“噠噠噠……”</br>　　碗筷清脆的碰撞聲，輕快而富有節(jié)奏感。</br>　　已經(jīng)是深夜的蛋糕房，按說應(yīng)該已經(jīng)到了下班的時(shí)候，但今天卻不同。</br>　　無論是負(fù)責(zé)銷售的前臺(tái)，還是制作蛋糕的糕點(diǎn)師，一個(gè)都沒有走。</br>　　所有人的目光聚焦在操作間，這個(gè)穿戴著整潔廚裙的男人身上。</br>　　手上那團(tuán)被柔成圓圓的面團(tuán)，蓬松有型，即便知道那只是一團(tuán)面，但還是讓人有一種想要抓在手里，好好揉虐一番的沖動(dòng)。</br>　　輕快的手法，令眾人看得眼花繚亂，在這里不乏有科班出身的面點(diǎn)師，甚至他們的師父，就曾經(jīng)在廣東一些頂尖酒店里負(fù)責(zé)糕點(diǎn)，算得上是業(yè)界小有名氣的點(diǎn)心高手。</br>　　但縱然是他，此時(shí)在這位年輕人的面前，那張從來都是泰然處之的臉上，如今也變得凝重和驚訝。</br>　　因?yàn)檫@個(gè)看似不過二十五六的年輕人，無論是在調(diào)面上色的手法，還是做法上，都令人耳目一新。</br>　　曾經(jīng)在廣東大名鼎鼎的蒲園樓里，擔(dān)任過糕點(diǎn)大廚的他，看到趙客的手法，即感到熟悉，又感到新奇。</br>　　正所謂外行看熱鬧，內(nèi)行看門道，這位大師傅的目光毒辣，能看出來，趙客的手法里，有著廣式點(diǎn)心的手法，而且看上去還有點(diǎn)眼熟。</br>　　但即便這樣，他還是看的云里霧里。</br>　　其實(shí)并不是趙客的手法多高明，而是這位大師傅對(duì)甜點(diǎn)的了解還是太少。</br>　　華夏有四大菜系，各種美味佳肴層出不窮，但惟獨(dú)在甜點(diǎn)這一塊，屬于弱勢(shì)。</br>　　往往一些廚藝大賽，華夏的廚師，在前菜和熱菜上比分甩開對(duì)手，可到了最后甜點(diǎn)上，就輸?shù)囊凰俊?lt;/br>　　原因正是因?yàn)椋A夏在甜點(diǎn)上，并不是擅長(zhǎng)領(lǐng)域，甚至可以說是一片空白。</br>　　近幾年時(shí)間，才開始流行起了西餐，甜點(diǎn)才出現(xiàn)在人們視線中。</br>　　而各地的面包店，更是一家開過一家，層出不窮。</br>　　可如果吃過這些面包店的人，就會(huì)發(fā)現(xiàn)，不管你去幾家，說到底，來來去去也就是那幾樣?xùn)|西。</br>　　想要吃到真正的甜點(diǎn)，還需要到那些星級(jí)餐廳才行。</br>　　趙客的手法并不復(fù)雜，但如果不理解其中的原因，自然看的云里霧里。</br>　　只見趙客把做好的模子放進(jìn)烤箱，看了眼時(shí)間，道：“甜點(diǎn)上的烤制，需要你們用肉眼去看，定時(shí)只是一種輔助手段，一旦錯(cuò)過最佳時(shí)間，味道就會(huì)出現(xiàn)偏差。”</br>　　“那么什么才是最佳的時(shí)間？”一名面點(diǎn)師忍不住詢問道。</br>　　趙客沒回答她，眼睛一直盯著烤箱，看到里面像是蘑菇一樣膨脹起來的蛋糕，隨著表皮逐漸開始變得金黃，空氣中也彌漫出了一縷甜甜的香味，讓趙客半瞇起了眼睛。</br>　　相比制作的過程，他反而很享受果實(shí)在最后時(shí)刻綻放的那一瞬間，只見金色表皮開始越發(fā)越亮的時(shí)候，趙客忽然把烤箱打開，把蛋糕取出來。</br>　　“叮！”</br>　　也就在同一時(shí)間，烤箱的定時(shí)的提示聲響起，其實(shí)距離定時(shí)的時(shí)間，相隔僅僅只有幾秒鐘。</br>　　但就這么幾秒鐘的時(shí)間，卻決定了烤制糕點(diǎn)的味道，是否能夠保留在味道最佳的極致上。</br>　　這些店員，包括店長(zhǎng)在內(nèi)，足足站在操作間門外等候了一個(gè)小時(shí)，除了烤制的糕點(diǎn)，令人感到精巧可愛，還**作間里那種層次豐富的香味所迷倒。</br>　　只見趙客所做的翻糖蛋糕，白凈如雪，光亮的就像是一面鏡子，看似毛茸茸的小黑貓，立在蛋糕的上面。</br>　　惟妙惟肖的神情，及其傳神，都說畫虎畫皮難畫骨。</br>　　但眼前這只黑貓，無論是形態(tài)，還是神態(tài)，哪怕是尾巴上分叉的細(xì)節(jié)，都被刻畫的活靈活現(xiàn)。</br>　　如果不是親眼目睹，這只小黑貓是趙客用面一層一層捏起來的蛋糕，他們甚至都會(huì)以為這只是用來做裝飾的玩具。</br>　　用巧克力在光潔的蛋糕邊緣，畫上幾只歪七八扭的貓爪印子，非但沒有破壞整體的美感，反而徒增了一份俏皮可愛。</br>　　都有些讓人不忍心把這塊蛋糕切開，萌萌的小貓，讓那些男店員都覺得，自己的少女心都被觸動(dòng)了。</br>　　“干凈、簡(jiǎn)潔、是最直觀的視覺沖擊，不僅僅是味道上的甜，要把這種甜，讓食客看到的第一眼，就在腦海中留下這個(gè)印象。</br>　　伴隨著食客的想象和愉悅的心情，美味才能夠在食客的味蕾里發(fā)酵，甜點(diǎn)，甜的不是味道，是心。”</br>　　趙客說這話的功夫，把操作間收拾的干干凈凈，他只帶走了幾塊熔巖蛋糕，剩下的則作為借用操作間的報(bào)酬。</br>　　剩下的則留在了操作間，制作的所有過程，趙客沒有什么隱瞞的，但真正能夠有人能明白多少，趙客就不清楚了。</br>　　走出店門后，趙客沒走多遠(yuǎn)，就聽到后面有人喊自己，回頭一瞧，是店里的那位大師傅。</br>　　“小哥等等。”</br>　　只見大師傅跑上前，詢問道：“小哥，你剛才做的點(diǎn)心手法，我很眼熟，你是不是在廣州的蒲元樓待過。”</br>　　“蒲元樓……”</br>　　趙客思索了下這個(gè)名字，不禁咧嘴一笑，搖頭道：“沒去過。”</br>　　聽到趙客的話后，大師傅不禁有些失望，然而這時(shí)，只聽趙客繼續(xù)道：“但開店的老板，是我的師兄，宋蒲元！”</br>　　只聽趙客的話說完，還不等大師傅回過神，轉(zhuǎn)眼人已經(jīng)消失在街道上。</br>　　“師兄，師姐，我給你們鄭重介紹下，這位是齊亮，大家叫他小亮就好，是個(gè)古道熱腸的好孩子，這次的事情，就勞煩諸位師兄師姐的了。”</br>　　黑胖說完，向齊亮道：“這四位是我?guī)熜謳熃悖鞘锇肃l(xiāng)出了名的響器隊(duì)，這次的事情，成不成就靠他們了。”</br>　　黑胖熱情的舉著手上的酒杯，挨個(gè)向眼前六位敬酒。</br>　　齊亮也只能硬著頭皮，把手上的酒杯舉起來，跟著黑胖一起叫師兄師姐。</br>　　“哎呦，這孩子真俊俏，坐坐坐。”</br>　　便見齊亮身旁，那位已經(jīng)白頭的老太對(duì)著齊亮咧嘴一笑，牙都掉了兩三個(gè)，枯皺的手掌不忘在齊亮屁股上捏上一把。</br>　　老太說完，還不忘白了黑胖一眼，一努嘴道：“唐胖子，你可要減肥了，出去都不好意思說，你是我們李村響器隊(duì)的人。”</br>　　黑胖本名姓唐，名龍。</br>　　只是入門的時(shí)候，師父覺得龍字太大，怕黑胖命不夠好，撐不起來，就改名叫唐三。</br>　　不過同門里這幾位師兄師姐，算是看著黑胖長(zhǎng)大的，都叫他唐胖子。</br>　　“小師妹，你別光摸人家屁股，正事要緊，先看看這孩子怎么樣了。”</br>　　一旁坐著一個(gè)老頭，大概七十多歲的年紀(jì)，消瘦的臉頰上，不滿了老年斑，胡子都白了，卻穿著大皮夾克，油亮的腦門上就剩下幾根頭發(fā)絲。</br>　　他是這四人里面，年紀(jì)最大的一位，是大師兄。</br>　　說這話的功夫，大師兄還不忘回頭看了眼黑胖，皺著臉道：“唐胖子，你確實(shí)該減肥了，你看看人家廖秋，那一表人才，咱十里八鄉(xiāng)的姑娘，都喜歡他。”</br>　　一聽到廖秋這個(gè)名字，黑胖臉上的笑容頓時(shí)就垮了一半，一撇嘴道：“哼，我爹要是能和他爹一樣有錢，十里八鄉(xiāng)的姑娘也喜歡我。”</br>　　“少貧嘴！師父叫你出來才多久，你就闖了大禍，看回去怎么收拾你。”</br>　　說話的人是另一位老人，四位師兄弟里面，排行老三。</br>　　看上去也是古稀之齡，但確實(shí)四位老人中，年紀(jì)最小的一個(gè)，只是左眼已經(jīng)瞎了，基本上等于殘廢。</br>　　而另一位不說話那位，躺在椅子上，手邊衣架上還掛著半袋的吊瓶，看上去面色不大好，病怏怏的，正是二師兄。</br>　　這個(gè)時(shí)候，老太一抹齊亮的脈搏，開口說道：m.</br>　　“還行，他吃下去的少，加上有藥壓制，一時(shí)半會(huì)沒什么問題。”</br>　　只聽老太說完，忍不住再捏齊亮兩下：“哎呦，小伙子身子骨真棒，有沒有女朋友，我家孫女今年剛20。”</br>　　“不用不用……”</br>　　齊亮被老太問的一陣頭大，全身上下都不自在，總覺得老太在自己身上摸索來，摸索去，好似是在吃自己的豆腐。</br>　　看著眼前四位白發(fā)蒼蒼的老人，齊亮真的很懷疑，就憑他們，真的能幫上忙？</br>　　趁著空檔，齊亮悄悄向黑胖問道：“對(duì)了，胖哥，什么是響器隊(duì)啊？”</br>　　黑胖低聲道：“就是誰家死人了，去誰家吹嗩吶的那個(gè)。”</br>　　“哦！我去趟洗手間。”</br>　　齊亮點(diǎn)點(diǎn)頭，站起身走向外面洗手間，心里已經(jīng)在打鼓，要不要趁這機(jī)會(huì)趕緊溜。</br>　　可轉(zhuǎn)念一想，自己要是溜走了，讓黑胖帶著四位老、弱、病、殘，去上門算賬，萬一出了上門事情怎么辦，況且他也不清楚，為什么齊亮要請(qǐng)來這四位老古董。</br>　　心煩意亂的齊亮，走進(jìn)酒店洗手間，擰開水龍頭，用冷水狠狠洗了一臉，感覺自己清醒了不少后，</br>　　一抬頭，齊亮目光一僵，忍不住全身打起了一個(gè)寒戰(zhàn)，瞬間整個(gè)人都清醒了不少。</br>　　只見眼前鏡子上，一行詭異的文字，逐漸一點(diǎn)點(diǎn)的浮現(xiàn)在自己面前。
    三月，初春。</p>
    南凰洲東部，一隅。</p>
    陰霾的天空，一片灰黑，透著沉重的壓抑，仿佛有人將墨水潑灑在了宣紙上，墨浸了蒼穹，暈染出云層。</p>
    云層疊嶂，彼此交融，彌散出一道道緋紅色的閃電，伴隨著隆隆的雷聲。</p>
    好似神靈低吼，在人間回蕩。</p>
    ，。血色的雨水，帶著悲涼，落下凡塵。</p>
    大地朦朧，有一座廢墟的城池，在昏紅的血雨里沉默，毫無生氣。</p>
    城內(nèi)斷壁殘?jiān)f物枯敗，隨處可見坍塌的屋舍，以及一具具青黑色的尸體、碎肉，仿佛破碎的秋葉，無聲凋零。</p>
    往日熙熙攘攘的街頭，如今一片蕭瑟。</p>
    曾經(jīng)人來人往的沙土路，此刻再無喧鬧。</p>
    只剩下與碎肉、塵土、紙張混在一起的血泥，分不出彼此，觸目驚心。</p>
    不遠(yuǎn)，一輛殘缺的馬車，深陷在泥濘中，滿是哀落，唯有車轅上一個(gè)被遺棄的兔子玩偶，掛在上面，隨風(fēng)飄搖。</p>
    白色的絨毛早已浸成了濕紅，充滿了陰森詭異。</p>
    渾濁的雙瞳，似乎殘留一些怨念，孤零零的望著前方斑駁的石塊。</p>
    那里，趴著一道身影。</p>
    這是一個(gè)十三四歲的少年，衣著殘破，滿是污垢，腰部綁著一個(gè)破損的皮袋。</p>
    少年瞇著眼睛，一動(dòng)不動(dòng)，刺骨的寒從四方透過他破舊的外衣，襲遍全身，漸漸帶走他的體溫。</p>
    可即便雨水落在臉上，他眼睛也不眨一下，鷹隼般冷冷的盯著遠(yuǎn)處。</p>
    順著他目光望去，距離他七八丈遠(yuǎn)的位置，一只枯瘦的禿鷲，正在啃食一具野狗的腐尸，時(shí)而機(jī)警的觀察四周。</p>
    似乎在這危險(xiǎn)的廢墟中，半點(diǎn)風(fēng)吹草動(dòng)，它就會(huì)瞬間騰空。</p>
    而少年如獵人一樣，耐心的等待機(jī)會(huì)。</p>
    良久之后，機(jī)會(huì)到來，貪婪的禿鷲終于將它的頭，完全沒入野狗的腹腔內(nèi)。</br>，，。，。</br>