第四十七章【廚神級(jí)的品酒技能】(第二更)
“很慚愧,我研究生畢業(yè)后無(wú)所事事,最后還是朋友介紹,幫我找了家敬老院的工作。現(xiàn)在是敬老院的駐院醫(yī)生,平日里就是幫老人們檢查個(gè)身體什么的......”
“哦,是麼?”
劉珂上下打量著周易,滿(mǎn)眼都是笑意。
周易嘴里說(shuō)著慚愧,臉上卻毫無(wú)羞慚的表情,反是一臉的淡然,哪怕是面對(duì)他這個(gè)全國(guó)五百?gòu)?qiáng)企業(yè)的總裁,也沒(méi)有絲毫緊張,更別提諂媚巴結(jié)了。
以他的身份,別說(shuō)是一個(gè)剛剛畢業(yè)不久的研究生了,就是在職場(chǎng)上拼殺多年的金領(lǐng)、打工皇帝,也會(huì)感到緊張。可這個(gè)年輕人語(yǔ)氣平淡的就像是在跟一個(gè)普通朋友說(shuō)話(huà),而且話(huà)中還帶著一絲懶洋洋的味道。
這個(gè)年輕人可不簡(jiǎn)單啊......
劉珂也是閱人無(wú)數(shù),目中奇光一閃,轉(zhuǎn)頭望著張釗道:“行啊張釗,你這個(gè)小朋友很有點(diǎn)意思。開(kāi)酒吧,看東西之前,能跟這位周兄弟共嘗一杯美酒,也是人生一大快事。”
“好,兩位都是識(shí)家。今天這瓶木桐,也算是得遇知音了,被兩位喝了,也絕對(duì)不會(huì)感到委屈的......”
張釗從酒架上挑出一瓶酒來(lái),輕輕放在了茶幾上,卻并沒(méi)有急著開(kāi)。那副得意的樣子,就仿佛等待大人表?yè)P(yáng)的好孩子。
“呵,是45年的木桐?”
看到酒瓶上那個(gè)獨(dú)一無(wú)二的‘v’字標(biāo)志,就連劉珂這個(gè)見(jiàn)多識(shí)廣食金飲玉的大家,也不由得雙眼一亮,拿過(guò)酒瓶在手中翻看著,嘖嘖稱(chēng)奇道:“張釗,都說(shuō)你生意做的不顯山不露水的,其實(shí)利潤(rùn)豐厚,看來(lái)果然如此啊?這么奢侈的東西,就連我都舍不得輕易拿出來(lái),你倒是大方的很。”
“劉哥這話(huà)說(shuō)的,這不是你跟周兄弟來(lái)了麼?”
張釗有些肉疼地看著這瓶1945年的木桐:“您剛才不是還說(shuō)麼,有了好東西要跟朋友分享,我當(dāng)然不能藏私了......”
1945年剛好是二戰(zhàn)結(jié)束、世界同慶的時(shí)刻,恰好也是木桐酒的最佳年份之一,比起1959、1982、1986這三個(gè)年份的滿(mǎn)分酒更顯珍貴。
可是幾十年下來(lái),45年份的木桐已經(jīng)藏世不多了,目前一瓶就要折合三四百萬(wàn)rmb,比黃金都貴!張釗這瓶酒是八年前在香江的‘都士利’拍賣(mài)行拍來(lái)的,卻也足足花了他一百五十萬(wàn)元。
這已經(jīng)不是喝酒了,喝的是大把鈔票。所以就連劉珂這個(gè)上市公司的總裁都感覺(jué)太奢侈了,當(dāng)然不相信張釗的甜言蜜語(yǔ),連連搖頭道:“不對(duì)吧,我可不是第一次來(lái)你這兒了,怎么之前不見(jiàn)你開(kāi)給我喝?你這酒恐怕是沖著周老弟開(kāi)的吧?”
說(shuō)到這里,劉珂忍不住又看了周易一眼,他現(xiàn)在更加好奇了。這個(gè)年輕人雖然氣質(zhì)獨(dú)特,套句瓷兒就是‘很有氣場(chǎng)’,可穿著打扮卻很一般,也沒(méi)有官宦子弟骨子里的那種驕奢之氣,并不像是富貴中人啊?
說(shuō)白了,他見(jiàn)周易既不是官~二代,更不像是富~二代,實(shí)在猜不透張釗為何會(huì)對(duì)這個(gè)年輕人如此用心,甚至都有些巴結(jié)的意思了。
張釗是誰(shuí)?雖然在他眼里也就是實(shí)力一般,可在楚都也算是一方大豪了。平日里更是個(gè)精打細(xì)算從不做賠本買(mǎi)賣(mài)的主兒,他會(huì)對(duì)一個(gè)普通的年輕人如此上心?
“呵呵,劉哥你想多了,還是嘗嘗我這瓶木桐怎麼樣吧......”
張釗有些尷尬。劉珂還真沒(méi)猜錯(cuò),他開(kāi)這瓶木桐還真就是為了巴結(jié)周易的,老地方很快就要升級(jí)為五星級(jí)酒店,不說(shuō)老牌的五星酒店嘉美了,就是近年來(lái)異軍突起的都來(lái)樂(lè)和南高麗人開(kāi)的‘長(zhǎng)今料理’也都在虎視眈眈地盯著他。
張釗可以想象,用不了多久,這些對(duì)手就會(huì)用各種方式向老地方提出挑戰(zhàn),以周易慵懶的性子,到時(shí)候要是出工不出力他可就慘了。
“嗯,不錯(cuò),果然是好酒!”
劉珂輕輕抿了一口木桐,也不著急咽下,而是讓酒液在舌尖上充分滾動(dòng),享受著這酒獨(dú)有的味道:“木桐酒莊一直堅(jiān)持用最原始的橡木和櫻桃木桶釀酒,因此木桐酒中飽含著烤木的清香,尤其是在咽下的那一刻,最為濃烈。真是無(wú)比的享受啊......”
“呵呵,那劉哥能不能幫小弟鑒別一下,這瓶木桐是不是真的45年出品?”
市場(chǎng)上的木桐酒不少,可45年的木桐就極其少見(jiàn)了,就算是在拍賣(mài)行里,也很難保證不會(huì)買(mǎi)到假貨。別看張釗有私人酒窖,其實(shí)也就是個(gè)附庸風(fēng)雅的棒槌而已,他也想聽(tīng)聽(tīng)劉珂的評(píng)價(jià)。
“我的專(zhuān)長(zhǎng)是文玩鑒賞,并不是職業(yè)品酒師,還真把握不準(zhǔn)啊......”
劉珂笑瞇瞇地看了周易一眼:“你剛才說(shuō)周老弟是個(gè)大行家,我也想聽(tīng)聽(tīng)周老弟怎么看這瓶酒。”
“是啊,周老弟,你就說(shuō)兩句吧。萬(wàn)一真是假貨,老哥我還當(dāng)成寶一樣招待客人,那這臉可就丟大了......”
張釗順著劉珂的話(huà),轉(zhuǎn)而問(wèn)起了周易。廚師不一定會(huì)品酒,可是廚神境界的廚師如果不懂酒,那就是笑話(huà)了,他這也算是考較周易。
“好啊,那我就品品看。”
周易一笑,如何看不出劉珂有考較自己的意思?他的性子慵懶,可不等于沒(méi)有好勝心,更何況一會(huì)兒他和劉珂還有交易要談,自然是不能讓他看輕了。
學(xué)著劉珂那樣輕輕抿了一口,周易微微點(diǎn)頭道:“不錯(cuò),確實(shí)是好酒。張哥你放心,你這面子是不會(huì)丟了,不過(guò)麼......”
“不過(guò)怎樣?”
張釗急道:“難道真有什么問(wèn)題,這可是我花了一百五十萬(wàn)拍來(lái)的啊?”
“張釗,你急什么?先聽(tīng)聽(tīng)周老弟怎么說(shuō)吧......”
劉珂臉上驚容一現(xiàn),不過(guò)很快就化為深深的笑意。
“這酒也是罕見(jiàn)的好酒,可惜并非是45年出產(chǎn)的......”
周易笑道:“在上個(gè)世紀(jì)的一百年中,法國(guó)頂級(jí)酒莊‘chateaumoutonrothschild’最好的葡萄酒分別為1945、1959、1982和1986年所產(chǎn)。這四個(gè)年份的木桐都曾經(jīng)被世界頂級(jí)品酒師評(píng)為滿(mǎn)分酒,其實(shí)品質(zhì)相差不多,如果一定要分個(gè)高低優(yōu)劣,45和59年的木桐因?yàn)榻巡貢r(shí)間更長(zhǎng),窖香也更濃烈一些;與之相比,82和86年的木桐就像是火候稍欠的咖啡,總會(huì)讓人感覺(jué)少了一點(diǎn)誠(chéng)意......”
“周老弟,你的意思是說(shuō)這瓶木桐也是滿(mǎn)分酒,只不過(guò)并非45年所產(chǎn)?”劉珂深深看了周易一眼:“那你能否分辨出這瓶木桐究竟是哪一年產(chǎn)出的麼?”
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