看到小蔡是這個(gè)反應(yīng)，吳明心里基本上就算是有底了，這個(gè)小蔡果然是個(gè)顧行知的腦殘粉，甭管顧行知是個(gè)什么情況，他都能做出一個(gè)‘顧大廚太牛逼’了的解讀。
    眼看著差不多了，吳明說道：“行了，小蔡，我當(dāng)你是自己人才把這個(gè)秘密告訴你的，你可千萬不能外傳。”
    小蔡一臉的不解：“哇塞，我感覺作為一個(gè)廚師，一個(gè)米其林三星大廚，這毛病簡(jiǎn)直比什么病都要酷。
    老板，你想啊，就好像一個(gè)看不見的人，卻是個(gè)百發(fā)百中的神槍手，貝多芬聽不見，卻是最著名的音樂家，這樣的人才是真正的高手，大師！
    這又不丟人，為什么不能告訴別人呢。”
    吳明苦笑一聲，這小家伙還是有點(diǎn)兒太幼稚了：“你說的沒錯(cuò)，一個(gè)沒有味覺的大師級(jí)別的廚師，這件事情的確是挺酷的。
    但是你想一想，貝多芬雖然是一個(gè)很牛叉對(duì)于音樂家，但是當(dāng)他失去了聽力之后，他的生活變成了什么樣子？
    窮困潦倒！對(duì)不對(duì)，畢竟這個(gè)世界上俗人還是占了大多數(shù)的，一旦讓別人知道這件事情，對(duì)于顧大廚的事業(yè)的負(fù)面影響會(huì)有多大，這根本就是不言而喻的，你說是吧。
    所以啊，你不能指望那些俗人跟你一樣，能理解顧大廚的牛逼之處，所以這件事情，僅限于我們自己人知道。”
    聽到吳明說自己是顧大廚的自己人，小蔡當(dāng)時(shí)就激動(dòng)的不行不行的：“吳明白了，那些俗人根本就不能理解顧大廚的牛叉，所以我不能把這件事情說出去，您放心，這件事兒爛在我肚子我也不會(huì)說出去的。”
    “哎，這就對(duì)了。”吳明說道：“不但不能說出去，還得幫顧大廚隱瞞著，你想啊，畢竟廚王爭(zhēng)霸賽到了后面，肯定會(huì)有一些需要試菜之類的環(huán)節(jié)，這個(gè)時(shí)候顧大廚難免會(huì)露出一些馬腳。
    這個(gè)時(shí)候，你該怎么辦……”
    小蔡想了想，眼前一亮：“我明白了，到了那個(gè)時(shí)候，我就是顧大廚的舌頭，我來幫顧大廚試菜，但凡是用得著舌頭的地方，我都可以代勞。”
    “沒問題，你這孩子果然聰明。”吳明大喜：“那這件事情，就拜托你了。”
    第二天，復(fù)賽就開始了，與之前的海選只需要做面點(diǎn)，熱菜涼菜，和初賽的時(shí)候只需要做一道湯不同，這一次，酒店直接筵開百桌，整個(gè)復(fù)賽持續(xù)三天，每個(gè)參賽廚師，都需要在三個(gè)小時(shí)之內(nèi)，完成四涼四熱，湯品，主食，面點(diǎn)甚至包括餐后果品等一系列的菜肴，然后讓本地邀請(qǐng)來的知名美食評(píng)論員，進(jìn)行一一點(diǎn)評(píng)。
    除此之外，這次還請(qǐng)來了許多特邀評(píng)論員，這些人基本上都是由本地媒體，業(yè)內(nèi)人士，以及一些社會(huì)上自愿報(bào)名的人士組成，評(píng)論團(tuán)成員的規(guī)模，達(dá)到數(shù)百人以上，進(jìn)行投票，從這近百位廚師里面選拔出最終的二十位，進(jìn)入下一階段的半決賽。
    好在吳明這次幫顧行知選來了小蔡當(dāng)助手，畢竟吳明和白斌兩個(gè)人都是門外漢，干點(diǎn)兒削土豆皮，洗菜，燒水之類的事情還算是可以，一旦涉及到帶點(diǎn)兒技術(shù)含量的，少了小蔡還真不行。
    顧行知在拿到題目之后，當(dāng)場(chǎng)就用最快的時(shí)間給自己設(shè)計(jì)了一整套的參賽菜肴，然后就去酒店后廚的冷庫(kù)里面，選取了需要的材料。
    他們的比賽時(shí)間，安排在第二天的中午，眾人抓緊了一切的時(shí)間處理這些食材，用了將近三個(gè)小時(shí)，才算是完成了這一桌的宴席。
    三天之后，投票結(jié)果公布在了酒店的大堂水牌上面，吳明很早就得到了通知，顧行知的這一桌宴席，以高票當(dāng)選為最佳的三桌宴席之一。
    為了這件事情，吳明高興了好久，當(dāng)天就讓白斌聯(lián)系陸菲兒的團(tuán)隊(duì)，要把這件事情在網(wǎng)絡(luò)上進(jìn)行熱炒。
    這件事情在網(wǎng)絡(luò)世界上的關(guān)注度，直線上升，就連這次比賽的主辦方都覺得奇怪，他們搞這次廚王爭(zhēng)霸賽，無非也就是希望博眼球，然后給自己的那些食用油贊助商打廣告做宣傳。
    他們自己其實(shí)也掏錢請(qǐng)了一些網(wǎng)絡(luò)推手，但是沒有想到的是，比賽的關(guān)注度，居然遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了他們的預(yù)估，而且內(nèi)行人一眼就看得出來，這次有人在借助這個(gè)機(jī)會(huì)，不斷地向外界推顧行知。
    如果是別人處在這個(gè)位置上，有可能主辦方會(huì)很不高興，畢竟這很明顯就是在借助對(duì)方的資源炒別人的人，但是畢竟顧行知在業(yè)內(nèi)的聲望是沒有說的，米其林三星級(jí)大廚，號(hào)稱世界上貫通中西餐做法的僅有三個(gè)人中的一個(gè)，這樣的人來參賽，本身對(duì)比賽的關(guān)注度就有一定的幫助，隨意說起來是誰蹭了誰的東風(fēng)，現(xiàn)在還真不好說。
    要真是客觀地評(píng)價(jià)，這次頂多是大家相互借力，所以主辦方針對(duì)這樣的情況，也保持了默許的態(tài)度。
    最終通過復(fù)賽，進(jìn)入半決賽的一共有二十位廚師，比賽進(jìn)行到了這一步，能留下的來的全部都是業(yè)界翹楚，自己最淺的一個(gè)，也是五星級(jí)酒店的二廚。
    當(dāng)然，真正名聲很大的也有，顧行知這個(gè)米其林三星大廚算是一個(gè)，除此之外，還有一個(gè)叫做景文青的廚子，據(jù)說來頭也很是不小。
    這天晚上，吳明拿到進(jìn)入半決賽的廚師名單之后，就專門和小蔡白斌還有顧行知開了一個(gè)小會(huì)，想要一起分析一下后面要遇到的這些對(duì)手的情況。
    顧行知看了一眼名單，一眼就認(rèn)出了這個(gè)景文青。
    吳明皺眉問道：“景文青？這個(gè)人很牛叉嗎？顧大廚，我記得你不是說，這種廚王爭(zhēng)霸賽商業(yè)性質(zhì)很濃，作秀性質(zhì)更濃，一般來說很少有真正的高手來參賽的嗎？”
    顧行知苦笑一聲：“我說的是一般情況之下，現(xiàn)在情況，很明顯已經(jīng)不一般了，景文青這個(gè)人我并不認(rèn)識(shí)的，但是這個(gè)人的名氣絕對(duì)不在我之下，甚至可以說比我高，而且高的不少。
    我不過就是因?yàn)橐恍┧绞拢Я艘欢螘r(shí)間，現(xiàn)在媒體就用這個(gè)點(diǎn)來炒作我，吸引大眾的眼球而已。
    但是這個(gè)景文青，背后的故事比我復(fù)雜得多，據(jù)說此人是前清御廚的后人，算是當(dāng)今世上碩果僅存的通曉滿漢全席做法的人。”
    吳明愣了一下：“滿漢全席，不是說這種東西已經(jīng)失傳了嗎？”
    顧行知搖頭說道：“誰跟你說滿漢全席失傳了，要知道就在清末的時(shí)候，宮廷里面還在做滿漢全席呢。
    現(xiàn)在算起來也不過就剛剛一百年而已，這么牛逼的一項(xiàng)手藝，百年之內(nèi)不斷的有人關(guān)注著，怎么可能會(huì)失傳。
    當(dāng)年清廷覆滅，馮玉祥將廢帝溥儀驅(qū)逐出故宮，那些御廚也就流落到了民間，現(xiàn)在業(yè)內(nèi)最認(rèn)可的，就是京城的仿膳飯莊。
    后來仿膳的人分為趙派和牛派，這個(gè)景文青，就號(hào)稱是集合兩派大成的集大成者，后來曾經(jīng)在釣魚臺(tái)國(guó)賓館，作為國(guó)宴組的組長(zhǎng)，負(fù)責(zé)經(jīng)手國(guó)宴。
    在前些年奧運(yùn)會(huì)的那場(chǎng)世紀(jì)盛宴，就是他經(jīng)手的，但是在這之后，他卻忽然隱退，自己在民間開了一家餐廳，可是這家餐廳開起來之后不到兩個(gè)月，也就很神秘的關(guān)門了，你說，人家的故事和背景，是不是比我離奇曲折得多得多。”
    吳明頓時(shí)深吸一口涼氣：“我滴個(gè)天啊，這人壓根就是一個(gè)人物嘛，不過我想這個(gè)人以前應(yīng)該跟你一樣，也是一個(gè)在上流小眾圈子里面知名，但是在真正的大眾視野之中，比較低調(diào)的一個(gè)人吧。”
    “沒錯(cuò)，畢竟廚師從來都不是什么星光耀眼的職業(yè)。”顧行知說道。
    “行了，不管怎么樣，后面的比賽我們好好準(zhǔn)備，一定有辦法贏這個(gè)景文青的。”吳明說。
    之后的半決賽，就沒有采取開放性的出題方式了，主辦方給每個(gè)人提供一定的材料，要求在限定時(shí)間之內(nèi)，做出相應(yīng)的菜式，這樣的比賽形式有些像海選的時(shí)候，但是難度和講究的程度，要比海選的時(shí)候高得多，這一點(diǎn)，眾人心照不宣。
    好在找來了小蔡，這幾天顧行知雖然沒有直說，但是一直在對(duì)小蔡的味覺進(jìn)行訓(xùn)練，他發(fā)現(xiàn)，小蔡這個(gè)家伙，雖然做菜的時(shí)候，手法稚嫩，很多時(shí)候看上去還很笨拙，但是卻天生長(zhǎng)了一條好舌頭。
    這小子的味覺，簡(jiǎn)直可以用刁鉆來形容，顧行知每次試做出來一道菜，交給小蔡，基本上不出五分鐘，小蔡就能把里面的調(diào)料，用量，甚至加入調(diào)味料的順序都猜的八九不離十。
    就憑這一點(diǎn)，吳明算是覺得自己沒有看走眼，不僅如此就，小蔡在半決賽里的表現(xiàn)，也可以說是可圈可點(diǎn)。
    這樣的比賽，當(dāng)然不同于海選，對(duì)于主辦方出的題目，顧行知在做每一步的時(shí)候，都需要反復(fù)嘗試調(diào)配，這個(gè)時(shí)候，小蔡的舌頭就派上了大用場(chǎng)，每次小蔡用舌頭品嘗之后，將問題告訴顧行知，只要兩個(gè)人好好配合，總是能做出來一道令人滿意的菜肴。
    最終的結(jié)果是，顧行知和景文青兩人，同時(shí)晉級(jí)總決賽，而其他的廚師，則難免變成了陪襯鮮花的綠葉，在半決賽終于遭到了淘汰。
    而決賽，也就成為了顧行知和景文青兩個(gè)傳奇廚師之間的決戰(zhàn)紫禁之巔的大戰(zhàn)。
    一個(gè)是以中餐獲得米其林三星評(píng)價(jià)，號(hào)稱貫通中西餐做法的顧行知，另一個(gè)是廚師世家，曾經(jīng)的國(guó)賓館國(guó)宴組組長(zhǎng)，料理了無數(shù)次國(guó)宴的傳奇廚師景文青。
    這兩個(gè)人的對(duì)決，以及成為了魔都人民現(xiàn)階段茶余飯后的最大談資，現(xiàn)在的人們見面之后，第一個(gè)問題已經(jīng)不是你好，吃了嗎？而是怎么樣？最近看比賽了嗎？你覺得景文青和顧行知誰能贏。
    總決賽就定在半決賽的三天之后，這一次，主辦方要求雙方自己出一道宴席菜單，考慮到這個(gè)級(jí)別的廚師，對(duì)于材料的要求極為嚴(yán)苛，所以給與了他們兩位自行采購(gòu)食材的權(quán)力。
    三天內(nèi)，吳明的任務(wù)就是陪著顧行知，跑遍整個(gè)魔都的菜市場(chǎng)，找到能夠有資格作為總決賽食材的東西。
    (本章完)
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