這家名叫‘惹香閣’的食店位于牛車水夜市的邊緣區(qū)，嚴(yán)格來說它家出售的東西已經(jīng)超出了華夏小吃的范圍，既有當(dāng)?shù)刂男〕裕灿幸浴Ｄ想u飯’為代表的閩南、潮州菜精華，讓華夏人、媽來人，甚至是阿拉~伯人都能在這里找到適合他們的口味。
    食點(diǎn)的外墻裝飾很有特點(diǎn)，上面用特制的瓷磚拼出了一盤盤讓人饞涎欲滴的菜肴。從這些菜肴圖畫和旁邊的文字說明上，人們不難發(fā)現(xiàn)新加皮本邦菜是經(jīng)歷了怎樣一個(gè)混搭的過程：在這場混搭之旅中，中餐混搭印度餐、印度餐混搭馬來餐、馬來餐混搭阿拉伯餐，最終形成的第三方味道，就是‘新加皮’味道的本源了。
    看著墻壁上香色齊流的一份份美食，別說朱小花他們饞涎欲滴了，就連周易都有些流口水。
    他的廚藝達(dá)到九級(jí)圓滿后，能夠?qū)⑷魏我粋€(gè)國家、地區(qū)的菜色做到頂級(jí)，任何所謂的名菜，只需要他看上一眼，就能瞬間領(lǐng)會(huì)其中精髓；但像這些國外的飲食名菜，畢竟距離華夏人的生活太遠(yuǎn)，沒事兒他也不會(huì)主動(dòng)去了解，所以空有一身廚藝，也不曾吃過。
    就是廚神，對(duì)自己不曾吃過或是了解過的食物，也一樣會(huì)有極大的興趣，而且從這家食店內(nèi)飄蕩而出的香味，也讓周易肯定了這里一定有位很厲害的大廚。
    可惜還得排隊(duì)，朱小花數(shù)了一下前面的人頭，不覺有些喪氣；“尼瑪，還有六七十人呢。就算五個(gè)人一撥都得十幾撥，這還不得餓死哥們兒了？老三，要不咱換個(gè)地方吃？”
    “要吃就吃一口鮮，就在這家吃，排隊(duì)就排隊(duì)好了”周易搖頭。
    “我支持周易。”“我也支持”
    對(duì)周易的手藝，柳絮和‘花朵’還是信得過的，既然他說這家好，那肯定沒錯(cuò)。
    “我擦，那就排吧，哥們兒就當(dāng)是減肥了。”
    朱小花嘀嘀股股的埋怨著，心里這個(gè)別扭，這要是在楚都，他朱大科長駕到，沒位子也得挪出位子啊？這可好，還得排隊(duì)，真是人離鄉(xiāng)賤啊
    屬于熱帶雨林氣候的新家皮雨水量足的還要超過軟妹紙的眼淚，剛才逛夜市的時(shí)候，雨才小了一些，可這會(huì)兒又變大了，周易他們和許多在店外排隊(duì)等候的人只得再次撐起雨傘，在滂沱大雨中駐足觀望，只盼著店里的吃客能快些出來。
    好容易才見惹香閣的玻璃門推動(dòng)，一個(gè)胖胖的中年人低頭走了出來，可前面排隊(duì)的人見到他，卻發(fā)出了一陣噓聲，仿佛對(duì)他無比鄙夷一樣。周易等人都感覺很奇怪，新加坡的文化是混搭了一些，卻是一個(gè)非常干凈的城市，甭管是不是裝出來的，市民們表現(xiàn)出的素質(zhì)還是非常高的，而像這樣無緣無故地噓一個(gè)人，就是港臺(tái)片里的那些小混混矮騾子都不屑于此，這是怎么了，難道都是排隊(duì)等急了？
    “呵呵，兩位是從華夏來的旅客吧？”
    身旁一名正在排隊(duì)的華人男子笑道：“不用奇怪，這個(gè)人是不自量力才會(huì)被大家笑話的。本來麼，沒本事就別充行家，大家都在排隊(duì)，他偏偏要裝美食家，結(jié)果讓人家趕出來了吧？”
    “這位大哥，這里面肯定有故事吧？”
    周易倒是來了興致，反正排著也是排著，不如聽這人聊幾句，也算增長見聞了。
    “你們可別小看了這家‘惹香閣’，這家店可是有六十多年的歷史了，當(dāng)年的創(chuàng)辦者是從潮州來的”
    聽著華人男子的講述，周易和朱小花才明白了這家店原來有個(gè)特殊的規(guī)則。
    在六十年前，一名潮州來的廚師創(chuàng)辦了這家食店，可當(dāng)時(shí)的新加皮食界遠(yuǎn)比今天還要競爭激烈，從他開店那天，就不停有同行、美食家上門砸場子，最后逼迫的他不得不關(guān)門歇業(yè)。
    不過潮州人向來都是不服輸?shù)暮萁巧@位廚師更是個(gè)大毅力者，竟然花了半年時(shí)間，吃遍新加皮的各路食店，最終博采潮州菜、閩南菜、印度菜、媽來菜等各個(gè)菜系之長，研究出了擁有自己獨(dú)特風(fēng)味的新家皮本邦菜。
    而后他就高調(diào)復(fù)業(yè)，并且掛出了通告主動(dòng)邀請(qǐng)各路美食家和同行來‘挑刺兒’。只有你能找出菜的毛病、并且針對(duì)菜的缺點(diǎn)做出讓他信服的菜肴來，‘惹香閣’不但免單，而且還會(huì)鳴鑼打鼓恭送您出店！這一個(gè)通告掛出來，頓時(shí)惹來了無數(shù)美食家上門挑戰(zhàn)，可愣是沒有幾個(gè)能挑出毛病的，即使有幾位高手贏了彩頭，最后也成了這位創(chuàng)始人惺惺相惜的好朋友。
    如今經(jīng)營‘惹香閣’的雖然已經(jīng)是這位傳奇廚師的后人了，卻還是秉承著祖輩的規(guī)矩，估計(jì)剛才那個(gè)胖子就是排隊(duì)排的不耐煩了，又感覺自己有些斤兩，就跑進(jìn)店里挑刺兒去了，結(jié)果卻弄了個(gè)灰頭土臉，被店外排隊(duì)的人一陣狂噴。
    “老哥兒，美食家如果帶了朋友來，是不是可以一同入店呢？”朱小花突然問道。
    “那當(dāng)然了。‘惹香閣’專門留有接待美食家和同行的雅間兒，就是十個(gè)八個(gè)人也坐得下”華人男子笑道：“可有一點(diǎn)，如果丟了臉，那可是大家一起丟，所以還真沒聽說過有帶朋友來的美食家呢。”
    “那是以前，現(xiàn)在不就有了？”
    朱小花心說，我滴媽，就說這新加皮暖和，也禁不住總是站在雨里啊？老三，這一把可就看你的了。
    “喂，店里有人沒有，找毛病的人來了！”
    沒等周易反應(yīng)過來，這貨就‘蹭蹭’幾步躥到店前，扯著嗓子大叫起來。
    “這只豬！”
    周易這個(gè)氣啊，不用問他也知道朱小花是怎么想的；就他那舌頭，估計(jì)也就能分個(gè)香豆腐和臭豆腐，這肯定又是要出賣自己了。
    交友不慎啊事到如今，周易也只能苦笑。
    可事到如今他不出頭也不行了，人家‘惹香閣’里面已經(jīng)走出來一名華裔美婦，估計(jì)是個(gè)大堂經(jīng)理啥的，正在朱小花的指引下向他走來。而且見了面兒還挺客氣的，沖著他就是躬身一笑：“先生，您是要挑戰(zhàn)本店的美食家麼？”
    “哦談不上挑戰(zhàn)，就是互通有無，互通有無。”
    周易這個(gè)窘啊，這叫什么事兒。
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