第82章 大廚出手,天下我有。
趙山河看到所有的菜品都被張小花給端上去了,自己坐在廚房灶臺那里邊抽煙邊琢磨。
對于自己的廚藝,趙山河相當(dāng)于自信。
今天這桌粵菜主要是沒有什么海鮮,像是對蝦就是冷庫里面的凍貨,要不就是曬干的要泡水發(fā)。
海鮮之所以叫海鮮,就是因為新鮮。
如果搞些凍貨或者干貨濫竽充數(shù)的話,趙山河寧愿不做這些菜,這也是趙山河對廚藝的執(zhí)著。
當(dāng)然也是在這個年代的局限性和特殊性,至于其他的菜品趙山河確實很用心。
他絕對有信心通過這桌粵菜,不用多長時間,在機械廠會做八大菜系的大廚名聲將會不翼而飛。
自己在未來,也會迎來更多的機會。
大廚出手,天下我有。
前世做廚師早就讓趙山河厭倦了,重生回來沒有一技之長的自己,只能先用這個金手指開路。
不過等到自己站穩(wěn)腳跟以后,還是要開創(chuàng)屬于自己的事業(yè)。
古人云:君子君子遠庖廚。
可在現(xiàn)實情況下,趙山河只能通過擺攤賣翡翠餛飩開始,然后等待門市房竣工后再開小飯館。
不積跬步,無以至千里。
趙山河還是希望腳踏實地先養(yǎng)家糊口,等到時機成熟或者積累到一定資金后,再另謀蹊徑。
當(dāng)然在這個過程中,如果有商機出現(xiàn)在眼前,趙山河也絕不會放過。
就像這次廢鋼邊角料的運作,就讓趙山河收獲了最大的一桶金。
足足兩千塊錢。
在這個年代意味著什么?
可是趙山河必須還要抓住時代的風(fēng)口,讓這筆資金如同滾雪球似的,迅速完成原始積累。
畢竟自己還答應(yīng)買汽車,領(lǐng)著奶奶兜風(fēng)呢?
子欲養(yǎng)而親不待的傷痛,趙山河可不想再來一次。
活在當(dāng)下,努力賺錢才是自己最好的出路。
轉(zhuǎn)頭看到自己給奶奶留的飯菜,今天趙山河把每個菜都給奶奶留了一點,就是讓奶奶嘗嘗真正的粵菜,到底是啥滋味?
這也是做廚師的優(yōu)勢,不管什么菜,面對什么檔次的食客,反正自己都可以試吃。
萬一咸了淡了或者火候問題,都可以通過試吃來了解。
就算被人看到,也沒毛病啊。
趙山河看到飯菜還是熱的,想到奶奶這時可能餓了,于是就拿出提前準備好的飯盒出門而去。
至于這里,自己已經(jīng)圓滿完成任務(wù)了,現(xiàn)在回去一趟倒也沒毛病。
*
酒過三巡,菜過五味。
今天盧長春一行領(lǐng)導(dǎo),怎么也沒想到在機械廠來,竟然能吃到如此地道的粵菜。
就算是平時肚子里不缺油水,早就習(xí)慣了被宴請參加各種場合,不過仍然還是吃得非常滿意。
在酒桌上對宋援朝不斷抱怨,說是你們廠里有這么優(yōu)秀的大廚,怎么就藏起來還不想讓人知道呢?
還說宋援朝擁廚自重,這樣可就不仗義了。
就今天這桌粵菜而言,別說在鞍城,就算是在省城也難得吃到。
以后自己嘴饞了,可能就會不請自來。
宋援朝對請客吃喝這些事,倒是無所謂。
在官場上想要如魚得水,不管哪個年代,迎來送往都是常態(tài)。
人情世故都處理不好,恐怕就寸步難行。
況且想要拉近關(guān)系,這個年代貪污受賄的基本沒有,大家的思想還是比較單純。
就像后世說的笑談,不管想解決什么事情,就沒有什么是擼串喝啤酒解決不了的問題?
看著大家喝的熱火朝天,不過作為工會主席的夏遠志卻聽得是一頭霧水。
作為廠領(lǐng)導(dǎo)班子成員之一,不管是后勤處還是小食堂,本來就是自己分管的范疇啊。
并且每天他都到小食堂來吃飯,他怎么不知道小食堂廚師朱大常,竟然有這個水平啊?
難道朱大常平時都是喜歡藏著掖著,跟自己耍滑頭,然后卻跑到宋援朝面前去獻諂媚不成?
想到這里,夏遠志不禁恨意陡生。
這明顯是,不把自己這個分管領(lǐng)導(dǎo)放在眼里呀?
“阿嚏。”
本來就心情不順的朱大常剛回到家里,準備喝點酒宣泄下自己的心情。
突然不自覺打個噴嚏,頓時嘴里嘟囔著,“這特么哪個傻逼在背后嘀咕老子呢?”
殊不知自己躺著也中槍,無意之間已經(jīng)上了領(lǐng)導(dǎo)黑名單。
這特么找誰說理去呀?
心情不佳的夏遠志本來酒量就不大,結(jié)果喝著喝著就覺得有些不勝酒力,于是就率先離席。
不管是盧長春還是宋援朝,都是津巴布韋【斤八不萎】的酒量,對于夏遠志提前離席撤退,倒也不以為意。
剩下的人都是酒局高手,每個都是酒桌斗士,今天吃的高興,很快就捉對廝殺起來。
不過盧長春看到桌上這些粵菜,突然就想起一件事。
想起來自己的岳父,過幾天就是六十六大壽。
說起來盧長春能夠走到今天這個位置,和他這個岳父的提攜絕對分不開。
本來盧長春準備去國營飯店去整兩桌,可他這個岳父是川省人,鞍城市里的國營飯店,根本就做不出正宗川菜來。
這幾天盧長春心里就有點發(fā)愁,到底應(yīng)該怎么慶賀好呢?
不過剛才聽說今天的大廚,不僅會做八大菜系,就連西餐的牛排沙拉都是信手拈來。
所以就想讓趙山河出來見見,當(dāng)面考考他,再看看有沒有眼緣?
“我說宋廠長,你說你們廠里有這樣的大廚,能不能請他出來讓我們見見感謝下呀?畢竟今天挺辛苦的,我們在這里推杯換盞的結(jié)果讓人家陪著,也不太好意思呀?”
“那沒問題呀,我讓湯處長去后廚看看還在不在,要是在的話,就讓趙山河過來認識一下。”
“沒關(guān)系,這事交給我了。”
湯旺祖聽完,馬上就出門而去。
其實宋援朝也不知道趙山河回沒回家,畢竟都已經(jīng)做完飯菜,人家就算是回家了也很正常。
況且他也不是廠里職工。
現(xiàn)在能夠過來幫忙,說起來也還是給面子,看在自己對他確實比較關(guān)照的原因。
畢竟趙山河是個非常重感情講義氣的人。
從對他哥哥趙山岳還有自己的家人,就完全可以看得出來,這絕對是條真性情的漢子。M.XζéwéN.℃ōΜ
外界所傳的混不吝,宋援朝認為傳言有誤,絕對不實。