花不缺發(fā)現(xiàn)人們早餐喜歡吃包子、肉夾饃、油條、胡辣湯、菜夾饃、菜和、稀飯等。等夠讓人們帶著走的，有吃的又有喝的，品種有點(diǎn)單一。
　　蘭星發(fā)現(xiàn)，早餐人們的時(shí)間緊迫，量上也不是很合理，偏大，比如說，油條太大，一根吃不完，剩下的不好帶走，饅頭也太大，小菜品種單一，稀飯碗也太大，喝不慣的就剩下了，太浪費(fèi)顧客的錢包。早餐可以加寬品種，量小一些，精致、豐富、營養(yǎng)、美味，吃著舒服，這才科學(xué)，將來生意可能會更好。
　　花不缺和蘭星，發(fā)現(xiàn)很多小吃攤太臟太亂，已經(jīng)不符合當(dāng)今人們的愛美、愛干凈心理需求，小白領(lǐng)需要一個(gè)更佳的早餐環(huán)境，類似于肯德基和麥當(dāng)勞那種的，有免費(fèi)WIFI，有干凈的洗手間，有熱水洗手。
　　花不缺給蘭星布置的任務(wù)是：實(shí)地考察早餐攤位和早餐店鋪的各種情形，地域是整個(gè)城市。時(shí)間：一個(gè)月。
　　蘭星給花不缺的任務(wù)：在網(wǎng)上搜集關(guān)于早餐的各種資料，比如，消費(fèi)人群、偏好、習(xí)慣，早餐的盈利前景等，都要最新數(shù)據(jù)。時(shí)間：一個(gè)月。
　　這一個(gè)月里，花媽媽不敢生病發(fā)燒，擔(dān)心給花不缺造成新的負(fù)擔(dān)，為了提高自身免疫力，兒女們買來的保健品、水果、營養(yǎng)品等高級補(bǔ)品，花媽媽也是放開了吃，可能是因?yàn)榧依锏姆孔由w好了，花木林和綠龍看來也有希望發(fā)展成為對象呢，花媽媽越想越覺得好日子快要來臨了，即使身體有點(diǎn)異樣，有好吃的一吃，也可以抗住一陣子！
　　花不缺不敢停歇，繼續(xù)努力賺錢，以防萬一母親病發(fā)無錢醫(yī)治！
　　王子劍時(shí)不時(shí)與上官?zèng)_要通上幾次電話，聽取上官?zèng)_的建議?；ú蝗焙屯踝觿]有時(shí)間見面，只好在電話里相互鼓舞和安慰：吃得苦中苦，方為人上人。
　　花不缺既要上班，還要抽出大量時(shí)間來查閱資料，整理自己平常里收集的關(guān)于早餐店鋪的各種記錄，沒有時(shí)間陪著媽媽去醫(yī)院做復(fù)查?？偸腔ㄌ煅┖桶职峙阒ァ；玖譀]有來陪伴花媽媽去看醫(yī)生，花媽媽反而覺得很好：兒子正在努力上班掙錢掙彩禮，預(yù)備娶媳婦呢……花媽媽總喜歡做美夢：兒子娶媳婦，自己抱孫子！
　　或許正是花媽媽的愛做美夢，才得以延緩住院手術(shù)的時(shí)間，使得花不缺可以緩口氣！

　　一天，正在忙著上菜的花不缺忽然被小菜拉到了一邊。小菜爬在花不缺的耳邊說著什么?；ú蝗睋]揮手，一個(gè)帥氣的傳菜員快步走了過來，接過了花不缺手里的菜，向顧客走去。
　　花不缺跟著小菜來到了一個(gè)包廂里，看到一個(gè)中年男子掐著服務(wù)員小心的脖子，嘴里大叫著：“我要紅包，要中獎(jiǎng)，喝了那么多酒，你卻說沒有?！迸赃叺目腿硕颊玖似饋?，七嘴八舌地勸說著，亂哄哄一片。
　　小菜緊張地看著花不缺，小心的搭檔小天嚇傻了?；ú蝗币稽c(diǎn)頭，小菜故意大聲說道：“這地上的紅包是誰的？小心，你看你的腳底下?！?br />　　小心會意，用眼神示意中年男子松手，看腳下的紅包要緊。中年男子喝多了酒，有點(diǎn)醉意，此時(shí)耳邊聽到一個(gè)柔柔軟軟的女聲，仗著酒蓋臉，大聲嚷嚷：“剛才誰在說話？說紅包在腳底下？過來陪你大哥喝一杯，來來來?！?br />　　嘴里叫囂著，手也松開了，小心立即后退一步，中年男子同桌的顧客A先生趕緊上前一步，溫柔地扶住了小心，歉意地點(diǎn)點(diǎn)頭，示意閃人。
　　花不缺看見小菜被糾纏，朝顧客A先生期待地看。
　　A先生是個(gè)明白人，與花不缺一對眼神，迅速扶住中年男子說：“姐夫，你喝多了，紅包被你不小心掉地上了。”中年男子看到A先生，既然妻弟說話了，稍稍有點(diǎn)收斂，喪氣地坐在了椅子上?；ú蝗备屑さ貙先生點(diǎn)點(diǎn)頭，拉著小菜的手臂退出了包廂。

　　后來，A先生找到小菜，向小菜道歉！
　　A先生遞給小菜兩張名片，說：“這是我的名片，我有早餐專賣店，歡迎常來吃早茶?！毙〔它c(diǎn)點(diǎn)頭。A先生不好意思地笑笑，補(bǔ)充道：“當(dāng)然，你們是大酒樓，我是小餐廳，檔次不一樣，呵呵?！毙〔嗽谏习?，也不好多說，A先生似乎意識到了，說了句“抱歉”匆匆離去了。

　　一個(gè)月后，花不缺和蘭星交換了調(diào)查情形，兩個(gè)人敲定了經(jīng)營項(xiàng)目和品種。
　　兩個(gè)人要將某小區(qū)附近的門面房敲定的時(shí)候：房東也已經(jīng)擬好了租賃合同，等著花不缺和蘭星簽字畫押了。此時(shí)，小菜來電：“花不缺，你趕緊到A先生的早餐店鋪來一下。要快！”
　　花不缺：“小菜，什么事情啊？你慢慢說，我和朋友正在商議著租賃門面房呢?！?br />　　小菜急了：“哎呀，花不缺，你聽著，你要是簽訂了租賃合同，你會后悔的，聽我的，快過來吧，帶著你的朋友一起過來，快。虧克雷！”
　　小菜的語氣很急，火急火燎的，花不缺只好對房東說了聲“對不起啊，我同事找我好像有急事。房子不租了，再見?！闭f完，花不缺拉著蘭星的手跑掉了！房東本來是要睡懶覺的，這么早的趕過來，又說不租了，房東氣的差點(diǎn)暈過去。
　　花不缺帶著蘭星趕到了小菜說的A先生的早餐店鋪，看見小菜正在忙碌著，身上還穿著制服?；ú蝗边f個(gè)眼色給蘭星，也挽起衣袖忙碌起來。
　　小菜看著時(shí)間點(diǎn)到了，早餐營業(yè)時(shí)間該結(jié)束了。招呼著一位個(gè)子很高的女孩子，也穿著制服，說：“小熊，麻煩你照看著店鋪，我和兩位朋友出去辦點(diǎn)事，到點(diǎn)就去上班了，下班后我們過來！”
　　小熊高興地說：“好啊，菜姐，你們一定來啊，我一個(gè)人會害怕的?！?br />　　小菜：“呵呵，放心吧，小熊，我們下班后就趕緊過來，時(shí)間有富裕，我們可以玩軍棋，你仍然當(dāng)參謀，如何？”
　　小熊：“歐耶?！?br />　　小熊說著快樂地和小菜一擊掌。兩個(gè)人抱了抱，揮手作別。
　　花不缺和蘭星看著面前的兩個(gè)女孩子，感覺很美：友誼的鮮花處處開啊！
　　三個(gè)人邊走邊聊，小菜簡單地向花不缺和蘭星介紹了A先生的情況和早餐店鋪的情形。
　　花不缺和蘭星都低頭思索著，沒有說話。
　　小菜誠懇地說：“A先生要去韓國了，三年后回來……”
　　花不缺：“嗯，我這方面沒什么問題了，我愿意帶著蘭星一起加入到你的店鋪里來，蘭星愿意么？”
　　蘭星雖然嘴上不停地在問著小菜的問題，腦子也沒閑著。蘭星認(rèn)為這樣子做，要比重新開個(gè)店鋪省事、省錢、省時(shí)間、省精力，而且，還多了一個(gè)幫手小菜，大家對于餐飲這一行也不陌生，又有熱情，真心想做事。
　　花不缺和小菜看著沉默不語的蘭星，靜靜地等待著。當(dāng)她們走到了德聚全大酒樓的附近時(shí)，蘭星停下了腳步。
　　花不缺和小菜也停住腳步。蘭星認(rèn)真地點(diǎn)點(diǎn)頭?；ú蝗焙托〔烁吲d地跳了起來，異口同聲地說：蘭星，你同意了？蘭星再一次認(rèn)真地點(diǎn)點(diǎn)頭。三個(gè)人高興地?fù)肀г谝黄?。引起路人的?cè)目……
　　三個(gè)人合伙租賃了A先生的早餐店鋪，簽訂三年合同。
　　花不缺在原有的品種上，自己又創(chuàng)新了品種：荷葉餅夾菜、荷葉餅加麻雀蛋（簡稱天上飛）、荷葉餅加鵪鶉蛋、荷葉餅加魚。
　　一開始，小菜看著生意不錯(cuò)，堅(jiān)決反對花不缺加新品種，擔(dān)心失去老客源，蘭星倒是力挺花不缺創(chuàng)新。小熊是個(gè)典型的吃貨姑娘，給力花不缺創(chuàng)新。小菜看著三比一，孤獨(dú)反對無效，妥協(xié)為妙。
　　花不缺創(chuàng)新的品種，都是自己去采購食材，挑選適量上乘優(yōu)良的菜、鵪鶉蛋、魚。麻雀蛋，是從鄉(xiāng)下堂弟家里進(jìn)貨，因?yàn)樘玫芟矚g飼養(yǎng)麻雀，他喜歡聽麻雀的鳴叫，漸漸地，麻雀就成群結(jié)隊(duì)地往他家里飛，堂弟突發(fā)靈感，給麻雀吃食的地方備上鳥窩，一開始是一個(gè)鳥窩里有麻雀蛋，時(shí)間一長，每個(gè)鳥窩里都有麻雀蛋，堂弟高興啊，花不缺更高興。
　　花不缺和堂弟從小感情就很好，很多商人聽說了有麻雀蛋賣，他都不賣給商人，只賣給花不缺。花不缺在心里對堂弟一萬個(gè)感激不盡。
　　花不缺是將麻雀蛋和鵪鶉蛋進(jìn)行一番鹵制，才放進(jìn)荷葉餅里配上一片鮮綠的生菜，加上一點(diǎn)胡蘿卜絲和一點(diǎn)洋蔥絲，洋蔥絲是花不缺用秘方配置處理過的，沒有辛辣刺鼻味，只有淡淡的甜香味兒。
　　花不缺的荷葉餅很講究，荷葉餅的邊角上要卷起來，還要放進(jìn)烤箱里一分鐘，烤箱不能高溫，這樣的荷葉餅加蛋、夾菜、夾魚口感好，吃起來脆香脆香的，吃一個(gè)不夠味，吃兩個(gè)剛剛合適。這就是蘭星的理論——量小質(zhì)優(yōu)。
　　菜的烹制，花不缺更是講究搭配，有根莖類，有菌類，有時(shí)令菜、薯類等等，顧客非常喜歡這樣的營養(yǎng)早餐，收到的贊譽(yù)是天天有。
　　小菜和蘭星、小熊干勁十足，幫花不缺熬營養(yǎng)粥，也是投入了花不缺所倡導(dǎo)的：做食物的時(shí)候，一定要沐浴更衣，不要化妝，要干凈清爽，打坐五分鐘，默念“我愛你”，不管愛什么都行，最好是“我愛你，菜啊，你要好好的哦”。
　　總之，心里要平和美好，這樣，做出來的食物是喜慶的，味道是特別的。人吃了后，才會感覺到喜悅、滿足，幸福感也會慢慢彌漫全身……
　　來這里就餐的人們，多數(shù)都是帶著大額鈔票，找零錢就占去太多時(shí)間，花不缺和大家商量著：“我們的顧客超級富足啊，都是帶著大面額鈔票來吃早餐和買粥帶走啊，有的是給同事捎帶的，有的是給女朋友捎帶的，不如這樣，盡量問問零錢差多少，要是差個(gè)五角不到一元的就干脆收取零錢，帶著微笑說：下次補(bǔ)上吧?！?br />　　小熊：“下次不來了呢？”
　　小菜：“不來了，我們也沒什么損失啊，反而是顧客會覺得自己沾光了，要是經(jīng)過我們的店鋪肯定還會繼續(xù)光顧我們的生意啊?！?br />　　蘭星：“對啊，這樣，我們的顧客源源不斷啊，還有啊，可以預(yù)備一個(gè)錢壇子，放在收銀臺上，不用找零的就讓顧客自己放錢進(jìn)去好了，節(jié)約時(shí)間啊，顧客還感覺到了一種被信賴的舒坦?！?br />　　花不缺：“好，這個(gè)點(diǎn)子高明，顧客感覺舒坦了我們的財(cái)源滾滾啊，以后每周開一個(gè)碰頭會，反饋店鋪的種種改革成績和缺點(diǎn)。就是，假如給每一位來光顧的客人發(fā)一張優(yōu)惠卡，比如，一百元的充值卡，給充值一百二十元，大家感覺行得通不？”
　　……
　　人常說：抱團(tuán)取暖心齊整，天下自然有?；ú蝗焙退馁N心朋友們，獲得這樣一個(gè)店鋪，大家一致認(rèn)為這是上天賜給她們的福分，她們只有拼命的奮斗、創(chuàng)新、團(tuán)結(jié)一致，才是真的感恩。
　　花不缺覺得，假如母親大人推后一年做手術(shù)，自己就可以緩過勁來了，到那時(shí)，生活該是多么美好啊……