三十九、德公的身份
德公怒道:“你這小子莫不是把老夫當你酒壺了!你想得美........”
李業(yè)靠坐下來,隨后拿起酒杯遞過去,阿嬌已經給他斟滿了,嘖一口,酒溫尚好,又插了一筷子桌上羊肉,
德公想要說什么,瞪著眼終是沒說出來。
阿嬌似乎明白自己做了什么,臉色微微一紅低下頭。
李業(yè)一邊吃著菜一邊道:“這羊肉真難吃。”羊肉是鹵的,但比起后世千年積累的配方自然差了很多。
“挑三揀四,這可是上好的羊肉,你還想怎樣。”德公不悅。
李業(yè)一愣才反應過來,這個時代人們都喜歡吃羊肉而少有吃豬肉的,豬肉被稱為下等肉,主要原因在于豬肉味道非常重,腥臭味很大。
在前世宋朝年間也是如此,直到元明時期,豬肉才取代羊肉成為主要肉食,這其中原因之一就是烹制方法的進步,最大名鼎鼎的貢獻者就是著名文學大家蘇軾先生。
沒錯,就是那個寫水調歌頭的蘇軾。他一生坎坷,因王安石的迫害打壓被四處發(fā)配漂泊,一生孤苦,但他豁達樂觀,所到之處除去吟詩做詞,還化悲憤為食欲,研究各種美食。
他和一般的吃貨可不同,一般吃貨只吃現(xiàn)成,而蘇軾自己發(fā)明新菜品,甚至為此作書流傳后世,簡直就是吃貨中的文豪!
他的愛好也與當時人不同,當時社會上崇尚羊肉,他卻認為豬肉才是上好食材,只是烹制方法不對,于是自己發(fā)明各種新的豬肉烹制方法,比如著名的“東坡肉”。
而經過他的推廣和努力,加之歷史原因,到元朝前后,豬肉已經徹底取代羊肉,成為民眾家中最普遍肉食。
說道實惠,豬肉顯然比羊肉更有優(yōu)勢,豬比羊更加容易養(yǎng)殖,養(yǎng)殖成本低,肉量多,脂肪含量高,能為人提供更多的能量。
“你這小子又在想些什么?”德公打斷他的思緒。
李業(yè)又喝一口:“沒什么,只是想為什么不吃豬肉呢?”
德公一愣,顯然沒想他會突然問起這,思慮一會兒:“豬肉鄙賤,固而富貴人家,京中酒樓茶肆都沒有,老夫想來并非如此,蓋因豬肉腥臭,味重,難以入喉,固而少有人食。”
李業(yè)點點頭,確實如此,處理不當?shù)呢i肉確實味很沖,而且在這樣的年代養(yǎng)豬只能放養(yǎng),肯定也比不上后世,但賣豬肉的肯定是有的,絕對會比羊肉便宜,如果能用豬肉替代酒樓的羊肉,那成本豈不是要減少很多?
“你剛剛跟那些才子說要請京中大家評品詩詞,你想要找誰?”德公再次打斷他的思路。
李業(yè)遞出酒杯,阿嬌為他斟滿溫好的酒,嘖一口才慢吞吞道:“我認識才怪,唯一認識個判東京國子監(jiān)陳鈺大人,可惜我把他打了,他是不可能幫我的。”
說完這話,四周一下安靜下來,阿嬌微張小嘴再也合不上了。德公更是吹胡子瞪眼:“你這混小子!月翁你也敢打!簡直無法無天!”
看他們神色這么激動,李業(yè)有些愣,尷尬道:“不是故意的,一時失手、一時失手,我已經給他老人家道歉了.......”
德公這次是真被他氣著了,好一會才穩(wěn)下來,黑著臉問:“為何連月翁也打!”
“算了算了,好漢不提當年勇。”李業(yè)也是有些臉紅的,畢竟李星洲那混蛋打六十多歲的老人實在太沒牌面了........
“你你你,不知悔改,還好漢,你這混小子是要氣死老夫!”德公臉都成鍋底了,手指顫抖,怒目圓睜,阿嬌連忙輕拍他后背為之順氣。
德公就這么瞪著他,李業(yè)臉皮厚,該吃吃,該喝喝,終于半刻鐘后德公敗北了,比臉皮厚他就沒怕過誰。
老人無奈的揮揮手,哼了一聲:“罷了罷了,我替你這混蛋小子操什么心,反正那是你的事,與老夫何干。”
李業(yè)也不知道為什么他突然這么生氣,不過也知道這時候不能問,老頭正生氣呢,多問要遭殃,只好自己喝酒,免費酒和菜,還有個免費的美女給自己溫酒,這待遇可不是什么時候都能有的。
連喝好幾杯后,德公瞪又瞪他一眼,干巴巴道:“既不識大家之士,詩詞評選你究竟準備如何。”
“還能怎么辦,我自己隨便選,到時再告訴他們是找某某大家挑的不就完了,反正誰也不知道。”這事李業(yè)早就想好了。
“你.......你這是胡作非為,有辱斯文!”德公怒道。
“不然還能怎么辦?”李業(yè)攤手,這事還真沒好辦法。
“哼!”德公哼了一聲,扶著胡須,昂首挺胸道:“老夫既然在此.........也不能袖手旁觀讓你這小子胡作非為,折辱讀書人才學,反正也是空閑無事,評品年輕人才思也好,這事便讓老夫幫你做吧。”
阿嬌驚訝的抬頭:“爺爺........”
李業(yè)也愣住了,放下手中酒杯,抬手打斷他:“等等等等,你要幫忙倒是好事,但你算什么,難不成也是什么大家?”
德公驕傲的撫著花白胡須,四十五度角仰望天空:“哼,老夫乃當朝太傅,同中書門下平章事明德公是也!”
李業(yè)有些懵逼,突然瞪大眼睛跳起來指著他:“平章事?那不就是王越嗎!”
“正是老夫!”德公得意道。
李業(yè)臉都黑了:“好啊,你這老頭好狡猾!我就說你怎么突然生這么大氣,是怕說出你欺滿我的事弱了氣勢,所以故意生氣,想扭轉局面掌握主動嗎,你以為我是這么好騙的!”
老頭臉上肌肉抽搐,板著臉:“絕無此事,老夫問心無愧,豈是如此厚顏之輩。”
“哼,還裝!那你干嘛瞞著我。”
德公依舊面無表情:“你又沒問老夫。”
李業(yè)啞口無言,第一次吃癟,搞了半天這老頭就是他最大的對頭之一王家的王越!
最氣人的是他還教著這老頭如何來對付自己!一個天天無所事事的老頭怎么可能是平章事,他不用上朝,不用處理國家大事嗎?所以李業(yè)從沒向這方面想過,他自己失策,所以這老頭還有理由堵自己的嘴了。
虧李業(yè)還這么信任他!氣得來回踱步,又找不到反駁的理由,氣氛頓時劍拔弩張。
見他如此,阿嬌慌張的站起來,低頭小聲道:“此事.......此事是我不好,請世子千萬不要生氣.......”
李業(yè)正在氣頭上,怒道:“我不生氣還能干嗎!”
結果一回頭,小姑娘居然低聲啜泣起來。
額,不會吧,這就哭了.......