徐方笑了笑道：“咱們只打六折，所以小龍蝦還是有一點(diǎn)點(diǎn)利潤的。雖然小龍蝦利潤很少，但其他菜品咱們是不打折的，其他菜的利潤也還可以。扣除人工和食材等各項(xiàng)成本，小龍蝦的原材料按市場批發(fā)價(jià)算，咱們的利潤也有六萬多。”
    聽到徐方的分析，白梅眼里也多了些笑意：“確實(shí)不錯(cuò)，再觀察幾天看看效果吧。”
    接下來幾天，白梅小龍蝦店鋪的生意也越來越好，一周的時(shí)間過去，兩家店加起來營業(yè)額已經(jīng)穩(wěn)定在了二十七萬。
    這個(gè)營業(yè)額差不多就是個(gè)峰值，想再朝上漲動(dòng)不太容易。
    對這樣的情況，徐方和白梅也比較滿意。如果店鋪發(fā)展順利，攢些錢又可以籌劃下一個(gè)分店了。
    相較于白梅小龍蝦店的紅火，讓清豐市蝦中鮮店的紅火生意不復(fù)存在。雖然店鋪里依舊有不少客人，但相較于剛做打折時(shí)候的生意比，現(xiàn)在的情況就顯得有些慘淡了。
    上午，蝦中鮮總經(jīng)理辦公室，總部副總劉洋、張紹高以及本市三家分店的店長展開了一次會議。
    啪啪啪！
    劉洋將手朝桌子上猛拍幾下，看著在座的四人沉聲道：“總部為了開拓清豐市這邊的市場，投入了大量的人力、物力、人脈、資源，小龍蝦市場一直做不起來。為了拉攏顧客，這次我們已經(jīng)是賠本在做生意，看看這一周的營業(yè)額變化！得不償失、損失慘重！你們可都是人才啊！誰能跟我說說怎么回事？”
    張紹高一點(diǎn)也不想開這個(gè)會議，更不想當(dāng)出頭鳥，但清豐市這邊的飯店都由他負(fù)責(zé)，他此刻不得不站出來，硬著頭皮道：“劉總，飯店出現(xiàn)這樣的營業(yè)額，也出乎了我們所有人的預(yù)料。我找人專門調(diào)查過，之前咱們的顧客很多，但白梅小龍蝦店自打也做了打折活動(dòng)后，咱們的顧客就縮水了不少。看到白梅小龍蝦打折，那個(gè)龍蝦天地也跟著做打折活動(dòng)，現(xiàn)在咱們在價(jià)格上并不占優(yōu)勢。”
    “他們也都是賠錢做的？”劉洋瞪眼問道。
    “這個(gè)……”這種事很容易調(diào)查，張紹高也沒賣關(guān)子，無奈道：“他們倒沒賠本，但肯定在小龍蝦上不賺錢。”
    “你說的這么保守，說明他們還是有利潤可以賺的啊。”劉洋目光深沉地盯著張紹高，悠悠道：“咱們打折一個(gè)月，一旦咱們折扣結(jié)束，而其他小龍蝦店沒有結(jié)束，咱們店里的客人都會去他們飯店，最終最大的贏家根本不是我們，咱們一個(gè)月辛辛苦苦，完全是給別人做嫁衣。你們，有什么辦法解決嗎？”
    “劉總，要不咱們把打折的時(shí)間延長？”一名店長問道。
    “延長？現(xiàn)在咱們是賠本做生意，多打一天折，就多一筆開支，你當(dāng)咱們做慈善吶？咱們價(jià)格不恢復(fù)，白梅小龍蝦店也會一直做折扣，他們是有盈利的可以支撐下去，咱們企業(yè)再有錢，也經(jīng)不起這么拖。日久天長，遲早會垮掉，這個(gè)方法行不通。”
    “除非讓他們飯店出事或者倒閉，不然很難有別的辦法。”旁邊一名店長道。
    聽到這里，劉洋眼睛一亮，看著張紹高問道：“你在清豐市兩年了，可有什么辦法讓白梅倒閉？”
    張紹高沉吟片刻才道：“我倒是認(rèn)識衛(wèi)生局的一個(gè)人，可以找個(gè)理由把白梅的店給查封了，哪怕查封不了，三天兩頭去檢查一下，他們生意也做不下去。”
    劉洋心里一喜，臉上卻不悅問：“怎么沒早說？”
    “我想著咱們這么大一個(gè)企業(yè)，沒必要用這樣的手段。”張紹高尷尬道。
    “這樣的手段怎么了？商場就是戰(zhàn)場，越大的公司手段往往越卑劣！趕緊去做，多久能搞定了？”劉洋問道。