張麗這兩天有點(diǎn)鬧心。
    朋友給她介紹了個(gè)男人，飛機(jī)場(chǎng)的檢驗(yàn)員，四十八歲，離異，有個(gè)女兒已經(jīng)結(jié)婚。男方家條件不錯(cuò)，有車(chē)有房。
    要說(shuō)這個(gè)檢驗(yàn)員張麗也認(rèn)識(shí)，總?cè)ダ系瓿燥垼苷J(rèn)真的一個(gè)人。身高一米七五，不胖不瘦，五官端正，濃眉大眼，年輕時(shí)肯定是個(gè)帥小伙。
    男人姓任，叫任青云，不咋愛(ài)說(shuō)話，老成穩(wěn)重，居家好男人。
    張麗鬧心的是割舍不掉老譚，總拿別的男人和老譚比較，一比較問(wèn)題就來(lái)了，覺(jué)著沒(méi)有老譚好，提不起勁兒。
    她知道這輩子和老譚成不了夫妻，但心中的那份愛(ài)太深，已經(jīng)把這個(gè)男人刻在了骨子里。
    人世間有這樣一種愛(ài)情，兩個(gè)人一輩子不能在一起，但彼此相愛(ài)，望眼欲穿，所有的感情都化作了牽掛與思念，兩相望，穿過(guò)時(shí)間的河用眼睛說(shuō)話，煎熬著甜蜜。
    年輕時(shí)錯(cuò)過(guò)了緣分，帶著遺憾和愛(ài)戀走入中年，隨歲月雕琢，時(shí)間磨礪，青春靚麗的容顏不再，但這個(gè)愛(ài)卻愈發(fā)倪堅(jiān)。
    哎，愛(ài)一個(gè)人沒(méi)有理由，如果真要找個(gè)理由，那就是喜歡和放不下。
    除了放不下老譚，張麗對(duì)婚姻還有著陰影與恐懼。那短暫的只維持了兩年的婚姻如場(chǎng)噩夢(mèng)，現(xiàn)在有時(shí)還會(huì)在夢(mèng)中驚醒。
    但話說(shuō)回來(lái)，她是一個(gè)正常的女人，拋去感情不說(shuō)，有著身體與生理的需求。
    孤枕難眠的滋味不好受，多少個(gè)夜晚輾轉(zhuǎn)反側(cè)，身子熱的發(fā)燙，憤恨的踢掉被子，牙齒咬著嘴唇------也想鉆進(jìn)男人的懷抱，變成撒嬌的小女人，被親熱的呵護(hù)疼愛(ài)。
    雖然現(xiàn)在人們對(duì)兩性關(guān)系看的很淡，誰(shuí)和誰(shuí)好，和誰(shuí)睡覺(jué)已經(jīng)不是什么話題。婚外情時(shí)有發(fā)生，一夜情幾乎成了時(shí)尚。但張麗不是一個(gè)隨便的女人，對(duì)這些事不反對(duì)，但也不會(huì)讓自己隨便經(jīng)歷。
    要是和老譚發(fā)生點(diǎn)啥倒是愿意的。
    這也許就是愛(ài)吧。
    她和任青云雖然認(rèn)識(shí)，但也僅限于經(jīng)理和客人之間的關(guān)系。在沒(méi)有被提起相處之前都很客氣，任青云來(lái)吃飯熱情接待，彼此印象不錯(cuò)，也不尷尬。
    被人介紹之后倒有了不好意思，破壞掉了以前的和諧，多了份尷尬。
    “有啥尷尬的，我看挺好，跟你合適。你倆都是離婚的，你沒(méi)孩子，他孩子結(jié)婚了，倆人就差三歲，也不大，正好。”張麗妹妹說(shuō)。
    “我再考慮考慮。”張麗有些二意絲絲。
    “考慮啥呀，又不是頭一次，都是過(guò)來(lái)人，覺(jué)著不錯(cuò)就往一塊湊湊，不合適拉倒，誰(shuí)也不缺啥少啥。再說(shuō)了，現(xiàn)在不都這樣，找個(gè)搭伙的，也不登記，處好了白頭到老，處不好一拍兩散，誰(shuí)也不耽誤誰(shuí)。”張麗妹妹說(shuō)。
    “要這樣還用人介紹，男的不有的是，別覺(jué)著你姐沒(méi)人要，一個(gè)電話能來(lái)個(gè)加強(qiáng)連。”
    “行了，別從那吹了，你啥樣我還不知道，大光頭孩子都挺大了，也沒(méi)看你把他拿下。這個(gè)姓任的不錯(cuò)，老實(shí)厚道，不像那些男的花花，你倆處處，萬(wàn)一合得來(lái)呢。”
    張麗沒(méi)說(shuō)啥，眼前浮現(xiàn)了老譚的面孔，緊接著又浮現(xiàn)了任青云的臉，只是沒(méi)老譚清晰。
    張麗妹妹又說(shuō)：“他總到餃子館吃飯，你也認(rèn)識(shí)，你倆先加個(gè)微信，溝通溝通。現(xiàn)在不都是先微信后吃飯，然后賓館轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)嘛。”
    就這樣，張麗和任青云加了微信，先處著。
    我們作為局外人看的清楚，張麗已經(jīng)四十五了，雖然在容顏上像三十八、九的，但心理年齡在那擺著，已經(jīng)不再年輕。
    和老譚是不能的，頂多能成為情人。
    也不可能一個(gè)人孤老終生，早晚得找個(gè)伴。
    女人上四十五再不抓緊就不好找了，一旦過(guò)了五十就被劃入老年人行列，更糟糕。話雖然片面，但實(shí)際情況就這樣。不是說(shuō)過(guò)五十就找不到伴侶，而是找可心的很難，在心里也抗拒著再找，有了一個(gè)人過(guò)的打算。
    四十不惑，五十知天命。
    四十和五十相交之際，是人這輩子的一個(gè)分水嶺。
    五十歲之前還可以隨心所欲，過(guò)了五十就有了顧忌和不愿，走過(guò)的人生在這里有了小結(jié)，心理徹底成熟，所思考的和以前大不同，仿佛活明白了。
    人的更年期也是在這時(shí)候。不管男人女人，這時(shí)候都有了對(duì)人生的焦慮和對(duì)生活的重新定義。往往這時(shí)候人開(kāi)始發(fā)生改變，有的人變得比以前好，有的人卻變得對(duì)一切充滿不滿，斤斤計(jì)較不可愛(ài)起來(lái)。
    其實(shí)朝陽(yáng)和夕陽(yáng)一樣美麗，只不過(guò)參照物不同罷了。
    當(dāng)真正理解態(tài)度決定一切的時(shí)候，五十歲往往是人的第二次青春，將變得比以前更可愛(ài)，更有激情，甚至?xí)霈F(xiàn)孩童般的天真。
    人只有通過(guò)經(jīng)歷理解生命的時(shí)候，才會(huì)懂得珍惜與熱愛(ài)。
    我們祝福張麗，愿她和任青云有好結(jié)果。
    呼市的餐飲大體是三分天下。一個(gè)是一蒙餐為主的民族餐飲，一個(gè)是以本地菜為主的本地餐飲，一個(gè)是以東北菜為主的東北餐飲。
    東北菜館很多，做的比較好的有“大東北”“小東北”“東北人家”“哈爾濱餃子”“東北味道”。這五家都開(kāi)了連鎖，最少三家。
    “大東北”做的年頭長(zhǎng)，十二年，六家店面。“小東北”是“大東北”老板的小舅子開(kāi)的，也是六家。“東北人家”開(kāi)業(yè)到現(xiàn)在八年，五家店面。“哈爾濱餃子”和“東北味道”都是五年，一個(gè)四家一個(gè)三家。
    阿巧餃子館沒(méi)開(kāi)之前哈爾濱餃子首屈一指，東北菜做的地道的當(dāng)屬大東北。現(xiàn)在餃子和菜屬阿巧餃子館厲害，雖然店小，但隱隱成了東北菜的領(lǐng)頭羊。
    俗話說(shuō)槍打出頭鳥(niǎo)，開(kāi)業(yè)沒(méi)到半年就壓住了五家老牌飯店，難免招人恨。五家店的廚師長(zhǎng)自是不服，輪番過(guò)來(lái)品嘗考察，想知道比自己好在哪。
    手藝人都有不服輸?shù)奶攸c(diǎn)，覺(jué)著自己做的好，地道，別人不行。可生意在那擺著呢，老板看的是效益，說(shuō)自己做得好不行呀，得拿效益說(shuō)話。
    說(shuō)白了還是手藝不行。
    這話廚師不愛(ài)聽(tīng)，沒(méi)人承認(rèn)自己手藝不行。
    品嘗完阿巧的餃子和菜之后都說(shuō)沒(méi)啥出奇冒泡的，主要是酒好，吸引人，人們都是奔著養(yǎng)生酒去的。
    當(dāng)然，養(yǎng)生酒是阿巧的一大特色，但真正吸引人的還是飯菜。
    任何一家餐廳的靈魂都是產(chǎn)品，飯菜好吃是硬道理，不爭(zhēng)的事實(shí)。
    老譚和商會(huì)簽了租房合同，交了租金，然后給向總打電話，開(kāi)始準(zhǔn)備裝修。
    向總已經(jīng)成了餃子館的御用設(shè)計(jì)師，裝修對(duì)他來(lái)說(shuō)輕車(chē)熟路。看了房子后回去設(shè)計(jì)，三天后效果圖和整體預(yù)算全部出來(lái)，工期四個(gè)月，明年四月初交工。
    為了感謝古毅給租了這么便宜的房子，老譚準(zhǔn)備請(qǐng)他吃頓飯。
    “正想給你打電話呢，趕緊過(guò)來(lái)，給你介紹兩個(gè)餐飲朋友。”古毅在電話里說(shuō)。
    老譚問(wèn)：“在哪？”
    “莜面村，離你那不遠(yuǎn)，打車(chē)過(guò)來(lái)，趙部長(zhǎng)也在。”古毅說(shuō)。
    老譚放下電話交代向總幾句，便打車(chē)去了莜面村。
    呼市做莜面最好的當(dāng)屬西貝，然后是半畝地和莜面村。
    半畝地是老牌莜面大王，開(kāi)的比西貝早，目前五家店，規(guī)模沒(méi)西貝大。莜面村是后起之秀，和西貝有些淵源，目前三家店，風(fēng)頭正盛。
    老譚吃過(guò)西貝和半畝地，莜面村是頭一次來(lái)。
    整個(gè)店面兩千平，西北風(fēng)格裝修，酷似西貝，不知道的還以為到了西貝呢。明檔設(shè)計(jì)和西貝一模一樣，菜品百分之七十雷同。由于沒(méi)有西貝檔次高，剩下的百分之三十是本地家常菜。
    老譚在明檔參觀，服務(wù)員過(guò)來(lái)詢(xún)問(wèn)是否就餐點(diǎn)菜，老譚說(shuō)了包房的名字，服務(wù)員便將他引到包房。
    包房里六個(gè)人，四男二女，老譚只認(rèn)識(shí)古毅和趙部長(zhǎng)。
    古毅熱情的向他介紹其他四個(gè)人。
    年紀(jì)大的老者是呼市餐飲協(xié)會(huì)的郎會(huì)長(zhǎng)，長(zhǎng)相英俊的中年男人是莜面村的王老板，挨著王老板的氣質(zhì)美女是電視臺(tái)美食欄目組的編輯康敏，剩下的漂亮女孩是商會(huì)秘書(shū)烏蘭高娃。
    “這是我小老弟，姓譚，阿巧餃子館總經(jīng)理。”古毅向四人介紹老譚。
    老譚雙手合十微笑著點(diǎn)頭。
    等老譚坐下后古毅說(shuō)：“譚老弟，剛才我們正說(shuō)你家呢，郎老去吃過(guò)餃子，評(píng)價(jià)挺高，說(shuō)是呼市最好的餃子館，菜做的也好。王總和康大編輯也說(shuō)你家餃子好吃。聽(tīng)他們說(shuō)我和趙部長(zhǎng)都樂(lè)了。這不，知道我倆和你熟，還老鄉(xiāng)，就讓把你喊來(lái)認(rèn)識(shí)認(rèn)識(shí)。”
    “抬愛(ài)了。”老譚欠身禮貌笑道。
    “你家做的好，形式新穎，方便快捷，服務(wù)周到熱情。進(jìn)了你家就不想走，第二回還來(lái)。飯店能做到這程度不容易，有學(xué)問(wèn)，沒(méi)少下功夫。”郎會(huì)長(zhǎng)夸獎(jiǎng)道。
    “郎老夸獎(jiǎng)。”老譚謙虛地說(shuō)。
    “不是夸獎(jiǎng)，實(shí)事求是。能做到第一次就鎖客的沒(méi)幾家，菜不但要做的好，服務(wù)還得到位，整個(gè)流程要順暢，前后銜接到位，營(yíng)銷(xiāo)有中心有主題才行。”說(shuō)到這郎老看了一眼王總，對(duì)他說(shuō)：“小王，得跟人家學(xué)習(xí)，你家做不到這點(diǎn)。”
    王老板點(diǎn)頭說(shuō)：“是，得學(xué)習(xí)，這不把譚總請(qǐng)來(lái)了嗎。”