467 過(guò)目不忘,丫頭真行(三更)
聶國(guó)濤不算胖,但也絕對(duì)不瘦。
加上用盡力氣往前沖,慣性使然,一般人還真攔不住。
可這只手纖細(xì)、白皙,明明就是女孩兒的手。
居然就這么硬生生把他給拽回來(lái)了。
不說(shuō)聶辰和服務(wù)員,就連聶國(guó)濤自己也驚呆了。
“你……”
入目是張非常年輕的臉,一雙桃花眼盈盈含笑,看著他問(wèn):“老人家,您這是做什么?”
聶國(guó)濤手還被拽著,三分茫然,七分無(wú)措,訥訥道:“我想進(jìn)后廚看一眼……”
聶辰一聽(tīng)老爺子這語(yǔ)氣,頓時(shí)驚愕不已。
剛才還理直氣壯,怎么這會(huì)兒慫得像只小貓?
再看女孩兒的眼神就多了幾分好奇。
就在這時(shí),三個(gè)外貌出色、氣度不凡的男人同時(shí)出現(xiàn),站在女孩兒身后,雖然不說(shuō)話,可保駕護(hù)航的意味不要太明顯。
江扶月松開(kāi)老人的手,笑容不改:“每家餐廳后廚都是不能隨便進(jìn)的,您看,我們還貼了標(biāo)識(shí)。”
聶國(guó)濤也不知道為什么,突然有點(diǎn)心虛氣短,“我看見(jiàn)了……”
江扶月沉吟一瞬,突然問(wèn)道:“您為什么要進(jìn)后廚?能告訴我原因嗎?”
“你是這兒的老板?”
江扶月:“我是老板的女兒。”
“哎呀,那正好,小姑娘你幫我跟你家長(zhǎng)說(shuō)說(shuō),我沒(méi)有壞心的,就是想看看那道鳳凰于飛放了什么輔料,我嘗了好久都沒(méi)嘗出來(lái)。”
嘗出來(lái)……
江扶月若有所思,看來(lái)這位老人家也不簡(jiǎn)單。
“不用進(jìn)后廚,我現(xiàn)在就可以告訴您。”
“嗯?”聶國(guó)濤一愣,“你是廚師?”
“不是。”
“那你怎么告訴我?”
“這道菜的做法我記得。”
老人立馬搖頭:“那不行,你記也只是記個(gè)大概,輔料這種小東西,種類又多,一般人記性再好也記不全。你別看我年紀(jì)大,就忽悠我。”
缺一樣,少一點(diǎn),那整個(gè)菜的味道就不對(duì)了。
“……正所謂失之毫厘,謬以千里。”
江扶月點(diǎn)頭:“您說(shuō)得對(duì)。不過(guò)我記得很清楚,不僅是輔料,還包括步驟,什么時(shí)候下什么料,中間間隔多長(zhǎng)時(shí)間,開(kāi)多大火,以及每種食材、輔料用量各是多少。”
聶國(guó)濤將信將疑:“你既然記得這么清楚,那為什么又說(shuō)自己不是廚師?”
“一定要廚師才記得清楚嗎?”江扶月反問(wèn),“我看過(guò)一遍就記住了。”
聶國(guó)濤搖頭失笑:“年紀(jì)不大,還挺會(huì)吹牛嘛,你當(dāng)自己過(guò)目不忘啊?”
江扶月想了想:“大多情況還是可以的。”
“?”
聶辰也忍不住挑眉,臉上明晃晃寫著:你在逗我吧?
謝定淵和凌輕舟、易寒升三人倒是一點(diǎn)也不意外。
不管現(xiàn)在的江扶月,還是以前的樓明月,都有這個(gè)本事。
“小丫頭,牛皮吹大了要破的。”
江扶月:“不如您先說(shuō)說(shuō)您嘗出來(lái)的輔料有哪些?我看還差什么,直接告訴您,至于對(duì)不對(duì),味道總不會(huì)騙人。”
聶國(guó)濤怪異地看了她一眼:“你來(lái)真的?”
江扶月點(diǎn)頭。
“除了豬肚和雞胗這兩味主要的食材之外,那道鳳凰于飛應(yīng)該還放了胡椒粉、香菜、小蔥、花椒、黃酒、醬油、鹽、雞精。”
江扶月點(diǎn)頭:“差不多。但說(shuō)錯(cuò)一樣,說(shuō)漏一種。”
“說(shuō)錯(cuò)?!”老人瞪大眼,不敢相信,“漏一種我認(rèn)了,就是這個(gè)東西我嘗不出來(lái),但說(shuō)錯(cuò)怎么可能?!我哪樣說(shuō)錯(cuò)了?”
聶辰也望向江扶月,他嘗出來(lái)的結(jié)果和老爺子一模一樣。
老爺子錯(cuò),也就意味著他錯(cuò)。
江扶月:“湯里沒(méi)放雞精,而是把柚子瓤丟進(jìn)煮過(guò)豬肚的水里熬十五分鐘,再按一定比例加進(jìn)湯里,不僅可以代替雞精起到提鮮的作用,還能有一股清新的香味,來(lái)中和豬肚的油膩感。”
“柚子瓤?”聶國(guó)濤咂咂嘴,似在回味那股特殊的香氣,“居然是柚子瓤?”
聶辰也在琢磨,那個(gè)味道……
別說(shuō),還真是!
他猜過(guò)橙皮、橘皮之類,但就是沒(méi)想過(guò)柚子。
聶國(guó)濤這會(huì)兒也反應(yīng)過(guò)來(lái),連連點(diǎn)頭,表示肯定:“沒(méi)錯(cuò)沒(méi)錯(cuò),就是柚子!小姑娘,你可真行!”
江扶月勾唇:“現(xiàn)在不進(jìn)后廚了吧?”
“不進(jìn)了,不進(jìn)了。”老人尷尬地摸摸鼻子,“不好意思啊,給你們添麻煩了,我也不想的,就是控制不住……”
“嗯,人對(duì)特別喜歡的東西,總是會(huì)格外的執(zhí)著。”
“對(duì)對(duì)對(duì),我就喜歡吃,所以忍不住想弄清楚這菜是什么味兒。”
不遠(yuǎn)處,張媛目睹了全部經(jīng)過(guò),愈發(fā)肯定這位老先生就是美食家聶國(guó)濤。
她在想,要不要過(guò)去采訪一下呢?
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三更,兩千字~
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