第177章 還真是缺德帶冒煙啊。
“菜來(lái)了……”
隨著趙山河在后廚忙活,像是變戲法似的很快就整出來(lái)四菜一湯,畢竟有些菜太費(fèi)時(shí)間就沒(méi)做。
看到桌上陸續(xù)端上來(lái)的菜,隨著張小花不斷的報(bào)著菜名,就連吃遍鞍城大小館子的兩個(gè)吃貨都驚呆了,看到色香味俱全的四菜一湯感覺(jué)到餓了。
“來(lái)試試我這些菜怎么樣,還請(qǐng)多提寶貴意見(jiàn)。”
趙山河看到桌上的宮寶杏鮑菇、回鍋肉、干煸辣子雞、蠔油牛肉還有個(gè)腌篤鮮這道湯菜。
然后分別讓大家先品嘗下,這時(shí)候確實(shí)也有點(diǎn)餓了,于是眾人也就不顧風(fēng)度的開(kāi)始吃了起來(lái)。
結(jié)果這些菜入口以后,不管是香滑還是鮮辣,都在每個(gè)人的味蕾間瞬間就綻放開(kāi)來(lái),每個(gè)人根本就顧不得稱贊,直接大快朵頤起來(lái)。
“這個(gè)是腌篤鮮,應(yīng)該是比較有特色的菜了,只是今天時(shí)間太匆忙,大家先將就著吃吧。”
“腌篤鮮?你說(shuō)這個(gè)難道就是上次秦老來(lái)的時(shí)候,你在做完翡翠餛飩后,秦老欽點(diǎn)那個(gè)菜?”
聽(tīng)到趙山河特別強(qiáng)調(diào)了腌篤鮮這道湯菜,褚健頓時(shí)就驚呼起來(lái),然后就開(kāi)始給大家介紹起來(lái)。
說(shuō)上次京城的秦老過(guò)來(lái)視察,趙山河就給他做出這個(gè)菜,當(dāng)時(shí)讓秦老贊不絕口,邊吃邊說(shuō)地道。
上次盡管褚健作為接待人員一直陪同,不過(guò)他和湯旺祖陪同的是,那些來(lái)視察領(lǐng)導(dǎo)的司機(jī)秘書(shū)。
別說(shuō)是腌篤鮮根本就沒(méi)有吃到,就連翡翠餛飩都沒(méi)看到,還是后來(lái)光顧趙山河的餛飩攤時(shí),才真正領(lǐng)略到了翡翠餛飩的真正美味。
只是現(xiàn)在的翡翠餛飩顯然品種更加齊全,已經(jīng)被趙山河做出了六個(gè)口味,這些人比秦老要幸運(yùn)。
至于腌篤鮮,那完全就是傳說(shuō)。
當(dāng)時(shí)那么多大領(lǐng)導(dǎo)在場(chǎng),就連宋援朝也不過(guò)才吃了一兩口而已,畢竟作為東道主哪好意思吃。
“真的有這么好吃,我怎么就不信呢?”
鄭紅兵聽(tīng)褚健介紹完,干脆就急不可耐的往碗里盛了一勺出來(lái),然后就端起來(lái)先喝了口湯。
“哎呦我操,你小子啥時(shí)候有這本事的?竟然連我都不告訴,是不是太不夠意思了……”
鄭紅兵現(xiàn)在對(duì)飯店的菜都吃膩了,現(xiàn)在陡然吃到其他的口味,頓時(shí)也是味蕾大開(kāi)。
本來(lái)還在觀望的陳華田盯著砂鍋里的湯,看到鄭紅兵全然不顧形象,這時(shí)才跟著吃起來(lái),結(jié)果也是一發(fā)不可收拾。
“不好意思了,我先吃會(huì)兒,咱們?cè)俸取!?br/>
就連相對(duì)斯文的褚健終于有機(jī)會(huì)吃飯腌篤鮮了,這時(shí)也顧不得張羅喝酒,趕緊先吃為快。
趙山河倒是沒(méi)像他們那樣吃,只是每個(gè)菜都夾點(diǎn)嘗嘗,剛才在廚房特意煮了掛面先墊補(bǔ)墊補(bǔ)。
不過(guò)現(xiàn)在看到自己做的這幾個(gè)菜相當(dāng)受歡迎,這就讓趙山河非常有成就感,這可是自己的作品,能夠得到鄭紅兵這兩個(gè)吃貨的認(rèn)可屬實(shí)不易。
本來(lái)看到羅鐵錘給他展示那些食材時(shí),趙山河就考慮到時(shí)間問(wèn)題,于是就采用最簡(jiǎn)單快速方法。
不過(guò)沒(méi)想到竟然還有腌篤鮮的材料,趙山河感覺(jué)很驚訝,畢竟當(dāng)初給秦老做完飯菜后,自己可是把剩下的食材都拿回家里了,其中就包括腌篤鮮的材料咸肉、鮮肉還有竹筍。
這時(shí)張小花就悄悄告訴趙山河說(shuō),這些做腌篤鮮的材料是朱大常買回來(lái)的。
當(dāng)時(shí)聽(tīng)廠里人都在議論這個(gè)菜,朱大常就按圖索驥買回來(lái)這些材料,準(zhǔn)備自己先做實(shí)驗(yàn),如果能夠成功的話,到時(shí)候豈不是可以一鳴驚人?
這樣就能秒殺趙山河。
殊不知做菜這門學(xué)問(wèn)深得很,朱大常搞了很多次結(jié)果做出來(lái)的東西連他自己試吃都通不過(guò),怎么可能展現(xiàn)給廠領(lǐng)導(dǎo)吃呢?
于是這些咸肉和竹筍就被存放起來(lái),今天就被趙山河給充分利用上了。
趙山河先用微火燒著砂鍋,看到鍋內(nèi)咸肉、鮮肉、竹筍在清白的湯汁里沸騰翻滾,發(fā)出“篤篤篤”的聲音后,趙山河就忙活別的菜了。
等到所有菜都做好以后,腌篤鮮也煲好湯了。
“嗝嗝……”
終于感覺(jué)到吃的差不多了,隨著鄭紅兵第一個(gè)打飽嗝出來(lái),緊接著陳華田也打了個(gè)飽嗝。
“誒喲,這頓飯……吃的真是太舒服了,我說(shuō)山河,你的飯店開(kāi)業(yè)以后肯定生意紅火,到時(shí)候我領(lǐng)我們局長(zhǎng)過(guò)來(lái)給你捧場(chǎng),必須死捧啊。”
說(shuō)起來(lái)鄭紅兵這些人哪會(huì)缺吃的,不過(guò)今天卻被趙山河這幾個(gè)菜給徹底征服了,他們當(dāng)然也知道時(shí)間緊張,否則肯定能做出更多的美味佳肴來(lái)。
陳華田也向趙山河保證說(shuō),以后飯店開(kāi)業(yè)后,自己肯定會(huì)找些人過(guò)來(lái)捧場(chǎng),反正自己有車大不了包接報(bào)送就是了,這讓趙山河相當(dāng)感動(dòng)。
“山河,今天真是辛苦你了,我倡議一杯。”
褚健想到自己作為東道主,今天說(shuō)起來(lái)也還是沒(méi)安排好,想想都是廚師朱大常讓自己丟臉。
既然讓自己在戰(zhàn)友面前丟臉,自己就讓他丟了這份工作,盡管自己只是個(gè)司機(jī),不過(guò)這狗東西也太不把自己當(dāng)回事了?
于是率先表示歉意,還自罰三杯,這讓眾人也感覺(jué)不好意思了。
尤其是說(shuō)到了廚師的時(shí)候,褚健更是做自我檢討,讓眾位兄弟見(jiàn)諒,說(shuō)起來(lái)這里屬他最大。
不過(guò)聽(tīng)到褚健心胸坦蕩自曝其短,陳華田也就沒(méi)客氣,就說(shuō)剛才撤下去那些菜看著就沒(méi)胃口。
當(dāng)時(shí)就看到穿著廚師服的胖子過(guò)來(lái),連門都不敲就沖進(jìn)來(lái),一聲不響就把那些菜都給收走了,如果不是看在褚健的面子上,早就動(dòng)手揍他了。
關(guān)鍵是穿的那身白服都看不清顏色了,看起來(lái)就油膩不堪,這樣的廚師每天給廠領(lǐng)導(dǎo)做飯,也不知道是通過(guò)什么門路進(jìn)來(lái)的,看來(lái)后臺(tái)很硬啊?
這番話說(shuō)完頓時(shí)就讓褚健再次掛不住了,心里更是把朱大常給恨死了,早知如此還不如聽(tīng)趙山河的到國(guó)營(yíng)飯店去吃飯算了。
大不了吃完了,自己簽單唄。
趙山河趕緊上前給褚健解圍,開(kāi)始張羅起喝酒來(lái),然后就開(kāi)始插科打諢的切換話題。WwW.ΧLwEй.coΜ
不過(guò)在心里趙山河卻暗罵,朱大常今天完全是自己找死啊,天作孽尤可活,自作孽不可活。
想起前世做廚師時(shí),有些缺德的廚師看到顧客鬧情緒,就會(huì)在飯菜里面吐口水或者擤鼻涕。
這也是行業(yè)內(nèi)不說(shuō)的秘密。
反正趙山河到外邊吃飯,不管菜做的如何都不會(huì)退回去,只是記住這個(gè)飯店以后絕不會(huì)再來(lái)。
往自己做的菜里吐口水,這得是內(nèi)心多陰暗的人才做得出啊?
還真是缺德帶冒煙啊。
趙山河咽下一口酒后就直搖頭。
“我說(shuō)紅兵你也不夠意思呀?到廠里來(lái)不告訴我一聲,這讓老哥的臉往哪放啊?”
就在這時(shí),就看到包廂門被推開(kāi),眾人皆轉(zhuǎn)頭望去。
他怎么來(lái)了……