019
方氏看著竟想要拿起刀子把這蟹一刀為二,沈陵忙制止,這不是暴殄天物嘛!
“娘,我見(jiàn)過(guò)俊哥兒家吃螃蟹是不砍的。”沈陵道。
搬出齊家,方氏收了手,疑惑道:“這么大一只不切怎么吃?”
沈陵看著那口吐白沫的大閘蟹,內(nèi)心已經(jīng)能想象出其中的油膏,道:“我看他們都會(huì)蒸一蒸,蒸熟了就能吃,古人寫(xiě)吃大閘蟹也是這般說(shuō)的,蒸一蒸,蘸醋吃。”
崔氏和方氏狐疑:“這書(shū)里還會(huì)教怎么吃大閘蟹?”
八月份又換上了崔氏,婆媳幾個(gè)每個(gè)人輪一個(gè)月。
沈陵非常堅(jiān)定地點(diǎn)點(diǎn)頭,雖然不是現(xiàn)在學(xué)的書(shū)里,但古代文人對(duì)大閘蟹的喜愛(ài)毋庸置疑,道:“他們喜歡吃大閘蟹就會(huì)寫(xiě)詩(shī)寫(xiě)文章贊美它。”
方氏和崔氏將信將疑地聽(tīng)從了他,把大閘蟹放蒸架上蒸,沈陵難得吃上大閘蟹,可不想浪費(fèi),這大閘蟹煮久了肉就化水,便不鮮美了,這火候得把握到位,他就盯著這灶頭,惹得婆媳兩直笑,以為是他饞。
待沈全歸家,滿(mǎn)口稱(chēng)贊:“這酒樓里頭就是這么做的,蘇州那邊的老爺們極會(huì)吃大閘蟹,我聽(tīng)那些老爺說(shuō),蘇州府的得月樓每年都會(huì)辦個(gè)全蟹宴,吃一回陽(yáng)澄湖大閘蟹,得這個(gè)數(shù)。”
方氏猜道:“十兩?”
沈全橫了一眼,意思是太小氣了。
大郎抽氣:“一百兩?”
雖不是他親自去吃過(guò),可不妨礙沈全借著別人的信息得瑟,道:“可不,咱們城東的老爺們有不少特地趕到蘇州府去吃全蟹宴,這一百兩還是少的了。哎,咱們普通老百姓,能吃上大閘蟹就算是美的了,今兒個(gè)托齊老爺?shù)母!!?br />
城東是這建業(yè)縣幾家大戶(hù)人家居住的地界,人道是城東金貴,城南文貴,城南是讀書(shū)人家多,書(shū)香氣重。
沈全曾經(jīng)有幸跟著老爺們?cè)诰茦抢飮L過(guò)一回,那滋味可當(dāng)是鮮極了。
聞言大家看著那一鍋大閘蟹都像是在看金子。
齊老爺送了八只大閘蟹來(lái),這金貴的東西肯定是沒(méi)法一人一個(gè)的,崔氏和方氏留出了四只打算送回鄉(xiāng)下給沈老頭嘗一嘗。
煮了的這四只神全一人一只,其余就得分著吃,調(diào)了一碗醋,把蟹殼給掀開(kāi),一分為二,便能一人一半,誰(shuí)知崔氏和三妞聞著這股腥味便無(wú)法下咽,再金貴也不愿吃。
沈陵大郎是吃得滿(mǎn)嘴香,大郎頭一回吃沒(méi)有章法,肉伴隨著殼吐掉了不少,沈全好歹吃過(guò),不過(guò)隔了這么久,也不大老練。沈陵卻是極有章法,拿著蟹腳先吃蟹身,一點(diǎn)一點(diǎn)啃,身子啃完了就剩蟹腳,一咬一吸,蟹肉就吸出來(lái)了。
把沈全和大郎看得直愣愣的,原來(lái)這蟹腳還能吸出來(lái)!他們先吃的是蟹腳,不是一陣亂啃,就是用手剝,大拇指的指頭還隱隱作痛。
方氏看了看幾個(gè)人吐出來(lái)的殼,可不是沈凌面前的殼最是干凈,笑著說(shuō)道:“我們家鐵娃前身當(dāng)真是老饕吧,這般會(huì)吃。”
沈陵嘿嘿地笑。
穿過(guò)來(lái)可真是要什么什么沒(méi)有,除了能在吃的上偶爾滿(mǎn)足一下自己。
臨近中秋,有了上回賣(mài)粽子的經(jīng)驗(yàn),一家人本想做做月餅,但咸蛋黃加進(jìn)去,噎得慌,比不上外面的手藝,想想便也算了。
沈陵就想起了奶黃月餅,但如今盛行的是蘇式鮮肉月餅,外邊是油酥皮,廣式月餅可能還未流傳過(guò)來(lái),即便有他也不大清楚是怎么做的,對(duì)于甜滋滋的廣式,也許這酥口的蘇式月餅更符合他的口味,尤其剛出爐的時(shí)候。
中秋節(jié)當(dāng)日,沈家的鋪?zhàn)釉缭绲仃P(guān)了門(mén),提前兩日都說(shuō)過(guò)了,要買(mǎi)口水雞和醬鴨得早一點(diǎn),他們一家得回鄉(xiāng)下過(guò)中秋。
如今一家人為著營(yíng)生,少有齊全的時(shí)候,這中秋卻是不好不回去,一家人早早收拾了東西,趕上回鄉(xiāng)下的牛車(chē)。
最近正是秋收,今年家里頭都忙壞了,少了大郎二郎,能干活的便少了,沈家有二十畝,在村里算是富足的人家,除開(kāi)自家吃的,往年還能有多的糧食,今年都打算留著給快食店用。
出了城就能看到這金燦燦的麥浪或是光禿禿的桔梗,今年是好年,只消勤快些,定是豐收的。
大伯母二伯母早整治了一桌,就待他們回來(lái),因秋收,男人女人都瘦了一圈,也就三郎還長(zhǎng)著肉,不過(guò)就是黑了一圈,可把崔氏給看愣了。
二伯母沒(méi)好氣道:“這些日子他不用去讀書(shū),高興壞了,快活地滿(mǎn)田地跑,跟著撿稻子,可不就黑了嗎!”
沈家人膚色還挺白的,大伯二伯常年做活看不出來(lái),沈全卻是白凈,比方氏還白一些,估摸著是遺傳了崔氏。
今年家里頭入賬多,沈老頭秉著一碗水端平的原則,三郎年紀(jì)還不大,就把三郎也給送進(jìn)村里的學(xué)堂,是村里老童生辦的啟蒙學(xué)堂,村里頭稍微富足一些的人家就想著讓孩子認(rèn)點(diǎn)字,束脩便宜多了。
奈何三郎田野里野慣了,送進(jìn)學(xué)堂被打了幾板子,根本不愛(ài)讀書(shū),三天兩頭想著玩,氣得沈二直心疼錢(qián),原本送兒子進(jìn)學(xué)堂還期望著他能同鐵娃一般,同一個(gè)祖宗沒(méi)道理他兒子就這般笨啊!
后來(lái)發(fā)現(xiàn)是有道理的,他兒子不是笨,是根本不想學(xué)!
三郎像二叔,并不似他親兄長(zhǎng)半天說(shuō)不出個(gè)話(huà),是個(gè)能說(shuō)的,關(guān)鍵太能說(shuō)了,嘴巴跟個(gè)鑼鼓似的,上課的時(shí)候也是,嘴巴憋不住。
沈二吐槽自己兒子:“……林三叔說(shuō)他跟個(gè)銅鼓似的,旁邊有人就能敲鑼打鼓。”
沈陵有點(diǎn)想笑。
一家人難得團(tuán)聚,今年家里頭雖然花了一大筆錢(qián)買(mǎi)了個(gè)鋪?zhàn)樱蛇M(jìn)賬委實(shí)比往年多了不少,照這個(gè)勢(shì)頭下去,過(guò)不了幾年又能攢回來(lái)。
這么好的時(shí)節(jié),男人們都上了小酒,今年全靠家里頭的女人賺錢(qián),地位自然是今非昔比,女人們也另開(kāi)一桌,婆媳幾個(gè)好生歇息,自打開(kāi)了鋪?zhàn)又螅闶峭勇荩D(zhuǎn)個(gè)不停。
沈凌年幼,跟著女桌坐,旁邊坐著三郎,三郎同他說(shuō)道:“鐵娃,你咋會(huì)覺(jué)得讀書(shū)好呢?讀書(shū)多無(wú)聊啊,還會(huì)被夫子打板子。”
他的話(huà)剛落音,就被二伯母瞪著了。
沈陵道:“三哥,夫子為什么要打你?”
二伯母眼睛一瞪道:“鐵娃說(shuō)的對(duì),夫子為什么要打你,你自己門(mén)清。”
三郎縮了縮脖子,忿忿地不忘往嘴里塞肉。
沈陵如今有些理解那些大人們總是苦口婆心地讓小孩子好好讀書(shū),他現(xiàn)在看著三郎就是如此,他就盼著家里頭多出幾個(gè)讀書(shū)人才好,不為科舉,多讀點(diǎn)書(shū)總歸是沒(méi)有錯(cuò)的。
根據(jù)三郎的癥狀,可能有點(diǎn)多動(dòng)癥,又從小沒(méi)有接受管束,很難定下心來(lái)學(xué)習(xí)。
沈陵看著他這般饞肉,心生一計(jì),湊近問(wèn)他:“三哥,你不讀書(shū)想種田嗎?”
三郎雖說(shuō)不愛(ài)讀書(shū),可也知道種田很辛苦的,忙搖頭:“那我還是坐在學(xué)堂吧,挨板子就挨板子。”
“那你得一直讀書(shū)才行。”
聞言,三郎整張臉都皺了起來(lái),嘴里的肉都不香了,一邊不想讀書(shū),一邊也不想種田。
沈陵笑瞇瞇地說(shuō):“三哥,你可以多讀點(diǎn)書(shū),讀好了也進(jìn)城呀,就和我爹爹一樣。”
三郎眼睛一亮,激動(dòng)地說(shuō):“對(duì)啊,三叔多好啊!”
這會(huì)兒大人聊的火熱,沒(méi)注意他們兩小孩在嘀咕些什么。
“讀書(shū)讀的好,就可以進(jìn)城做活,賺得錢(qián)多還能經(jīng)常吃肉。”沈陵再加一點(diǎn)誘惑。
三郎越想越覺(jué)得應(yīng)該是這樣,滿(mǎn)腦子都是肉啊肉,有肉吃就是最快活的!
沈陵又一個(gè)勁地說(shuō)了不少好話(huà),讓三郎覺(jué)得讀好書(shū)原來(lái)有這么多好處!
“大郎也大了,今年可以相看了,這相看過(guò)后,又不是立馬能定下來(lái),還得納采納吉,少不說(shuō)也得要個(gè)兩三年,雖說(shuō)男孩子晚些不礙事,但如今慢慢挑起來(lái),好好參謀參謀。”崔氏說(shuō)道。
大伯母忙點(diǎn)頭:“今年本來(lái)早就該看的,可這不今年家里頭忙,我找個(gè)時(shí)間打聽(tīng)打聽(tīng)有沒(méi)有合適的姑娘,都怪我今年忙昏了,都忘了這事兒。”
二伯母不禁有些艷羨,大嫂就一兒一女,大郎成親后她便輕松多了,不像她,兩兒一女,還不知什么時(shí)候是個(gè)頭。
女人們不喝酒吃的快,男人們喝著酒一點(diǎn)一點(diǎn)抿著,喝到了月亮都出來(lái)。
今天晚上家里頭難得擁擠,沈陵和三郎一道睡,他這腿蹄子一腳架身上,他立馬清醒了,此刻就無(wú)比懷念大郎,大郎就非常好了,還會(huì)給他蓋好被子。
第二天一大早,就得回城里去了,正好大伯母換崔氏,這生意不等人,開(kāi)鋪?zhàn)泳褪沁@樣,你若是時(shí)常關(guān)門(mén),久而久之大家也就不來(lái)了。
中秋私塾放了兩日假,夫子要去金陵城兒子家過(guò)中秋。
今日不上課,他同俊哥兒約好了今日去找他,如今他也不用沈全送,熟門(mén)熟路地到齊府,先去拜見(jiàn)了一下齊老爺,自打進(jìn)私塾后,他來(lái)齊府的次數(shù)便少了,他家受了齊家不少恩惠,沈陵也一直感激齊老爺提出要送他進(jìn)私塾。
“陵哥兒來(lái)了啊,來(lái)找俊哥玩?”齊老爺待他甚是親厚,說(shuō)來(lái)也奇怪,對(duì)著自己族里的后輩也未有這般喜愛(ài)。
沈陵笑著說(shuō)道:“和俊哥兒約好了一道做功課,許久未見(jiàn)老爺,來(lái)給您問(wèn)個(gè)好。”
齊老爺便是喜愛(ài)他這份沉穩(wěn)大氣,就是同別的孩子不一樣,而且俊哥兒同他一道后,變得乖巧上進(jìn)多了,關(guān)懷了一下他們的功課,讓他去找俊哥兒了。
俊哥兒正等著他呢,功課一個(gè)大字未動(dòng)呢,昨日玩了一整天,今天有點(diǎn)蔫,沈陵拿出自己的筆墨紙硯,他功課都做好了,他今天來(lái)主要盯著俊哥兒溫習(xí)的,馬上學(xué)堂就要測(cè)驗(yàn)了夫子每個(gè)月月底都會(huì)有一次測(cè)驗(yàn),放一次假夫子肯定會(huì)抽他們背書(shū)。
“陵哥兒,馬上就要測(cè)試了,你一會(huì)兒給我講講重點(diǎn)。”齊子俊討好地戳了戳他的手臂。
自打之前沈陵給他講重點(diǎn),他考了個(gè)良好之后,就比較依賴(lài)他給劃重點(diǎn),沈陵想改掉他這個(gè)習(xí)慣,把他自己做的筆記給他。
“這回你自己看吧,都是我上課記的。俊哥,你不能總靠我。”沈陵勸告道。
齊子俊哀嚎一聲,開(kāi)始說(shuō)各種好話(huà)了,沈陵不為所動(dòng),攤開(kāi)自己紙張,開(kāi)始練字。
齊子俊寫(xiě)功課的時(shí)間,沈陵字也練完了,開(kāi)始寫(xiě)筆記了,他還不能用本子寫(xiě),首先是字沒(méi)法寫(xiě)得那么秀氣,其次容易印到下一頁(yè),只能先在紙上寫(xiě),寫(xiě)完訂起來(lái)。
以往學(xué)理的時(shí)候?qū)W著什么是什么,吃透了便是你的,學(xué)文便是不一樣了,這博古通今,四處關(guān)聯(lián),文章有脈絡(luò),讀完一遍是一個(gè)意思,讀第二遍又是另一個(gè)意思了。
齊子俊好不容易磨磨蹭蹭把功課寫(xiě)完,看著那密密麻麻的筆記就痛苦,想想之前陵哥兒給自己劃重點(diǎn)的輕松,內(nèi)心有點(diǎn)苦。
沈陵也在偷看他呢,見(jiàn)他即便不愿,還是拿著筆記開(kāi)始看了,隱隱露出笑容,還是知道好歹。
齊子俊就是自制力不夠,家里頭又寵,不過(guò)他這個(gè)年紀(jì)的確還沒(méi)有什么自制力,想想自己兒時(shí),也沒(méi)臉對(duì)他太過(guò)嚴(yán)苛。
他在齊家用了午飯,下午陪俊哥兒玩了一會(huì)兒棋,謝絕了齊夫人要留晚飯。
第二天張秀才果然抽他們背書(shū)了,把現(xiàn)學(xué)的都給抽了個(gè)遍,令人措不及防時(shí),真實(shí)水平也就顯露了。
也就沈陵能夠全部答上來(lái),課后張秀才單獨(dú)把他找出來(lái),沈陵還有些膽戰(zhàn)心驚,思索自己是不是哪里答錯(cuò)了。
張秀才問(wèn)道:“沈陵,你私下里自己學(xué)了《大學(xué)》?”
沈陵才驚覺(jué),原來(lái)自己剛才作答的時(shí)候,不經(jīng)意帶入了大學(xué)的內(nèi)容,老實(shí)道:“學(xué)生私下里先預(yù)習(xí)了一些。”
張秀才摸著胡子點(diǎn)點(diǎn)頭,道:“自己學(xué)到哪里了?”
沈陵猶豫了一下,還是按實(shí)說(shuō):“背到“所謂修身在正其心者”。”
“‘所謂誠(chéng)其意者,毋自欺也。如惡惡臭,如好好色,此之謂自謙。故君子必慎其獨(dú)。’何解?”
沈陵道:“學(xué)生自己的謬見(jiàn),還請(qǐng)夫子擔(dān)待。學(xué)生認(rèn)為的意思是,使自己意念真誠(chéng)者,并不會(huì)自我欺騙,如同厭惡污穢、喜好美麗事物一般,不欺瞞自我,便能感到心安。故君子獨(dú)處時(shí)應(yīng)謹(jǐn)言慎行。”
張秀才又問(wèn):“那你《論語(yǔ)》可是學(xué)完了?”
沈陵點(diǎn)點(diǎn)頭。
張秀才嚴(yán)肅著臉,眉頭微微皺起:“為何不說(shuō)?”
沈陵忙道:“學(xué)生正是做基礎(chǔ)的時(shí)候,不敢求快,想慢些學(xué)的扎實(shí),一邊預(yù)習(xí)新的,一邊聽(tīng)夫子講的溫習(xí)。”
張秀才露出一個(gè)笑容,摸了摸他的腦袋,沈陵有些受寵若驚。
“不錯(cuò),汝之勤奮少有,如今倒是我的講課進(jìn)度慢了,以你的速度,該入中等班了。”
沈陵不介意換班,但他有些放心不下俊哥兒,此時(shí)倒也未說(shuō)話(huà)。
張秀才想了想又不妥:“待今年過(guò)了再說(shuō)吧,你若有何不懂的,可先來(lái)問(wèn)。”
沈陵喜道:“謝夫子!”
“你家中可有科考之意?”張秀才看著他的布衣,忽然間想了起來(lái),這個(gè)學(xué)生家境在那一批學(xué)生當(dāng)中屬下成,可天資和用功程度卻是最上成,他見(jiàn)過(guò)太多人家送孩子進(jìn)來(lái)就是為了啟蒙認(rèn)個(gè)字,以往倒也未曾想什么,若是換成這孩子,他心中升騰起一股惋惜。
沈陵還未說(shuō)什么,張秀才便道:“我今天同你父親說(shuō)一說(shuō)。”
沈全被張秀才喊進(jìn)來(lái)時(shí)是忐忑的,心里想著莫不是鐵娃犯了什么錯(cuò),面對(duì)張秀才沈全更為尊敬,如同他的學(xué)生一般站在他面前。
張秀才問(wèn)沈全預(yù)備讓沈陵念多久,沈全不知意圖,便說(shuō)先念個(gè)兩年再說(shuō)。
張秀才虎著一張臉道:“才念兩年能學(xué)什么!勿想著做賬房先生什么的,以沈凌這般天資與努力,若是不考科舉,才是埋沒(méi)了他!”
沈全一顆心安然落了地,心中大喜,先是一個(gè)勁追問(wèn)沈凌的表現(xiàn),又是保證,一定會(huì)供孩子科舉的。
張秀才雖是被問(wèn)的有些煩,但很滿(mǎn)意沈全這個(gè)態(tài)度的,道:“以他如今的用功程度,若日后也是如此,希望很大。”
沈陵這般努力可不就是為了能夠繼續(xù)讀書(shū),如此一來(lái),他應(yīng)該是能讀到他給自己劃定的科考年齡,雖是有了保障,可沈陵不敢松懈,對(duì)他這樣的農(nóng)家子,越早考上功名就是為家中省錢(qián)。
沈全歸家后,把張秀才這番話(huà)告訴方氏后,方氏可欣喜壞了,那種欣喜不是多掙了幾兩銀子,而是對(duì)未來(lái)充滿(mǎn)的希望。大伯母和大郎一陣驚嘆,又是一番熱絡(luò)的稱(chēng)贊,心里頭也是信了的,就沖鐵娃這每天五更不到就起來(lái)讀書(shū)的勁兒,誰(shuí)家娃娃有他這般用功!
沈陵剛吃完飯,就被勒令什么都不用動(dòng),讓他趕緊去做功課。
大郎道:“鐵娃,你努力讀書(shū),家里的活兒都有我們。”
沈陵想幫忙做點(diǎn)事也做不成,被推著進(jìn)房間,無(wú)奈地在座位上發(fā)了一會(huì)兒愣,翻開(kāi)書(shū)本,握了握拳頭,專(zhuān)心投入到書(shū)本當(dāng)中。