在華夏過(guò)年有很多的講究，三十自然是合家團(tuán)圓的日子。
    過(guò)了三十，就是初一，從初一開(kāi)始，也是到各家各戶拜年的日子了。
    除了已嫁的女兒不可以回娘家之外，各家各戶都在拜年，除了拜年之外，還有很多的講究。
    比如說(shuō)初一不可以喝粥，因?yàn)橹嘣谝郧笆歉F人家才會(huì)喝的，所以初一喝粥，寓意著今年會(huì)受窮，不可以吃葷，哪怕雞蛋和牛奶也不行，因?yàn)槌跻坏脑缟弦步凶鋈f(wàn)神會(huì)，表示所有的神都會(huì)出來(lái)拜年，因此為了對(duì)這些神表示尊敬，不可以吃葷的，要吃素，同時(shí)也不可以吃藥，哪怕是補(bǔ)品之類(lèi)的，也不可以吃。
    還不可以叫人姓名催人起床，這樣會(huì)讓被叫的人一年到頭都被別人催促著干活。
    也不可以給還在睡覺(jué)的人拜年，因?yàn)檫@樣會(huì)讓被拜年的人生病。
    初一、初二忌洗衣服，因?yàn)樗竦纳帐窃谶@兩天。
    白天不可以午睡，也不可以倒污水，倒垃圾，掃地，這樣會(huì)把家里面的財(cái)氣掃掉。
    不能讓別人從自己的兜里面掏錢(qián)，也不可以向別人討債……
    當(dāng)然，這都是老話，現(xiàn)在蔣海的家里面也沒(méi)有老人了，誰(shuí)會(huì)在意這些呢？
    按理來(lái)講，初一除了向長(zhǎng)輩拜年之外，還不可以去別人家玩呢，蔣海不也照去不誤。
    聽(tīng)到富遠(yuǎn)的話，蔣海應(yīng)了一聲，隨后迷迷糊糊的從床上坐了起來(lái)，先去衛(wèi)生間里面洗頭，洗臉，刷牙，一切都收拾好了，也穿上了衣服下了樓。
    到了樓下，蔣海遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就看到了徐偉的車(chē)，此時(shí)在車(chē)?yán)锩嬉呀?jīng)坐了不少的人了。
    蔣海隨意看了一下，發(fā)現(xiàn)車(chē)上還有空位。便一屁股坐在了上去。
    “哎呀我去，什么路子，跟我們出來(lái)玩還穿范思哲，假的吧！”在蔣海一坐下來(lái)。這邊的富遠(yuǎn)就已經(jīng)怪叫著喊了起來(lái)，原本這些人還沒(méi)有注意，一聽(tīng)富遠(yuǎn)的話都看了過(guò)來(lái)。
    但就算是看，估計(jì)他們也看不明白，范思哲是什么鬼。其實(shí)連蔣海都不是太清楚。
    “別提了，媳婦給買(mǎi)的。”這時(shí)蔣海才注意到自己這一身，不禁自嘲的說(shuō)了一句。
    “哎呀我去，哪個(gè)媳婦啊！”一聽(tīng)蔣海的話，這邊的徐偉也怪叫著說(shuō)道。
    “還能哪個(gè)媳婦，好了，別給我添堵了，這婚沒(méi)離成，來(lái)來(lái)來(lái)，開(kāi)路。我們?nèi)ベI(mǎi)什么！”拍了前面駕駛位的徐偉一下，蔣海也笑著說(shuō)了起來(lái)。
    “買(mǎi)啥啊，今天大年初一，哪有地方開(kāi)門(mén)的，人家不休息啊。”這邊的向華此時(shí)也在后面說(shuō)道，聽(tīng)到他的話，蔣海不禁撇了撇嘴，華夏就是這樣，一年過(guò)東西都不好買(mǎi)了。
    “吃啥我到是無(wú)所謂，就是想喝點(diǎn)。咱們隨便整點(diǎn)花生啥的就行。”這時(shí)一直在后面玩手機(jī)的蔣海的另外一個(gè)朋友，黃運(yùn)飛也插嘴說(shuō)道。
    “誰(shuí)跟你喝啊，你個(gè)在醫(yī)院混的人，天天除了吃就是喝的。誰(shuí)喝的過(guò)你！我家里都準(zhǔn)備好了，我爸前幾天弄了兩只羊回來(lái)，一只涮著吃，一吃烤著吃，我們中午先吃涮的，晚上吃烤的。中午吃完咱們看看是打麻煩，還是玩撲克。”富遠(yuǎn)聽(tīng)了黃運(yùn)飛的話，給他一個(gè)鄙視的中指，隨后向著徐偉說(shuō)道，一行人說(shuō)說(shuō)笑笑，開(kāi)著車(chē)，飛快的向著富遠(yuǎn)的家而去。
    富遠(yuǎn)的家不算小，但其實(shí)也不算很大，一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的兩屋一廚，平常的時(shí)候蔣海他們也不太去玩，畢竟這里不是他單獨(dú)住，還有他父母呢，但因?yàn)樗睦霞也⒉皇潜潜臼械模赃^(guò)年的時(shí)候，他爸和他媽就回老家過(guò)年去，家里面就只有他，自然那就可勁的作唄。
    在路上一家還開(kāi)門(mén)的小超市，他們買(mǎi)了五箱啤酒，一些老奶奶牌的花生米，還有幾罐俄式的小酸黃瓜后，便驅(qū)車(chē)來(lái)到了富遠(yuǎn)家的樓下。
    把車(chē)停好，眾人一人抱著一箱酒，蔣海還拿著買(mǎi)回來(lái)的花生米和酸黃瓜，便來(lái)到了富遠(yuǎn)的家中，在他們?nèi)ソ惺Y海的時(shí)候才早上八點(diǎn)左右，不過(guò)等他們到這里的時(shí)候就已經(jīng)十點(diǎn)了，
    收拾了一下，眾人就準(zhǔn)備吃中午飯了，在富遠(yuǎn)的指揮下，他們也把桌子支了起來(lái)，酒都放到外面的窗臺(tái)上一凍，在這個(gè)時(shí)候，冰城喝酒想要喝涼的，可用不著放冰箱里，冰箱里哪有外面的溫度底呢！用不了十分鐘，就非常的涼快了。
    放好桌子，倒下花生米，買(mǎi)的醬牛肉，還有一盤(pán)拍黃瓜，中間的電磁爐也已經(jīng)打了開(kāi)，一鍋清湯在一個(gè)不小的鍋內(nèi)，開(kāi)始煮了起來(lái)。
    要是說(shuō)起涮鍋?zhàn)樱鋵?shí)有兩種，一種是屬于川蜀之地的火鍋，火鍋來(lái)源于霧都，相傳是因?yàn)殪F都那邊的碼頭工人，因?yàn)楦F吃不起好吃的東西，而上游的一些屠宰場(chǎng)里面殺豬，殺牛的人，在殺完了豬、羊、牛之后，古代人是不吃下水的，這些下水他們就會(huì)扔到河里，順流飄走。
    而在下游的工人，就揀這些不要的下水，回家用辣椒，花椒什么的去腥味，就煮著吃了。
    這就是火鍋的來(lái)源，而另外一種吃法，就是涮鍋?zhàn)樱@個(gè)的歷史要久遠(yuǎn)的多。
    相傳是宋朝的時(shí)候，那時(shí)元朝的人四下?tīng)?zhēng)戰(zhàn)，有一次他們正準(zhǔn)備埋鍋造飯的時(shí)候，突然敵軍殺到，當(dāng)時(shí)的廚師就靈機(jī)一動(dòng)，用士兵們的頭盔當(dāng)鍋，煮了一鍋羊肉，士兵們吃完之后，果然士氣大震，而且感覺(jué)很好吃，后來(lái)就傳了下來(lái)，這就是涮羊肉的由來(lái)。
    粗看起來(lái)，這兩種做法差不了太多，但細(xì)一體會(huì)就會(huì)知道，其實(shí)這是兩種吃法。
    火鍋是以麻辣鮮香為主，強(qiáng)調(diào)的是重口重料重油，吃的時(shí)候醮的是油碟，而并非是醬碟，而且主要涮的東西，也是以內(nèi)臟和牛肉為主，幾乎不太會(huì)吃羊內(nèi)。
    而涮鍋更多的是以鮮湯為底，分為海鮮鍋，骨湯鍋等等，強(qiáng)調(diào)的是原湯原味，吃的時(shí)候醮的是麻醬等調(diào)料兌成的醬碟，而且主要涮的是肉，是羊肉，當(dāng)然牛肉也會(huì)吃。
    冰城地處在龍江省，而且旁邊挨著的就是內(nèi)蒙，所以他們吃涮鍋的習(xí)慣，更多的是涮羊肉，而并非是火鍋，像是今天蔣海他們調(diào)的湯底，就不是在超市買(mǎi)的火鍋底料，而是真正自己調(diào)的，放的蔥姜料酒為底，還有放了幾個(gè)蝦，幾只小螃蟹，還有幾個(gè)貝殼，這些海鮮是用來(lái)調(diào)海鮮湯底的，湯一滾，那味道就出來(lái)了，寡淡鮮香，但卻有一股海鮮的氣息，魚(yú)、羊加在一起就是鮮，所以如果用這湯底涮羊肉的話，那味道會(huì)讓人瘋狂的。
    不多時(shí)，一股鮮味也開(kāi)始在房間里面回蕩了起來(lái)，這不禁讓所有的人都有些食指大動(dòng)。
    “肉呢？”看了一眼也在旁邊跟著吞口水的富遠(yuǎn)，這邊的蔣海不禁向他問(wèn)道。
    “哦哦，咱倆去拿吧！”聽(tīng)到蔣海的話，這時(shí)富遠(yuǎn)才想起來(lái)，肉還沒(méi)有拿出來(lái)呢，當(dāng)下便帶著蔣海向著他家的冰柜而去，打開(kāi)冰柜，里面一邊放著一堆牛排，這就是蔣海寄過(guò)來(lái)的牛排，還有一邊放著兩個(gè)巨大的塑料袋，不過(guò)是一黑一白。
    蔣海隨后打開(kāi)了黑的，發(fā)現(xiàn)里面竟然是一只整羊，這就讓蔣海有些斯巴達(dá)了，這怎么吃。
    “不是這個(gè)，這個(gè)是黑山羊，晚上用來(lái)烤的，那個(gè)才是今天用來(lái)涮的。”看到蔣海的神情，富遠(yuǎn)就知道他拿錯(cuò)了，把他手里面的羊肉重新放了下去后，提起了另外一袋，另外一袋里面就都是已經(jīng)片好的羊肉片了，不過(guò)相比于賣(mài)的羊肉片，這里的羊肉片就有一些大小不一了。
    “呃，有什么區(qū)別嗎？”看了一眼拿出來(lái)的羊肉，蔣海有些不解的問(wèn)道。
    “當(dāng)然有區(qū)別了，這整只的是黑山羊，黑山羊的肉質(zhì)緊實(shí)，成長(zhǎng)的較慢，而且好斗，因?yàn)楹枚返年P(guān)系，所以更多的時(shí)候是在山地上飼養(yǎng)，運(yùn)動(dòng)量大，肉質(zhì)就特別的好，呃，當(dāng)然，跟你的牛肉比起來(lái)還是差了不少的，不過(guò)這羊肉也是我吃過(guò)最好吃的了。”聽(tīng)到蔣海的話，這邊的富遠(yuǎn)就開(kāi)始說(shuō)了起來(lái)，其實(shí)這些他也都是在他老爹弄回了這只羊后才剛查的。
    “這涮的羊肉是烏珠穆沁羊，是產(chǎn)自內(nèi)蒙的，帝都東來(lái)順你知道不？這羊是專供東來(lái)順的，一盤(pán)要賣(mài)到六十八塊錢(qián)呢，要比一般的波爾山羊什么的貴的多，味道我們家嘗過(guò)一次，確實(shí)是要比外面買(mǎi)到的羊肉好吃的多，肥肉不膩，瘦肉不柴，在水里面一燙，那股羊肉的鮮味外加上海鮮的味道一進(jìn)入到羊肉當(dāng)中去，我了個(gè)去，不行了，我得拿出去了，再說(shuō)我口水都快要流下來(lái)了。”舔了舔自己的嘴唇，富遠(yuǎn)從那一大袋子羊肉里面拿出了三包就匆忙的走向了客廳，至于蔣海也咽了一口唾沫，西方人很愛(ài)吃羊肉，這從他們的主餐里面有不少是羊排也可以看的出來(lái)，美帝的小老弟，加拿大，澳大利亞，都特別的喜歡吃羊肉，尤其是澳大利亞，羊肉和羊毛的產(chǎn)業(yè)，可以算是全球頂尖的存在，但美帝的人，卻并不是很喜歡吃羊肉。
    蔣海的莊園里面也養(yǎng)了一些著，但這么長(zhǎng)時(shí)間了，也沒(méi)有吃過(guò)羊肉，現(xiàn)在說(shuō)起來(lái)，他還真有一些懷念，豬肉和羊肉的味道呢，聽(tīng)富遠(yuǎn)說(shuō)的，他都有一些餓了。(未完待續(xù)。)
    PS：今天的更新，連續(xù)兩章，然后六點(diǎn)的時(shí)候再訂時(shí)發(fā)放，請(qǐng)大家多多支持小飛的書(shū)，謝謝大家啦！
    ，