第九十四章罐頭產(chǎn)業(yè)
登州府。
“還有船?”燈塔上,燃燒的鯨油霹靂啪嚓的響著,老頭將鏡子挪移著方向,向大海投放光源。
而這時(shí),忽然他看到了一艘船只緩緩而入港,立馬就嚇了一跳。
要知道在前兩天,海面上就已經(jīng)結(jié)冰,若不是顧及到了海港的顏面,這燈塔早就無(wú)人了。
老頭瘸著腿,看著那艘帆船,忽然他拍了下額頭:“該死,這是縣太爺?shù)耐馍?!?br/>
正是因?yàn)榭h太爺外甥出海未貴,所以燈塔才被迫延遲,生怕誤了這位小爺?shù)男谐獭?br/>
對(duì)此,誰(shuí)敢有異議?
很快,船只就沖破了碎冰,抵達(dá)了碼頭。
“叮叮叮!”碼頭的鈴鐺聲響起。
霎時(shí)間,一堆人聚在棧橋邊。
旗幟被放下,還有一條木橋。
高安下了船,就被父母親人們圍住,哭哭啼啼的,團(tuán)聚的喜悅灑滿了人間。
高家人自然是不吝嗇錢(qián)財(cái),一大堆的銅錢(qián)銅圓灑出,惹得眾人爭(zhēng)搶。
回到家中,高安才歇了口氣:“爹,娘,我沒(méi)事?!?br/>
“日后你就別出海了,不然打斷你的腿!”
老爹氣急敗壞,臉色發(fā)青。
一旁的老娘卻沒(méi)說(shuō)什么,只是一個(gè)勁地噓寒問(wèn)暖,顯然對(duì)于這句話并不責(zé)怪。
高安則興奮道:“爹,我捕到了一頭鯨魚(yú),就是那種大魚(yú),價(jià)值數(shù)千塊銀圓?!?br/>
“你小子,要錢(qián)不要命了?”老爹怒斥著。
“爹,這一次后,我就再也不去了?!备甙擦ⅠR妥協(xié),笑嘻嘻地說(shuō)著:
“咱不是看別人家都搞的火旺,就咱家熄火?”
“高家底子再厚,也不管用,得做出門(mén)道來(lái)!”
聽(tīng)這話,高老頭這才嘆了口氣,沒(méi)有再言。
前兩年,民間興起了捕鯨熱潮,隨之而來(lái)的則是大量配套的鯨場(chǎng)。
鯨油可以做蠟燭,油料;鯨魚(yú)皮可謂做皮甲,或者衣物,帳篷;鯨須則是上好的制弓材料;鯨肉便宜量大,還好吃,更是中產(chǎn)之家的愛(ài)好。
而鯨場(chǎng),則負(fù)責(zé)收購(gòu)整鯨,然后對(duì)鯨進(jìn)行分化處理,將皮、肉、油等分別售賣(mài)給配套商家,從而獲得利潤(rùn)。
但隨著時(shí)間的發(fā)展,大量的捕鯨隊(duì)都被鯨場(chǎng)收入麾下,進(jìn)行武裝支持,從而壟斷鯨魚(yú)買(mǎi)賣(mài)。
雖然高家也有縣太爺?shù)年P(guān)系,但哪個(gè)鯨場(chǎng)沒(méi)有后臺(tái)呢?
在這種競(jìng)爭(zhēng)的環(huán)境下,高氏鯨場(chǎng)養(yǎng)了上百號(hào)人,兩三個(gè)月都未必有一頭鯨魚(yú)入場(chǎng)肢解,利益和聲譽(yù)都受到影響。
鯨場(chǎng)投入巨大,更是參雜著大量的人脈關(guān)系,甚至包括入股的縣太爺,輕易不得舍棄。
高老頭悔恨道:“這世道,經(jīng)商除了關(guān)系,還得看運(yùn)氣,能力,早知道就不如拿錢(qián)買(mǎi)地了!”
誰(shuí)都知道經(jīng)商利潤(rùn)大,但風(fēng)險(xiǎn)也是極大的。
大多關(guān)系離開(kāi)了本府、縣,就只能靠經(jīng)營(yíng)能力了!
所以,地主士紳們多習(xí)慣于布、鹽、鐵、酒、醋、當(dāng)鋪,牙行等傳統(tǒng)本地行當(dāng),風(fēng)險(xiǎn)低,利潤(rùn)穩(wěn)定。
“爹,既然闖了,就要豁出去?!?br/>
高安笑道:“這個(gè)冬天咱們就多買(mǎi)船,招募水手,明年就能好了?!?br/>
說(shuō)著,他嘖嘖道:“我這可是今年最后一頭鯨魚(yú)了,又恰逢將要過(guò)年,價(jià)格必定高?!?br/>
“能過(guò)個(gè)肥年。”
下午,高安來(lái)到鯨場(chǎng),一群人對(duì)著鯨魚(yú)開(kāi)始下刀。
由于是在近海捕捉到的,故而沒(méi)有直接拆卸,而是順勢(shì)拉回了鯨場(chǎng)。
鯨魚(yú)是固定到捕鯨船的右舷位置,然后高架上放下一個(gè)結(jié)實(shí)的鐵鏈,固定住尾鰭。
接著,上面降下來(lái)一個(gè)由窄木板組成的腳手架,正好降到鯨魚(yú)尸體的位置,屠夫們會(huì)站在上面切割鯨尸。
切割鯨魚(yú)的工具是一種巨大的鏟子,鏟子頭是鋼包鐵結(jié)構(gòu)的,異常鋒利,其手柄能達(dá)到兩丈左右。
如此巨大的鏟子,尤其是鋼包鐵,其市價(jià)不下百塊,這是必要的投入。
切割工作的第一步,就是把鯨魚(yú)頭切下來(lái)。
一旦鯨魚(yú)頭被切下來(lái),就會(huì)用鐵鏈固定在船尾,等待處理。
緊接著另一名屠夫就會(huì)接過(guò)鏟子,開(kāi)始切割鯨脂。
鯨魚(yú)皮下面有厚厚的鯨脂,屠夫站在工作臺(tái)上,用鏟子先在靠近胸鰭的位置開(kāi)一個(gè)環(huán)形的刀口。
然后,讓助手把百斤重的大鐵鉤插入進(jìn)去。
鐵鉤連著鐵鏈一直到臺(tái)上,上面有一個(gè)滑輪組,專門(mén)把切割的鯨脂吊上去。
細(xì)嫩的鯨脂,在陽(yáng)光下美得出奇,泛著細(xì)膩的光澤,上千斤重量,在鐵鉤上宛若雪塊。
但人站在下面,極其渺小。
掛這個(gè)大鐵鉤工作是十分危險(xiǎn)的,水手先要在腰間系上安全繩,慢慢從小艇爬到鯨尸上,小心翼翼地走過(guò)去抱起從船上垂下的大鐵鉤。
然后費(fèi)勁地鉤住鯨尸——這個(gè)過(guò)程一旦腳底打滑,就可能掉進(jìn)鯨尸和船身之間被活活擠死。
如果在海上,則會(huì)被魚(yú)肉吸引過(guò)來(lái)的鯊魚(yú)撕咬而亡。
掉下來(lái)的碎渣落入海中吸引到了大量的魚(yú)群,巨大的漁網(wǎng)已經(jīng)放置在下方。
每過(guò)半刻鐘,大家就會(huì)把漁網(wǎng)抬起,將海魚(yú)放置到倉(cāng)庫(kù)中。
僅僅是半個(gè)時(shí)辰,捕捉到的魚(yú)類(lèi)就不下萬(wàn)斤。
大家并不把這些海魚(yú)放在眼里。
老師傅在一旁解釋道:“少爺,來(lái)的是鯊魚(yú)最好,魚(yú)皮可是上好的雨披,做鞋或者做鎧甲,魚(yú)翅也是價(jià)格昂貴……”
高安點(diǎn)點(diǎn)頭,嘆道:“我第一次來(lái),也沒(méi)想到竟然僅僅是宰魚(yú),就有這般好處!”
“少爺,好處大著呢!”老師傅隨口道:“等鯨魚(yú)宰完,咱家有鋪?zhàn)?,這些海魚(yú)肉腌制成咸魚(yú),至少能賣(mài)這個(gè)數(shù)?!?br/>
說(shuō)著,他豎起來(lái)一根手指。
高安就這么看著,隨著宰殺的進(jìn)行,十來(lái)人幾乎是眨眼間就借著滑輪升漁網(wǎng),魚(yú)類(lèi)嘩啦啦的入庫(kù)。
旁邊有婦人拿著到現(xiàn)場(chǎng)宰殺,內(nèi)臟直接扔到了海中吸引更多的魚(yú)。
這時(shí),鯊魚(yú)終于來(lái)了,所有人都興奮了。
而高安則注意到,鯨脂會(huì)一塊塊地被拉到臺(tái)上,整條鯨魚(yú)的脂肪慢慢被剝光。
然而,巨大鯨脂塊還要進(jìn)一步處理,專門(mén)有一組漢子們用鋒利的鏟子把鯨脂切割成每塊拳頭大小的小塊。
然后再用鋒利的切肉刀繼續(xù)切割——小塊的鯨脂會(huì)被切成“書(shū)頁(yè)”。
由于一端連著魚(yú)皮不會(huì)切斷,鯨脂一片一片的就像書(shū)頁(yè)一樣。
因?yàn)檫@樣的話能增加鯨脂接觸熱油的面積,更好的提煉鯨油。
可以說(shuō),鯨魚(yú)的利潤(rùn)大頭,都在鯨油上。
除此以外,還有鯨魚(yú)牙,那是珍貴首飾原材料;鯨魚(yú)舌,那是昂貴的菜肴;鯨須,那是弓弦所在。
而貴中之貴的,則是鯨腦油和龍涎香,比黃金還貴。
鯨腦油是中藥材,也是各種鐘表的潤(rùn)滑油,稀有的很。
“肉很多!”老師傅凝聲道:“府城附近也不缺肉,只能便宜賣(mài)了?!?br/>
“便宜?”高安眉頭一皺:“我辛苦弄回來(lái)的,得便宜多少?”
“至少一半。”
老師傅沉聲道:“世面上豬肉一斤十文左右,所以一斤賣(mài)五文?!?br/>
“虧了!”
高安嘆了口氣。
行走在街道上,耳旁傳來(lái)大量的吆喝聲。
隨著太平日久,市面上頗為繁榮。
雖不過(guò)是縣城,卻是人煙稠密,摩肩擦踵,棉衣雖然破舊,但到底是保暖了些。
偶爾能夠碰到穿著破漏塞著蘆毛的窮人,但卻并未到饑寒交迫的地步。
乞丐什么的,似乎已經(jīng)絕跡了。
他當(dāng)然知道,這是知縣做的事。
像這種破壞政績(jī)的事,基本被打包送到了海外了。
逛了一圈,他瞅到了一處商鋪,一個(gè)個(gè)的鐵罐頭擺放著,引人注目。
“這是何物?”
“罐頭!”伙計(jì)見(jiàn)他衣裳不凡,忙介紹道:“這是從軍中拿出來(lái)的?!?br/>
說(shuō)著,他聲音不自覺(jué)地低了下來(lái):“這些玩意,本來(lái)是朝廷準(zhǔn)備北伐建奴準(zhǔn)備的,后來(lái)覺(jué)得能保存時(shí)間久,故而也經(jīng)常做些……”
“您瞅瞅,這是北極城的鱈魚(yú),鯨魚(yú)肉,還有各種獸肉,能保存三個(gè)月到半年呢!”
“一看您家就是大商人出身,走南闖北可得多備些干糧,這罐頭就很合適!”
高安看著這些罐頭,頗為吃驚。
鐵皮包裹著,緊密難分,呈現(xiàn)方塊狀。
其中有一斤斤,五斤,十斤三種,種類(lèi)中有魚(yú)肉,豬肉,羊肉。
如果真的能夠長(zhǎng)時(shí)間的保存,對(duì)于航海來(lái)說(shuō)是極其有利的。
“多少錢(qián)一個(gè)?”
“一斤重的要三十文,五斤一百五十文,十斤就是三百文。”
伙計(jì)繼續(xù)夸耀道:“這在關(guān)鍵時(shí)候可是保命的東西……”
聽(tīng)得這話,高安買(mǎi)了兩個(gè)帶回了家。
鐵皮很薄,用刀割開(kāi)來(lái)看,里面的肉很緊實(shí),散發(fā)著油,聞上去很香。
嘗了一口,他搖搖頭:“太咸了?!?br/>
給幾個(gè)仆人吃了,結(jié)果都說(shuō)好吃。
“看來(lái)這罐頭大有可為??!”
捕鯨業(yè)的發(fā)達(dá),讓近海的鯨魚(yú)都不見(jiàn)了蹤影,大量的捕鯨船只能遠(yuǎn)行。
這個(gè)時(shí)候,罐頭這樣保存長(zhǎng)久的食物就是必然選擇。
高安越想,越覺(jué)得罐頭場(chǎng)是個(gè)好選擇。
到時(shí)候不僅自己可以吃,還可以變賣(mài)給其他捕鯨人,賺取他們的錢(qián)財(cái)。
隨即,他投入了三千塊銀圓,建造了罐頭場(chǎng),請(qǐng)來(lái)了幾個(gè)制造罐頭的老師傅。
出乎他的意料的是,本來(lái)以為鐵罐頭很貴,但誰(shuí)知鐵的價(jià)格竟然只要十文。
而要知道鐵是可以回收的,真實(shí)的成本更低。
海邊的鯨魚(yú)肉便宜的很,制成罐頭其身價(jià)豈不翻倍?
想干就干。
高安一通安排,大小的金魚(yú)罐頭立馬就銷(xiāo)售往了山東內(nèi)地,省城所在的濟(jì)南府立馬就遍布其身影。
一斤罐頭售賣(mài)三十文,五斤罐頭則是一百文。
一瞬間,許多人就打著嘗鯨魚(yú)肉的噱頭,大肆購(gòu)買(mǎi)。
緊緊是濟(jì)南府,在臘月年間,五斤裝的就賣(mài)去了兩萬(wàn)多個(gè),獲利一千多塊。
這立馬引起了登州府眾多大小商人的效仿,短短半個(gè)月時(shí)間就成了了七八家罐頭場(chǎng)。
有的售往南方,有的則去內(nèi)地河南、河北等,鯨魚(yú)罐頭的大名飛揚(yáng)開(kāi)來(lái)。
登州府因?yàn)轹L魚(yú)罐頭而闖出偌大的名頭。
其大小工場(chǎng)十來(lái)個(gè),雇傭了上千名閑漢為長(zhǎng)工,不斷地消化著鯨魚(yú)肉,同時(shí)還加上了其他魚(yú)肉。
甚至因?yàn)槭袌?chǎng)太大,不得不用其他魚(yú)假冒鯨魚(yú)肉,賺取大錢(qián)。
以至于登州鯨魚(yú)罐頭這樣的名頭,在京城也越發(fā)響亮。
深宮內(nèi),朱誼汐略有耳聞。
錦衣衛(wèi)指揮使楚玉則滿臉嚴(yán)肅:“陛下,罐頭本是朝廷的機(jī)密所在,如今竟然肆意的被傳播出去,這可危險(xiǎn)了……”
“臣愿意——”
“不用了?!敝煺x汐則臉上毫無(wú)厭惡,反而露出了一絲欣慰的笑容:“這并非是什么機(jī)密的大事,只要弄清了原理,誰(shuí)就能明白?!?br/>
“況且,罐頭這玩意兒利國(guó)利民,等到日后有戰(zhàn)事的時(shí)候,朝廷直接采購(gòu)就是,省得搭建地方雇傭民工?!?br/>
“民間能夠發(fā)展起來(lái),倒是出乎我意料!”
楚玉面色不變,心中倒是無(wú)奈。
這件事可是個(gè)好機(jī)會(huì),逮住那些商人,起碼能撈幾萬(wàn)外快來(lái),可惜了。
“對(duì)于文萊國(guó),倒是什么章程?”
楚玉滿心不甘地離去,這時(shí)候首輔堵胤錫前來(lái)求見(jiàn)。
這一聊,就是關(guān)鍵的湘國(guó)所在——文萊。
堵胤錫對(duì)于文萊的境況頗為了解:“文萊有國(guó)民不下百萬(wàn),而像是海外之民則有十來(lái)萬(wàn)左右,都是從元末至今逃往海外求生的百姓?!?br/>
“對(duì)于湘國(guó)來(lái)說(shuō)是極為有利的,有其相助,文萊指日可平,其不亞于秦國(guó)?!?br/>
“那黃氏呢?”朱誼汐點(diǎn)點(diǎn)頭,文起了糾結(jié)問(wèn)題。
黃氏在文萊影響很大,尤其是漢人群體,其待在文萊,天然的就阻礙了王權(quán)發(fā)展。
同時(shí),黃氏也是穩(wěn)定其國(guó)內(nèi)境況的重要臂膀,待在文萊作用極大。
朱誼汐頗為糾結(jié)。
堵胤錫則直接道:“臣以為,黃氏在文萊較好?!?br/>
“黃氏之威名再高,也比不上陛下親子,湘王殿下,再加上一旁的齊國(guó),自己水師,其必不敢放肆。
朱誼汐緩緩點(diǎn)頭,對(duì)于這番解釋倒是合理,但實(shí)質(zhì)上朝廷卻站在了成本最低上考慮。
最低成本的建立湘國(guó),自然是其追求。
半夜被迫驅(qū)車(chē)三百里接人,累的一比,天快亮了才刷新,抱歉了兄弟們……
(本章完)