“表叔，我們派去的人回來(lái)了，帶來(lái)了那個(gè)年輕人的消息......”
    一個(gè)滿臉敦厚像的中年胖子，走到正在客廳中品味功夫茶的曹朗老頭兒面前，壓低了聲音道。
    “沒(méi)讓他發(fā)現(xiàn)吧？”
    曹老頭兒看了眼胖子：“我雖然就見(jiàn)了這小家伙一面，卻能看出他是個(gè)挺有主見(jiàn)的人。要是讓他知道我派人跟蹤他，估計(jì)連這一面之情都沒(méi)了，到時(shí)候再想收他為徒，可就難嘍......”
    “放心吧表叔，他沒(méi)發(fā)現(xiàn)。”
    中年胖子看了曹老頭一眼，有些不平地道：“表叔，這小子居然拒絕您的好意，是不是狂了點(diǎn)兒？我看還是算了，您要傳承衣缽，不是還有我這個(gè)表侄子麼？您也知道，我這一生最愛(ài)的就是廚藝，當(dāng)年創(chuàng)業(yè)的時(shí)候，更是毫不猶豫就選擇了餐飲業(yè)，您老看......”
    “打住吧小釗，你心里尋思什么，當(dāng)老叔我不清楚？”
    曹老頭兒看了他一眼，搖頭道：“你喜歡廚藝，這我知道。可是以你的天賦，這一生最多就是個(gè)中技一級(jí)廚師了，想要成為高技特級(jí)，絕對(duì)不可能。張釗啊，不是表叔不肯教你，實(shí)在是祖師爺不肯賞你這份機(jī)靈啊......”
    “表叔......”
    “不用說(shuō)了，你表叔我好歹也是執(zhí)掌京邦菜牛耳的人物，真要想收衣缽弟子，想磕頭的人都能從承安門(mén)排到八里橋去，難道京城食界的那么多人才，還都不如你？”
    曹老頭打擊起他這個(gè)表侄來(lái)，可謂是不遺余力：“這個(gè)叫周易的小家伙，就是個(gè)天生的好廚子啊，我老人家是認(rèn)定他了，誰(shuí)勸都沒(méi)用！你還是快說(shuō)說(shuō)，這個(gè)小吃貨從咱這里走后，都到什么地方去了，電影院？”
    “他可沒(méi)去電影院，那根本就是騙您老人家的......”
    張釗道：“他是跑到跳蚤市場(chǎng)的小吃一條街去了。”
    “怎么，這小子去了小吃一條街？”
    曹老頭兒雙眼一亮，重重地拍了下大腿：“就說(shuō)呢，我老人家怎么可能看錯(cuò)？這小家伙剛出了飯館，就去了小吃街，果然是吃貨中的吃貨，正是我道中人啊！”
    張釗聽(tīng)得直翻白眼，心說(shuō)吃貨我見(jiàn)的多了，人家去個(gè)小吃街，您老人家也不用這樣激動(dòng)吧？
    “快說(shuō)說(shuō)，我這位小朋友都買了些什么東西吃？看來(lái)楚都的小吃街藏龍臥虎啊，他這么會(huì)吃的人，居然也會(huì)對(duì)那里的小吃感興趣？我老頭子改天倒是要去看看了。”
    “呃――他就是買了一份炒涼粉，然后跟擺攤兒的女孩說(shuō)了幾句話，就幫人家炒起涼粉來(lái)了，據(jù)說(shuō)他炒的涼粉味道極好，排隊(duì)的食客都差點(diǎn)打了起來(lái)......”
    “炒涼粉......你說(shuō)什么，周易幫女?dāng)傊鞒礇龇郏吭蹅兊娜擞袥](méi)有買一份兒帶回來(lái)？”曹老頭一愣，急急問(wèn)道。
    “呵呵，表叔放心，就知道您得這么問(wèn)，這不是買了一份兒？”
    張釗看著憨厚，其實(shí)也是個(gè)蔫兒壞，這些年他不知道求了曹老頭兒多少回了，可曹老頭兒就是不肯真正傳他手藝，這次回家，心情特別好，也才教了一道香糟酒肉而已。
    所以他剛才就把裝了炒粉的飯盒藏在身后，沒(méi)有立刻拿出來(lái)，存心讓老叔起急，也算變相地出了一口悶氣。
    “好你個(gè)小釗子，快拿來(lái)！”
    曹老頭兒一瞪眼，走過(guò)來(lái)劈手奪過(guò)飯盒，然后就迫不及待地打了開(kāi)來(lái)：“我倒要看看，這小子......咦？三面焦，炒粉兒的最高境界！”
    “真是......這粉兒也太好看了！”
    張釗拿到這盒粉后也沒(méi)打開(kāi)來(lái)看，此刻見(jiàn)老叔一副吃驚見(jiàn)了鬼的樣子，好奇之下也湊了過(guò)來(lái)。當(dāng)他看到一塊塊猶如黃金裹翠的涼粉時(shí)，不由情不自禁地舔了下嘴唇，有些不敢置信地道：“表叔，涼粉還可以這樣炒嗎，這......這簡(jiǎn)直就是藝術(shù)品啊......不！這每一塊涼粉，都像是有生命的。”
    別看張釗現(xiàn)在挺胖，又是個(gè)人們眼中世儈的商人。人家讀大學(xué)那會(huì)兒，可是個(gè)‘濕人’，正經(jīng)地在校刊上發(fā)表過(guò)詩(shī)歌呢。
    這一盒美妙如詩(shī)的炒粉，讓他仿佛穿越了時(shí)空，回到了大學(xué)時(shí)代，想起了‘那些年，我們一起吃過(guò)的炒粉’......
    曹老頭兒根本沒(méi)理他，這倒不是老頭兒扮酷，而是他的全部精神，都被這一盒炒涼粉吸引了過(guò)去。
    他的祖籍就在汴京附近的應(yīng)天，那也是從小吃炒涼粉長(zhǎng)大的，可是絕對(duì)的內(nèi)行。
    可此刻他的雙手都開(kāi)始微微顫抖起來(lái)，一雙原本半瞇起來(lái)的老眼，也霍然睜大，宛如見(jiàn)找到了深海寶藏的杰克船長(zhǎng)。
    “金鑲玉，果然是金鑲玉啊......有多少年沒(méi)有見(jiàn)過(guò)這樣的手藝了？想不到啊......”
    曹老頭兒輕輕捏起一塊炒粉，那動(dòng)作輕柔地就像是青春期小正太在撫摸初戀妹紙的臉，深情地注視了半天，才緩緩放入口中。
    “哦......”
    涼粉入口，舌尖和焦酥的涼粉塊輕輕一觸，頓時(shí)一股被包裹在焦殼中的美味醬汁噴濺出來(lái)，那種突如其來(lái)的鮮香味道，讓曹老頭兒差點(diǎn)把一雙老眼瞪出了眶外！
    “丫的，居然是金鑲玉中的極品！憑借頂級(jí)的炒功和對(duì)火候的控制，火熱的醬汁被完全包裹在焦殼內(nèi)，哪怕是到了現(xiàn)在，都仍然保持著可口的溫度......完美，太完美了！”
    曹老頭兒也不顧還有晚輩在場(chǎng)，竟然激動(dòng)地說(shuō)出了一句臟話：“可惜啊可惜，炒工和火候控制都已經(jīng)到了巔峰！就是醬汁差了一點(diǎn)，不然就更加完美了，就是稱為天下第一炒粉都絕不過(guò)分。小釗，這醬汁是周易自己調(diào)的麼......張釗！你小子等會(huì)兒再吃成不？”
    就在他大發(fā)感慨的這會(huì)兒功夫，張釗已經(jīng)干下去大半盒炒粉了，正瞪著倆眼珠子，還要伸手去抓。好在曹老頭兒反應(yīng)的快，迅速把炒粉收到了身后。
    “呃，讓我再吃一塊啊表叔，再吃一塊嘛......啊，您剛才說(shuō)什么，醬汁？”
    見(jiàn)到老頭兒一臉怒容，張釗才勉強(qiáng)從涼粉的誘惑中‘清醒’過(guò)來(lái)，咂了咂嘴巴道：“聽(tīng)咱們的人說(shuō)，那女?dāng)傊鞯纳獗緛?lái)不好，粉兒都賣不出去，是周易幫忙才賣光的，那醬汁應(yīng)該是女?dāng)傊鞯摹！?br/>     “這就對(duì)了......”
    曹老頭兒點(diǎn)點(diǎn)頭：“我說(shuō)呢，堂堂一個(gè)廚神級(jí)的大宗師，怎么可能在醬汁上犯下這么低級(jí)的錯(cuò)誤呢？”
    “廚神？表叔您是說(shuō)......”
    張釗瞪大了眼睛道：“該不會(huì)是那小子吧？”
    “可不就是他麼......”
    曹老頭兒苦笑一聲，抱著剩下的半盒炒粉坐回沙發(fā)上，長(zhǎng)嘆一聲道：“可笑我還要收人家為徒，卻不想竟然遇到了真正的廚神啊......可笑，可笑，這次我的老臉都丟光了。”
    “不會(huì)吧老叔，這小子涼粉炒的好，未必就能做好菜啊？華夏有八大菜系，光是名菜就有上萬(wàn)道，有誰(shuí)敢說(shuō)都能做精做透了，您老是不是太過(guò)夸獎(jiǎng)他了？”
    “呵呵，他當(dāng)然不可能會(huì)做天下所有的菜，可就這一份炒涼粉顯示出來(lái)的炒功和控火的功夫，我老頭子是萬(wàn)萬(wàn)不及，說(shuō)是廚神的境界毫不為過(guò)！”
    曹老頭兒看了張釗一眼，忽然正色道：“張釗你記住，奇人必有怪癖，我看周易這人不愛(ài)張揚(yáng)，就是個(gè)大隱于世的奇人。所以今天這事兒，你就給我爛在肚子里面，千萬(wàn)不要對(duì)任何人說(shuō)我曾經(jīng)給過(guò)他‘廚神’的評(píng)價(jià)，記住了沒(méi)有？”
    “不過(guò)你倒是可以尋找機(jī)會(huì)和他交好、拉近關(guān)系，說(shuō)不定到了關(guān)鍵時(shí)刻，他是可以幫你渡過(guò)難關(guān)的人啊......”
    曹老頭苦笑了一下：“還有我要收他為徒的事情，也要當(dāng)成秘密保守。此子早晚有飛騰的一天，到時(shí)要是被勤行的人知道，我曹朗曾經(jīng)自不量力地要收他為徒，我這張老臉還有地方擱麼？”
    “是，老叔。您老放心，這件事我一定藏在心里，打死也不說(shuō)。”
    張釗的眼睛已經(jīng)開(kāi)始放光了，周易的事情當(dāng)然是越少人知道越好，他才不是傻瓜呢......、
    ps：感謝‘古啊古啊’兄弟的打賞，老古，多謝了：）
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