第二卷 下人 第十章 第一把交椅
于陽到底是留了下來,封九家的不過是許了半只雞,幾塊糕,就有三個(gè)小廝自告奮勇地幫著把飯菜送到了護(hù)衛(wèi)房。這一日灶上的所有的媳婦都露了一手,每個(gè)人都趕自己最拿手的菜做了,無所謂用多少雞魚肉蛋,只涂高興。燉爛的鴿子雛兒,鮮亮透明的水晶蝦仁,香噴噴的油炸燒骨;透明的水晶蹄膀……一只白瓷盤里盛了紅馥馥柳蒸煎魚……多的于陽都有些看不過來了,這是下人能吃到嘴里的東西?于陽這才明白封九家的那日說自有自己的好處,卻是這個(gè)。用甘泉媳婦的話說,這比那些個(gè)姨奶奶還有體面,的確,就是這個(gè)府里的太太也不可能一次吃到這么多好吃的。
這一露手,灶上人的本事孰高孰低便看了個(gè)一清二楚。就比如說她吃的甚好的筍雞脯,明著說是生炒雞片,但是不是簡(jiǎn)單的剁碎燒制,而是整雞出骨切片,然后明火滑炒。就這簡(jiǎn)單的一道菜就費(fèi)了谷家的不少的工夫,可以說是最顯她的本事了。整個(gè)雞骨被她那么一陣搗鼓竟然整個(gè)抽了出來,實(shí)在是厲害。難怪她平日里那么的傲,原來是真有本事的。
每個(gè)人咸淡不一樣,也讓于陽領(lǐng)略了不同的風(fēng)味。封九家的喜歡酥爛汁濃的菜,武刀媳婦特地做了燒豬肉;有個(gè)媳婦喜歡吃酸的,直接掏了腌制的酸韭菜出來,一開壇,那酸味頓時(shí)充滿了整個(gè)房間,酸的于陽的嘴里立馬涌滿口水……就連巴四嫂也做了一樣菜——清淡的炒豆筋。
席間諸人是酒飛盞閃,就連平日里有矛盾的武刀媳婦與甘泉媳婦也揮起了拳頭行禮了酒令,兩個(gè)人叫的是面紅耳赤,她們的臉上還露著大大的笑容,似乎忘記了方才的狹促。
于陽又舀了一勺水晶蝦仁吃,好久都沒吃到蝦仁了,這蝦仁做的味道甚是鮮美,于陽有些停不住手了。
甘泉媳婦有些吃多了酒,從脖子到臉是通紅通紅的,她摸索要吃東西,卻不想身上無力,雙手撐著桌子想站起身,卻又滑了下去,一個(gè)與她交好的媳婦夾了筍雞脯給她,她卻只說要吃蝦仁:“我今日還沒吃呢!”
那媳婦笑著道:“已經(jīng)沒有了?!?br/>
甘泉媳婦瞪了眼,推開那媳婦:“你胡說,這……”甘泉媳婦瞧了過去,果然,清炒蝦仁的盤子已然是空的了,“誰吃了?”
于陽頓時(shí)漲紅了臉,她竟沒發(fā)現(xiàn)自己那么一勺一勺的吃著,就把那一盤子的蝦仁都吃光了。
甘泉媳婦僵直的轉(zhuǎn)了脖子,瞧著于陽,大著舌頭道:“一點(diǎn)規(guī)矩也沒有。讓你上桌你就該老老實(shí)實(shí)的才是,長(zhǎng)大了嘴放開了肚子像什么樣?我們還沒吃呢,你一個(gè)人就胡海的都吞了?”
于陽忙站起來,垂手而立。她怎么就忘記了,這不是以前,隨自己想吃多少就吃多少。
封九家的淡笑道:“陽妮子貪嘴,她以前定是沒吃過這些,一時(shí)稀奇罷了。別跟孩子一般見識(shí),嘗嘗這鴿子肉極爛的。”
武刀媳婦見此離了凳子,走到甘泉媳婦身邊,按著她坐下,親自捧了杯酒遞到甘泉媳婦的嘴邊:“趁早再灌你一盅,來咱們?cè)俨氯?。?br/>
這一個(gè)小插曲后,于陽再也不敢放開肚子吃了,她只是偶爾象征性的夾些菜吃,也不敢揀那些魚肉,只揀些素菜。吃的最多的就是巴四嫂做的炒豆筋,一開始并沒覺得怎么樣,多吃了幾口后越覺得豆筋味道鮮美不已。如果這個(gè)跟水晶蝦仁還有谷家的做的那個(gè)筍雞脯比起來,這個(gè)炒豆筋的味道更爽口,這個(gè)時(shí)候吃甚是美味,她甚至能感覺到陣陣豆香??磥戆退纳┑氖炙囘h(yuǎn)遠(yuǎn)要超過谷家的許多。
巴四嫂看著于陽在那里只揀面前的豆筋吃,笑著道:“怎么不吃?可是甘泉媳婦說了你,你不好意思了?別往心里去,吃,吃管吃,今日沒人說你。”
于陽搖搖頭,好奇的問道:“嬸子,你做的豆筋真好吃?!?br/>
巴四嫂笑了:“是么。好吃就多吃。”
“我說的是真的,吃起來特別的爽口,還有豆香味兒。怎么做的?”
巴四嫂笑道:“哪里有你說的那樣。你不過是頭一次吃的新鮮,以后就覺得不好了,來嘗嘗這個(gè),這個(gè)是魷魚,是海味,平常人家是吃不上的,咱們也只能是逢年過節(jié)沾主子的光?!?br/>
于陽嘗了巴四嫂夾給她的魷魚,她卻不喜歡這種味道,怪怪的,還是巴四嫂做的豆筋好吃。
正喝著酒,有人走了進(jìn)來,見到她們?cè)诔院?,笑道:“嫂子們好熱鬧!吃好東西,也不告訴我?!?br/>
廚房的人見了,忙站了起來,笑著同她打招呼:“木樨姑娘好。姑娘快請(qǐng)坐,不過是我們隨意玩的,怕姑娘瞧不上,姑娘若是瞧地還能看過去,就請(qǐng)吃兩杯?!?br/>
站在門口的木樨穿著一身淡黃色小襖,外穿墨綠金色暗菊紋斜襟比甲,下面同樣是淡黃裙子,發(fā)髻上的一枝珠釵金光閃閃。
她是什么人,雖然模樣普通,但她卻有著高人一等的氣質(zhì),不像時(shí)姨娘跟前的小丫頭那么的傲慢,對(duì)待廚房的人甚是有禮平和。
“我不坐了,嫂子們自己吃吧!”木樨謝絕了廚房人的好意,“我不過是來傳太太的一句話。”
原來她是太太跟前的人!
一聽到是太太有吩咐,封九家的肅然道:“姑娘請(qǐng)說?!?br/>
木樨笑著道:“不是什么大事,只是問嫂子借個(gè)人?!彼h(huán)視了一圈廚房的人,將眾人變化多端的臉都瞧在了眼里,這才指著一個(gè)人道,“她?!?br/>
于陽一看,木樨的手竟是指著巴四嫂。她不解地瞧了瞧旁人,封九家的跟谷家的則是淡淡的沒表現(xiàn)出什么,武刀媳婦卻是****裸地流露著濃濃的妒忌。
巴四嫂榮辱不驚道了聲:“是?!?br/>
“你收拾收拾,就去吧!”
巴四嫂還沒說話,武刀媳婦失聲道:“這就去?”她的聲音很尖,又很高,讓人不由地皺了眉頭,她很快也察覺到自己的唐突,縮了頭,只拿眼珠偷偷的瞧著。
木樨笑著解釋:“太太跟皮姨奶奶都許了愿,從本月二十二燃燈佛的圣誕到小世子誕生一直吃齋念佛。太太說你齋菜素來做的很好,叫你過去伺候。你跟我去了廚房,那邊要交待你些事?!?br/>
武刀媳婦同樣不解地望著封九家的,太太居然指名要找巴四嫂,怎么會(huì)找上她,怎么會(huì)找上這個(gè)悶瓜,她手藝又不怎么樣!
封九家的笑著道:“那我們今日不是罪過了?”
木樨笑道:“嫂子若是覺得罪過,九月十九觀音菩薩出家日多為小世子念幾遍經(jīng)就好了。”
封九家的忙稱是,又請(qǐng)木樨一定要坐坐。木樨推辭道:“我還有差事?!彼龑?duì)巴四嫂道,“嫂子快些去準(zhǔn)備吧!”
巴四嫂應(yīng)下,回去收拾衣裳。封九家的等人則收拾了個(gè)桌子出來,端了茶請(qǐng)木樨吃,同她說些閑話。
封九家的道:“既然是為小世子祈福,不知道今年是怎辦?!?br/>
木樨聽了說:“九月十九那日是定不能殺生的;再來就是到各大寺廟打醮。這半年家人罰了錯(cuò),可憫可憐的,情有可原的,都從輕發(fā)落。若是有喜事的,公中一律雙倍的賞,只求小世子平平安安?!?br/>
封九家忙點(diǎn)點(diǎn)頭:“太太這般誠(chéng)心,一定能感動(dòng)老天,保佑小世子平平安安的出世。就是我們也要提前拾些佛豆,九月十九到外面舍粥。有一份力出份力?!?br/>
武刀媳婦自然不肯落后,忙附和了:“正是?!?br/>
木樨感激地笑道:“如此便要謝過嫂子了,等小世子出生,我便回太太,叫太太賞你們。不過佛豆不佛豆的無所謂,嫂子們家里若是有出過痘兒的孩子穿過的衣裳,就挑一兩件出來?!?br/>
“前頭有兩位哥兒就是出痘的。要不然,現(xiàn)在都這么高了?!狈饩派┎挥傻目搜劢?,又笑著道,“只是,我們的衣裳粗實(shí),怕刺著小世子的皮肉?!?br/>
木樨?cái)[手道:“不怕!老爺太太說了,小世子日后也是要帶兵的,這點(diǎn)苦都吃不得,哪里是英國(guó)公的后人?!?br/>
正說著,巴四嫂拿著一個(gè)小包袱走了過來,木樨一見,笑著站起身:“嫂子留步,我這就過去了?!?br/>
封九家的等人把她送出門外才回來,這里武刀媳婦掩飾不住自己滿身酸味的道:“嫂子,巴四嫂也不知道哪里來的福氣,竟然太太如此親睞。這等事,怎么也該嫂子去,哪里輪到她!”
封九家的瞧了她一眼,丟了句:“你若是能忍著大半年不吃肉,我這就回太太,叫你去伺候。”
武刀媳婦頓時(shí)住了口,她不由地在心里算了算,時(shí)姨奶奶如今是三個(gè)多月的身子,那就是明年的二月底三月初的樣子,從本月的二十二,到二月底,九、十、十一……那是整整半年的工夫,她定是受不了的。
谷家的只是冷哼一聲并不說話。巴四嫂,太太還記得,她呢?她被攆到外廚房都多少年了,太太一次都沒提起過!真是氣死她了!她只覺得胸口一陣燥熱,不耐煩地扯了扯衣襟,又灌下了一盅酒。
于陽看著面上仍舊是風(fēng)輕云淡的封九家的;不掩飾自己失落的谷家的,還有默默地跟著木樨去了的巴四嫂。只覺得這廚房真是奇怪,明面上做菜最好的是谷家的,她那么好的手藝怎么放在這個(gè)地方了。還有巴四嫂,太太齋戒,內(nèi)廚房借她過去,還說她齋菜做的好,這樣的人怎么也在這里。這究竟是怎么回事?
看來這小小的廚房,也十分的復(fù)雜啊!
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