【請牢記本站域名“”,或者在百度搜索:三聯(lián)文學(xué)網(wǎng)】樂民樓的伙計才下第一塊門板，一個人便躥了進來。伙計立馬放下手中的活：“公子，小店還沒開張，您……”
    一個小伙計認出了趙希厚，連忙迎上去，把人往里面帶：“趙少爺您這么早？”
    趙希厚搖著扇子，打量著樂民樓，吩咐道：“來一壺茶，上兩盤點心。”
    伙計連聲應(yīng)了，一個到后面?zhèn)髟挘粋€領(lǐng)著趙希厚上二樓。趙希厚把手一擺：“昨兒那個就好。”
    伙計微微一愣，將趙希厚領(lǐng)到后面。
    傳菜的伙計沒帶來茶，卻是端著一碗清粥幾碟小菜：“趙少爺對不住了，師傅們還沒進廚房，只有這些。”他怕趙希厚嫌棄，解釋道，“這小菜是王師傅以前腌的，味道頂好。”
    趙希厚點點頭，嘗了嘗，卻是王九指的手藝。他好久沒吃到這么夠味的小菜，胃口大開，連喝了三碗粥，才停下。
    趙希厚揩了嘴，對伙計道：“這粥熬的不夠好。可惜了米。”
    伙計連連應(yīng)了。心里卻忍不住編排喝了三碗粥的趙希厚沒事都要挑出刺來，這粥要是不好，他還喝了三碗，可真是給他們樂民樓面子。可是他又不敢得罪這位少爺，問了趙希厚這粥哪里熬的不好后，轉(zhuǎn)身泡了杯茶送過來。
    趙希厚慢慢的吃著茶，同伙計說了會話，卻怎么也不見瑞雪過來，心中有些焦急，招來伙計提出要去廚房看看。伙計一請示崔懷光，立馬得到了答復(fù)，將趙希厚迎到廚房。
    此時，廚房正收發(fā)各色果蔬，小學(xué)徒被吆喝的來來回回的，整個院子有些噪雜，交待學(xué)徒如何選菜的大師傅扯著嗓子說著。
    趙希厚覺得那人講的有意思，便停下來聽了幾句。也許是有外人在，原本高聲呵斥的師傅聲音徒然降下：“蕹菜葉子也是可以吃的，有人喜歡吃莖，有的喜歡吃葉，擇下后分開放，別都扔了。”
    學(xué)徒們此時也不再注意師傅的教導(dǎo)，而是很有興致地看著趙希厚。書生打扮，還有前面的師兄陪著，很厲害的人么？
    大師傅揮舞著一把蕹菜敲在學(xué)徒的頭上：“我方才說什么，說什么呢？”
    被打的學(xué)徒努力回想了下道：“蕹菜的葉也可以吃不要丟了。”
    “你走神走到哪了？我說的是莧菜，我說莧菜可以治什么，你沒聽？”大師傅再次提高嗓門，他有些不快地看著將學(xué)徒注意力吸引走的趙希厚，他再次揮舞著蕹菜，沖著領(lǐng)著趙希厚的學(xué)徒道，“唐四，你沒事跑到廚房來做什么？你前面沒事么？廚房是做吃的地方又不是讓你帶人來玩的！”
    唐四歉意地對趙希厚道：“趙公子，咱們還是去那邊，這里亂。”他接著對那位揮舞蕹菜的大師傅點點作揖算是賠禮。
    趙希厚將頭伸向?qū)γ娴膹N房，瞧了瞧里面，一群學(xué)徒在一個廚子的指點下在練刀工。他瞧了瞧，并沒有發(fā)現(xiàn)瑞雪。不對……廚房都是些男的，瑞雪……她一個大姑娘跟一幫男人在一處？
    “你們這就一個廚房？”
    唐四道：“這是一般練功用的大廚房，大師傅們在旁邊。您跟我來，那寬敞也干凈。”
    跟著唐四去了旁邊的小廚房，果然是寬敞干凈，學(xué)徒們都在為大師傅磨刀，眼睛卻不由自主地瞄向了廚房里面。
    一個學(xué)徒一看見唐四領(lǐng)了個人進來，立馬擱下手中的刀迎了上去：“您是要找人？可是來見馮御廚的？我領(lǐng)您進去？”
    唐四笑著道：“有我就夠了，你湊什么勁兒？就這幾步路我就不認識了？”
    學(xué)徒卻是不理會，殷勤的將趙希厚請進廚房。趙希厚這才發(fā)現(xiàn)其余那些磨刀的學(xué)徒又重新坐了回去，面上帶著一絲懊惱還有一絲的羨慕。
    他們羨慕什么，懊惱什么？
    學(xué)徒站在門口并不急著喊人，還給身后的趙希厚同唐四一個手勢，示意他們不要出聲。趙希厚原以為他是在等里面的人說完話再叫人，便在外面等著。
    “王師傅沒有告訴你燕窩要用天泉滾水泡后再用銀針挑去黑絲么？”張寶明氣惱地瞧了眼白白毀了一盞上好燕窩的陳茂。
    陳茂點點頭。
    “這樣，是這樣。”張寶明親自動手演示著怎么挑去燕窩上的黑絲，“王師傅都教了你什么？”
    “師父只叫我做魚、豆腐跟筍。”陳茂老實地道。自己雖然被選上御前獻藝，可是自己那本事他是知道，王九指又突然回老家，教導(dǎo)自己的事情就落在樂民樓一干大師傅的身上。
    周慶安奇怪地瞧了陳茂一眼。他也不相信，即使王九指只叫陳茂做這三樣菜，可是基本的東西也要同陳茂說清楚才是。他這些天看下來，即使是在做魚方面，陳茂也沒見的有多出眾，他根本不會挑魚，水桶里抓上一條便開始做。
    張寶明藏不住事，立馬叫了出來：“什么，就叫你這點？日后到了御膳房怎么辦？”毛二等幾位師傅也紛紛稱是，毛二更是道：“不行。咱們每個人包一樣，全要給陳茂說明白。萬一出錯了，可是大事。”
    張寶明點點頭，對身邊的馮萬福道，“馮御廚，正巧您在這，您跟陳茂好好說說，這可是咱們樂民樓的臉面。”
    馮萬福沒理會張寶明他們，只對陳茂道：“小子，老老實實把王師傅教你的學(xué)好就行了。”
    張寶明疑惑地同毛二他們對視兩眼，還想同馮萬福激辯兩句：“馮御廚，這怎么能行。難道去了御膳房連燕窩都不會處理？”
    “就是。什么燕窩都分不出來，人家不是小瞧了咱們樂民樓。”
    “馮御廚……”
    馮萬福只是笑，他拍拍陳茂的肩膀沖他點點頭，便走到瑞雪邊上指點瑞雪。
    張寶明見馮萬福不理會自己，便走到陳茂跟前：“陳茂，我來教你。燕窩滾后，玉色上佳。做燕窩的關(guān)鍵是搭配的材料不能雜。一定要清淡，雞絲肉絲之類的葷腥一概不用，記住用冬瓜。”
    “是。魚翅……”
    “原來是這樣，難怪，張師傅做燕窩都拿冬瓜來配。”站在趙希厚身邊的那個學(xué)徒恍然地道，他點點頭，又認真聆聽張寶明的教導(dǎo)。
    趙希厚看著那個學(xué)徒，原來他這么殷勤領(lǐng)自己來，來了又不進去，卻是為了聽這個！
    他忍不住笑出了聲。
    輕輕地笑聲到底驚動了廚房里的人。
    學(xué)徒責怪地瞧了趙希厚一眼，不情不愿地道：“馮御廚，有客。”
    指點瑞雪的馮御廚側(cè)過身子，一見到立在門口的趙希厚，笑著迎了出來：“趙公子，大駕光臨，這么早來，要吃點什么？”
    趙希厚拱手道：“馮御廚。剛用過貴店的清粥。”
    “可是有什么不滿意的？”
    趙希厚先瞧了眼瑞雪，笑著容馮萬福作揖：“甚好。我不過是過來瞧瞧，過來瞧瞧。你們繼續(xù)，繼續(xù)。”他瞧著依舊在切菜的瑞雪，惡作劇的道，“怎么還有女廚子？”
    馮萬福笑了笑。卻是吩咐瑞雪道：“瑞雪，王師傅說過孫春揚孫老板家的筍好，你去要些回來。今兒咱們吃全筍宴。陳茂！”
    認真聽張寶明他們交待的陳茂立馬應(yīng)聲過來：“您有什么吩咐。”
    “今兒是全筍宴。既然王師傅教你做筍，那今天咱們中午就吃筍，都由你一個人做。”馮萬福說完便催著瑞雪快去叫筍，“大姑娘，快些去。你師兄一個人還不知道要忙到什么時候，快些去。”
    瑞雪不明白，怎么叫人送貨的差事輪到她頭上來了。不過，她很快就明白了。趙希厚跟了上來。
    “你跟著來做什么？”
    趙希厚舞著扇子跟在瑞雪身邊，張望著：“跟你出來長見識。說實話，這做廚子的還真是有講究。我先前還聽著莧菜治什么？這菜不僅要做的好吃，這上頭還要講究？”
    瑞雪忍不住道：“還不是因為你這種挑嘴的食客？今兒的粥又是哪里不好？”
    趙希厚一轉(zhuǎn)眼珠，連忙否認：“不好么？我喝得不錯啊？你覺得哪里不好了？”
    瑞雪奇怪地瞧了他一眼沒再說話。從樂民樓去孫春揚的干貨店有些距離，瑞雪走的有些急，交待干貨店的伙計趕緊送到店里。不料趙希厚卻拉著她去別的地方。
    “你放開。”瑞雪急著掙拖趙希厚的拉扯，這大白日的他要做什么。
    “出都出來了，順便玩玩。”
    瑞雪掙開趙希厚的拉扯，轉(zhuǎn)身道：“你自己玩就好了，我還要回店里。”
    趙希厚哪里肯讓瑞雪走，他一伸手再次將瑞雪攔了下來：“缺你一個樂民樓就不做生意了？王師傅不在，這生意還不是照樣好？叫人送貨的差事馮萬福干嘛要你來……”
    瑞雪聽了趙希厚的提點，奇怪地瞧著他。是啊！叫人送貨的差事……
    “他早就知道我認識你了。”趙希厚笑著道。
    瑞雪狠狠地瞪了他一眼：“你什么意思？要做什么？”
    趙希厚對瑞雪的指責絲毫不在乎，反而打量著瑞雪。
    瑞雪見他這樣，突然想起了那天……她微紅著臉側(cè)過身子：“你瞧什么？”
    “沒瞧什么。”趙希厚聳聳肩膀，身上穿的衣裳，“你還在南京待了這幾年，也沒見你學(xué)著什么。走走走。我又不是玩別的，我?guī)闳€地方，你準喜歡。走吧！”
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