第三十五章 【千人面宴】
清晨的陽(yáng)光猶如少女的眼眸,溫柔的顧視著劍馬湖面,原本碧波蕩漾的湖面頓時(shí)披上了點(diǎn)點(diǎn)金鱗,被風(fēng)兒一吹,金光閃動(dòng),宛如有了生命一樣。
湖中一條帶有小閣艙的漁船上,傳出‘花朵’的歌聲,雖然略微有些不靠譜,甚至還有些黃腔走調(diào),不過(guò)卻勝在夠清脆,夠年輕。
年輕女孩兒的歌聲總是美妙的......
花朵比朱小花還要小三歲,一向都是被副科長(zhǎng)大人像孩子一般地嬌寵著,所以就連歌聲中,都是滿(mǎn)滿(mǎn)的跳躍著的青春。
周易蹲在前甲板上,面前放著一個(gè)山民手工制作的紅泥爐,爐上的鐵鍋里面正燉著奶白奶白的魚(yú)湯,陣陣鮮味散發(fā)開(kāi)去,引得岸邊草叢內(nèi)的野貓們都喵喵地叫個(gè)不停。
這是最正宗的漁家做法。不用油和調(diào)料,甚至連鹽都不放,就是用湖水燉湖魚(yú),出來(lái)的魚(yú)湯能比牛奶還白、比秋中的螃蟹還要鮮。
就連關(guān)威這個(gè)不愛(ài)吃魚(yú)的人,都已經(jīng)圍著爐子轉(zhuǎn)了好幾個(gè)圈兒了,那饞涎若滴的樣子實(shí)在比朱小花好不了多少。
不過(guò)小花同志這會(huì)兒已經(jīng)顧不上吃了,這貨正懶洋洋地躺在‘花朵’的膝蓋上,半邊臉與‘花朵’細(xì)嫩的**親密接觸,揚(yáng)起一只左耳,享受著老婆的獨(dú)家服務(wù)。
‘花朵’披散著一頭秀發(fā),拿著個(gè)耳掏子,正輕柔地替他挖著耳垢,這貨就像是故意似的,每當(dāng)花朵弄出一塊黑不黑黃不黃的自體分泌硬結(jié)物,他就會(huì)哼哼唧唧地贊美:“好舒服啊,我家花朵的手藝就是好,羨慕死那個(gè)光棍......”
小花同志是徹底被周易刺激到了,秀夫妻幸福就是他目前唯一的還擊手段。
“你不是悠閑麼,你不是住著獨(dú)家四合院麼,你不是整天吃著綠色食品、喝著自榨油麼?哥們是比不了,可哥們兒的老婆又漂亮又溫柔,羨慕死你小子。”
“嗯,可以翻個(gè)身了......”
周易喃喃自語(yǔ)道。
“哈哈,就知道你小子在偷看咱家的花朵,不然你咋知道哥們兒該換另一只耳朵了?”
朱小花這個(gè)得意啊,就像是回了村的胡漢三。
“看你?我看魚(yú)呢......”
周易拿起一雙筷子,哈口氣吹開(kāi)熱霧,把魚(yú)翻了個(gè)身。
“你......”
朱小花為之氣結(jié),耳朵也不掏了,一骨碌翻身起來(lái):“老三,這都快中午了,長(zhǎng)桌面宴不是就要開(kāi)了嗎?到時(shí)候有的是好吃的,你整這條魚(yú)做啥?”
“是啊。不過(guò)老三燉的這魚(yú),確實(shí)鮮香啊。”關(guān)威也是點(diǎn)點(diǎn)頭。
“呵呵,小花你說(shuō)這話(huà)可就暴露了棒槌的本質(zhì)......”
周易笑著拿出四個(gè)碗,用湯勺盛著魚(yú)湯:“知道這長(zhǎng)桌面宴是吃什么面麼?”
“啥面?咱魯省這邊兒當(dāng)然是吃拉面了,還能有啥出奇的東西?”朱小花奇道。
“是拉面不錯(cuò),不過(guò)用的卻是牛羊肉骨特別熬制的牛羊肉湯!”
周易一笑道:“南方人講究飯前喝湯,哪怕是吃湯面之前,該喝湯還是要喝的。這是因?yàn)楹葴梢源碳の独伲盐队X(jué)充分發(fā)揮出來(lái)后再吃正餐,不但可以食欲大開(kāi),而且味道更佳。我們北方人雖然沒(méi)有這種習(xí)慣,不過(guò)今天要吃的是牛羊肉面,飯前喝魚(yú)湯,那可是有說(shuō)道的,大二哥,你是文化人,你懂得。”
“魚(yú)羊?yàn)轷r?”關(guān)威眼睛一亮:“我說(shuō)老三你為啥要煮魚(yú)湯呢,原來(lái)如此啊?”
“大二哥一猜就中。”
周易點(diǎn)頭道:“我這魚(yú)湯是原湖水配原湖魚(yú),水是山泉水,魚(yú)是野生魚(yú),因此味道極鮮,可以充分刺激你們的味蕾。而且有了這碗魚(yú)湯開(kāi)路,保證你們?cè)诔耘Q蛉饷娴臅r(shí)候,能夠吃出以往吃不出的美妙滋味。現(xiàn)在各位是喝呢,還是喝呢?”
“靠,我算服了你丫的,喝個(gè)魚(yú)湯都能說(shuō)出一套理論來(lái)。”
朱小花很想頑抗到底,可身為一個(gè)吃貨,實(shí)在是無(wú)法抗拒鍋碗中傳出的陣陣鮮香。更何況‘花朵’早就叛變了,正從周易手中接過(guò)魚(yú)湯,喝得‘呼哧’作響,連淑女的風(fēng)度都被拋到了一邊。
關(guān)威早就開(kāi)始喝第二碗了,周易燒出的這鍋湯雖然沒(méi)放任何調(diào)味料,卻把魚(yú)本身的鮮甜完全催發(fā)了出來(lái),說(shuō)是天下第一湯都不為過(guò)。面對(duì)這種誘惑,就算真正的關(guān)二哥重生怕是也抵擋不住。
眼瞅著小半鍋湯就快見(jiàn)底了,朱小花一個(gè)箭步?jīng)_了過(guò)去:“靠,我那碗呢?”
魚(yú)湯很快就被喝了個(gè)精光。兩男一女三個(gè)業(yè)余吃貨撫摸著肚子,不但沒(méi)有飽的感覺(jué),反倒感覺(jué)更餓了,對(duì)即將到來(lái)的長(zhǎng)桌面宴,也就越發(fā)的期待起來(lái)。
一聲嘹亮的哨音,就在此時(shí)響起。緊跟著,是無(wú)數(shù)哨音此起彼伏,云水村、上下閘村、六里樓子村沸騰了,老人孩子男人婆娘,一窩蜂地從自己家中走了出來(lái),抬著家里的桌子、拿著凳子,組成了一條條長(zhǎng)蛇,開(kāi)始向道路上聚攏......
云水山區(qū)最大的盛事,一年一度的長(zhǎng)桌面宴,開(kāi)始了!
周易呵呵一笑:“吃貨們,靠岸,出發(fā)了!”
***
云水山區(qū)內(nèi)大大小小共有十七個(gè)村子,不過(guò)大部分的村子都在距離更遠(yuǎn)的深山之中,有的甚至已經(jīng)跨過(guò)省界,進(jìn)入了玉省。
而且保留有長(zhǎng)桌面宴這種民俗的,也只是劍馬湖周?chē)脑扑濉⑸舷麻l村和六里樓子村四個(gè)村子而已。
可即使是只有四個(gè)村子參加,聲勢(shì)也是極其浩大。上千戶(hù)人家全體出動(dòng),足足有六七千口子人,而且每家都最少抬出了一張桌子,這也就是在大山之中,如果是在城市,一次長(zhǎng)桌面宴就能讓全城擁堵。
好在這上千張桌子中的一多半,是按照事先規(guī)劃好的方案擺設(shè)在云水村和六里樓子村交界處的平石谷中,實(shí)在擺不下的,才從谷口向兩旁的山路延伸。整個(gè)造型就像是一個(gè)大腦袋的烏賊魚(yú),只不過(guò)這條烏賊魚(yú)的觸須少了一些,也長(zhǎng)了一些罷了。
即便如此,伸出谷口的餐桌大隊(duì)也足足擺出去幾十米,壯觀無(wú)比。周易他們幾個(gè)跟在李元芳的身后,一面走著,一面嘖嘖稱(chēng)奇,實(shí)在想不出要讓七八千人同時(shí)吃上湯面,得多少個(gè)灶口才夠用的。
直到走進(jìn)平石谷,周易才算明白。
這個(gè)山谷倒也名副其實(shí),谷內(nèi)的地面上只有淺淺的一層黃土,下面就是一層層的巖石,三面都是斷崖,剛好包住了這一片足有三四千平米的谷地。
這樣的地形地貌在北方丘陵地帶十分常見(jiàn),不但種不了莊稼,連野草生長(zhǎng)都比較困難,正合適大批山民聚集。
在谷地中,此刻已經(jīng)擺設(shè)了一圈圈的桌子,山民們按村分組,井然有序地排列著,在最中心的圈子內(nèi),早就用紅泥堆起了幾十個(gè)‘立爐’。
這種‘立爐’有半人多高,連部隊(duì)行軍時(shí)用的大鐵鍋都能放得下,一個(gè)爐眼,就能下出上百人吃的湯面來(lái);在這些‘立爐’的旁邊,則是一張張的面案,案旁堆著一個(gè)個(gè)面口袋,負(fù)責(zé)面案的師傅早就開(kāi)始忙活起來(lái),一坨坨已經(jīng)醒好的油面整整齊齊地碼放在桌上,就等著拉面下鍋了。
李元芳將周易他們安頓在了自己家的桌子后,笑嘻嘻地道:“周兄弟,這場(chǎng)面夠大吧?別著急,湯鍋里的牛羊肉湯已經(jīng)快要滾了,就等正午一刻,湯面下鍋,幾位可要放開(kāi)肚子吃啊?”
“元芳大哥你就放心吧,我?guī)?lái)的這幾位可都是吃貨。”
周易呵呵一笑,抬眼看見(jiàn)洪師傅正站在一張面案前面,向自己招手?jǐn)D眼,于是道:“大二哥,小花,你們先坐著,我跟洪師傅說(shuō)句話(huà)。”
“怎么了洪師傅?”周易走到面案前,壓低了聲音道。
“小周,這次有點(diǎn)麻煩了......”
洪師傅看了眼圍攏在四周的密集山民,苦笑道:“往常斗菜,都是在面宴的最后階段,各村的廚師到六里樓子村的飯店里面斗,可這次幾個(gè)村的村民卻要求露天斗菜,而且咱村也答應(yīng)了......”
“露天斗菜?”
周易也是一皺眉。
“是啊,這一露天斗菜,你還怎么出手啊?要不小周你就自己上吧,我可不行啊......”
“放心,我有辦法。”
周易眼睛一轉(zhuǎn),計(jì)上心來(lái)。
“這還能有啥辦法啊?”
“就兩個(gè)字......”周易趴在洪師父的耳朵上,輕輕地道:“裝~逼!”
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