從今天開始做調(diào)整，我們的凈利潤(rùn)定在22%！”鄭秀蘭估摸了一個(gè)數(shù)。
    “這么低！”
    這次不僅僅是馬智，其他人也都瞪大眼睛看著鄭秀蘭，這女人不會(huì)瘋了吧？開酒店本就是非常辛苦的活，如果把利潤(rùn)降低了，那酒店的盈利未免也太少了點(diǎn)吧？
    “鄭總，這個(gè)是不是要再考慮一下？不是要把我們廣告支出的成本也提高嗎，別到時(shí)候忙和一圈，發(fā)現(xiàn)根本沒賺到錢。”一旁秦羽提醒了一句。
    鄭秀蘭搖搖頭，正色道：“如果在價(jià)格上沒有比較大的優(yōu)惠，那顧客為什么要選擇我們？去秀蘭大酒店不是更好嗎？如果不這樣做，我們酒店還有別的出路嗎？”
    眾人聞言沉默了下，終于還是有人發(fā)出了質(zhì)疑：“那咱們賺的也太少了。”
    “我們很難搶到高端的顧客資源，只能把目光放在中層和中高層收入的人群。雖然我們單價(jià)賣出的利潤(rùn)少了一半，但我并不認(rèn)為我們的總利潤(rùn)會(huì)降低。高層收入人群其實(shí)還是少，中層和中高層收入人群的基數(shù)更大。如果能占領(lǐng)這些市場(chǎng)，來我們酒店吃飯的顧客，運(yùn)作好的話肯定要超出以前巔峰的時(shí)期。如果人數(shù)超出了以往很多，‘薄利多銷’下，咱們的營(yíng)業(yè)額有多少，大家還真可以期待下。”
    鄭秀蘭抿了口茶，繼續(xù)道：“蘇浙大酒店經(jīng)營(yíng)了不少年，大家的好日子過習(xí)慣了，是不是過不慣苦日子了？想想酒店現(xiàn)在賠本的狀態(tài)，哪怕只有巔峰時(shí)期一半的利潤(rùn)，不也讓酒店活下來了嗎？”
    聽著鄭秀蘭娓娓而談，其他人也有些恍惚。
    這女人說的沒錯(cuò)啊，他們?cè)傧訔壚麧?rùn)低，酒店可就真要死了。
    總經(jīng)理馬智最先反應(yīng)過來，又問了個(gè)很關(guān)鍵的問題：“鄭總，那些中層收入人群，一般也不會(huì)來高檔酒店吃飯吧？”
    “怎么不會(huì)？”鄭秀蘭擺了擺手，分析道：“現(xiàn)在沒有絕對(duì)的壟斷行業(yè)，扣扣聊天多厲害？現(xiàn)在不也有其他聊天軟件嗎？比如威信、歪歪、米聊甚至支護(hù)寶都有聊天功能。酒店也同樣的，當(dāng)時(shí)蘇浙大酒店在江浙兩省一家獨(dú)大的時(shí)候，依舊有不少五星級(jí)酒店依舊堅(jiān)持了下來。咱們現(xiàn)在的價(jià)格比他們低，但規(guī)格比他們高多了，這些酒店的顧客，很直接會(huì)被咱們搶來。”
    眾人聞言微微點(diǎn)了點(diǎn)頭，鄭秀蘭分析的這些確實(shí)在理。
    “現(xiàn)在中層和中高層收入的人，去高端酒店消費(fèi)，其實(shí)心里還是很舍不得的。在我們和秀蘭大酒店之間，我們酒店的規(guī)格雖然也很高，同樣的價(jià)格下，他們還是愿意選擇口碑更高的秀蘭大酒店。但如果我們的價(jià)格忽然降了這么多，原本打腫臉充胖子的這群人，也會(huì)有一部分會(huì)轉(zhuǎn)移到我們酒店來。”
    聽到這里，大家的眼睛又亮了幾分。
    “咱們?cè)趦r(jià)格上讓步這么大，價(jià)格比普通的中檔酒店，其實(shí)已經(jīng)貴不太多了。本來一些沒能力在高檔酒店消費(fèi)的，看到我們這么便宜，不如咬咬牙多花一點(diǎn)錢，來我們這種更高端更有面的酒店吃飯，這又是其他高端酒店比不了的優(yōu)勢(shì)。價(jià)格上的讓步，會(huì)有很多連帶著的好處。不僅僅在單個(gè)的顧客上，一些人擺婚宴、公司團(tuán)建，如果不是很土豪的話，咱們酒店無疑是他們的上上之選。”
    說到這里，鄭秀蘭干脆把話都說全了：“我心里的發(fā)展計(jì)劃，在今天已經(jīng)說了七成，還剩三分我留著。希望大家能一起努力，把我們的酒店做起來。在座的都是酒店骨干，都是享受酒店利潤(rùn)分紅的。在這里我跟大家做個(gè)保證，如果三個(gè)月后我們酒店能走上正軌，兩年內(nèi)我會(huì)讓大家在酒店上的分紅，比巔峰時(shí)期翻五倍朝上。我要說的今天都說完了，大家有什么問題嗎？”
    室內(nèi)沉默了一會(huì)，謝維忽然站起來，帶頭鼓起了掌。其他人也如夢(mèng)初醒，拼命拍著手。
    鄭秀蘭雖然看著年輕，雖然最后又定了很大的目標(biāo)，但今天有理有據(jù)又井井有條頒布的計(jì)劃，每一步都透露著老練與犀利，讓眾人不覺得她在說大話。