其實郭嘉真的缺錢，找曹操和荀彧就行，但哪怕是朋友，郭嘉也不想太依賴他們。而且吃人嘴軟，拿人手短，人情欠多了，終究不好。
    一念及此，郭嘉瞬間下定了決心。
    拓展財路！必須拓展財路！
    但是問題來了，具體做什么營生呢？
    最好是盈利高、成本低，還不耽誤自己時間的。
    郭嘉盤坐在浴桶中，左手摸著下巴，眼珠子轉(zhuǎn)得飛快。
    泡完藥浴，郭嘉就急哄哄進(jìn)了書房。
    自從紙張的造價成本被郭嘉大大降低后，基本上只要吃得起飯的人家都買得起最便宜的紙張。
    同時，紙張也遠(yuǎn)比竹簡容易書寫，所以紙張尤其受各個階層人士的歡迎。
    郭嘉在紙上筆若龍蛇著。
    雖然如今曹操麾下，百姓生活比以前好了很多，但和當(dāng)初的太平盛世還是比不了。真要搞些什么高消費(fèi)的東西出來，百姓還是消費(fèi)不起。
    既然要從普通百姓身上賺錢，就要考慮百姓的消費(fèi)能力和消費(fèi)動力了。
    《史記·酈生陸賈列傳》云：“王者以民人為天，而民人以食為天?！?br/>     郭嘉打算從“吃”上下手。
    饅頭、面條、油條、餛飩、餃子！
    這些東西既能吃飽，又便宜，在味道上對于這個時代的百姓來說也不會差，在民間一定能受歡迎！
    饅頭，傳說是三國時期蜀漢丞相諸葛亮發(fā)明?！度龂萘x》中講述諸葛亮七擒孟獲，平定南蠻之后，過江受戰(zhàn)死冤魂之阻。諸葛亮面對此景心急如焚，想來想去只好祭奠河神，求神降福懲魔，保佑生靈，諸葛亮不忍用人頭祭祀，而發(fā)明饅頭為替代品。于是命殺羊宰豬，包成面團(tuán)，投于水中以示供奉。后來民間習(xí)此風(fēng)俗。這大概是“饅頭”的起源。“饅”通“蠻”，“饅頭”即意為“蠻頭”。
    饅頭中還可以加點(diǎn)餡，如肉、菜等，便成為了比饅頭稍貴些的包子。
    面條呢，在中國也是由來已久。
    漢代以前就已出現(xiàn)“湯餅”?！皽灐睂嶋H是一種“片兒湯”，制作時一手托面團(tuán)，一手往湯鍋里撕片；到北魏時(公元486—534年)，湯餅不再用手托，而是用案板、杖、刀等工具，將面團(tuán)搟薄后再切成細(xì)條，這就是最早的面條。到唐代(公元618—907年)，人們又把切好的面條掛起來晾干，便于保存和隨時食用。于是最早的掛面便誕生了。唐代時，中國和日本的往來很頻繁，面條和掛面的制作技術(shù)很快就傳入了日本，也有馬可·波羅把面條從中國帶到意大利的傳說。
    至于油條，則涉及到了中國的民族英雄岳飛了。（雖然教材里把岳飛的民族英雄稱號刪除了，但是仁者見仁智者見智吧，大家心里有數(shù)就行。）
    油條，又稱馃子，是一種古老的漢族面食，長條形中空的油炸食品，口感松脆有韌勁，中國傳統(tǒng)的早點(diǎn)之一?！端问贰酚涊d，宋朝時，秦檜迫害岳飛，民間通過炸制一種類似油條的面制食品（油炸檜）來表達(dá)憤怒。類似的油炸面食，其起源遠(yuǎn)遠(yuǎn)早于宋朝，可追溯到唐以前，具體時期不得考證，但漢朝應(yīng)該是沒有的。
    餛飩，古代中國人認(rèn)為這是一種密封的包子，沒有七竅，所以稱為“渾沌”，依據(jù)中國造字的規(guī)則，后來才稱為“餛飩”。在這時候，餛飩與水餃并無區(qū)別。至唐朝起，正式區(qū)分了餛飩與水餃的稱呼。
    而餃子則由餛飩演變而來。在其漫長的發(fā)展過程中，名目繁多，古時有“牢丸”“扁食”“餃餌”“粉角”等名稱。三國時期稱作“月牙餛飩”，南北朝時期稱“餛飩”，唐代稱餃子為“偃月形餛飩”，宋代稱為“角子”，元代、明代稱為“扁食”;清代則稱為“餃子”。
    說起餃子，這玩意還是張仲景發(fā)明出來的。張仲景發(fā)明餃子是藥用，用面皮包上一些祛寒的藥材用來治病(羊肉、胡椒等)，避免病人耳朵上生凍瘡。
    這幾樣小吃做法簡單，成本低廉，純粹是薄利多銷，順便豐富一下民間美食。
    不過麻煩的是，這三樣小吃都是需要讓面團(tuán)發(fā)酵的，而這個時代搞不到酵母什么的，至少郭嘉不知道有什么辦法，只能讓那些面團(tuán)自然發(fā)面，這一來就要耗去不少時間。
    饅頭、包子、面條、油條、餛飩、餃子，這些小吃放在后世不就是開早飯店嗎？
    郭嘉笑了笑，搖了搖頭。
    不過，既然是要開“早飯店”，那怎么能沒有豆?jié){呢？
    豆?jié){的發(fā)明可是西漢的淮南王劉安。
    相傳劉安是孝子，其母患病期間，劉安每天用泡好的黃豆磨豆?jié){給母親喝，劉母的病很快就好了，從此豆?jié){就漸漸在民間流行開來。但這個時候，豆?jié){卻還沒有像后世那般在民間流傳，僅僅在某些地區(qū)小規(guī)模流傳罷了。
    所以，郭嘉還將麻辣燙的做法寫在里面。
    麻辣燙起源于岷江之濱四川省樂山市牛華鎮(zhèn)。傳說是南北朝時期，船工和纖夫創(chuàng)造了麻辣燙這種簡便易行而又獨(dú)特的吃法。從成都到三峽的川江流域，由于水流湍急，纖夫成了必不可少的風(fēng)景，他們在拉纖之余，在江邊壘起石塊，支起瓦罐，撿拾一些樹枝作干柴生火，舀幾瓢江水，一切都就地取材，有菜放菜，沒菜就拔些野菜充數(shù)，再放入u、花椒等調(diào)料，涮而食之，既可果腹，又可驅(qū)寒、袪濕。
    這種吃法，在后世也是風(fēng)靡民間的，何況是在這個吃食種類匱乏的年代？
    不過，海椒似乎是明朝才傳入中國的，所以調(diào)味品也是郭嘉頭疼的地方。
    郭嘉問過管家這個時代有什么調(diào)味品，這才知道這個時代只有鹽、醋、醬、糖（飴糖，不是蔗糖，甘蔗制糖到唐代才從印度傳入）、蔥、姜、花椒、茱萸、肉醬、魚子醬、蒜、肉桂、香茅草等。而至于胡椒原產(chǎn)印度，在唐代才傳入中國。辣椒原產(chǎn)墨西哥，明朝末年傳入中國。
    （在漢武帝鹽鐵專營以后，在漢朝吃鹽就比較貴了，口味重的，可能吃窮了人。）
    所以，想吃頓味道十足的麻辣燙，郭嘉還得大規(guī)模購入不少調(diào)味品。
    辣味可以用花椒、茱萸、山葵和芥末代替。
    鹽嘛，嘖嘖，倒是有些麻煩，不過也不算什么大麻煩。
    因為，他想到了一個人！
    他家，絕對不會缺鹽。
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