘴里的口水,看起來很猥瑣,很沒有形象。但是,就是張勁這饞像畢露的樣子,剛好對(duì)了這些自負(fù)的美食妙-手們的眼緣
當(dāng)大廚的,誰不希望別人對(duì)自己的作品流口水呢?
于是,張勁即使不開口恭維,就已經(jīng)先用自己形象的‘肢體語言,討好了所有他看到的攤子攤主。再加上大家看到張勁胸前掛的牌牌,知道他是自己的‘同行…同臺(tái)‘演出,的‘同事,。
于是這些被張勁的‘饞像…恭維的很高興的大廚們紛紛主動(dòng)搭訕起來。
“大兄弟,你倒是閑啊?攤位那兒你不管,你師傅不抽你?”
“年輕人,能吃辣不,要不要過會(huì)兒來嘗嘗?”
這些人見張勁年輕,顯然不像是能夠登上這么大舞臺(tái)的‘民間藝人…所以想當(dāng)然的以為他是師傅帶來見世面的雛兒。
張勁倒也不說破,不改其一臉饞像的帶著笑,和這些人打著招呼。
這種情況,張勁可就顯出了他的語言天賦。
和華夏人自然漢語溝通,熟絡(luò)的飛快,就算用到方言,張勁的粵語、閩南話、滬市話,同樣地道純粹。
和倭國(guó)鬼子,張勁也能夠‘哇達(dá)嘻,‘死你馬賽,啥的,用倭語毫不打本兒的胡侃半天。張勁的倭語是不是正宗東京腔他不清楚,但他知道這絕對(duì)是正宗的***腔,而且就算在空天使、亞熱、赤熱、武士、虎虎虎、一本道也通行不悖;
跟沙俄的大叔大嬸們,交流同樣不成問題。張勁嘴里頭吐出來的‘哈拉少,‘達(dá)瓦雷士…絕對(duì)不比地道的莫斯科人差,舌頭顫的相當(dāng)?shù)臉?biāo)準(zhǔn);
西班牙語、法語、英語、德語、意大利語……
五花八門的各種語言,在張勁嘴里吐出來,都簡(jiǎn)直和母語差不多。
于是,就憑著張勁這自來熟的勁兒,就憑著張勁讓人瞠目結(jié)舌的語言天賦,就憑著張勁的嘴上功夫,當(dāng)張勁從這條長(zhǎng)街的一頭兒走到另一頭,雖然他還不能說是已經(jīng)在這條街上‘名聲大噪,‘如雷貫耳…也不能說與這些人結(jié)下多深厚的交情。
但他至少也算的上是成功的讓這條街的大部分人,知道了這個(gè)世界上有他這么一號(hào)人物。
幾個(gè)對(duì)他這個(gè)人十分注意的人更是知道,原來真有這種語言的妖孽級(jí)天才,這整條街幾百個(gè)攤位,十幾種語言,幾十種方言,這個(gè)叫張勁的小年輕,竟然能夠一路走來,‘見人說人話,見鬼說鬼話…和誰都能熟練的搭得上幾句。
當(dāng)然這里說的這個(gè)‘鬼,不是鬼魂的‘鬼…而是洋鬼子的‘鬼…是倭國(guó)鬼子的‘鬼,。
語言大師來當(dāng)廚子,而且還不是金碧輝煌酒店里,一身白衣高帽子的那種大廚,竟然是支小攤做小吃的街頭廚子?
這簡(jiǎn)直就是能讓人瞪掉一地眼珠子的事兒。
雖然干這行,能參加這種大會(huì),就算是擺弄小吃的,也都是相當(dāng)于大師級(jí)的高手。雖然,他們也為自己的手藝、為自己的職業(yè)自豪,但還是很難接受,張勁這種人會(huì)來當(dāng)廚師。
‘你有那嘴皮子功夫,到跨國(guó)企業(yè)、到外交部當(dāng)玩嘴皮子的不好么?,
心有此想的人,看張勁時(shí)的眼神,絕不是看到‘奇人奇行…那絕對(duì)就是那種看‘精神病患者,的眼神兒!
時(shí)間過得很快,就在張勁到處流竄的這家聊會(huì)兒天,那家扯會(huì)蛋的功夫,時(shí)間很快就要走到十點(diǎn)。
此時(shí),沿街小吃攤的各位‘民間名廚,都已經(jīng)準(zhǔn)備就緒。
老湯翻滾、簾籠蒸騰……整條長(zhǎng)街,已經(jīng)充滿了那種混雜了各種香味的特殊味道,這種復(fù)雜的味道不但不難聞,而且魔力巨大。
這味道能讓剛吃飽的人覺著餓,更能讓餓的人肚子打鼓!
要不是因?yàn)殚_街時(shí)間將至,要不是早就答應(yīng)了葉紅以及昨夜從深市殺回來的那幫子人今天要一起同吃同玩兒的話,肚子里已經(jīng)饞蟲造反的張勁,恨不得在開幕式結(jié)束前就挨個(gè)攤子轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),先大快朵頤一番。
當(dāng)張勁在一眾新認(rèn)識(shí)的朋友催促下,掐著點(diǎn)兒回到自己的位子不久,就隱隱聽到街口牌坊外,禮炮齊鳴。
張勁知道,開幕式開始了。
禮炮聲過后,又是一陣鼓樂喧天,接著又有一個(gè)隱隱約約的官腔嗓門狂吠了幾句,然后又是一陣鞭炮齊鳴。
最后,就看到原本封鎖的街道口,黑壓壓的涌進(jìn)了數(shù)以萬計(jì)、十萬計(jì)的人潮!
正是正月十五,華夏最熱鬧的時(shí)候。白天廟會(huì)、晚上看燈,所有熱鬮的地方都是人頭涌動(dòng)。
而且,華夏自古就是一個(gè)吃客的國(guó)度。
只要想想為啥華夏美食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),就知道華夏饞鬼有多少了。
華夏美食文化之所以能上溯幾千年,還不就是因?yàn)樵廴A夏人的老祖宗就好吃、愛吃么?
有這么優(yōu)秀的‘饞嘴,基因遺傳,有這么深厚的美食文化底蘊(yùn),有華夏這么巨大的人口基數(shù)……在如此多的前提條件下。正常人用膝蓋想一想也知道,當(dāng)代的華夏人饞人、吃貨還會(huì)少么?