杜錦寧又道：“先說(shuō)好，一級(jí)茶才能給八文錢一斤，二級(jí)茶只能給四文錢，三級(jí)茶只有兩文錢。”
    說(shuō)著她轉(zhuǎn)頭問(wèn)坐在一旁喝茶的秦老六：“什么叫一級(jí)二級(jí)三級(jí)，你都跟她們說(shuō)過(guò)的吧？”
    這個(gè)是杜錦寧再三吩咐的，秦老六自然不敢大意，連忙道：“說(shuō)過(guò)，昨天我就說(shuō)過(guò)，今天去采茶之前我又跟她們說(shuō)了兩遍。”
    聽(tīng)得這話，那些婦人都神色緊張起來(lái)，取下竹簍翻看起里面的鮮葉來(lái)。
    杜錦寧連忙阻止：“反正采都采下來(lái)了，不要再翻了。茶芽本就嫩，這么一翻就爛掉了。我先說(shuō)好，爛掉的我是不收的。”
    婦人們只得紛紛把鮮葉放下，等著杜錦寧來(lái)評(píng)定。
    杜錦寧示意排在第一個(gè)的婦人到她面前來(lái)，看了看她竹簍里的鮮葉，又翻了翻，確定下面的鮮葉跟上面的一樣，便揚(yáng)聲道：“不錯(cuò)，都是按標(biāo)準(zhǔn)采的，屬于一級(jí)。”
    聽(tīng)得“一級(jí)”兩個(gè)字，婦人們的神色都放松下來(lái)，各自小聲說(shuō)起話來(lái)。
    杜錦寧將那簍鮮葉遞給魯小北，示意第二個(gè)婦人上前來(lái)評(píng)定。
    魯小北熟練地稱起鮮葉來(lái)。
    他先把竹簍連同鮮葉一起稱，稱完后示意杜方菲將鮮葉倒到簸箕里，再重新稱一下竹簍，得出鮮葉的重量：“兩斤半。”
    那婦人接過(guò)空竹簍，走到杜方蕙面前，杜方蕙的算學(xué)是跟杜錦寧學(xué)的，比之書(shū)院的那些學(xué)子都不差。她很快就將這婦人應(yīng)得的錢算了出來(lái)：“一級(jí)茶一斤是八文錢，你這兩斤半，一共二十文。”說(shuō)著她從錢袋子里數(shù)出二十文錢，遞了過(guò)去。
    那婦人見(jiàn)半個(gè)時(shí)辰?jīng)]到，就賺了二十文錢，十分驚喜，拽著銅錢連聲向杜方蕙道謝。
    排隊(duì)的婦人見(jiàn)狀，都小聲的議論起來(lái)，臉上都帶著喜色。
    杜錦寧這邊，排在第二個(gè)的婦人神情緊張，一雙眸子緊緊地盯著杜錦寧。
    杜錦寧看完她的茶青，面無(wú)表情地道：“三級(jí)茶。”
    眾婦人一聽(tīng)，紛紛驚嘆起來(lái)：“怎么是三級(jí)？”
    那婦人頓時(shí)不干了，嚷嚷道：“怎么可能是三級(jí)？你仔細(xì)看清楚了。”說(shuō)著抓起一把鮮葉，只恨不得塞到杜錦寧鼻子里去，“這樣好的茶葉，不說(shuō)一級(jí)，二級(jí)茶肯定是有的嘛。”
    “六哥，你再跟她說(shuō)說(shuō)什么叫一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)茶。”杜錦寧不為所動(dòng)。
    秦老六這剛下去的汗又冒了出來(lái)。他不敢再坐了，站起來(lái)道：“所有的茶，按一芽一葉的標(biāo)準(zhǔn)采，芽葉整齊無(wú)碎片為一級(jí)；采摘不按標(biāo)準(zhǔn)，有的一芽一葉，有的一芽?jī)扇~或?qū)A葉，為二級(jí)；混雜著一芽一葉、一芽多葉并夾雜老葉老梗，為三級(jí)。所有茶葉必須無(wú)樹(shù)葉草屑或小石子等雜質(zhì)，否則不予收購(gòu)。”
    杜錦寧直視著那婦人：“大嬸你自己看看你采的茶。”
    那婦人也知道自己理虧，當(dāng)著眾老爺、少爺?shù)拿嬉膊桓掖舐暫攘R撒潑，只苦苦哀求道：“這不是沒(méi)采過(guò)嗎？你這樣說(shuō)，我就知道了。這一次你給我評(píng)個(gè)一級(jí)吧，等會(huì)兒我再采時(shí)一定好好照你們的要求采。少爺你是有錢人，通融通融，我家里孩子多，過(guò)日子不容易。”
    “不是我們不通情理，實(shí)是你們采的茶不好，我們制出來(lái)的干茶品質(zhì)不佳，售價(jià)就極低，跟一級(jí)茶的價(jià)錢相差很遠(yuǎn)。要是我們把關(guān)不嚴(yán)，給你評(píng)為一級(jí)茶，那對(duì)于老老實(shí)實(shí)采一級(jí)茶的大嬸大嫂們就不公平。人家辛辛苦苦采半個(gè)時(shí)辰，才采兩斤一級(jí)茶；你半個(gè)時(shí)辰胡亂在茶樹(shù)上一抓，就能采出五六斤來(lái)。我們給你評(píng)一級(jí)，對(duì)得起細(xì)心采一級(jí)茶的人嗎？要是人人都學(xué)你，我們茶園就不用開(kāi)了。我們虧本砍了茶樹(shù)種別的，你們往后也賺不到錢了不是？”
    那些婦人一聽(tīng)損害了自己的利益，自然就不干了，對(duì)那婦人道：“二狗子家的，人家秦管事一而再、再而三地說(shuō)要采一芽一葉，還采了兩次給大家看，你偏不聽(tīng)，以為自己耍點(diǎn)小聰明就能多賺錢。你怎么能這樣呢？”
    秦老六也適時(shí)道：“這一次評(píng)個(gè)三級(jí)，還是我們少爺心好，給你的一次機(jī)會(huì)。要是再一次采的茶葉仍不合標(biāo)準(zhǔn)，你就不用再去了，回家好好歇著去吧。你這樣也是糟蹋茶葉，你采回來(lái)我們也沒(méi)辦法制成干茶。反正村里能采茶的大姑娘小媳婦多的是，我們不愁沒(méi)人干活。”
    二狗子媳婦一聽(tīng)怕了。這采上大半天的茶，不是很辛苦，卻能賺上一百來(lái)文錢，還有比這更好的活計(jì)嗎？而且秦管事也說(shuō)了，她們采得好的，茶園就長(zhǎng)期雇傭，一旦有茶葉就叫她們來(lái)采，除非茶葉量太大，才會(huì)增加新人。
    要是失了這份活計(jì)，回去后她非得被婆婆和丈夫罵死不可。
    “那、那好吧，三級(jí)就三級(jí)。”她嚅嚅地道。
    魯小北接過(guò)她的竹簍，稱了重量，看了她一眼：“三斤九兩。”
    杜錦寧見(jiàn)陳氏和杜方菲拿了竹簍想往簸籮里倒，忙道：“別摻在一起，另拿一個(gè)簸籮來(lái)裝。再有這等級(jí)的茶，就裝在一塊兒，等所有茶都制好了再處理。”
    杜方蕙見(jiàn)二狗子媳婦的竹簍騰出來(lái)了，遞了八文錢過(guò)去：“算你四斤，八文錢。”
    拿著這八文錢，再看看已經(jīng)走出老遠(yuǎn)急匆匆去采第二次茶的那婦人，想想花同樣的功夫，人家賺二十文，自己賺八文，哪個(gè)劃算自然一目了然，二狗子媳婦就下了決心，再不耍小聰明、心存僥幸了，一會(huì)兒一定按一級(jí)茶標(biāo)準(zhǔn)好好采。
    一人評(píng)級(jí)，一人稱重，一人付錢，不一會(huì)兒功夫杜錦寧他們就把茶葉收好了。除了二狗子媳婦的三級(jí)，還有一個(gè)二級(jí)，其余人都采了一級(jí)茶。第一次采茶能這樣，已是不錯(cuò)的了。
    秦老六原打算帶她們上山一次，第二次他就不去了，留在這里幫忙。但看這樣子，還是不放心，跟杜錦寧說(shuō)了一句，仍跟著那些婦人上了山。
    杜錦寧曾跟他說(shuō)過(guò)，茶葉的質(zhì)量好壞，全看采摘。采摘得標(biāo)準(zhǔn)，茶葉就好；否則就賣不出價(jià)。明前茶金貴，“質(zhì)”比“量”更重要，他不盯著不放心。
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