第0235章 食材加工廠
,奇門風(fēng)水師 !
“我覺得這個商業(yè)模式?jīng)]問題?!鼻鼗催B忙插話說道:“連鎖公寓可以給咱們帶來大量的人流量,而公寓的底商則可以將這些人流量變現(xiàn),這是一個非常良性的商業(yè)循環(huán)模式?!?br/>
“理論上是這樣,但實際情況怎么樣,還得等河畔公寓正式投入運(yùn)營之后,咱們才能知道?!痹S晴不敢一下子把步子邁得太大,省的到時候陷在里面出不來。
“嗯,我贊同許晴的想法?!焙问缪乓颤c頭說道:“河畔公寓就作為咱們的試驗田。等河畔公寓這邊成功了,咱們就可以大舉推進(jìn)這種模式。而且,我覺得廉價公寓其實完全可以跟政府合作,幫政府解決住房問題的同時,咱們也可以低價拿地。這對咱們和政府來說,是雙贏!”
三人集思廣益了一番,倒是越說越覺得這個模式可行!要不是擔(dān)心步子邁得太大,何淑雅甚至打算再拿下一塊地建第二個河畔公寓了。
……
在陳軍忙著收購沈氏地產(chǎn)的時候,周瑤那邊也做好了米粉原材料加工廠的規(guī)劃設(shè)計書。
“我的想法是這樣的,不能只顧眼前,應(yīng)該把目光放長遠(yuǎn)一些……”周瑤一邊說著,一邊在紙上畫著,“原材料加工廠一期至少要具備同時給五十家米粉店供應(yīng)原材料的能力。等到二期和三期的時候,至少要能同時供應(yīng)三到五個城市米粉店所需要的食材……”
陳寧聽到周瑤的計劃,不由得張大了嘴巴?,F(xiàn)在周記米粉還不到十家分店,周瑤就已經(jīng)考慮至少給五十家分店供應(yīng)食材的問題了。而且,后面的二期和三期工程甚至要同時給三到五個城市的分店供應(yīng)食材,這計劃著實大膽了一些。
“周瑤,這廠子是不是大了一些……”看向周瑤,陳寧提出了自己的看法。還有句話陳寧沒說,她認(rèn)為周記米粉要擴(kuò)大五十家店鋪,起碼需要三到五年的時間,現(xiàn)在就建這么大的廠子,有些浪費(fèi)了。
“你也這么認(rèn)為?”轉(zhuǎn)頭看向秦淮,周瑤開口問道。
“我贊同你的想法?!毕肓讼?,秦淮說道:“按照現(xiàn)在的勢頭來看,周記米粉擴(kuò)張到五十家店鋪的目標(biāo),年中的時候就能完成!”
“年中?五十家?”陳寧再一次驚訝的張大了嘴巴,這實在太夸張了一些。
“我的計劃就是高考前完成五十家門店的擴(kuò)張計劃?!敝墁廃c點頭,說道:“目前周記米粉已經(jīng)打出了一定的知名度,開分店的速度可以適當(dāng)加快一些了。另外,我考慮引入加盟商制度。”
“加盟商制度確實可以快速擴(kuò)張門店數(shù)量,我上次提出的問題,你想到解決辦法了?”看向周瑤,秦淮開口問道。
點點頭,周瑤說道:“我目前考慮的就是加盟費(fèi)加保證金制度。通過設(shè)置相對高一些的加盟費(fèi)和保證金,剔除掉一些急功近利的投資者,然后再設(shè)置巡查制度,來監(jiān)督各家門店嚴(yán)格按照總部設(shè)置的各項標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)營!”
關(guān)于加盟費(fèi),周瑤初步定的是五十萬。另外還會收取二十萬到五十萬不等的保證金。一旦發(fā)現(xiàn)加盟店違規(guī)操作,除了會對加盟店做出處罰之外,還會直接扣除全部的保證金!這樣一來,加盟店違規(guī)操作的成本就會高出很多,也能間接的督促他們嚴(yán)格執(zhí)行總部制定的各項規(guī)章制度。
巡查制度,則是由總部聘請專業(yè)人員,對所有的加盟店進(jìn)行暗訪。一旦發(fā)現(xiàn)違規(guī)行為,可以直接現(xiàn)場處置。為了防止巡查人員跟加盟店勾結(jié),周瑤的計劃是將罰沒的保證金作為獎金,全部獎勵給巡查人員!
“只要我們的巡查人員不跟加盟店勾結(jié)在一起,總部就能最大程度的確保各項規(guī)章制度得到執(zhí)行!”看向秦淮和陳寧,周瑤說道:“同樣的,總部還會設(shè)立一套獎勵制度,對于營業(yè)銷售額高的加盟店,會給予更高的分成比例和返點,以此來激發(fā)加盟店的工作積極性!”
聽周瑤說著,秦淮不住地點頭。秦淮也曾經(jīng)考慮過各個加盟店不嚴(yán)格執(zhí)行總部的各項規(guī)章制度,甚至各自為政的時候怎么辦?但是,他想的辦法跟周瑤想的辦法比起來,就顯得有些小兒科了。
“周瑤,你的腦袋到底是怎么長的???”看向周瑤,陳寧一臉崇拜的說道:“我要是有你一半的商業(yè)天賦,我爸就不會發(fā)愁了?!?br/>
周瑤也不知道她為什么突然變得這么聰慧,但肯定跟秦淮安置的那座本命文昌塔有關(guān)。因為,這些想法和計劃,都是在安置完本命文昌塔之后,她才萌生出來的。在此之前,她的想法要保守的多,根本不敢進(jìn)行這么大膽的計劃。
“想要滿足你這個設(shè)計要求,工廠的選址就很重要。”仔細(xì)想了想,秦淮說道:“首先是空間要足夠,畢竟你設(shè)計了二期和三期工程。其次就是交通要便利,不然的話,各項食材運(yùn)輸就成了大問題。”
“我準(zhǔn)備這幾天在江城各處跑一跑,爭取能找到個合適的地方修建原材料加工廠。”周瑤有些頭疼的說道:“現(xiàn)在制約周記米粉發(fā)展的最大問題就是食材供應(yīng)?!?br/>
“這種事情急不來,在此之前,你可以先做一些前期的準(zhǔn)備工作。光是管理公司和原材料加工廠的管理人員招聘,就夠你忙的了?!毕肫鸸具\(yùn)作的一些事情,秦淮就有些頭疼,干脆把這些事情都留給周瑤去考慮了。
“嗯,前期的人員招聘,我這邊已經(jīng)在進(jìn)行了?!敝墁庍B連點頭說道:“你們要不要跟我一起面試這些人?”
“這種事情,還是交給你去頭疼吧。”秦淮連連擺手說道。
秦淮不愿意頭疼這個事情,陳寧更不愿意摻和,連忙附和秦淮的意見。
聽到秦淮不插手這個事情,周瑤點了點頭,沒有說什么。反正招人的事情也不是什么大事,無非是她辛苦一些,多面試幾個人的事。
說完建原材料加工廠的事情,秦淮又說起汪美紅提出的周記米粉里加的咸菜口感問題,“汪姐那邊的意思是,她會制作一些咸菜,到時候給你們嘗嘗,如果比現(xiàn)在的咸菜口感好,就將周記米粉里的咸菜換成汪姐做的,你看行嗎?”
“當(dāng)然可以!”周瑤連連點頭說道:“咸菜是米粉里很重要的一種調(diào)味料,如果咸菜的口感能增加,那米粉的口感必然會更好!”
“既然你同意了,那我回頭跟汪姐說,讓她大膽嘗試一下。”聽到周瑤同意,秦淮準(zhǔn)備回去之后,就跟汪美紅說這個事情。