【請(qǐng)牢記本站域名“”,或者在百度搜索:三聯(lián)文學(xué)網(wǎng)】王九指跟著馮萬(wàn)福來(lái)到中院。這里開(kāi)辟了幾件雅間。是專(zhuān)門(mén)為宋老爺留下的。在外頭等候的金生將門(mén)打開(kāi)請(qǐng)他們進(jìn)去，隨后便又將門(mén)帶上。
    馮萬(wàn)福坐到桌前，指了指自個(gè)兒對(duì)面的位置。
    王九指只站著：“您叫我來(lái)有何吩咐？”
    馮萬(wàn)福嘗了一口方才的菜，放下筷子，將站在一邊伺候自己的徒弟攆了出去：“到外面去。不許旁人進(jìn)來(lái)。”
    徒弟疑惑地看了看馮萬(wàn)福，又看了看王九指，磨磨唧唧地出去。他湊在門(mén)縫邊想聽(tīng)聽(tīng)馮萬(wàn)福那么神秘的把自己攆出來(lái)做什么。可是，他發(fā)現(xiàn)，在門(mén)外，一點(diǎn)都聽(tīng)不清里面的說(shuō)話(huà)聲。他放棄地坐到臺(tái)階前，等待王九指出來(lái)。
    馮萬(wàn)福做了個(gè)手勢(shì)再次請(qǐng)王九指坐下，細(xì)細(xì)的品嘗著擺在他跟前的醋溜白菜：“酸而爽口，果然是好。”
    終于挨著椅子半坐的王九指忙欠了身子，站起來(lái)：“多謝您夸贊。”
    馮萬(wàn)福放下筷子，微微一笑：“這味兒多少年我都沒(méi)琢磨出來(lái)。別說(shuō)是我，就連羅振玉、董作賓、郭鼎堂他們也琢磨不出這里面的精妙。”
    王九指謙虛的笑道：“您提點(diǎn)。只是羅……他們是……”
    馮萬(wàn)福擺擺手：“你也別不給我打馬虎了。打頭一次我吃到你做的腌韭菜花我就覺(jué)得有些奇怪。外頭有誰(shuí)直接叫抓炒里脊，炒里脊為何叫抓，那是你們王家的絕活，我不過(guò)是吃著好玩，一吃，我就越發(fā)懷疑有高人在這里。直到昨兒我聽(tīng)人說(shuō)起。樂(lè)民樓的大師傅王九指，右手少了一個(gè)食指。我就在想是不是你。王家大小子？”
    “您說(shuō)什么呢？什么我不是我的？”
    “我說(shuō)的你聽(tīng)不明白也不打緊，是不是你也沒(méi)關(guān)系。只要你這道菜。”馮萬(wàn)福指了指自己眼前的醋溜白菜，“萬(wàn)歲很喜歡這道菜，羅振玉他們?nèi)齻€(gè)就是想破了腦袋也做不出那個(gè)味來(lái)。沒(méi)辦法只得把王老師傅又請(qǐng)進(jìn)宮。現(xiàn)在他家的二孫子出息了，我離京前已經(jīng)單獨(dú)伺候御膳了。”
    馮萬(wàn)福根本不理會(huì)王九指，一個(gè)勁兒的說(shuō)下去：“你知道王羅董郭四大御廚，為何是王排頭一個(gè)？因?yàn)槿思沂沁@個(gè)！打前朝開(kāi)始人家王家就伺候御膳。只可惜，他家里頭有個(gè)什么歪歪門(mén)規(guī)矩，弄的人丁不興。王老師傅本來(lái)有個(gè)大孫子接了他的差事，那小子也厲害，就這個(gè)，他頭次做的就是這個(gè)醋溜白菜，才端上去，萬(wàn)歲吃了是連連叫好。
    羅振玉特地叫他伺候順?gòu)迥锬锔笆嘶首幽棠缸拥纳攀场Ｄ菦](méi)鹽沒(méi)油的東西，要吃個(gè)三年，誰(shuí)不膩歪？做奶母子膳食是最頭疼的事。可那小子做了，做的還不錯(cuò)。可是后來(lái)有一天，有人過(guò)來(lái)說(shuō)，王家大小子在奶母子的膳食里擱了鹽，奶母子出奶不好，波及到十八皇子。
    王家大小子遭了事，被攆了出去，還被去了一只手指頭。當(dāng)時(shí)，大家都以為是王家大小子貪圖鞏俐，后來(lái)……”
    聽(tīng)著馮萬(wàn)福的述說(shuō)，王九指的思路很快回到了小時(shí)候。
    爺爺將八歲的他領(lǐng)進(jìn)了御膳房。他就跟學(xué)徒一樣，開(kāi)始洗菜，切菜，其余的時(shí)候，還要在爺爺?shù)谋O(jiān)督下背誦跟做菜無(wú)關(guān)緊要的一些東西。后來(lái)在他第一次給皇子的奶母子做催奶湯的時(shí)候，他才明白過(guò)來(lái)，爺爺?shù)挠眯摹?br/>     二十五歲的他，就因?yàn)橐坏来琢锇撞说玫疆?dāng)今皇帝昭寧帝的賞賜。他清楚的記得，那天鄭二做了茄鲞。昭寧帝喜歡吃鄭二做的茄鲞，那天，羅師傅讓自己做醋溜白菜，沒(méi)想到昭寧帝對(duì)自己的白菜贊不絕口，還賞賜了自己一兩重的銀錁子兩個(gè)，兩匹三梭布。恰恰，那日進(jìn)了茄鲞的鄭二什么也沒(méi)得到。
    二十五歲的他，因?yàn)檎褜幍圻@一個(gè)賞賜，開(kāi)始負(fù)責(zé)十八皇子奶母子的膳食。羅師傅讓他用心的巴結(jié)著，因?yàn)槭嘶首拥纳福構(gòu)迥锬镫m然在宮中地位中等，可是膝下卻有三個(gè)皇子，還說(shuō)。這差事辦好了，到來(lái)年的恩榮宴就讓自己去做。
    他的確很用心的巴結(jié)著，每日換著法的做菜，想著讓那幾個(gè)奶母子好下奶。他除了早日成為御廚外，沒(méi)有別的法子了。
    在他家里，有個(gè)不成文的規(guī)矩，凡是沒(méi)正式成為御廚的子孫，不得留名號(hào)，不得進(jìn)入祖宗祠堂。父親跟二叔父因病意外早死，牌位上只留著排序的名字——王大，王二。每當(dāng)自己受不了爺爺嚴(yán)厲訓(xùn)斥的時(shí)候，母親總是含著淚指著父親的牌位。那一刻，他會(huì)重新振作起來(lái)。
    沒(méi)有想到，他的巴結(jié)最終將他送入了十八層地獄。那日，順?gòu)迥锬锔暗墓苁绿O(jiān)將自己燉的鯽魚(yú)湯送了回來(lái)。嘗了后才知道，那里面放了鹽的。
    “若不是順?gòu)迥锬锴浦切┠棠缸吁柢E，還不知道你們糊弄到什么時(shí)候！”
    放鹽！他怎么會(huì)？要催奶的奶母子是不能吃鹽的。這個(gè)道理誰(shuí)都知道。他極力申辯那不是自己的干的！除了郭師傅，沒(méi)有一個(gè)人為自己求情。因?yàn)樗麨樽约呵笥H，他才保住命，失去了右手的食指，被攆出了皇宮。
    馮萬(wàn)福瞧了眼王九指的神色，繼續(xù)道：“可憐，王老師傅一大把年紀(jì)，病病歪歪的還要出來(lái)伺候御膳，以維持王家的家業(yè)。這么多年來(lái)，他人前不談長(zhǎng)孫，人后不知道為他流了多少淚。”
    馮萬(wàn)福抹了把眼淚。他注意到王九指雙手已握緊，手背上的青筋也已爆出。他知道，他在忍。
    “后來(lái)我才知道。那是有人陷害王家大小子的。”
    流浪的日子里他想過(guò)。自己招御膳房里的那些師傅們嫉妒。也是，頭一次孝敬御膳，萬(wàn)歲就賞了他那么多的東西。緊跟著為皇子的奶母子做膳食，因?yàn)樽龅暮茫首右渤缘暮茫€得到順?gòu)迥锬飵状为?jiǎng)賞。
    馮萬(wàn)福看著王九指蒼白的臉色，輕輕地吐出幾個(gè)字：“郭鼎堂。”
    “是他！”王九指再也忍不住了。他有想過(guò)無(wú)數(shù)次，是一向?qū)ψ约簮貉远瓗煾担灰蚕脒^(guò)是讓自己給奶母子做膳食的羅師傅。可是，他從未想過(guò)，是那個(gè)在自己出事后，唯一替自己求情的郭師傅。
    馮萬(wàn)福諷刺的一笑，“當(dāng)年，他幫你求了請(qǐng)。他以為替你求情，大家不會(huì)懷疑到他身上。可是，最先挖出來(lái)的就是他。殊不知，他當(dāng)年不過(guò)是被人當(dāng)槍使罷來(lái)！”
    “那是誰(shuí)？”
    “順?gòu)迥锬镒约焊傻模　?br/>     從馮萬(wàn)福口里聽(tīng)到的消息，讓王九指著實(shí)震驚不少。順?gòu)迥锬镒约海克尤豢蠣奚约簝鹤拥男悦吭谧约罕粩f出御膳房的一個(gè)月后，十八皇子夭折。
    “為什么？”虎毒不食子，她也能干的出來(lái)。他見(jiàn)過(guò)順?gòu)迥锬飪纱巍ｆ虫醚U裊，柔情似水，說(shuō)話(huà)聲一股吳語(yǔ)儂音，很是動(dòng)人。當(dāng)時(shí)在生十八皇子，她是難產(chǎn)。太醫(yī)都要放棄孩子，是她堅(jiān)持生下來(lái)的，她怎么……怎么能？
    馮萬(wàn)福笑了笑：“后宮的事，你怎么拿尋常人來(lái)說(shuō)。虧你還是在宮里待過(guò)的。順?gòu)迥锬锬贻p貌美，御前得意，又連生了三個(gè)皇子，招人嫉了。她一直想找機(jī)會(huì)解決那個(gè)害得她難產(chǎn)的安妃，這個(gè)時(shí)候偏叫她得知十八皇子奶母子的膳食被人偷偷下了鹽。再說(shuō)，十八皇子的身子本來(lái)就不好，太醫(yī)也說(shuō)了活不大，她不好好利用這個(gè)機(jī)會(huì)什么時(shí)候才能讓她扳過(guò)一局？安妃是倒了。順?gòu)迥锬锍闪隧樺贿^(guò)郭鼎堂還是第四位御廚，因?yàn)槟銧敔敚趵蠋煾党錾搅恕！?br/>     “那順?gòu)濉弧樺F(xiàn)在……”
    “打那以后她也生不出兒子了，圣恩也淡了。不過(guò)她心思靈活，把老二。皇十六子送給貴妃娘娘做兒子。貴妃娘娘總是在萬(wàn)歲面前說(shuō)要改立十六皇子為太子，皇上也動(dòng)心了，太子的日子不好過(guò)啊！”
    王九指看著馮萬(wàn)福：“你為什么要告訴我這些？”
    “呵呵。”馮萬(wàn)福lou出一副凄慘樣，“你以為我是旁人說(shuō)的那樣，告老賜金還鄉(xiāng)？那不過(guò)是我說(shuō)出來(lái)好聽(tīng)，給自己留點(diǎn)面子罷了。實(shí)話(huà)跟你說(shuō)，我也是被趕出來(lái)的。被皇十六子趕出來(lái)的。”
    王九指復(fù)雜的看著馮萬(wàn)福。馮萬(wàn)福是在萬(wàn)歲一次南巡后，帶回京的。他做菜的手藝并不高，但是他卻擅長(zhǎng)腌制小菜，腌韭菜花是他的拿手本事。他也是瞧了無(wú)數(shù)次，揣摩了多年，到現(xiàn)在才有一點(diǎn)點(diǎn)進(jìn)步。馮萬(wàn)福為皇上敬御膳的機(jī)會(huì)很小，所以他在御膳房是小心做人，謹(jǐn)慎做事，什么人都不得罪。可是，就這么一個(gè)見(jiàn)風(fēng)使舵的人也會(huì)被趕出來(lái)？
    馮萬(wàn)福自嘲地道：“萬(wàn)歲病了，十六皇子御前進(jìn)孝也累著了。皇上便命御膳房做些小菜送過(guò)去。太子讓我做些韭菜花送去，說(shuō)十六皇子平日很愛(ài)吃我做的韭菜花。我敬了上去。哪里知道十六皇子吃了韭菜花后，全身立即起疹子。御醫(yī)查究了一番，就是我韭菜花出了事。這事鬧的沸沸揚(yáng)揚(yáng)的，說(shuō)太子記恨十六皇子什么的，最后又扯到什么亂七八糟的事情上。你也知道太子不受皇上待見(jiàn)，十六皇子因跟著貴妃圣眷日濃。我想這下我可完蛋了，后來(lái)不知道是什么搞的，說(shuō)我韭菜花跟十六皇子的食物相克引起的。還好，那是太子交待我送韭菜花之后，貴妃命人送去的，所以不了了之。我才揀了命，被趕出御膳房了。其實(shí)那不過(guò)是貴妃他們陷害太子的把戲罷了。”
    王九指沒(méi)說(shuō)話(huà)。他不想牽扯到這里，實(shí)在是太復(fù)雜了。
    “你若是能回去就回去吧。我出來(lái)時(shí)瞧了眼王老師傅，他病的厲害，打去年冬就一直躺在床上了。你母親……你母親也不好過(guò)。你出事后，大概有人上門(mén)說(shuō)了什么，眼睛都已經(jīng)哭瞎了。”
    *
    王九指的身世揭lou了。御廚世家~醋溜白菜是他的成品作！
    至于御膳房的王羅董郭大家估計(jì)看的眼熟，原諒我起名白癡吧！
    【……第九十章醋溜白菜（下）--綠＠色＃小￥說(shuō)＆網(wǎng)--網(wǎng)文字更新最快……】@！！【快速查找本站請(qǐng)百度搜索:三聯(lián)文學(xué)網(wǎng)】
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