36、清雪
果然這場雪一直下到晚上都沒有停,地面上已經(jīng)鋪了厚厚一層。吃過午飯,向陽用麩皮拌了點干菜給兩只鴨子吃,免得餓死了。
“老這么養(yǎng)在屋子里也不是辦法啊,要我看,干脆殺了算了,現(xiàn)在天冷的很,十天半個月的不會壞的。”兩只鴨子呱呱叫的向陽腦殼疼,本想著現(xiàn)吃現(xiàn)殺還新鮮,到那時天寒地凍的只能養(yǎng)在屋里,一下午向陽就受不了了。
“那我待會去殺了,放著你想吃的時候做。”許安軍對向陽的話一向不反駁。
“你殺的時候把鴨血鴨腸留下,回頭做點特別的你吃。”想著后世的鴨血粉絲,向陽覺得這鴨血一點也不能浪費。
“行。”這年代能吃的少,基本上如果不是實在無法下口的東西,人們都會吃下去,向陽這樣說,許安軍也沒覺得奇怪。
殺好的鴨子被許安軍放進盆里控水,鴨子本身體型就大,兩只鴨子裝了滿滿一盆。
“晚上砍半只吃吧。”向陽圍著盆轉了兩圈,趁著新鮮干脆做一半吃。
“行,你看著辦。我去連寄家借砍刀,回來我弄。”鴨子骨架大,不能用一般的刀剁,只能用砍刀。
“那我先把螺絲煮上。吃飯前還能吃兩口。”她一向喜歡這些費勁的小鹵煮,沒到這個年代的時候,經(jīng)常買些鴨脖,鴨爪,螺絲等鹵味。
煮螺絲沒什么技巧,首先就是要洗干凈,長年生活在泥塘里的東西,向陽洗了十幾二十遍才算洗干凈了,接下來就是在每個螺絲的屁股上開一個洞,不只是為了吃著方便,也是為了更好的入味。
鍋中加入適量的油,蔥姜蒜辣椒爆香,加一勺自制的豆瓣醬,和辣椒一起炒出紅油,加入螺絲翻炒,加入一些白酒去腥提味,加入清水沒過螺絲,大火煮開,轉小火放在小爐子上燉著。向陽甚至還出去找了兩根樹枝,削成牙簽的形狀,一會可以挑著吃。
“這螺絲這么香啊,我在樓下就聞到香味了。”許安軍拎著砍刀進門。
“啊?飄得這么遠啊?那我得把窗戶關上。”向陽因為辣椒爆香的時候太嗆,就把窗戶打開一扇方便透氣。
“現(xiàn)在關也晚了,不如趁機把鴨子都做了,免得改天他們聞到味還得問一遍。不知道的還以為我們家有多少吃的呢。”向陽又想了一下,即使關這窗子,味道這種東西,總能飄散出去,不如趁這個機會把兩只鴨子都做了,放陽臺上凍著,吃的時候撅一塊,加熱一下就好,反正這種天寒地凍的天氣,別說十天半個月,就是一個月都不會壞。
許安軍聽了向陽的話一囧,好像自從他這小媳婦嫁過來之后,吃的東西還真不少,先不提那次臥里滿滿的糧食干菜,就是這肉也是經(jīng)常吃了。他有時感覺自己不像是娶了個媳婦,倒像是娶了玉皇大帝的親閨女,只要她想要的,總能運氣極好的得到。
“那你去做鴨子,我去把帶回來的魚擇了,抹點鹽腌著,放外面凍著,想吃的時候直接做就行了。”許安軍砍完鴨子,把砍刀洗干凈對向陽說。
“行,我把鴨子味道做重一點,回頭往里邊添點白菜煮味道也好。”
“你看著辦,你做的我都喜歡吃。”隨時恭維之話,但是也不是假話,最起碼向陽做菜的時候所放的油和調(diào)料就比別人多,味道能不好嗎。
晚飯是向陽做的鴨子配玉米餅,向陽吃了兩個玉米餅,許安軍吃了六個。向陽不得不再次感嘆軍隊能養(yǎng)得起這些大老爺們也是不容易啊。
“我假期結束了,下午去連寄家借砍刀的時候,他說明早上五點集合,去清路上的積雪,不然運送物資的車進不來,幾千口子都沒飯吃。”許安軍飯后和向陽圍在爐子邊,邊給向陽挑螺絲肉邊說道。
“五點就走啊,大冬天的也太早了。”向陽先是一愣,反應過來就開始心疼許安軍了。
這個年代的冬天是真的冷啊,部隊又靠近國家北邊,向陽估摸著零下二十多度是有的。又沒有羽絨服,沒有保暖內(nèi)衣的,全靠那點破棉絮的襖子御寒。許安軍雖然有部隊發(fā)的軍大衣,但向陽覺得她還是得給許安軍做兩身棉衣穿。
“不早了,部隊無論春夏秋冬都是五點要起床的。”
“要去多久?”
“情況好的話兩天就能回來,要是這雪還一直下的話,估計得三四天。”
向陽已經(jīng)沒有心思吃螺絲了,“我給你弄點吃的帶著吧,正好天氣冷,也能放得住。”
“不用,那么多人總有口吃的。”許安軍安慰向陽道,其實不然,每年去打掃積雪都是部隊帶的干糧,熱水到時能提供一些,大多數(shù)時候都是開水泡餅子,好的時候,會有專人給煮點菜湯喝。
“這么冷的天,哪能不吃點熱乎的。”向陽在暗暗琢磨該給許安軍帶點啥。
她空間里是有不少的方便面,可是那都不是能拿出來的東西。別的小面包什么的更拿不出來了。向陽考慮了半天決定自己動手做方便面。反正都是油炸出來的,能泡的開就行了。
用雞蛋和面,揉面讓許安軍來,盡量揉的光滑勁道,向陽準備好油,把面拉的盡量細一些,方便炸透。
向陽先炸出來一塊面餅,雖然形狀不好看,但是感覺也不錯了。等涼透后,加入熱水泡,看效果如何。許安軍嘗過后,不得不佩服,味道還真不錯,不過就是沒有后世泡面的那種彈性。不過能吃就好。
向陽一直忙到晚上九點多,才把給許安軍帶了面餅炸完,倒是浪費了許多的油,把許安軍心疼的不行。
“我哪用吃這么好,反正只有幾天,隨便對付一口就行了。”
“你是我們家的頂梁柱,你要是累垮了,我還能靠誰。所以你得好好注意身體。”向陽邊說邊把晾涼的面餅放到袋子里裝好。又從櫥柜里找出一個空的罐頭瓶,把晚上剛剛做好的鴨肉裝了滿滿一罐頭瓶子。
“你泡好面后,再加一筷子鴨肉在面里,有鹽味還油水大。不至于讓你身體累垮了。”
“好,快休息吧,一晚上都沒閑下來。”
好不容易躺進被窩,向陽還在和許安軍叨念著棉衣要帶,手套要帶。最后許安軍拉著向陽運動了一番才算停止。
向陽一覺醒來的時候許安軍已經(jīng)走了,連忙去檢查包裹有沒有帶走,看到空了的櫥柜,向陽才算安心了些。
許安軍不在,向陽也不想再做什么吃的,打算煮點面條填填肚子,一進廚房,就被滿滿的米香充斥了胸腔。是小米粥,許安軍走之前給他煮好了小米粥。
向陽不由感慨,許安軍還真是不像這個年代的男人,同時也暗贊自己運氣好,在現(xiàn)代沒有得到的感情,在這個缺衣少食的年代得到了。
就著小咸菜,向陽簡單的喝了兩碗粥,刷完碗放進櫥柜,打開窗,外面洋洋灑灑的大雪伴著寒烈的北風飄進來,向陽趕緊關上窗戶,看來許安軍是兩三天內(nèi)回不來了。
向陽收拾好屋子,閑著沒事,決定給許安軍做身棉衣,反正空間里棉花和布都是現(xiàn)成的。向陽挑了一個藏青色的布料,這個顏色偏近于黑色,不打眼。
幸虧在麻灣村的時候和孟嬸子學了一手,不然現(xiàn)在都得抓瞎了。考慮到這已經(jīng)過完年了,向陽也沒有鋪很厚的棉花,免得活動起來不方便。
向陽將棉花一點一點鋪好,正準備縫起來的時候,門被敲響了。
這么大的雪誰會來?
向陽開門,連寄的媳婦,汪清月。
“嫂子快進來!”向陽側身讓汪清月進來。
“我猜你自己在家無聊呢,正好我也在家沒啥事,過來找你聊聊天。”汪清月不算是什么美人,但是相當耐看,光是坐那不說話,也不會給人尷尬的感覺,那是一種令人舒服的氣息。
“我剛來部隊,也沒什么認識的人,嫂子能來陪我說說話,我自然是求之不得了。”向陽沖了兩碗紅糖水出來,有找了包羊角蜜拿出來,這羊角蜜是許安軍給向陽買的,向陽嫌它太甜了,不怎么喜歡,倒是許安軍時不時的去拿個吃。
“你在給許副團長做衣服啊?”汪清月看地上鋪了席子,衣服也初見模樣。
“我在家也閑著沒什么事,安軍沒有什么衣服,翻來覆去都是部隊發(fā)的那幾件,有的破了也不會縫補,我趁著現(xiàn)在天冷沒法干別的事,趕緊給他縫補縫補,再給他做個薄棉襖,過段時間就能穿了。”向陽邊和汪清月說話,邊接著縫襖子。
“你這好不容易攢的布吧?我都攢了一年了,還不夠給連寄做一套棉衣棉褲的,真是愁死人了。現(xiàn)在哪家都是新三年舊三年,縫縫補補又三年。不把衣服穿的一撕就碎誰舍得扔。”樂文小說網(wǎng)
向陽知道這個年代限購,只是沒想到部隊里也這么緊缺物資。
“是呀,攢了好久的布,還和別人換了一些才夠用,”向陽說完又一想,自己空間里還有一些當初買的粗布,倒不如找個借口拿出來用,粗布比起細棉布要耐穿,不過不夠柔軟是了,“不過我倒是有一些粗布,是下鄉(xiāng)的時候和村里老人換的,他們自己織的,不能貼身穿,做棉衣棉褲或者被子面都可以。嫂子要是不嫌棄,我找點給你。”