第四百三十九章:杜法門的目的
“來(lái)吧,嘗嘗這個(gè)!”吃過(guò)了在杜法門心里,排在第二和第九的兩道菜后,杜法門繼續(xù)帶著蔣海來(lái)到了遠(yuǎn)處,這是在他心里面排在第八位的菜,魚唇。
魚唇在華夏也是很有淵源的,和駝峰同屬在四八珍系列當(dāng)中,不過(guò)是屬于海八珍里面的。
所謂的魚唇,就是用鯊魚,或者是一些大型魚類的嘴唇,連皮帶眼,帶腮的皮干制成的。
其中鯊魚和犁頭鰩屬于正常品種,除此之外也可以用鱘魚、鰉魚,大黃魚來(lái)制成。
其中的鰉魚,估計(jì)知道的人不多,這種魚長(zhǎng)的像是一個(gè)巨大的鱘魚一樣。
只在華夏黑龍省和蘇俄交界的地方還有歐洲生長(zhǎng),分為兩個(gè)種群。
這種魚可以長(zhǎng)的特別的大,最重可以達(dá)到一噸重,壽命長(zhǎng),身體壯,力量大,食量多,這種魚相傳在上億年前就已經(jīng)存在了,號(hào)稱水中活化石。(冰城天價(jià)魚的原型)
這種魚的數(shù)量并不是很多,而且價(jià)格也有高有低,沒(méi)有一個(gè)準(zhǔn)確的定位。
便宜的幾十塊錢一斤,貴的幾百塊錢一斤,沒(méi)有一個(gè)固定的價(jià)格。
現(xiàn)在蔣海他們吃的魚唇,就是從這種魚的身上弄下來(lái)的,味道還是很不錯(cuò)的。
但這個(gè)東西,想要嘗吃是不太可能的,畢竟不是那么容易弄。
在杜法門的菜譜上排在第七位的是一道素菜,一種蘑菇叫作云香信,這個(gè)可能專業(yè)養(yǎng)蘑菇的人都不清楚,這東西也是四八珍當(dāng)中的一個(gè),屬于草八珍的存在。
極為稀少不說(shuō),而且還沒(méi)有辦法人工養(yǎng)殖,就跟松磨一樣,當(dāng)然,松磨借著松樹而生,松樹有的是。那松磨就有不少,所以雖然沒(méi)有辦法養(yǎng)殖,但松磨還是有的賣的。
在杜法門的眼里,排在第六位的是一種鳥。鵪鶉,這種鳥烤著吃味道是不錯(cuò)。
當(dāng)然,主要還得是大廚的手藝夠才行,第五位的是魚籽,這個(gè)就不多說(shuō)了。鱘魚的,大馬哈魚的,烏魚的,都是很不錯(cuò)的魚籽,味道也是很香的。
第四位的是飛龍,這個(gè)蔣海那里有的是,呃,也不算是有的是,但至少他是有的吃的。
第三位的是松露,也就是所謂的松露蛋糕。蔣海去吃了一下,雖然對(duì)于這種植物那么貴,他有一些意外,但說(shuō)實(shí)話,松露的味道,在他吃起來(lái)也一般。
至少?zèng)]有像是西方人那么著迷,從另外一個(gè)面也可以看的出來(lái),蔣海只對(duì)肉感興趣。
不過(guò)在他知道了這個(gè)東西的價(jià)格之后,到是也考慮過(guò),是不是要在自己的林子里面也種一些。
松露這東西。大小不一樣,價(jià)格也不一樣,直徑超過(guò)五厘米的,和直徑在1-2厘米的價(jià)格天差地遠(yuǎn)。1-2公分的黑松露,一公斤大概是五百美刀,就算是這個(gè)價(jià)也相當(dāng)不錯(cuò)了。
但要是超過(guò)五厘米的,那這后面就要再加兩個(gè)零,5萬(wàn)美刀一公斤。
要知道按著黃金來(lái)算,一克黃金算200。那一公斤也就是才20萬(wàn)軟妹幣,而五萬(wàn)美刀一公斤的黑松露,那就相當(dāng)于是三十萬(wàn)起了,說(shuō)這個(gè)東西價(jià)比黃金還真是沒(méi)有說(shuō)錯(cuò)。
至于白松露,那更貴了,在07年的時(shí)候,一顆1.5公斤的白松露,拍出了33萬(wàn)美刀的價(jià)格,這還是07年,要是現(xiàn)在,至少還得往上漲百分之五十,1500克,就值五十萬(wàn)美刀的話。
那每一克,都要值333美刀,換成軟妹幣2000左右了。
說(shuō)等同鉆石那是扯蛋,但比個(gè)白金還是不成問(wèn)題的。
這就是杜法門排在第三位的美食了,第二位的是神戶牛肉,這個(gè)杜法門已經(jīng)介紹過(guò)了。
而最后的,排在第一位的則是一道湯,雖然是杜法門這個(gè)土豪辦的酒會(huì),但這個(gè)湯,卻只限有邀請(qǐng)涵的人,一人一腕,不過(guò)蔣海隨便喝,蔣海看了一眼,里面有海參他認(rèn)識(shí),還有烏雞他也認(rèn)識(shí),除此之外還有一個(gè)東西,蔣海就不太清楚了。
“這是什么?”用勺子弄出了那個(gè)東西,蔣海向著杜法門問(wèn)道。
“啊,這就是這個(gè)湯里面最值錢的東西,我聽說(shuō)你們?nèi)A夏人管這叫花膠。”聽到蔣海的話,杜法門一臉認(rèn)真的說(shuō)道,為了買這個(gè)東西,他花的都有一些心疼了。。
“花椒?那不是小粒的嗎?”聽到杜法門的話,蔣海有些疑惑。
“是花膠,膠水的膠,也就是魚肚做成的一種補(bǔ)品,老話常說(shuō)的鮑參翅肚里面的肚,就是這個(gè)東西,也叫做魚肚。”聽到蔣海的話,在他身邊的齊麗卻眼前一亮,給他解釋了起來(lái)。
花膠,就是魚肚,海八珍之一,是由大型魚的魚鰾制成的,制成的魚不同,價(jià)格自然也不一樣,比較常見的是鳘魚膠,門鱔膠,好一些的就是大黃魚膠,也叫做黃花膠,同等品質(zhì)的,就是鱘魚的,黃鱘膠,白花膠,魚不同,價(jià)格也不一樣。
比較常見的是黃花膠,放的時(shí)間越長(zhǎng),就越好,一般新制出來(lái)的,大概賣400軟妹幣一斤,3年以上的可以賣到1000軟妹幣一斤,如果是十年以上的,賣幾萬(wàn)一斤也不算貴。
聽到了齊麗的話,蔣海不禁有些意外,就算是幾萬(wàn)一斤,貌似也不是很貴吧。
對(duì)于一般的家庭來(lái)說(shuō),也不是消費(fèi)不起的,雖然會(huì)有些肉疼。
況且是對(duì)于杜法門這種土豪來(lái)講,幾萬(wàn)塊錢一斤,不算是個(gè)啥。
“這花膠,傳說(shuō)是用黃唇魚的魚鏢做的,這一鍋湯,要了我七百萬(wàn)美刀。”可能是看出了蔣海的疑惑,這邊的杜法門搖著頭,一邊感慨,一邊喝著湯說(shuō)道。
“七百……萬(wàn)?”聽到他的話,這回到是讓蔣海有些蒙了,干什么幾萬(wàn)軟妹幣,變成了七百萬(wàn)美刀,七百萬(wàn)那可是四千多萬(wàn),四千多萬(wàn)軟妹幣一鍋湯?好吧,這才是真土豪。
“竟然是黃唇魚的,這可是好東西。”聽到杜法門的話,這邊的齊麗也加快了喝湯的步驟。
“黃唇魚?”聽到她所講的,蔣海不禁愣愣的撓了撓頭,這魚名他好象聽說(shuō)過(guò)。
以前他在出國(guó)之前,在網(wǎng)上閑逛的時(shí)候,好象看到過(guò)這種魚的價(jià)格。
是說(shuō),粵省的某個(gè)漁民,打到了這種魚,直接被一個(gè)富商花了170萬(wàn)買走了,然后轉(zhuǎn)手賣了三百多萬(wàn),當(dāng)初他也就是想想,后來(lái)在買魚養(yǎng)的時(shí)候,他大部份只是考慮的大西洋的魚。
畢竟那個(gè)時(shí)候他對(duì)于自己身體里面的靈氣,還沒(méi)有太多的了解。
現(xiàn)在看起來(lái)是神擋殺神,佛擋殺佛了,不過(guò)當(dāng)初他可不敢輕易的試驗(yàn)。
萬(wàn)一搞不好賠了,那可是他的全部身家,不像是現(xiàn)在,手里有錢,心里面也就不慌了。
不過(guò)如果,這種魚真的這么值錢的話,那蔣海到是可以考慮一下。
但這也就是蔣海現(xiàn)在想想,要知道,這種魚可是國(guó)內(nèi)的二級(jí)保護(hù)動(dòng)物。
他和那個(gè)秦部長(zhǎng)曾經(jīng)說(shuō)過(guò),非保護(hù)動(dòng)物,地域保護(hù)的那些無(wú)所謂,隨時(shí)可以進(jìn)引。
但這種保護(hù)魚類,那就需要考慮一下了,看著面前的這一碗湯,蔣海的心思也活泛了起來(lái)。
“看什么呢?這種花膠,可不是常有的。”看到蔣海一直盯著面前的湯碗看,這邊的杜法門在他的面前晃了晃,然后笑著對(duì)他說(shuō)道。
“呵,我在想……嗯,算了,還是等成功了再說(shuō)吧,對(duì)了杜法門,我們之間的關(guān)系,什么時(shí)候變的這么近了?我怎么不知道呢?”把手里面還剩下半碗的湯,給了齊麗,說(shuō)實(shí)話,蔣海對(duì)于這種魚是很感興趣的,但對(duì)于這碗湯,他并不喜歡喝,不過(guò)齊麗卻視若珍寶一般。
“嗨,你這么說(shuō)我可是很傷心的,要知道,你們?nèi)A人說(shuō)的好,一回生,二回熟,三回就是好朋友,這是我們見過(guò)的第四面了,我們自然是朋友。”聽到蔣海的話,杜法門的眼睛一亮,然后笑著摟過(guò)了蔣海的肩膀,一臉笑意的說(shuō)道。
“可問(wèn)題是,你不是華人,所以說(shuō)吧,我的身上可還肩負(fù)著一個(gè)任務(wù)呢。”看著杜法門,蔣海聳了聳肩,一臉鄙視的看著他說(shuō)道,要是說(shuō)起來(lái)兩人的年紀(jì)差不多,但地位上真的有很大的差距,蔣海是不會(huì)拿杜法門當(dāng)朋友的,當(dāng)然他相信,杜法門也不會(huì)。
“你還是那么謹(jǐn)慎啊,好啊,我就和你說(shuō)一下。”聽到蔣海的話,杜法門也笑著說(shuō)了起來(lái)。
當(dāng)然,二人并沒(méi)有在人群里面說(shuō),而是特意去了二樓的陽(yáng)臺(tái),在那里外面有很多的保鏢保護(hù),確定他們的話,不會(huì)被任何人聽到,就連齊麗都被蔣海留在了樓下。
而他們上樓的身影,也被秦部長(zhǎng)看個(gè)正著,他的臉上不禁閃過(guò)了一絲緊張,他知道,蔣海和杜法門已經(jīng)開始接觸了,具體這個(gè)事可不可以辦成,那就要看蔣海的了。
“我這一次之所以會(huì)舉辦這個(gè)酒會(huì),完全是為了挑選一個(gè)中間人。”確定沒(méi)有第三個(gè)人存在后,杜法門看向了蔣海,原本熱忱的面容,也變的略冷淡了起來(lái),慢慢的說(shuō)道。
“中間人?”聽到他的話,蔣海的眉頭一皺,這是什么意思?(未完待續(xù)。)
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