第862章 這是特色
“全部扔掉,這也太浪費(fèi)了吧!”小虎在一旁詫異道。
王壯見(jiàn)識(shí)多一些,聽到徐方的話眼睛頓時(shí)一亮:“酸漿米線,現(xiàn)在還有人會(huì)做這個(gè)?徐總,您可真有門路。”
“這是徐老板自己做的,你倆沒(méi)事的時(shí)候多跟他學(xué)習(xí)下廚藝。”陳麗雪在一旁笑道。
徐方擺擺手:“我這點(diǎn)廚藝算什么,王壯,你先給我倆煮兩碗試試味道,這種米線煮的時(shí)間短一點(diǎn),兩分鐘就可以。”
“好嘞。”王壯應(yīng)了一聲,找出倆砂鍋放在桌上,給兩人開始做飯。
陳麗雪從皮包里找出一疊新菜單,對(duì)服務(wù)員汪雯道:“小雯,這是咱們的新菜單,有兩種,價(jià)格也不一樣,心意米香米線和心意米線。”
汪雯接過(guò)來(lái)看了看,心意米香米香的價(jià)格,一份米線要比普通的貴兩塊錢。
雖然不知有沒(méi)有人買,但店鋪的經(jīng)營(yíng)情況跟她關(guān)系不大,聞言點(diǎn)頭應(yīng)是。
不多會(huì),兩碗米線就端了上來(lái)。
嗅著香味撲鼻的米線,陳麗雪也忍不住,夾起一根米線嘗了起來(lái)。
隨即陳麗雪眼睛一亮!
這米線很勁道,吃著卻不費(fèi)事。而且米線入口,滿滿的米香傳來(lái),平添一道清香自然的意味。
“好吃誒!”陳麗雪驚喜道。
徐方也嘗了嘗,味道確實(shí)還可以,笑道:“酸漿米線確實(shí)比普通米線好吃一點(diǎn),就不知顧客認(rèn)不認(rèn)了。”
“也就貴了幾塊錢,價(jià)格大家應(yīng)該都能接受,先試試效果吧。”陳麗雪比徐方還有信心。
徐方點(diǎn)點(diǎn)頭,跟陳麗雪有一句沒(méi)一句聊著。
十一點(diǎn)半,店鋪終于進(jìn)來(lái)了第一位客人。
汪雯立刻把菜單遞過(guò)去,親切問(wèn):“兩位點(diǎn)的什么?”
這是一對(duì)小情侶,女人拿過(guò)菜單一看,驚訝道:“咦,你們菜單換了?這個(gè)米香米線是什么玩意?”
“這是我們推出來(lái)的新品,米線不是工廠批發(fā)的,是我們店鋪?zhàn)约河么竺鬃龅模刻烨宄苛c(diǎn)開始做,第二天早上八點(diǎn)才能完工。如果當(dāng)天賣不完會(huì)直接扔掉,保證每一份米線都新鮮。除了營(yíng)養(yǎng)和口感上不同外,米香米線因?yàn)槭枪糯l(fā)酵的方法制作,所以米線有米香味,兩位要不要嘗嘗?”徐方怕汪雯說(shuō)不好,張口給兩人解釋。
那女人顯然是個(gè)吃貨,聽徐方的介紹頓時(shí)意動(dòng)了:“聽著不錯(cuò)啊,來(lái)兩碗嘗嘗。一份十四元的,一份十八元的,都微辣。”
“好的。”汪雯記下兩人點(diǎn)的餐,跑到窗臺(tái)跟廚師說(shuō)需求。
三分鐘左右,兩碗米線就相繼端了出來(lái)。
“請(qǐng)慢用。”王壯說(shuō)了一聲立刻回了后廚。
女人比較饞,嗅著這誘力十足的香味,口水差點(diǎn)流出來(lái)。急忙拿起筷子夾了點(diǎn),仔細(xì)品嘗一會(huì)后,眼睛頓時(shí)一亮,看向徐方道:“老板,你們這米線真不賴,吃完滿嘴米香!”
“這也是米香米線的特色。”徐方笑了笑,指著自己桌前的米線道:“我們也在吃。”
看老板都在自家吃米線,兩人對(duì)米線店的衛(wèi)生安全也更放心了。
這時(shí)候,又有一對(duì)情侶走了進(jìn)來(lái)。
依舊是女方先拿菜單,看著嶄新的菜單,高挑女孩眼里也多了幾分驚奇:“你們菜單換了啊?這米香米線跟下邊這個(gè)米線有什么區(qū)別?”
汪雯聽徐方的解釋,也知道怎么回答,聞言立刻解釋:“下邊的米線跟以前一樣,米香米線是我們新推出的產(chǎn)品,米線是我們本店采取古代制作方法,手工制作26個(gè)小時(shí)才完成,口感和營(yíng)養(yǎng)上都有不同,你們要不要嘗嘗?”
“好吃嗎?”女人聞言有些意動(dòng)。
第一次剛來(lái)的微胖女孩,聽到旁邊顧客的疑惑,笑了笑道:“好吃,味道很不錯(cuò),我們吃的就是米香米線。”
高挑女孩看了眼微胖女孩的砂鍋,嗅著那清香撲鼻的味道,也點(diǎn)頭道:“行,給我來(lái)一份十四的米線,一份十八的米線。小份不要辣,大份微辣。”
“好的。”汪雯立刻道。
不多會(huì),小虎端著兩份米線上來(lái)。
高挑女孩和她男友也嘗了起來(lái)。