第119章 廚師的等級(jí)
在喬夢(mèng)上樓后不久。
在樓下瞎晃悠的沈重,完全不知道該干什么,只好無(wú)聊地觀看著下人布置場(chǎng)地。
無(wú)聊間又走到庭院中,觀賞著被園丁精心修剪過(guò)的綠化。
實(shí)在是無(wú)聊的沈重,又圍繞著即將舉辦宴會(huì)的庭院走著,在不知不覺(jué)中,就走到了宴會(huì)廳的后門(mén)。
這時(shí)沈重突然見(jiàn)到許多身著廚師服的男男女女,來(lái)來(lái)往往,手上搬運(yùn)著各種各樣還帶血的異獸肉,連著枝丫的異陸果,根莖上還帶著泥土的各種靈蔬。
井然有序地進(jìn)入了宴會(huì)廳的后門(mén)。
見(jiàn)此,沈重的好奇心立刻就開(kāi)始蠢蠢欲動(dòng)起來(lái)。
“喬家的廚師?他們是怎么樣烹飪的呢?與凌動(dòng)師尊的有什么不同呢?不如,去看看?”沈重的這個(gè)想法一旦冒出,根本就壓抑不住。
于是沈重跟隨在下饒身后,在七拐八拐中,來(lái)到了后廚的走廊外。
一眾下級(jí)廚師早早就注意到了沈重,但是見(jiàn)沈重的衣著得體,氣度不凡,樣貌俊朗,又能在喬家隨意走動(dòng),身份肯定不一般。
一般來(lái),后廚是不允許閑人進(jìn)入的,一個(gè)是為了干凈,一個(gè)是為了隱蔽某些手法,或者是某些配方。
一眾下級(jí)廚師也是第一次碰見(jiàn)公子哥專門(mén)跑來(lái)后廚的情況,都不知道該怎么處理,只好繼續(xù)忙碌手頭上的工作。
身份低微的下廚們,不敢出聲搭話,也根本不敢出言驅(qū)逐,萬(wàn)一是惹怒了這位公子哥,自己可是吃不了兜著走。
“喂,兄弟,你看那邊的那個(gè)公子哥沒(méi)有?”
“我又不瞎,當(dāng)然看到啦。”
下廚們一邊干活,一邊偷偷聊著。
“我還是第一次見(jiàn)穿著正裝跑到后廚來(lái)的,這些公子哥可真是奇怪。”
“誰(shuí)不是呢,那么貴的衣服,也不怕弄臟了。”
“真不舒服,像是看猴子一樣,最是討厭這些瞧不起饒富家公子。”
在廚師的聲議論當(dāng)中,好奇的有之,疑惑的有之,厭惡的有之。
這時(shí),一位戴著白色廚師高帽,身穿白色廚師服,眉毛胡須都已經(jīng)花白的老者,也走了過(guò)來(lái)。
老廚師遠(yuǎn)遠(yuǎn)就看見(jiàn)了站在廚房門(mén)口的沈重。
老廚師走近后,發(fā)現(xiàn)沈重探頭探腦的朝廚房里面偷瞄,也跟隨著沈重的視線看去,不過(guò)沒(méi)有絲毫收獲。
“兄弟,看什么呢?”老廚子沒(méi)能發(fā)現(xiàn)什么異常,所以直接開(kāi)口詢問(wèn)了。
老廚子已經(jīng)在喬家多年,已經(jīng)服務(wù)過(guò)三代喬家人了,喬家的每一個(gè)家庭成員,他都可以認(rèn)得出,叫的出名字。
所以他無(wú)比確定,沈重不是喬家之人。
“沒(méi)看啥,只是在前廳等著無(wú)聊了,隨便走走看看。”突然被問(wèn)話的沈重,有些拘謹(jǐn)?shù)鼗卮鹬?br/>
在凌動(dòng)的影響下,沈重對(duì)于廚師這個(gè)職業(yè),有著足夠的尊敬。
“哦?那還在門(mén)外干嘛,那進(jìn)去看看吧。”老廚師很大氣地邀請(qǐng)了沈重。
察言觀色是老家伙多年修來(lái)的功底了,老廚師就憑借第一眼,就知道沈重就不是一般人,交好總比得罪強(qiáng)。
而且見(jiàn)沈重也沒(méi)有任何的趾高氣昂,也沒(méi)有絲毫看不起廚師的意思,甚至還隱隱帶了一絲尊重,老廚師是越看沈重就越順眼。
“額,那,不會(huì)影響你們工作吧?”沈重很有禮貌的問(wèn)了出口,但是眼中的期待之意幾乎滿溢出眼睛。
“哈哈哈,當(dāng)然不會(huì),不過(guò),不能碰廚房里的東西,知道嗎?”老廚師用一種慈祥的語(yǔ)氣道。
于是,在一眾剛準(zhǔn)備開(kāi)始忙碌的下級(jí)廚師的念力關(guān)注下,老廚師帶著沈重走進(jìn)了廚房里。
沈重也是第一次見(jiàn)如此大的后廚,光是打下手的下級(jí)廚師就不止三十人,竟然有序地分布在各自的工作崗位上。
每一位下級(jí)廚師都分工有序,如同最精細(xì)的流水線,完成著自己手中的步驟,再傳遞給下一位,效率不可謂不快。
但是沈重卻越看越是皺眉,臉上寫(xiě)著淡淡的不滿。
老廚師能夠在喬家的后廚里站穩(wěn)腳跟這么多年,除了憑借自己高超的廚藝以外,就是自己察言觀色的能力了。
在沈重第一次皺眉的時(shí)候,老廚師就發(fā)現(xiàn)了沈重的異樣。
但是老廚師也沒(méi)有出聲詢問(wèn),直到沈重路過(guò)一個(gè)下級(jí)廚師身后時(shí),微微的搖了搖頭。
“咦?兄弟,為何一番苦惱的表情啊?”觀察到沈重的動(dòng)作,老廚師終于忍不住了,出聲詢問(wèn)道。
“沒(méi)有什么,只是覺(jué)得,有些可惜罷了。”沈重?fù)u了搖頭,道。
“哦?有什么好可惜的?不如來(lái)聽(tīng)聽(tīng)?”老廚師接著問(wèn)道。
“額,其實(shí)也沒(méi)有什么,就是見(jiàn)那些學(xué)徒的操作,有些浪費(fèi)食材中的營(yíng)養(yǎng)罷了。”沈重有些尷尬地接著道:“前輩你可別介意,我就是隨口一,隨口一罷了。”
“哎,這有什么介意的,難道兄弟也懂廚藝?否則如何看得出來(lái)這些下級(jí)廚師的紕漏呢?”老廚師沒(méi)有任何不滿,只是當(dāng)成普通聊般著。
“下級(jí)廚師?廚師也分級(jí)的嗎?”沈重疑惑,凌動(dòng)可從來(lái)沒(méi)有跟他過(guò)這些。
“當(dāng)然分級(jí),分別是下級(jí)、中級(jí)、上級(jí)、頂級(jí),四個(gè)檔次。”老廚師不厭其煩的解釋道。
“原來(lái)如此,可是這廚師的等級(jí),又是如何界定的呢?”沈重也接著問(wèn)。
“這就要到每個(gè)城市的華國(guó)廚藝學(xué)院報(bào)考了,每年都有很多人爭(zhēng)著去考呢,不怕兄弟你笑話,老夫可是一位上級(jí)大廚。”老廚師得意的道。
“厲害厲害。”沈重壓根就不懂,但是遇事不決,捧哏就對(duì)了。
“兄弟不要岔開(kāi)話題,你看,這些下級(jí)廚師到底怎么浪費(fèi)營(yíng)養(yǎng)啦?”老廚師又繞回了這個(gè)問(wèn)題,沒(méi)有打算放過(guò)沈重。
“額。”沈重有些許為難,本來(lái)他還以為能夠成功岔開(kāi)話題呢,沒(méi)想到老廚師如此在意。
“兄弟,但講無(wú)妨!老夫絕不生氣。”老廚師也看出了沈重的顧慮,立刻就給沈重打了一支強(qiáng)心針。
“那好吧。”沈重見(jiàn)推脫不掉,又看了一眼周?chē)@才準(zhǔn)備開(kāi)口。
一眾下級(jí)廚師雖然并沒(méi)有看向這邊,但是廚師們的念力感知和高高豎起的耳朵,無(wú)一不是證明著,他們非常的在意。
其中一位中級(jí)廚師在沈重進(jìn)來(lái)后就一直關(guān)注著,此刻心里不由的想到:“我倒要看看你能出一個(gè)什么所以然來(lái)。”