第18章 桃花酥出鍋
后日清晨。
蘇如姝拿出前天在山上摘得的桃花,昨天也晾曬個(gè)差不多,今天就正式打算著手做桃花酥了,因?yàn)樘一ǜ吞一ǜ馐遣恍枰姹旱模恍枰约影盐栈鸷蚓涂梢浴?/p>
但是在沒有烤箱的世界里,想要烘焙好桃花酥,確實(shí)需要點(diǎn)過硬的技術(shù)。
蘇如姝拾了幾片桃花瓣,混入純白柔軟的面團(tuán),再加入豆沙餡料開始小火烤制,由于沒有保鮮膜,蘇如姝拿來醒面用的白布蓋好,再將趙大洪昨日從鎮(zhèn)上送來的油酥包入,收口,多用幾次白布裹住松弛的面團(tuán)醒面。
最后捏出一撮撮小面團(tuán),再用小刀刻出花蕊模樣,花蕊中心處點(diǎn)綴上雞蛋液,撒上黑白芝麻,加火烤制。
由于設(shè)備不精,蘇如姝只能用最原始的法子耐著性子一點(diǎn)點(diǎn)地做。
忙忙活活了一下午,她總算將烤出來的桃花酥?jǐn)[盤完成,姜書玉在隔間遠(yuǎn)遠(yuǎn)地讓香味吸引過來。
她往盤子里一瞧,這做出來的小點(diǎn)心形狀竟和桃花一模一樣,宛如工藝品。
蘇如姝隨手捏起來盤子里一塊桃花酥,遞到姜書玉嘴邊,“娘,快嘗嘗好不好吃。”
桃花酥入嘴酥酥軟軟,咬上一大嘴滿口留香,簡(jiǎn)直不要太滿足。
姜書玉已經(jīng)被香到無法言喻,直接抱著盤子就開吃,“姝兒啊,娘怎么沒有發(fā)現(xiàn)你在做飯方面這么有天賦異稟呢。”
蘇如姝揚(yáng)揚(yáng)小臉,“上天給我關(guān)了一扇窗,總不能再給我堵死一面門吧。”
姜書玉欣慰的看著女兒,抹了抹嘴說道:“不行,我得給文川和你紀(jì)叔他們送點(diǎn)。”
蘇如姝看著胳膊肘老往外拐的娘親,搖搖頭失笑。
等姜書玉風(fēng)風(fēng)火火挎著籃子出去時(shí),蘇如姝拿出自己預(yù)先留下的一屜桃花酥,打包裝好,打算起身去看看這幾日一直“臥病在床”的宋聽瀾。
……
剛走到宋家門口,就看見院子里一女子高挽云鬢,身著淡藍(lán)色紗衣,宋母正握著她的手在噓寒問暖。
“宋嬸子好,我來看望宋聽瀾,他在屋里嗎?”蘇如姝打破寧靜,首先發(fā)聲。
站在院里亭亭而立的女子聽到有人叫宋聽瀾的名字,便緩緩轉(zhuǎn)過身來。
方語柔清麗雅致的小臉望著她,多了一抹似有若無的打量。
魏玉梅并未正面回答蘇如姝的問題,轉(zhuǎn)而去攬著方語柔,語氣里避重就輕,“語柔啊,這位是蘇姑娘,是聽瀾的剛認(rèn)識(shí)的朋友。”
方語柔淺淺一笑,是標(biāo)準(zhǔn)名媛乖乖女的假笑,先入為主地伸出手,“你好,我叫方語柔,你也是來看宋大哥的嗎?”
“你好,我是蘇如姝。”
屋內(nèi)傳出來男人清淺的聲音,“娘,是姝兒來了嗎?”
姝兒?
方語柔伸出的手僵在半空中,她和宋聽瀾認(rèn)識(shí)兩年都還沒有親密到這種程度吧。
方語柔眉色一挑,再看向蘇如姝的眼神里已經(jīng)帶了些許敵意。
宋母也納悶自己的兒子何時(shí)跟這蘇姑娘走的如此近了,只好打著哈哈先送走了方語柔。
蘇如姝進(jìn)屋就看見倚在床邊似笑非笑的宋聽瀾,率先開口:“喲,宋兄還活著呢,我看你病的臥床不能起,這屁股后面的桃花開的可是比后山的桃樹都要艷上幾分。”
宋聽瀾看著酸里酸氣的小野貓,被氣笑道:“怎么了,吃醋啦?方語柔她是書院老院長(zhǎng)的女兒,老院長(zhǎng)認(rèn)了我做徒弟,今天她是替師父來看看我恢復(fù)的如何了。”
“咱們村里土地泥濘的,她個(gè)名媛小姐走得慣嗎?”蘇如姝毫不客氣的說道。
“蘇大小姐不也來下鄉(xiāng)體驗(yàn)生活了嗎。”
宋聽瀾彎了彎唇,眼睛轉(zhuǎn)盯著蘇如姝手里擺弄著的小食盒,“給我送好吃的來了嗎?”
蘇如姝從盒里拿出一塊帶著馥郁花香的桃花酥,嘴里不忘強(qiáng)調(diào):“剛出爐就給你這個(gè)病號(hào)送來嘗鮮了,這次能不能保住桃林就看它了,這可是讓我發(fā)家致富的超級(jí)菜譜,以后想吃估計(jì)就要去鎮(zhèn)上預(yù)約了。”
宋聽瀾看著眼前的桃花酥,第一眼確實(shí)色澤誘人,淺嘗一口后,他眼前一亮,一時(shí)之間不敢相信地望向蘇如姝,這真是出自她之手?
比預(yù)想中也好吃太多了,簡(jiǎn)直比以前懷林叔帶給他的京城醉仙樓里的糕點(diǎn)還要令人回味無窮。
蘇如姝看到宋聽瀾的滿足的小表情,已經(jīng)感覺自己這次穩(wěn)了,等下午她做好了另外兩道菜就給趙大洪加緊送過去。
“不過,這怎么讓你保住桃林?”
蘇如姝洋洋得意,“你猜這桃花酥主料是用什么做的?”
“難道是用桃花……?”
“對(duì)頭。”等宋聽瀾反應(yīng)過來,蘇如姝已經(jīng)把剩下的桃花酥塞到床上男人手里,拍拍手走人了。
宋聽瀾啞然失笑,這個(gè)小機(jī)靈竟是想以花瓣入菜,對(duì)桃林物盡其用,好處也算是被她給撈盡了,宋聽瀾看著懷里被塞的滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)奶一ㄋ譃沉藦澊浇恰?/p>
回到家蘇如姝午飯都懶得吃,趁熱打鐵地就開始忙活另外兩個(gè)菜,然后打包進(jìn)食盒,帶進(jìn)了鎮(zhèn)子。
趙大洪聽見他師傅來訪,直接撂勺子不干了,現(xiàn)在在他看來,蘇如姝就是云香齋金光閃閃的財(cái)神婆。
自打她上次給云香齋提供了新菜方,還替他們改善了酒樓的菜譜,云香齋生意著實(shí)又大火了一把,簡(jiǎn)直壓的對(duì)面酒樓都快要倒閉了,趙大洪那叫一個(gè)心里樂開了花。
別說叫師傅了,就是讓他叫蘇如姝活祖奶奶他都一百個(gè)愿意。
蘇如姝看著云香齋人來人往,來吃飯的人都排到了外面,想來自己剛對(duì)宋聽瀾說以后吃飯要預(yù)約的話,竟是一語成讖了。
蘇如姝把手中的食盒交給趙大洪,給他在賬本上劃出了幾個(gè)vip大戶,暗示他先把手頭做出來的這幾份糕點(diǎn)賣出去,先定他個(gè)一百文錢保底價(jià)格。
趙大洪先是一驚,還尋思著什么糕點(diǎn)敢如此要價(jià),結(jié)果在蘇如姝打開食盒的那一刻起,他釋懷了嗚嗚嗚嗚,這也太tm香了。
不過,云香齋畢竟現(xiàn)在不是蘇如姝的鋪?zhàn)樱H兄弟還明算賬呢,所以這該算的賬還得算清楚才是。
“徒弟啊,這三道菜是為師獨(dú)創(chuàng)的菜品,起名桃花宴,我借你的渠道,動(dòng)用你的人力,但是這菜賣出去多少可都得算我的大頭,你四我六如何,我保證讓他大賣一場(chǎng)。”
趙大洪自然也明白蘇如姝的意思,他也是個(gè)知恩之人,若不是蘇如姝,他這云香齋怕是有出頭之日都不知道在什么猴年馬月了。
別說抽成了,就算現(xiàn)在讓她師傅做大,他白白打工,那都是穩(wěn)賺不賠的買賣,況且蘇如姝的野心可遠(yuǎn)不在此。
蘇如姝看這徒弟很上道,欣慰的拍拍趙大洪肩頭,留下桃花宴菜方便起身告辭。
她其實(shí)一點(diǎn)都不怕桃花宴因?yàn)閮r(jià)高沒人買,因?yàn)橐坏﹪L過她的糕點(diǎn)的人,其他糕點(diǎn)怕是再難入嘴,只有把食客們的嘴養(yǎng)刁了,肚子里饞蟲才會(huì)時(shí)常作祟,她就不怕生意不紅火。
如今,她就人在家中坐,錢從天上來。