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    守在王九指屋外的趙原，揉著酸痛的手腕，前頭那跤跌的不輕，如今這手都動(dòng)不了了。看來(lái)得請(qǐng)大夫也給自己瞧瞧。
    不一會(huì)兒，瞧大夫出來(lái)，趙原立馬站起來(lái)，趕上前問(wèn)道：“大夫，怎么樣？”
    大夫掏出方子遞了過(guò)去：“給他喂幾次綠豆湯，把毒逼出來(lái)。照方抓藥，連吃?xún)蓜獛滋毂愫昧恕！?br/>     趙原當(dāng)場(chǎng)便‘阿彌陀佛’的念起來(lái)，更是千恩萬(wàn)謝地對(duì)大夫連連作揖。
    大夫瞧了趙原兩眼：“你手也跌的不輕，我?guī)湍闱魄疲纯蓚矫劰牵俊?br/>     趙原苦笑：“還要?jiǎng)跓┠?dòng)都動(dòng)不了。”
    大夫試著活動(dòng)活動(dòng)趙原的手腕，卻遭來(lái)他吃不住地亂哼：“沒(méi)事，拿藥酒揉揉便好。”
    “我這手都動(dòng)不了，怎么會(huì)沒(méi)事。”
    大夫冷面冷心的從藥箱里取了瓶藥酒出來(lái)：“一日三次，七日便好。”
    趙原只得接了過(guò)來(lái)，請(qǐng)人送大夫出去，自己立馬奔進(jìn)屋子。
    王九指已然昏睡，瑞雪坐在床邊照顧著。
    “睡了？”
    瑞雪示意趙原小聲些，為王九指掖好被子，悄聲走到屋外：“怎么回事？怎么會(huì)中毒？”
    黑子哭喪著臉：“是俺，都是俺，俺把山藥跟甘遂混在一起了。”
    他哭喪著，瑞雪一點(diǎn)也沒(méi)聽(tīng)明白，只得看著趙原。趙原給了自己腦門(mén)一下：“都怪我，若我不是把爹的藥亂放，黑子也不會(huì)誤放進(jìn)湯里，王師傅也不會(huì)……”
    “趙原……原哥……”廚房的湯臣?xì)獯跤醯嘏芰藖?lái)，對(duì)瑞雪笑了笑，“王師傅呢？那邊要上菜了。”
    趙原也慌了：“王師傅還躺著呢！”
    湯臣急得直跳腳：“那怎么辦？老太爺跟三少爺已經(jīng)下完棋，叫傳飯了。”
    趙原哀求地望著瑞雪，跺著腳：“王師傅還在昏睡，怎么能做菜，算了，你去弄。”
    “我？原哥，你說(shuō)笑吧！我怎么能行？要去也是你啊。”
    趙原舉著受傷的右手：“我這樣子還怎么做菜？王師傅教了你幾年了，你炒個(gè)菜都不行么？”
    湯臣苦著臉道：“老太爺那還好說(shuō)，三少爺嘴有多毒你又不是不知道。我可不想挨罵！”
    “那要怎么辦？餓著少爺？”
    “你也知道少爺寧愿餓著也不會(huì)吃咱們做的。還是跟老太爺說(shuō)明吧！”
    趙原道：“怎么說(shuō)，就算是出了事，還不是一樣要吃飯。先上涼菜！”
    *
    趙希厚皺著眉頭，將菜吐了：“今兒的涼菜是誰(shuí)做的？”
    “怎么了？”趙希筠奇怪的問(wèn)道。
    趙希厚要了水漱口，不快地道：“豆腥味都沒(méi)去掉。”
    趙原佩服的直豎大拇指：“三少爺，您這舌頭也太毒了。今兒是湯臣做的。”
    趙老太爺擱了筷子，問(wèn)道：“王九指呢？不是叫他親自做的么？”
    趙原賠笑地道：“王師傅病了。”
    趙老太爺嘗了口涼拌綠豆芽：“病了？中午不是還好好地么？人怎么樣了？”
    趙原道：“沒(méi)事了，郎中已經(jīng)來(lái)瞧過(guò)來(lái)。”
    趙希厚一聽(tīng)王九指病了，丟了筷子，聊無(wú)興趣的坐著。
    趙老太爺笑著對(duì)趙希厚道：“王九指一大早就來(lái)說(shuō)要給你吃的，想必野鴿子湯已經(jīng)燉好了。前幾日送了來(lái)，我同你五妹妹都吃過(guò)了，留了幾只等你回來(lái)吃。”
    趙希厚這才笑道：“還是爺爺心疼孫兒。只爺爺記掛著孫兒。孫兒這些日子都瘦了。”
    趙老太爺聽(tīng)他說(shuō)的可憐，笑罵：“胡說(shuō)！沒(méi)了我你就不吃飯了？那你這些日子怎么過(guò)的？”
    “路上吃的是王叔給帶的點(diǎn)心。府里好歹還有家做的菜不錯(cuò)，不過(guò)比不上有爺爺在身邊。爺爺日后您就跟著孫兒罷了。”
    趙老太爺聽(tīng)了直搖頭：“你這張嘴都養(yǎng)壞了。你要是生在我那會(huì)兒，現(xiàn)在哪里有那么多的講究。”
    趙希厚笑嘻嘻的道：“爺爺只知道說(shuō)我，您不也是非端硯不寫(xiě)字的么？”
    趙老太爺懶得說(shuō)他，只叫他吃菜。
    “我還是喝湯吧！”
    *
    湯臣就差沒(méi)跪在地上求瑞雪了：“瑞雪，這你可得幫幫忙。你可不能見(jiàn)死不救。”
    瑞雪瞧也沒(méi)瞧湯臣一眼，只是注視著一直還在昏睡當(dāng)中的王九指，這第一帖藥已經(jīng)強(qiáng)灌進(jìn)去了，只是爹怎么還沒(méi)醒來(lái)。
    她趴在床前緊緊地握住王九指的手。這只手，同旁人的不一樣，少了一根食指，這手張有無(wú)數(shù)的老繭，卻異常的大，異常地溫暖。
    這雙手為自己梳頭穿衣，給自己做好吃的，帶大了自己，為自己遮風(fēng)避雨。這殘缺一根手指的手，依舊毫不遜色地給了自己所有。
    可是現(xiàn)在這只手的主人卻沉沉地睡去。她害怕……她祈禱父親趕快醒來(lái)。
    見(jiàn)瑞雪仍舊沒(méi)答應(yīng)，趙原舉著無(wú)法動(dòng)彈的右手咬咬牙：“湯臣，走，大不了，我廢了這之手就是了。”
    “可是，三少爺現(xiàn)在是要喝湯。那湯是早就燉上的，現(xiàn)在就是說(shuō)也……”湯臣轉(zhuǎn)臉，扯著瑞雪的袖子，可憐巴巴的瞧著瑞雪，“瑞雪你幫幫忙，做個(gè)鴿子湯好了。”
    “爹還昏著呢！我怎么離的開(kāi)。”
    趙原道：“我伺候，我來(lái)伺候還不行么？就個(gè)湯，王師傅的手藝你學(xué)的最像了。”
    湯臣也湊到跟前，顛著臉道：“我伺候，我來(lái)伺候還不行么？”
    趙原將湯臣往邊上一推：“你伺候，那誰(shuí)打下手？你去給瑞雪打下手，我自有法子。”
    匆匆趕來(lái)的四兒走了過(guò)來(lái)道：“瑞雪，你就去好了。這里還有我呢，別誤了大事。”
    瑞雪只得答應(yīng)下來(lái)，向趙原道了謝，跟著湯臣去了廚房。
    *
    “怎么還不送來(lái)？你下去催催！”趙老太爺都覺(jué)得今兒這菜上的有些慢，他才打發(fā)人下去催菜，就瞧見(jiàn)湯臣拿著托盤(pán)端著砂鍋?zhàn)哌^(guò)來(lái)。
    “王九指病了，你們連個(gè)湯都端不來(lái)了么？端個(gè)湯都這么慢！”
    湯臣只是干笑，將砂鍋小心地放到桌子正中央，便垂手站在邊上。
    趙希厚看著砂鍋有些躍躍欲試，他饞了半個(gè)月，這下可以好好的解解饞了。
    趙希筠見(jiàn)他坐臥不定的，掩口輕笑，挨著趙希厚道：“三哥，就這么急？”
    趙希厚不好意思地笑了：“我都忍了半個(gè)月了，實(shí)在受不住了，每日都想著王叔做的菜。”
    “就連做文章也是？”
    趙希厚偷偷地瞧了眼趙老太爺，輕輕地點(diǎn)點(diǎn)頭。卻不想這個(gè)小心翼翼地動(dòng)作將趙希筠若笑了。
    趙老太爺示意人盛湯，見(jiàn)兄妹倆先是竊竊私語(yǔ)，又笑道一處，也笑道：“你們說(shuō)什么呢？也說(shuō)出來(lái)叫我笑笑？”
    趙希筠忙收了笑容，不再說(shuō)話，只是拿眼神示意趙希厚。
    趙希厚清清嗓子，正色道：“沒(méi)什么。五妹妹說(shuō)，這鍋湯千呼萬(wàn)喚始出來(lái)，如今還‘猶抱琵琶半遮面’。”
    趙老太爺把持不住“撲哧”的笑了出來(lái)，顫著手指著趙希厚不說(shuō)話。
    趙希筠忍著笑，離了位走到趙老太爺身后為他撫胸擦背，好一通趙老太爺才算緩了氣，唬著臉道：“定是你想的，筠兒但不會(huì)這樣！”
    趙希筠應(yīng)和道：“正是，爺爺定要為孫女做主。”
    趙希厚親自捧了酒奉與趙老太爺，笑著道：“我哄爺爺笑一笑，古人彩衣娛親，我是做不來(lái)大花臉，所以只知道說(shuō)兩句笑話。”
    趙老太爺笑著抿了口酒：“知道是你的孝心，我好些日子都沒(méi)能笑的這么痛快了。快把湯盛了喝，鴿肉稀爛的才好吃。”
    溶月伸手將砂鍋蓋子打開(kāi)，所有人都愣住了。
    鍋里不是鴿子湯，而是……
    白米飯混著湯，其中還有幾根菠菜，幾塊豆腐。
    趙希厚頓時(shí)沉下了臉。
    溶月轉(zhuǎn)了身，訓(xùn)斥湯臣：“這是什么？不是說(shuō)是鴿子湯么？你不知道少爺喜歡吃肉么？”
    湯臣早就垮著一張臉，他就知道會(huì)是這樣。方才他就求著瑞雪，既然來(lái)不及燉鴿子湯，拿新鮮鴿子肉，做肉絲湯也是好的。可是瑞雪根本就不聽(tīng)他的，只把飯啊，菠菜，豆腐一古腦地都倒進(jìn)砂鍋里，煮好了就叫自己端上來(lái)。
    早知道是這樣，他就自己煮了，哪里求著瑞雪。再是王師傅的閨女，可也才是個(gè)十二歲的孩子，也就比那鍋灶高那么些，怎么能指望她能做出什么山珍海味來(lái)。
    溶月瞧著湯臣根本沒(méi)反應(yīng)，粉臉一肅：“把王九指叫來(lái)！”
    湯臣喃喃地道：“就是因?yàn)轼澴訙鯉煾挡挪∵@是瑞雪做的。”
    趙希筠略微有些詫異地道：“這是怎么回事？我們前日吃不是好好的么？”
    “是。知道三少爺喜歡吃王師傅的菜，請(qǐng)瑞雪幫著做的，她還能做出幾分王師傅的手藝來(lái)。”瞧著在坐的幾位面上都有些不好，不過(guò)三少爺?shù)拿嫔桨l(fā)的小心，將湯從新蓋上，打算端下去重做。
    “不必了，給我盛一碗吧！”
    開(kāi)口的是趙老太爺，他蒼老而頹廢地盯著那鍋雜菜湯飯，有些昏暈的眼睛卻想訴說(shuō)一件久遠(yuǎn)的事情。
    趙希筠為趙老太爺盛了一碗，看著他稀罕而又滿(mǎn)足地瞇著雙眼，好像那是人間美味一般。
    她忍不住為自己盛了一碗。
    很平常，很平常的東西，幾乎沒(méi)有任何特色。
    她不明白，為何爺爺為何對(duì)這平淡出奇的東西表現(xiàn)得如癡如醉的樣子。
    連著吃了兩碗的趙老太爺看著都不動(dòng)手的人，勿庸置疑地道：“你們都吃點(diǎn)。”
    趙希厚勉強(qiáng)的吃了兩口差點(diǎn)就想扔了筷子，這什么東西，菠菜還澀嘴，什么味兒也沒(méi)有，怎么吃。
    “那年進(jìn)京趕考，我病倒在京城，是位老公公煮了這個(gè)給我吃，救了我一條命，如果當(dāng)是沒(méi)有他，我也就病死在京城，無(wú)人問(wèn)津，也中不了榜眼，就置辦不起這么大的家業(yè)……鋤禾日當(dāng)午，汗滴禾下土。誰(shuí)知盤(pán)中餐，粒粒皆辛苦。你們都吃，都吃點(diǎn)。”
    *
    紅嘴綠鸚哥：其實(shí)就是菠菜。
    我記得小時(shí)候，父親指著盤(pán)子里的菠菜對(duì)我說(shuō)菠菜的故事。說(shuō)是朱元璋還沒(méi)發(fā)跡時(shí)，在一個(gè)又冷有餓的冬天暈倒在路邊，一個(gè)老公公將他救了回來(lái)，拿豆腐、菠菜、剩飯煮了一鍋湯飯給他吃。后來(lái)朱元璋發(fā)跡后，千里尋那個(gè)老公公，并問(wèn)那是什么菜。老公公說(shuō)叫紅嘴綠鸚哥。（大家可以聽(tīng)下劉寶瑞的單口相聲珍珠翡翠白玉湯，故事很像。）
    后來(lái)我查了資料，發(fā)現(xiàn)又一個(gè)跟紅嘴綠鸚哥有關(guān)的傳說(shuō)。相傳一清代皇帝在江南微服出游時(shí)，在百姓家中吃到一道可口的菜。回宮后皇帝要御廚如法炮制，菜名為“金鑲白玉板，紅嘴綠鸚哥”。
    雖然兩個(gè)故事不一樣，但是都說(shuō)的是菠菜豆腐。
    菠菜高血壓患者和糖尿病人宜食；痔瘡病便血，習(xí)慣性大便燥結(jié)者宜食；
    平日里我們總說(shuō)菠菜跟豆腐在一起煮吃多了多得結(jié)石。其實(shí)是生菠菜不宜于豆腐共煮，如果用沸水焯燙后便可與豆腐共煮。
    菠菜豆腐湯可是很美味的東東。
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