第一百七十一章 又是豬頭肉、震驚(求訂閱)
,重生過去震八方 !
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豬頭方圓已經(jīng)收拾干凈了,所以王琳收拾了一會(huì),感覺到也沒有什么收拾的,就給清洗了一下拿進(jìn)廚房里。
因?yàn)樨i頭太大,方圓家的鋁鍋根本就裝不下,所以只能用地鍋。
還好當(dāng)時(shí)修繕房子的時(shí)候,方圓讓師傅們給他壘了灶臺(tái),后來方圓又買了一個(gè)大鐵鍋放上去,現(xiàn)在這大鐵鍋派上了用場(chǎng)。
別人家什么情況方圓不知道,但是他們家各種調(diào)料很全,大部分都是方圓從城里買回來的。
王琳把清洗干凈的豬頭整個(gè)放進(jìn)大鐵鍋里,各種調(diào)料,姜蒜辣椒放進(jìn)去,當(dāng)然,也少不了鹽,雖然只是先鹵一下,還是要放的。
大鐵鍋很大,雖然不能和老村長(zhǎng)用的那口大鐵鍋比,但也比鋁鍋大了很多。
“老二,別擺置自行車了,過來燒鍋。”
“噢!來了。”二姐答應(yīng)一聲,從外面跑進(jìn)了廚房。
廚房里有不少的劈柴,這些也是方圓從外面弄回來的,很多甚至是從山里弄回來的,就是為了燒火方便。
方圓這邊,因?yàn)樘旌诹耍綀A叫上廠長(zhǎng)兩個(gè)人來到屋里。
廠長(zhǎng)是不走了,不走的還有一個(gè)人,那就是小胖子,這小子也是很長(zhǎng)時(shí)間沒有見到肉了,現(xiàn)在估計(jì)已經(jīng)走不動(dòng)。
“兒子,你不去把文麗叫過來嗎?”方圓剛坐下,老媽就在外面喊。
“呃!”方圓愣了一下,說道:“不用了吧!今天又吃不完,明天她自己就來了。”
“也是,那行吧,房子今天也有點(diǎn)晚了。”老媽一邊點(diǎn)頭一邊說。
方圓泡了一壺茶,拿出兩個(gè)杯子,就和廠長(zhǎng)坐著八仙桌這邊喝起了茶。
“我說你小子可以啊!茶葉都喝上了。”廠長(zhǎng)感慨的說著。
茶葉自從被列入國(guó)家二類物資以后,那可是市場(chǎng)罕見,就算是廠長(zhǎng),最多也就過年的時(shí)候能弄上二兩。
可是再看看方圓,剛才拿出一個(gè)大罐子,那一罐子最起碼有一斤。
方圓撇了撇嘴說道:“不就一點(diǎn)茶葉嗎!您至于嗎?這樣,一會(huì)吃完飯回去的時(shí)候帶點(diǎn)。”
聽到方圓這么說,廠長(zhǎng)連忙說道:“那感情好!”
三姐這時(shí)候端著一盤花生瓜子過來,放到了八仙桌上。
三姐和方圓不一樣,方圓可以把廠長(zhǎng)不當(dāng)回事,甚至說不搭理廠長(zhǎng),可是她不行。
“謝謝!”廠長(zhǎng)連忙對(duì)三姐道謝。
有方圓站在這里,他也不得不客氣點(diǎn),在廠長(zhǎng)眼里,方圓這家伙就是個(gè)順毛驢。
只要你順著他,那么什么都好說,如果讓他看你不順眼,那壞了,這小子立馬就尥蹶子。
“不客氣!”三姐畢竟是個(gè)孩子,說完就跑了。
“來,嗑點(diǎn)瓜子。”方圓說完抓起一把瓜子嗑起來。
廠長(zhǎng)當(dāng)然也是一樣,不過他并沒有直接嗑,而是感慨的說道:“你這才是過日子啊!”
“日子不就是這樣過的,要不然還過什么日子。”
廠長(zhǎng)聽到方圓這么說沒有接話,因?yàn)樗溃@話也就方圓敢說,別人誰不是苦哈哈的。
甚至說包括他這個(gè)廠長(zhǎng),日子同樣不好過。
就在方圓他們?cè)谖堇镎f話的時(shí)候,從廚房里飄出來一股肉香,但是方圓知道,離真正能吃還有一段時(shí)間。
你想啊!整個(gè)豬頭啊!需要煮很長(zhǎng)時(shí)間,要不然光外面熟,連忙還在生著。
反正方圓家是燒劈柴,這都無所謂,大火隨便燒,用不了一個(gè)小時(shí)絕對(duì)熟。
確實(shí)沒用一個(gè)小時(shí),因?yàn)橐恢倍际谴蠡馃氖喾昼娨院螅蠇屪尪阆韧A讼聛怼?br/>
然后把豬頭取出來晾了一下,開始把豬頭上的肉給扒下來,沒錯(cuò),就是扒下來。
等全部扒下來以后,又給放進(jìn)鍋里,沒辦法,豬頭不煮熟,是很不好扒的。
煮熟以后就比較容易了,放進(jìn)去又燒了二十多分鐘,老媽讓二姐別添劈柴了。
方圓知道,確實(shí)已經(jīng)煮熟了,不過還有再燜一會(huì),那樣豬頭肉比較爛,吃著也好吃。
而這個(gè)時(shí)候,已經(jīng)是晚上七點(diǎn)多快八點(diǎn),現(xiàn)在還沒有到夏天,天黑的還是比較早,如果是夏天的話,現(xiàn)在天還在亮著。
半個(gè)小時(shí)后,老媽端進(jìn)來幾個(gè)盤子,一盤豬頭肉,一盤豬頭肉,最后還是一盤豬頭肉。
方圓抬頭看著老媽問道:“媽,怎么都是這個(gè)啊?”
“豬頭上可不是都是這個(gè)。”王琳給了方圓一個(gè)白眼說。
“不是,我是說就沒有點(diǎn)別的?比如炒個(gè)雞蛋也行啊!家里不是有青菜嗎?來個(gè)青菜也可以啊!”
“行,你等著。”
“大姐,花生米還有嗎?”
大姐是在供銷社工作,一般情況下要比工廠下班晚,因?yàn)楹芏嗳硕际窍掳嘁院笕ス╀N社買東西。
剛才在老媽扒豬頭肉的時(shí)候大姐就回來了,看到方圓和廠長(zhǎng)在客廳里嗑瓜子,就回到了房間里。
“有,等一下。”大姐在房間里答應(yīng)一聲,然后就出來了。
家里的零食和吃的,基本上都在方圓房間里的那個(gè)柜子里鎖著。
家里還是只有兩個(gè)人有鑰匙,一個(gè)是大姐,另外一個(gè)就是方圓。
這是一把新鎖,本來鑰匙有好幾把,方圓給老媽鑰匙的時(shí)候老媽沒有要。
用老媽的話說,她不適合保管吃的。
她這話也沒錯(cuò),因?yàn)榧依镏灰谐缘模闳阋灰徒o,這樣的話,那些吃的根本就放不住。
大姐就不一樣了,除非是方圓要,二姐和三姐要的話,需要很多次才能要到,而且一次給的還不多。
很快大姐從方圓房間里端出來一盤花生米。
大姐把花生米放在八仙桌上說道:“我去幫媽炒菜。”
“嗯!”方圓點(diǎn)了點(diǎn)頭,然后站起來說道:“我這里還有一瓶好酒,我去拿出來。”
是的,方圓這里確實(shí)有好酒,但不是一瓶,而是有十幾瓶。
前一段時(shí)間方圓手里沒什么錢,所以他也就沒有多買,不過方圓已經(jīng)想好了,等過幾天要去城里來一次大采購(gòu)。
別的先不管,他手里那些酒票要全部給買上酒,不管什么酒都買,要知道現(xiàn)在需要用酒票買酒,那可都是名酒。
很多在后世基本上都看不到了,這倒不是說沒有了,而是沒有現(xiàn)在這樣的了。
比如說西鳳吧!在這個(gè)年代多有名啊!可是在后世很少聽到這個(gè)酒,
除了酒就是煙了,不過就能放,而且放的時(shí)間越長(zhǎng)越好,可是煙不行,但這只是對(duì)別人來說,對(duì)于方圓來說,放多長(zhǎng)時(shí)間都沒問題。
其實(shí)這個(gè)年代的東西,在后世什么都是好東西,不說別的,他就算是買一包大前門放起來,在后世拿出來都值錢。
只是沒有必要而已,他不可能把所有的東西都給收進(jìn)空間里,只需要收藏一些比較有價(jià)值的就行。
方圓很快從房間出來了,手里提著一瓶酒。
看到方圓手里拿的酒,廠長(zhǎng)立馬站起來了,眼里露出驚訝的神色。
他今天晚上驚訝的已經(jīng)夠多了,但是這次是更驚訝,這可是茅臺(tái)啊!
先不說這酒的價(jià)格,這買酒的酒票可不好弄,如果沒有一定的級(jí)別,根本就不要想。
現(xiàn)在還不到六六年,要知道這個(gè)時(shí)候一廠之長(zhǎng)可是很有權(quán)威的,這里雖然只是一個(gè)分廠,但廠長(zhǎng)手里也是管住好幾千號(hào)人。
可就算是這樣,他也很難弄到這茅臺(tái)酒的酒票,也就去城里開會(huì)的時(shí)候,能從總廠那邊順一張兩張。
當(dāng)然,主要是二廠是在郊區(qū),還有就是,毛紡廠雖然是國(guó)營(yíng)單位,但它只是單位。
以廠長(zhǎng)的級(jí)別,如果進(jìn)入機(jī)關(guān),不說很容易就能弄到,但最起碼不難,這就是國(guó)營(yíng)單位和機(jī)關(guān)的區(qū)別。
方圓之前去的那些大院,論級(jí)別可以說大部分人都不能和廠長(zhǎng)比,可是人家就有這個(gè),而廠長(zhǎng)就沒有。
廠長(zhǎng)一把從方圓手里把酒奪過去,抱在手里說道:“這可是好東西啊!今天真的要喝這個(gè)嗎?”
“干嘛不喝,酒不就是喝的嗎?”方圓又給奪了過來,并且直接給打開了。
看到方圓把酒給打開了,廠長(zhǎng)那個(gè)心疼啊!
剛好這個(gè)時(shí)候,老媽和大姐一人端著一盤菜進(jìn)來。
老媽看到方圓手里拿著酒,愣了一下,不過并沒有說什么,她以為方圓拿這酒是招待廠長(zhǎng)。
兩個(gè)菜,一個(gè)是蒜苗炒雞蛋,另外一個(gè)是大青菜,基本上就是剛才方圓說的。
“小胖子,三姐,你們兩個(gè)別玩了,過來吃飯。”
聽到吃飯,小胖子立馬跑了過來,拉一把椅子就坐下了。
方圓在他腦袋上拍了一下問道:“你坐在這干嘛?”
“呃!”小胖子愣了一下說道:“不是吃飯嗎?”
“你洗手了嗎?就吃飯。”
“噢!我這就去。”小胖子連忙站起來,然后往外面跑。
“走吧廠長(zhǎng),咱們也去洗手。”
“嗯!好。”
出去洗了洗手,就開始吃飯了,今天的飯菜可以說很豐盛,雖然只有四個(gè)菜,(花生米也算一個(gè))但有六盤。
光豬頭肉就上了三盤,在這個(gè)時(shí)候能吃上豬頭肉,說實(shí)話真的很不容易。
方圓先給廠長(zhǎng)倒了一杯酒,禮貌上還是要有的,然后又給老媽倒了小半杯,最后是給自己倒。
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