第106章 過(guò)年
隨著一陣噼里啪啦的鞭炮聲,年三十正式拉開(kāi)了序幕。
家家戶(hù)戶(hù)開(kāi)始貼春聯(lián),掃旮旯,極盡所能的去迎接下一個(gè)年頭。
喬連連提前買(mǎi)好了福字和春聯(lián),又用淀粉水熬了一鍋濃稠的米漿。
顧紹非常自覺(jué)的接過(guò),帶著幾個(gè)男孩子往墻上,大門(mén)上刷米漿,貼春聯(lián)。
喬連連就負(fù)責(zé)做飯,顧鵲給她刷鍋燒火。
大年三十嘛,吃的總是要豐盛一些。
家里又不是之前短缺的狀態(tài),想吃什么都吃得起。
最關(guān)鍵的是,攤上了一個(gè)大方還會(huì)吃的娘。
普通人家過(guò)年,一盤(pán)餃子也就罷了,喬連連做了整整五種口味的餃子。
有豬肉薺菜餡的,芹菜牛肉餡的,豬肉大蔥餡兒的,三鮮素餡的,還有一個(gè)豬肉玉米餡兒的。
不僅如此,她還配了足足四碟小涼菜。
一盤(pán)豬皮凍,就是拿豬皮洗干凈刮去豬油切碎熬煮出膠原蛋白,再放在外頭冷上一夜讓其凝固成型,第二天吃的時(shí)候切成塊放點(diǎn)醬油醋和小蔥碎就很美味了。
一盤(pán)鹵羊腿,這是從四喜樓拿的,甜辣口的羊肉撕碎放在盤(pán)子里,什么都不放,只微微加熱,就香的人口水直流。
一盤(pán)醬菜,主料是蘿卜,但因?yàn)榻?jīng)過(guò)發(fā)酵以及各種香料腌制,早已脫胎換骨。喬連連又把它切成條,拿芝麻油拌了一下,香味更加豐富有層次。
一盤(pán)清蒸金針菇,把金針菇洗凈撕片平鋪在盤(pán)子里,加點(diǎn)蔥姜大火蒸上盞茶時(shí)間,出鍋澆上提前配好的料汁,簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單好吃又好做。
碧松蹲守在廚房外頭,光看著這些菜的制作就已經(jīng)口水橫流。
等喬連連終于櫻口微張,喊了聲“吃飯了”,他便立時(shí)彈起來(lái),一躍進(jìn)了廚房,殷勤的將碗盡數(shù)端到了正廳。
他手大不怕?tīng)C,速度又快走的又穩(wěn),外頭貼春聯(lián)的爺幾個(gè)才回來(lái),飯菜就已經(jīng)擺好了。
“夫人,來(lái)來(lái)來(lái)坐。”他熱情地招呼眾人,不知道的還以為他是主,別人是客。
喬連連抿嘴一笑,“碧松公子,你可別叫我什么夫人了,叫我連連或者小喬就行。”
“這怎么好意思呢。”碧松瞄了一眼顧紹,見(jiàn)他沒(méi)有任何表情,才又嬉笑著道,“那你也別叫我公子了,怪別扭的,叫我碧松就行了。”
“好。”喬連連一口應(yīng)了。
一家人外加一個(gè)碧松盡數(shù)落了坐。
顧紹道,“我去放個(gè)鞭炮。”
在顧家村這里,年三十和初一吃飯之前都要放串鞭炮,這是當(dāng)?shù)氐牧?xí)俗。
碧松趕緊站了起來(lái),“我來(lái)我來(lái)。”
鞭炮是早就掛好的,他只需要掏出火折子點(diǎn)燃引線就好了。
這鞭炮聲,在自己家聽(tīng)別人家放,也就是一陣噼里啪啦,可真到了自己家門(mén)口,就變成了震耳欲聾的聲響。
等到碧松一出去,喬連連和顧紹就十分默契,一人一個(gè)小的,將手捂在了他們的耳朵上。
好巧不巧,這會(huì)劉嬸子家也放鞭炮。
那兩串炮聲聚在一起,炸的人心底發(fā)慌。
喬連連等炮聲一停就去看顧歌,生怕她嚇壞了。
誰(shuí)知道小姑娘不僅沒(méi)有害怕,反而十分新奇的盯著外頭,大有也要去放一把的架勢(shì)。
喬連連哭笑不得,一塊豬肉玉米餡兒的餃子塞過(guò)去,小姑娘才被轉(zhuǎn)移了注意力,開(kāi)始安靜吃飯。
過(guò)年是孩子們的歡樂(lè)時(shí)光,也是成人走門(mén)串戶(hù)的好時(shí)機(jī)。
喬連連人生地不熟的,不愛(ài)出門(mén),也就跟劉嬸子家互相送了點(diǎn)吃食,拜了個(gè)年。
倒是顧紹,明明是土生土長(zhǎng)的顧家村人,卻只去探望了一下顧老太和姑婆,便沒(méi)再出門(mén)了。
倒是從李家村回來(lái),他拎了不少東西。
喬連連過(guò)去看了一下,多是些自家蒸的饅頭,窩窩,以及一些炸丸子糖糕之類(lèi)的物什。
她忽的生了調(diào)笑的心,“怎么?你那表妹特意給你的?”
顧紹悶悶的看了她一眼。
到底給誰(shuí)的你心里沒(méi)點(diǎn)數(shù)嗎?
明明李春花千叮嚀萬(wàn)囑咐,這些都是給嫂子吃的,還說(shuō)不夠吃再去拿,哪里提到過(guò)他了?
不過(guò)這些話他是不會(huì)說(shuō)出來(lái)的。
永遠(yuǎn)都不說(shuō),打死都不說(shuō)。
到了晚上,一家人開(kāi)始包餃子。
餡料都是早就調(diào)好的,面也活好了,就是沒(méi)事做守歲,干脆全家參與包餃子。
幾個(gè)笨手笨腳的孩子蹭了一臉面,結(jié)果捏出個(gè)長(zhǎng)條狀的餃子也就罷了,就連顧紹顧城都對(duì)付不了這軟軟的小面皮,捏了幾個(gè)連額頭都出汗了。
倒是碧松,心靈手巧,跟著喬連連學(xué)了幾遍,竟然捏的還算過(guò)關(guān)。
難怪有人說(shuō),這愛(ài)吃美食的人,做起美食來(lái)也通常像模像樣。
夜色黢黑,喬連連包好了最后一個(gè)餃子,找個(gè)地方好生存放起來(lái),又拿幾塊餃子皮把刀口,鏟子口等等全部封上。
“娘,你這是做什么。”顧鵲作為貼心大棉襖,義無(wú)反顧的跟在喬連連身邊忙碌,瞧見(jiàn)這一幕她忍不住發(fā)問(wèn)。
“過(guò)年前三天不允許動(dòng)刀動(dòng)鏟。”喬連連笑瞇瞇的道,“這樣封起來(lái),等到初四才能再用呢。”
“啊,那我們這幾天吃什么。”顧鵲感到新奇,同時(shí)又十分驚詫。
“吃餃子啊。”喬連連忍不住揉了一把大閨女的頭,“你放心,吃的東西我早就備好了。”
冬季寒冷,東西耐放,她早就做好一大堆吃食放起來(lái)了。
顧鵲這才放下心來(lái),陪她娘一起忙碌。
外頭,顧紹找了跟又粗又長(zhǎng)的木棍,擋在了大門(mén)口。
俗稱(chēng)擋財(cái)神,生怕財(cái)神從家里跑出去了。
等做完這一切,就是點(diǎn)著燈燭,安安靜靜的等待十二點(diǎn)到來(lái)了。
也許是忙碌完的放松,也許是在潛心等待新年的到來(lái)。
這蠻長(zhǎng)卻又短暫的半個(gè)時(shí)辰里,誰(shuí)都沒(méi)有說(shuō)話,每個(gè)人的目光里或閃著晶瑩,或充滿(mǎn)回憶。
唯一毫無(wú)心緒的,大概只有年紀(jì)最小的三個(gè)孩子了。
十二點(diǎn),新年到。
家家戶(hù)戶(hù)都放起了鞭炮,聲震如雷,既送往,又迎新。
突然,外頭不知誰(shuí)家放起了煙花。
漂亮的煙火在天空炸開(kāi),綻放出最美的一瞬。
喬連連,顧紹,還有幾個(gè)孩子全都仰起頭觀看,露出微笑。
斜陽(yáng)縣,韓兆帶著韓暮,同樣仰頭觀看著天空。
西陽(yáng)鎮(zhèn),胡掌柜也捋著胡須欣賞這美麗的花火。
遠(yuǎn)在萬(wàn)里之遙,紅磚綠瓦堆砌的閣樓中,一個(gè)不到三十歲,面白無(wú)須,一身淺黃的男子,也仰起頭,看向天空絢爛的火樹(shù)銀花。
【作者題外話】:一更,不知道說(shuō)啥,不如給大家拜個(gè)早年?