，主宰江山 ！
    陳漢自從草創(chuàng)軍隊(duì)至今，已經(jīng)二十多個(gè)年頭了，部隊(duì)上的方方面面都已經(jīng)有了本身的一套規(guī)章制度。
    軍隊(duì)各兵種各崗位的軍餉和津貼，軍隊(duì)各兵種各崗位的伙食待遇，那都是有硬性規(guī)定的。
    白紙黑字，一條又一條，寫的清清楚楚。
    從陳家軍到復(fù)漢軍，從復(fù)漢軍再到國(guó)防軍，軍隊(duì)的名稱變了好幾次，軍隊(duì)的官兵后勤供應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)格也經(jīng)歷了好幾次的改變。
    以和平時(shí)期的陸軍士兵為論，每天口糧：大米一斤二兩【720克】，或面粉一斤【600克】，蔬菜六兩【360克】，豆制品二兩，肉類/水產(chǎn)/海產(chǎn)品二兩，醬菜一兩，食用油五錢，鹽一錢五分，雞蛋每日一枚，蘋果每日一枚，或其他水果另外計(jì)算。這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)不高也不低了，但是絕對(duì)能滿足士兵日常的軍事訓(xùn)練和活動(dòng)的需求。遇到野戰(zhàn)訓(xùn)練、演戲、拉練和戰(zhàn)斗的時(shí)候，供應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)再視情況再做調(diào)整。比如說(shuō)肉類/水產(chǎn)/海產(chǎn)品，就換成了罐頭肉，重量也相應(yīng)的加高兩成。
    陳鳴曾經(jīng)多次指出，國(guó)防軍的供應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)不能只求滿足于士兵的每日運(yùn)動(dòng)所需的熱量需求，還要兼顧到營(yíng)養(yǎng)。對(duì)營(yíng)養(yǎng)的供應(yīng)嚴(yán)重不足，會(huì)讓士兵的體能儲(chǔ)備水平普遍拉低。
    ——說(shuō)一句大俗話，人不吃肉就沒有勁兒，就長(zhǎng)不壯！僅僅靠訓(xùn)練是不能真正的解決這一問(wèn)題的。
    但是這個(gè)時(shí)代的肉制品實(shí)在難以充足供給，根本不能跟21世紀(jì)發(fā)達(dá)的養(yǎng)殖業(yè)相比，能同二戰(zhàn)時(shí)候的德軍標(biāo)準(zhǔn)差不離兒，陳鳴就已經(jīng)心滿意足了。
    當(dāng)然，這種伙食對(duì)比一般百姓的生活水平，或許還要更高一些。每天二兩的葷菜，別看中國(guó)百姓的生活水平這些年已經(jīng)有了很大的提高，但達(dá)不到這種標(biāo)準(zhǔn)的人家依舊大有人在。或者說(shuō)，中國(guó)的很多老百姓，千千萬(wàn)萬(wàn)的老百姓，還沒養(yǎng)成天天吃肉的‘奢侈’。
    然而跟營(yíng)養(yǎng)上的滿足相比，在口味上就不要祈求太多了，尤其是野外野戰(zhàn)的時(shí)候，軍需物資一直來(lái)的標(biāo)準(zhǔn)都是：易攜帶、易食用、不易腐壞、富含營(yíng)養(yǎng)。新鮮食材只能打戰(zhàn)場(chǎng)就近攻擊，很多都是食品加工廠的產(chǎn)品。這樣的軍用食品足夠讓這個(gè)時(shí)代的很多食品加工廠暈菜。
    最符合這個(gè)要求的只有罐頭，不管是用來(lái)儲(chǔ)存肉類，還是用來(lái)儲(chǔ)備餅干，都是當(dāng)今時(shí)代最好的器具。但玻璃罐頭瓶是任何人都不會(huì)考慮的一種選擇，那么剩下的就只有馬口鐵制的鐵罐頭瓶了，解釋，易保存，但這樣做的耗費(fèi)可是很不低。
    中國(guó)的錫鐵產(chǎn)量，相當(dāng)一部分就耗費(fèi)在這個(gè)上面。倒是從某種意義上解決了中國(guó)社會(huì)的鋼鐵產(chǎn)量與社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的不想匹配、不相協(xié)調(diào)。
    對(duì)比這個(gè)時(shí)代中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的鋼鐵需求量，中國(guó)鋼鐵業(yè)的產(chǎn)量過(guò)高了一些。
    這樣的結(jié)果倒是平衡了鋼鐵冶金的發(fā)展。
    軍用罐頭用了馬口鐵，也真的是保質(zhì)期長(zhǎng)，容易儲(chǔ)存。但軍用罐頭有些過(guò)于追求‘營(yíng)養(yǎng)’了，重油重鹽，那口味就很虧待嘴的。士兵們吃這類肉罐頭的時(shí)候，最普通的做法就是‘二次加工’，一罐罐頭能打一小鍋湯，里頭下點(diǎn)蔬菜，下面下菜疙瘩或是是送米飯，都是一種消滅它的好辦法。
    朱平安伴隨著沈源一行，從頭到尾的將所有車間走訪了一個(gè)遍，然后又進(jìn)了倉(cāng)庫(kù)。
    衛(wèi)生方面，朱平安的廠子果然不成問(wèn)題。真正吸引了沈源他們目光的反倒是一處車間里的機(jī)器。
    就像是一個(gè)平著放得風(fēng)車，葉片邊緣都有著重打磨的痕跡，看著很鋒利。機(jī)器由一臺(tái)蒸汽機(jī)開帶動(dòng)，當(dāng)時(shí)是一打開車間門，里面就傳來(lái)了隆隆作響的轉(zhuǎn)動(dòng)聲。絕對(duì)的是機(jī)械化生產(chǎn)啊。
    這卻是朱平安廠子里新研制的一個(gè)項(xiàng)目，就是香腸。
    拌肉打餡，不用人力，而用蒸汽機(jī)。一臺(tái)蒸汽機(jī)比十個(gè)人都有勁，而且能調(diào)整速度、刀片，從頭到尾速度均勻，這樣可以把肉餡和輔料打的更細(xì)更均勻。然后還要經(jīng)過(guò)一道風(fēng)干熏制的工藝，就可以做成經(jīng)久耐放的干腸了。
    車間里蒸汽彌漫，沈源沒有聞到香味，反而嗅到了一股難以名狀，無(wú)法用語(yǔ)言形容的氣味。
    “這里攪拌的就是肉餡。”
    朱平安指一臺(tái)從模樣到體形都類似后世水泥攪拌機(jī)的設(shè)備說(shuō)道，它由天軸上皮帶帶動(dòng)著，在蒸汽機(jī)的動(dòng)能下，正在隆隆的攪拌著鍋?zhàn)又袛?shù)百斤的肉餡。
    “這機(jī)器是咱們大連機(jī)械廠出產(chǎn)的，先是絞肉，然后再成肉丁，最后是肉餡。肉質(zhì)打的均勻，放下輔料、調(diào)料后攪拌的也均勻。當(dāng)然里頭還加了淀粉，再加入鹽、香料和各種調(diào)味劑。”
    朱平安正說(shuō)著的時(shí)候，就見兩個(gè)工人抬著一筐綠色的碎葉片投入了攪拌機(jī)中。
    他也不用沈源催問(wèn)，自己就說(shuō)道：“這是羅勒。有驅(qū)風(fēng)、芳香、健胃及發(fā)汗作用。歐洲人用這東西當(dāng)調(diào)料用。羅勒和牛至、地椒、鼠尾草混合使用加在香腸、調(diào)味汁或果醬里味道十分醇厚。
    就是鼠尾草這玩意兒咱們這兒沒有，就先和著牛至和地椒，先試一試，口味要真好了，再去尋摸這鼠尾草。”
    朱平安說(shuō)閑話、套話不行，但說(shuō)起這食品生產(chǎn)的配料、效用、來(lái)源，卻是頭頭是道。
    沈源一直在攪拌機(jī)前等到了肉餡出爐，結(jié)果這肉餡的顏色讓他有點(diǎn)不舒服的感覺，并不是鮮艷的大紅色，說(shuō)句大實(shí)話，那顏色他看的有點(diǎn)想吐：“這肉色怎么有點(diǎn)發(fā)白了？”
    “香腸嗎，雜七雜八的下腳料全都用上了。”朱平安的回答讓聰明人聽了直吐血，但這真的是實(shí)話。
    肉腸就是這德行。除非是那些貴人們吃的，選用上等的好肉剁碎了調(diào)陷。但朱平安這廠子做的香腸那不可能是送到貴人嘴邊的，是移民，泥腿子吃的。大把的魚油和油脂被添了進(jìn)去！
    朱平安估計(jì)這些東西就連軍隊(duì)都看不上。
    然這讓他‘節(jié)省’了不是？
    就像南邊的海產(chǎn)品罐頭廠，大廠子邊上開的還有一個(gè)小廠子，專門處理下腳料的。
    像朱平安廠生產(chǎn)壓縮餅干的時(shí)候，兌進(jìn)去的海骨粉和魚肉粉，那就是小廠子專門生產(chǎn)的。
    海骨粉里頭不僅有魚骨頭，還有蝦殼，甚至是螃蟹殼，這東西本來(lái)就不是人吃的，但少量的加入進(jìn)壓縮餅干中，卻又屬于‘豐富營(yíng)養(yǎng)’。
    而魚肉粉就全部都是魚肉嗎？微小的細(xì)魚刺也含在了里頭。
    那里頭還有蝦米，和很多不上等級(jí)的雜魚，甚至是一些魚腸。反正是洗凈曬干，再進(jìn)行簡(jiǎn)單的腌制，再烘干，異味兒也就沒有了。然后粉碎攪合在一塊，鬼也分不清楚里頭誰(shuí)是誰(shuí)。
    朱平安跟此時(shí)中國(guó)境內(nèi)千千萬(wàn)萬(wàn)的遭受無(wú)妄之災(zāi)的食品加工廠一樣，在隨后的半個(gè)月里都遭受了一場(chǎng)史無(wú)前列的衛(wèi)生大檢查。不僅僅廠子的食品質(zhì)量被反復(fù)的檢驗(yàn)，連廠子細(xì)節(jié)處的衛(wèi)生都被反反復(fù)復(fù)的驗(yàn)看。
    朱平安很無(wú)奈，他雖然敢對(duì)老天爺發(fā)誓自己沒有以次充好，但這一次質(zhì)監(jiān)局和衛(wèi)生局的檢查太嚴(yán)格了。皇帝的意志不容違背啊。如今的中國(guó)，誰(shuí)都知道國(guó)安等部門遍布各地，誰(shuí)還敢不作為呢？
    不知道多少人在這一刻深深地咒罵著那個(gè)該死的罪魁禍?zhǔn)住?br/>     尤其是被后勤部殺雞儆猴般的剃除了供需資格的那些食品加工廠的老板，更是將那個(gè)無(wú)名之輩，那個(gè)在一個(gè)月前他們聽都沒有聽過(guò)名字的人，恨之入骨。如果那個(gè)罪魁禍?zhǔn)撞皇且呀?jīng)被皇帝下令砍了頭，他也會(huì)被這些沒有前途的工廠老板們碾成灰。