70.第70章 烤肉
穆?lián)P靈他們烤肉用的是新鮮的兔子肉,此時(shí)天氣冷,地上又落了厚厚的雪,穆石和穆?lián)P靈已經(jīng)不進(jìn)山打獵了,可以前布置的陷阱卻還留著,隔個(gè)三兩天,父女兩個(gè)就會結(jié)伴進(jìn)山一趟,只看這些陷阱里是否僥幸獵到獵物,若是有,他們就能吃一頓新鮮的,若是沒有,就吃熏肉和曬制的肉干reads;。
掉進(jìn)陷阱里的也多是野兔,迄今為止,穆?lián)P靈只碰到過一只狍子,可惜被穆石送到鎮(zhèn)上飯館去了,沒給家里留,所以穆?lián)P靈才會用兔子肉做肉串。
這幾天穆?lián)P靈可是把兔子肉發(fā)明了許多的吃法,她的廚藝不太好,但主意卻很多,比如將兔子肉切丁搗爛揉成肉圓,放進(jìn)高湯里煮
以前有舒婉娘寵著他們,幫他們做各種好吃的,現(xiàn)在舒婉娘身子不便,卻又有了馬劉氏。
切丁和搗爛兔肉由穆?lián)P靈來做,她力氣大,耐力又足,就是搗上一上午也不嫌煩,然后馬劉氏就調(diào)配好兔肉輕輕地揉成肉團(tuán)子,熬了高湯放進(jìn)去。
昨天晚上他們吃的就是這一道菜,就是向來不愛吃野兔的舒婉娘也吃了一小碗。
更別說穆?lián)P靈和穆石這兩個(gè)肉食動(dòng)物了。
幾個(gè)孩子也是喜歡的不得了,今天早上穆?lián)P靈跟著穆石進(jìn)山,從陷阱里臨了兩只野兔回來,一只留到晚上讓馬劉氏炒著吃,剩下的一只穆石本想丟到外面用雪凍著,卻叫穆?lián)P靈給剝皮洗凈做了烤肉。
沒辦法,冬日雖短,卻沒什么事可做,小博文也不能總是看書,穆?lián)P靈就起了烤架要烤肉。
要說起烤肉串,穆?lián)P靈還是最喜歡狍子肉或鹿肉,只可惜,現(xiàn)在天寒雪深,他們進(jìn)不了太深的地方,也追蹤不了獵物。
穆?lián)P靈正和表妹和弟弟惋惜:“冬天烤鹿肉才好吃呢,等天氣轉(zhuǎn)晴,暖和一些了,我和爹進(jìn)山打只鹿回來,到時(shí)候給你們烤鹿肉吃。那鹿肉放在烤盤上,只擦一點(diǎn)點(diǎn)香油,再撒一點(diǎn)鹽和辣椒,真是可惜,要是有孜然就好了,只放一點(diǎn)點(diǎn),烤個(gè)七成熟,”穆?lián)P靈做出一個(gè)享受的表情,“只要吃過一次,我敢保證,你們肯定忘不了那味道。”
小博文和秀蘭的口水流下來,小博文吸了吸口水,眼巴巴的問:“烤了鹿肉我也能吃嗎”
“當(dāng)然,不過你身子弱不能多吃,爹應(yīng)該吃多點(diǎn),”穆?lián)P靈嘿嘿一笑,“到時(shí)候拿了寶貝給爹泡酒喝。”
秀蘭和小博文純真的問:“什么寶貝”
穆?lián)P靈正要說話,腦袋上就被拍了一巴掌,回頭去看,穆石正黑著臉站在她后面。
“小小年紀(jì)從哪里知道的這些渾話”穆石黑著臉看女兒,“還把你弟弟妹妹們教壞了。”
穆?lián)P靈摸摸鼻子,認(rèn)錯(cuò)道:“爹,我知道錯(cuò)了,以后再也不敢了。”
穆石卻知道她只是那么一說,完全沒過心,有些擔(dān)心起來,女兒好像太早熟了,這些渾話也不知是聽誰說的,看來下次去鎮(zhèn)上還是別帶她了,免得被人給帶壞了。
穆石板著臉道:“以后這些渾話不許再聽。”
穆?lián)P靈老實(shí)的應(yīng)下。
穆石這才哼了一聲,把短刀拿出來,將還剩下的大半只兔子拿出來,將肉剔出來放在盤子里。
秀紅秀蘭和小博文就興奮的拿了簽子串肉,穆?lián)P靈再拿去烤,不一會兒另一邊盤子里就裝了二十來串,穆?lián)P靈往自己嘴里塞了一串,剩下的推過去,道:“趁熱吃,不然涼了不好吃了。”
秀紅先讓給穆石,穆石拿了一串,道:“你們吃吧,我嘗嘗鮮就好。”快手快腳的把兔子肉剔好盛盤,又囑咐道:“別貪吃,吃多了上火,我回頭還得給你們熬茶喝。阿靈,你是姐姐,看好他們。”
穆?lián)P靈應(yīng)下,在穆石走后就吐吐舌頭,對三人道:“我們串起來,今天吃一半,剩下的明天烤了吃。”
穆?lián)P靈拿了兩串塞嘴里,吃得滿嘴油,滿足的感嘆道:“野生的兔子就是夠鮮夠香夠甜,以前吃的家養(yǎng)兔子連它一半都夠不上啊。”
秀紅滿臉疑惑,“表姐,你們還用去買家養(yǎng)的兔子吃這兔子還能家養(yǎng)怎么養(yǎng)啊”
“呃,以前吃過,”穆?lián)P靈含糊道:“這豬能家養(yǎng),雞能家養(yǎng),這兔子為什么不能家養(yǎng)”
秀紅仔細(xì)想了想,點(diǎn)頭道:“表姐說得對,我見識少,可能是我沒聽說過。”
穆?lián)P靈則眨眨眼,歪頭問道:“你沒聽說過兔子能養(yǎng)”
秀紅搖頭,“沒聽說過,只是我想著兔子怎么養(yǎng)啊它們會打洞,怎么養(yǎng)得住”說著雙眼亮晶晶的看著穆?lián)P靈問,“表姐,要是兔子能養(yǎng),那來年我們家是不是也能養(yǎng)幾只兔子,到時(shí)候養(yǎng)肥了就能賣了reads;。”
聽秀紅這么一說,穆?lián)P靈還真不知道兔子要怎么養(yǎng),想到穆石見多識廣,打算晚上問問他。
小博文和秀蘭對這個(gè)話題不感興趣,正一邊抓了一把肉串啃著吃,等穆?lián)P靈回過神的時(shí)候,小博文已經(jīng)吃了有七八串了,急得她忙攔住,“行了,行了,不許吃這么多,不然晚上吃不下晚飯,爹要揍我了。”
小博文鬧到:“我還要吃,你們都還吃呢。”
“行了,行了,我們也不吃了。”穆?lián)P靈知道孩子都是別人怎么做,他們就怎么學(xué),雖然還想吃,但也只能按下,道:“我們先喝喝水,剩下的留到明天姐姐再給你烤。”
穆石去了劉大錢家,找他商議天氣放晴后到西山村蓋房子的事,馬家的屋子倒了一半,現(xiàn)在天氣不好不能動(dòng)工,但天一放晴他們就會過去幫忙修建,磚頭和木頭都要買一些,材料費(fèi)穆石先幫忙出,可這天氣卻不知什么時(shí)候放晴,穆石讓馬劉氏先安心在穆家住下,最要緊的是,馬劉氏住在穆家,穆石也要安心得多。
舒婉娘的預(yù)產(chǎn)期大概也就一個(gè)月左右了,馬劉氏畢竟有經(jīng)驗(yàn),總比穆石和穆?lián)P靈靠譜。
舒婉娘拿出針線要為肚子里的孩子做件衣服,馬劉氏見了就趕緊搶過來,道:“你可不能動(dòng)針線,不然以后眼睛要花了,對孩子的影響也不好。”
馬劉氏看了看籃子里做了一小半的衣服,笑道:“這件衣服不難,姨母幫你做了吧,你要是在上頭繡那些東西啊我還做不了,但若是單純的做衣服,我卻是不輸人的。”
馬劉氏不會刺繡,但縫制衣服卻是每一個(gè)婦人都會的,而給小孩子做的衣服上頭一般不會繡東西,只要針腳細(xì)密就行。
舒婉娘高興道:“姨母給秀紅她們做的衣服我看了,那針腳我的確比不過,有您給孩子做衣服,我高興還來不及呢。”
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