第六十四章
斗篷女顯然沒(méi)料到他會(huì)如此“直爽”,得到回答的時(shí)候直接愣住了,等到回過(guò)神來(lái),表情越發(fā)尷尬:“之前大家因?yàn)閲?yán)稀的原因見(jiàn)過(guò)一面……這次也是親自來(lái),為了表達(dá)誠(chéng)意……”
高遠(yuǎn)也回過(guò)神來(lái),跟著一起解釋:“老人家年紀(jì)大了,我們主要是想要在大壽當(dāng)天給他個(gè)驚喜……”
“不去。”邵衍放下湯勺招呼進(jìn)門(mén)口的阿佟進(jìn)來(lái)端鮮果團(tuán),又問(wèn)邵父,“吃完沒(méi),要不要給你盛一碗?”
邵父看出兒子不想搭理門(mén)外的兩個(gè)人,說(shuō)實(shí)話他也覺(jué)得這兩人貿(mào)然登門(mén)的舉動(dòng)挺唐突的。邵衍現(xiàn)在是御門(mén)席的高層,古梅三星廚師,又拿下這一屆世界性質(zhì)的美食大賽的節(jié)目嘉賓位置,資歷可以說(shuō)比起國(guó)內(nèi)絕大多數(shù)的廚師們都要深。有身價(jià)的廚師對(duì)出活兒這種事情向來(lái)看重,當(dāng)初邵老爺子在世的時(shí)候,a省周邊也有不少境況富貴的人家登門(mén)提過(guò)類似的要求。邵父知道自家父親很難請(qǐng),除了豐厚的辛苦費(fèi)外,邀請(qǐng)方的家族權(quán)勢(shì)也是是否能勞動(dòng)他大駕的因素之一。而現(xiàn)在的邵衍,在他的判斷看來(lái),比起過(guò)去的老爺子丁點(diǎn)不差。
不過(guò)沒(méi)點(diǎn)能耐的人是絕不說(shuō)出這種請(qǐng)求的,b市權(quán)貴那么多,能找到這里且提出邀請(qǐng)的必然也不是什么普通人家。邵父見(jiàn)他們穿著打扮都不普通,也吃不準(zhǔn)這兩人到底是個(gè)什么來(lái)頭,稍微打量地久了點(diǎn),目光就叫被看的兩個(gè)人發(fā)覺(jué)了。
高遠(yuǎn)的目光在邵父擦得不怎么干凈的嘴上掃了一圈,壓下眼中的羨慕,笑著上前握手:“是邵衍的父親邵先生吧?您好您好。”
邵父見(jiàn)他來(lái)和自己握手的時(shí)候謙敬地半弓著腰,心中難免有些好感。但再有好感這不過(guò)是兩個(gè)陌生人,他時(shí)刻謹(jǐn)記自己是站在兒子這邊的,一邊握手便一邊笑著替邵衍推拒:“實(shí)在不好意思,這段時(shí)間有些忙,衍衍恐怕是去不了。先提前祝您家老人壽比南山,等日后御門(mén)席分店落在b市之后,我這邊給您免費(fèi)安排一桌席宴,也算是……一點(diǎn)小小心意。”
出師不利,邵衍根本就無(wú)法正常溝通,邵父則滑不留手,身上連突破口都沒(méi)有。高遠(yuǎn)和斗篷女有些無(wú)奈地對(duì)視了一眼。斗篷女心想看吧,你之前還說(shuō)找個(gè)人來(lái)請(qǐng)一下就好,咱們自己親自來(lái)了人家也未必給面子。
邵衍瞥了還不肯走的兩個(gè)人一眼,索性將他們無(wú)視了。
太好笑了,請(qǐng)他去幫廚,當(dāng)他是什么了?邵總管從前在御膳房也只是每天三頓在主廚房里動(dòng)動(dòng)火,過(guò)了飯點(diǎn)想請(qǐng)他開(kāi)小灶,除非自己高興,否則邵總管是從來(lái)不干的。宮里的那群貴人們大都垂涎他手藝,皇后有眼力見(jiàn)也知分寸,不敢來(lái)邀,多是嘴饞了就跑到皇帝那邊蹭飯,幾個(gè)貴妃一朝得志卻傲慢地很,還曾經(jīng)派過(guò)身邊的親信上門(mén),妄圖用幾句“懿旨”將他請(qǐng)去自己殿里的小廚房干活。
邵衍直接把那些傳話的打一頓送皇帝那了,皇帝哪能容后宮的手伸到自己這邊,回去又好大一通責(zé)罰。那群貴妃們心腹被打落了面子還要挨皇帝罵,心中各個(gè)恨透了邵衍。邵衍為此樹(shù)敵不少,但又能怕了哪個(gè)?直到他死之前,那群人不是照舊拿他沒(méi)辦法么?
為什么不幫廚,原因簡(jiǎn)而言之就三個(gè)字——不樂(lè)意。
邵衍看起來(lái)是不可能同意了,高遠(yuǎn)和斗篷女挫敗地很。斗篷女的爺爺王明山是和高家老爺子來(lái)往最多的老朋友之一,跟高遠(yuǎn)的感情哪怕不比親爺倆也差不離。高遠(yuǎn)和斗篷女作為各自家中最得寵的小輩,身上的責(zé)任也是很艱巨的,高遠(yuǎn)給高家老爺子大壽那天送去的幾**酒被一群老人家念念叨叨說(shuō)到今天也沒(méi)褪熱度,王家老爺子別提多眼饞了。老人家年紀(jì)大了便有些不講道理,今年臨近大壽,他看著小輩們的忙碌連連長(zhǎng)吁短嘆。王家的小輩人精們找抓住了關(guān)竅,今年送的禮物清一色都是御門(mén)席出品的百香果酒和花釀,這么大的數(shù)量也不知道是攢了多久。老爺子也只是在收到手的時(shí)候高興一下,過(guò)后又老是失望自己慢了一步,沒(méi)法壓過(guò)老戰(zhàn)友一頭。
斗篷女開(kāi)始也想送酒,但這樣就泯然眾人了。邵衍的作風(fēng)既高調(diào)又低調(diào),媒體網(wǎng)絡(luò)里他的話題度比明星也不差,但現(xiàn)實(shí)里想要牽到他這條線卻不是件容易的事。她也是回憶起自己和邵衍的關(guān)系里還有嚴(yán)稀這么一座溝通的橋梁才大著膽子來(lái)試一趟的,誰(shuí)知道才登門(mén)就要鎩羽而歸。
見(jiàn)邵衍出來(lái),斗篷女對(duì)上他的視線后勉強(qiáng)笑了笑讓出路來(lái),高遠(yuǎn)卻跟個(gè)木頭樁子似的杵在那。他的目光流連在廚房里,等邵衍走近了,也不知道是那兒來(lái)的勇氣,開(kāi)口問(wèn)了一句:“那個(gè)湯團(tuán)還有不,也給我一碗唄。”
邵衍錯(cuò)愕地看著他,發(fā)覺(jué)到高遠(yuǎn)在說(shuō)完這句話后猛然漲紅的臉色,遲疑了一下,朝廚房里的阿佟道:“給他們倆煮一碗吧。”
斗篷女等他走了,狠狠踩了高遠(yuǎn)一腳,怒罵道:“沒(méi)見(jiàn)過(guò)還有張嘴要的,丫太厚顏無(wú)恥了,還要臉嗎?!”
高遠(yuǎn)捂著腳滿臉痛苦地跳到墻根,臉還是紅的,顯然羞恥地不行,嘴里喃喃道:“你懂什么……我剛才餓得要命,鬼迷心竅的……”
兩人灰溜溜被請(qǐng)到餐廳,高遠(yuǎn)打老遠(yuǎn)看到坐在小餐桌邊上正在吃茶糕的嚴(yán)岱川時(shí)結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)地愣了一下,終于知道自己為什么在聽(tīng)到這宅子的地址后心里為什么會(huì)有印象了。
嚴(yán)岱川看到他的時(shí)候也很意外:“高先生?”
高遠(yuǎn)看看他又看看邵衍,好半天才轉(zhuǎn)過(guò)彎來(lái),確實(shí),之前查到的消息里說(shuō)這兩家人長(zhǎng)輩是那有那么點(diǎn)親戚關(guān)系的。
生意上有過(guò)來(lái)往的兩個(gè)人立刻寒暄起來(lái),邵衍低頭吃糕團(tuán)看都不看這邊。邵母和李玉珂眼睛盯著點(diǎn)心,見(jiàn)是嚴(yán)岱川的朋友后還是草草說(shuō)了幾句話,但很快就沒(méi)耐心了,落座猛吃起來(lái)。粘糯的糯米混合著梨的甜和水果的甘香,兩口一個(gè),熱化開(kāi)的水果漿經(jīng)過(guò)特殊工序之后味道一點(diǎn)不比鮮果差,反倒別具一番風(fēng)味,讓人收不了口。
高遠(yuǎn)聽(tīng)嚴(yán)岱川問(wèn)自己來(lái)歷,有些尷尬地笑了兩聲,邊說(shuō)邊抬手撿了一枚青綠色的茶糕吃著,一邊吃一邊瞇起眼。
茶糕也是糯米做的,入手溫?zé)幔|(zhì)感比熱乎乎的糯米團(tuán)要稍微硬一些。表面青綠的那層粉末高遠(yuǎn)原本以為會(huì)是抹茶粉,但吃進(jìn)嘴的時(shí)候,才發(fā)現(xiàn)這層粉并沒(méi)有茶味,而是微咸的,帶著一種近似炒過(guò)的芝麻粉的味道。粘糯的糯米帶著些微堿水味道,不厚,也不喧賓奪主,重頭戲全在里頭的餡料上!
肉餡兒!肉餡!!終于吃到肉餡了!!
咀嚼到肉餡的一瞬間高遠(yuǎn)覺(jué)得自己好像感受到了剛才邵父吃餅時(shí)的快|感,熱騰騰的肉汁也不知道是如何保證包在糯米里的時(shí)候不流出來(lái)的,總之現(xiàn)在全部從缺口淌進(jìn)了嘴里。肉餡有大蔥濃郁的香,這是最合高遠(yuǎn)口味的餡料了,肉餡不拌大蔥還能算什么肉餡?仔細(xì)吃,還能吃出里頭蝦的甜滑,配合著微咸的堿水糯米面,不要提多般配了。
他又想吃快些又舍不得吃太快,只恨手里的茶糕太小,把手上剩余的全部塞進(jìn)嘴里后高遠(yuǎn)又去拿,不知道是不是錯(cuò)覺(jué),總感到茶糕的盤(pán)子好像比剛才離自己遠(yuǎn)了一些。
不會(huì)吧,跟嚴(yán)岱川認(rèn)識(shí)蠻久了,這位同齡人的穩(wěn)重成熟一直都是他學(xué)習(xí)的扮演,看起來(lái)不像是那么護(hù)食的人啊。
高遠(yuǎn)厚著臉皮又拿了一個(gè),偷眼大量嚴(yán)岱川,見(jiàn)對(duì)方仍舊一臉鎮(zhèn)定地喝著茶,頓時(shí)覺(jué)得自己心理還是太陰暗了。
嚴(yán)岱川余光看著自己盤(pán)子里只剩下三個(gè)的茶糕,心中瞬間生出無(wú)數(shù)種將高遠(yuǎn)從門(mén)/墻/樹(shù)上丟出去的方案,但因?yàn)橛型馊嗽趫?chǎng),他繃緊的面皮還是沒(méi)有表現(xiàn)出絲毫松懈。
又假正經(jīng)。
邵衍嘲諷地看他,瞥了吃得開(kāi)心的高遠(yuǎn)一眼,自己也探手摸了一個(gè)茶糕吃著。
嚴(yán)岱川取了一顆,起身朝他道:“過(guò)來(lái)一下,有點(diǎn)事情跟你說(shuō)。”
李玉珂瞬間警惕抬頭看他,瞥到高遠(yuǎn)和斗篷女的時(shí)候又放松了下來(lái)。
邵衍被嚴(yán)岱川拉出來(lái),間或腰一口茶糕點(diǎn),拐進(jìn)旁邊的房間時(shí)嚴(yán)岱川低頭叼走了他還捏著的半塊糕點(diǎn),邊嚼邊問(wèn):“你跟高遠(yuǎn)他們?cè)趺凑J(rèn)識(shí)的?”
“見(jiàn)過(guò)一面而已。”邵衍盯著他嚼動(dòng)的嘴,心里罵了句裝模作樣。
嚴(yán)岱川盯著他幾乎掛在了臉上的嘲諷,雙眼微瞇:“按理說(shuō)你倆也不應(yīng)該認(rèn)識(shí)。高家在宣傳口,跟他一塊來(lái)的那個(gè)女孩是王家姑娘,他們那個(gè)圈子里的人身份都大同小異,高家要稍微出彩一些。”
邵衍心不在焉聽(tīng)著。
“王家老人要過(guò)壽的消息我也聽(tīng)說(shuō)了,b市最近來(lái)湊熱鬧賀壽的人不少,不過(guò)大多數(shù)連禮物都留不下,也難得會(huì)來(lái)求到你頭上。這幾家的老人別看退休,關(guān)系網(wǎng)連在一起,大半個(gè)b市都要被顛動(dòng)。”嚴(yán)岱川話鋒一轉(zhuǎn),叮囑他道,“所以這群人你少來(lái)往,一個(gè)個(gè)都是人精,把你賣(mài)了你恐怕還幫著數(shù)錢(qián)。”
邵衍一愣,眉頭立刻挑了起來(lái):“把我賣(mài)了……我還幫著數(shù)錢(qián)……?”
“不是說(shuō)你不好。”嚴(yán)岱川見(jiàn)他走了心,又怕他生氣,趕忙解釋,“我的意思是跟這群人交際學(xué)問(wèn)太大,尤其是那群老人,性格鬼的很,你被欺負(fù)了怎么辦。”
邵衍哼笑一聲:“我活到那么大,還沒(méi)被人白白欺負(fù)過(guò)。”縱然從前在宮里最落魄的時(shí)候被人欺壓了幾回,得勢(shì)之后他也一個(gè)個(gè)報(bào)復(fù)回去了。想到嚴(yán)岱川話里的意思,邵衍垂眼思考了片刻,“這生意我要接。”
“……”嚴(yán)岱川心說(shuō)早知道就不多嘴了。
“不能老靠你。御門(mén)席最近得罪了那么多人,我自己也該留點(diǎn)底牌才行。”邵衍道,“不過(guò)你這房子得借我用一用。”
嚴(yán)岱川還想勸,看到他的臉色時(shí)只好住嘴,又問(wèn):“借房子干什么?”
“做生意啊!”邵衍一臉“這還用問(wèn)”的表情,“你不會(huì)以為我正要上門(mén)替他們幫廚?我雖然窮,志氣還沒(méi)短到那份上。”
更何況這一次首開(kāi)先例,下一回、下下回,類似的邀約總不會(huì)少,到時(shí)候他怎么辦?
b市在邵父的話里說(shuō)來(lái),最不缺的就是權(quán)貴。今天答應(yīng)了姓王的,后天姓李的姓吳的姓張的再開(kāi)口,去還是不去?
各家身份不相上下,家家上門(mén)太跌價(jià),漏了哪一家,就必然要結(jié)仇了,到時(shí)候搬起石頭砸自己的腳,邵衍再不明白,這點(diǎn)道理還是懂的。
見(jiàn)嚴(yán)岱川仍舊一副很不贊同自己和這些人來(lái)往的臉色,邵衍盯著他看了一會(huì)兒,攬著他的脖子便親了上去。
嚴(yán)岱川先是一愣,等到反應(yīng)過(guò)來(lái),頓時(shí)反客為主抱住邵衍的腰開(kāi)啃。邵衍好像很喜歡親吻,從那天擦槍走火之后,就經(jīng)常會(huì)主動(dòng)跟嚴(yán)岱川來(lái)索吻,這樣主動(dòng)的邵衍對(duì)嚴(yán)岱川來(lái)說(shuō)是一種甜蜜的折磨。就像這種暫時(shí)離席的時(shí)候,除了親吻他們又不能再干別的,所以在親吻之后憋著滿身的火默默冷靜這種時(shí)候嚴(yán)岱川已經(jīng)做的很純熟了。
長(zhǎng)~長(zhǎng)的一個(gè)親吻結(jié)束后,邵衍舔舔嘴唇,用舌尖勾了下嚴(yán)岱川的下巴:“房子借給我。”
嚴(yán)岱川摟著他的腰,低頭看著他粉色的舌尖探出來(lái)又縮回去,呼吸漸沉,連眼神都變深了,難耐地重新又壓了下去:“送你都行。”
兩人從小房間出來(lái),都是滿臉的春|意。嚴(yán)岱川邊走邊摸了下自己還麻酥酥的嘴角,聲音帶笑:“我嘗到你那個(gè)雪梨糕團(tuán)的味道了。”
邵衍斜瞥他一眼,面不改色:“怎么樣?”
嚴(yán)岱川點(diǎn)頭:“很好。”
回去的時(shí)候餐廳里已經(jīng)吃上了,雪梨糕團(tuán)的甜味滿屋子都是,白白嫩嫩的糕團(tuán)看起來(lái)玉雪可愛(ài),泡在瑩亮的燕窩湯里,光看賣(mài)相就是上品。
斗篷女吃地抬不起頭,一小口一小口仔細(xì)地品著燕窩湯的味道,高遠(yuǎn)雖然愛(ài)吃肉,但對(duì)甜點(diǎn)也不排斥,同樣每一口都吃地很認(rèn)真。大約是因?yàn)槊朗车年P(guān)系,看到回來(lái)的邵衍時(shí)斗篷女方才的尷尬已經(jīng)消減了不少,還爽朗地打了個(gè)招呼:“這燕窩做的也太絕了。我奶奶從年輕時(shí)就愛(ài)吃燕窩,自己也燉,研究了那么多年也算是頗有心得,不少人來(lái)和她請(qǐng)教呢,但比起你的水平,好像還是差了不少。”
嚴(yán)岱川發(fā)現(xiàn)母親在看自己這邊,便離開(kāi)了邵衍落座回去,順口吩咐旁邊:“那個(gè)糕團(tuán)也給我盛一碗來(lái)。”
“不是不愛(ài)吃梨嗎?”李玉珂下意識(shí)問(wèn)。
嚴(yán)岱川朝她勾了勾唇角,抬手狀似不經(jīng)意地摸了摸嘴唇:“剛剛嘗了一下,發(fā)現(xiàn)味道不錯(cuò)。”
邵衍也不害羞,反倒得意地報(bào)以微笑。
他還拿了會(huì)兒架子,沒(méi)主動(dòng)說(shuō)自己改變主意,等到斗篷女和高遠(yuǎn)吃完糕團(tuán)起身離開(kāi)前道別的時(shí)候,才靠在椅子里慢悠悠地說(shuō)愿意在四合院里給王家老爺子擺上一桌,看的是嚴(yán)岱川和高遠(yuǎn)有交情的面子。
這道峰回路轉(zhuǎn)讓告辭的兩個(gè)人一下就愣住了,高遠(yuǎn)還以為剛才嚴(yán)岱川和邵衍中途離開(kāi)是去替他們說(shuō)情了,回過(guò)神之后一個(gè)勁地打暗語(yǔ)和嚴(yán)岱川道謝。嚴(yán)岱川沒(méi)想到邵衍會(huì)這樣說(shuō),剛剛才挑撥離間過(guò),現(xiàn)在被素來(lái)以傲氣出名的高先生稱兄道弟時(shí)多少有些心虛。
斗篷女對(duì)邵衍壽宴必須擺在四合院的要求并不覺(jué)得難以接受,他們那樣的人家,參加壽禮的人本就不多,更不可能去什么豪華酒店,私下里吃一頓說(shuō)幾句吉祥話就算是一年一度的儀式了。王家地方有限,也不可能年年在自己家擺酒,到邵衍這里來(lái),就等于下了一回私菜館,日日念叨著御門(mén)席的王家老爺子高興都來(lái)不及,這不是事!
邵父在聽(tīng)嚴(yán)岱川說(shuō)完離開(kāi)的兩個(gè)人的背景時(shí)有那么一個(gè)瞬間覺(jué)得自家兒子不應(yīng)該如此怠慢,但等到想明白,又立刻意識(shí)到邵衍這一決定的種種好處了。除了杜絕后患之外,適當(dāng)?shù)母咦藨B(tài)也是有好處的。人這東西說(shuō)起來(lái)挺賤,尤其是王家高家這種發(fā)達(dá)到一定程度的人家,主動(dòng)貼上去人家未必會(huì)稀罕,像邵衍這樣不拿他們當(dāng)一回事,偶爾的退步反倒讓趾高氣揚(yáng)的兩個(gè)小輩受寵若驚地不成。
這樣也挺好,去店里和來(lái)家里吃飯的意味可不一樣,更何況邵衍這次擺桌的名義是人情,能讓王家人欠人情的機(jī)會(huì),可從來(lái)不多,
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壽宴當(dāng)天,幾輛黑色的小轎車(chē),老壽星和家人朋友們便低調(diào)地來(lái)了。
老爺子下車(chē)的時(shí)候顫顫巍巍,滿臉風(fēng)霜皺紋,卻顯然極得意,笑得連缺了豁的牙都露出來(lái)了,緊緊拉著攙扶他的斗篷女的手。
“聽(tīng)說(shuō)邵衍可傲呢,讓他答應(yīng)在家里擺酒,費(fèi)了不少功夫吧?”
斗篷女察覺(jué)到后方那些幾乎要燒起來(lái)的視線,只是笑笑,并不邀功:“爺爺一年才過(guò)幾次生日啊,費(fèi)點(diǎn)功夫怕什么。高遠(yuǎn)也幫了不少忙呢。”
“你小子,算是沒(méi)白疼!”王老拍了下另一邊攙扶他的高遠(yuǎn)的胳膊,到底八十多了,手勁不大,高遠(yuǎn)便裝傻憨憨地笑了起來(lái)。
長(zhǎng)輩們特別吃他這一套,覺(jué)得他夠踏實(shí),兩家的小輩們看著多少有些不爽,可偏偏又沒(méi)有他的能耐。高老爺子下車(chē)時(shí)撇著嘴,朝老婆道:“看把他傲的,一把老骨頭了,還以為自己能吃下多少啊?”
高老太太只是笑,環(huán)顧周?chē)蝗Γ滩蛔】洫?jiǎng):“這地方真好,風(fēng)水寶地,你看門(mén)口那棵樹(shù),少說(shuō)二百年了。難得修葺地也夠精致,門(mén)柱上的雕花還是老樣式。”
王家有小輩不忿搶盡風(fēng)頭的兩個(gè)人,狀似隨意地開(kāi)口:“就是離咱家有點(diǎn)遠(yuǎn),難為外公這么大年紀(jì)還專門(mén)來(lái)一趟。要我說(shuō)直接把邵衍請(qǐng)到咱家去多好,省得勞師動(dòng)眾一趟。”
斗篷女朝后瞥了一眼,發(fā)現(xiàn)又是事事要和自己爭(zhēng)高下的表妹,笑盈盈地默不作聲,聽(tīng)到這話的王老卻回過(guò)頭去瞪了自家外孫女一眼,肅容訓(xùn)斥道:“過(guò)猶不及!”
被自家外公掃到,小姑娘癟了癟嘴,只當(dāng)他又偏心,滿肚子不服氣。王老卻拍著斗篷女的手安慰道:“別和她計(jì)較,這么大人了還不懂事。你做的很好,邵衍現(xiàn)在不是普通身份,哪能隨便把他呼來(lái)喝去?人家同意在家里給咱們開(kāi)席面已經(jīng)夠特別了,這事兒過(guò)去之后也別到處亂傳,弄得人家到時(shí)候不好做。”
勤務(wù)兵們老早到了,壽宴的事情用不著邵衍家里的人操心,從衛(wèi)生到安保都有專人高標(biāo)準(zhǔn)負(fù)責(zé)。沒(méi)了第一次見(jiàn)面會(huì)把普通人嚇到阿佟,眾人一路被迎到宅內(nèi)的興致都十分高昂。總共三個(gè)大圓桌,擺在堂院花圃的亭子旁邊,周?chē)窍募旧谜[蔥郁郁的花圃,雖然風(fēng)景算不上別致,但視野開(kāi)闊獨(dú)特,看起來(lái)就叫人心曠神怡。
才踏入院子里,就有幾個(gè)老人家使勁抽了抽鼻子。
“好香的茶!”高老爺子也嗅到了端倪。他雖然嗜酒,但這把年紀(jì)了,周?chē)侄际菒?ài)茶的老朋友,對(duì)茶多少有些研究。院子里飄蕩著一股似有若無(wú)的清幽茶香,很難分辨到底是什么品種,氣味卻比他今年拿到的上等新茶還要甘冽一些。
真正好茶的幾個(gè)老人頓時(shí)等不得,湊到桌邊一看,才發(fā)現(xiàn)這只是普通待客用玻璃杯沖泡的清口茶水。茶具普通,茶葉卻非常特別,一根根針?biāo)频呢Q在湯里,看品相只是普通的白毫銀針,但聞起來(lái)卻顯然不是那么一回事。
茶香馥郁綿長(zhǎng),清潤(rùn)中摻雜著幾絲甘香,茶水的色澤也更近似龍井的綠。
杯子有些燙,老人家們吹了好一會(huì)兒之后才入口,好似清明的細(xì)雨般清爽甘甜的氣味頓時(shí)便讓人筋骨放松下來(lái)。
王老愛(ài)茶,喝遍了所有茶水,卻沒(méi)有嘗過(guò)這個(gè)味道,著實(shí)好奇:“這是什么茶?新品種嗎?”
勤務(wù)兵顯然做過(guò)功課,聞言迅速回答:“這是邵先生自己炒的茶,聽(tīng)說(shuō)好幾道工藝特別復(fù)雜,平常都是自家人喝的,難得才會(huì)拿出來(lái)。”
王老爺子哈哈笑了起來(lái),抱著茶杯見(jiàn)牙不見(jiàn)眼,可勁跟老朋友們炫耀:“看到了吧!看到了吧?!還是老子面子大!”
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邵衍不知道花園里的氣氛已經(jīng)被他拿出來(lái)的茶水炒熱,他沒(méi)品茶那么風(fēng)雅的愛(ài)好,茶葉弄出來(lái)都是給家里人喝的。邵父和嚴(yán)岱川的父親都喜歡喝茶,尤其對(duì)邵衍自己炒的這一種相當(dāng)推崇,邵衍便囤下不少,這次恰好拿出來(lái)待客。
廚房里情況還算好,他緊急調(diào)了s市和a市的幾個(gè)徒弟來(lái)搭手,再加上壽宴的節(jié)奏并不不如御門(mén)席平時(shí)營(yíng)業(yè)那么快,于是師徒幾個(gè)做起來(lái)都挺游刃有余的。
邵衍揉面的時(shí)候,田小田就磨洋工蹲在一旁邊看邊記錄。邵衍把磨成茸的雞腿肉混著雞湯揉進(jìn)面里,做的又是在家里弄過(guò)的老菜,這邊人過(guò)生日講究吃長(zhǎng)壽面,據(jù)說(shuō)老人家胃口不大,他便只弄了一點(diǎn)點(diǎn),桌上人嘗個(gè)味道就好。這面揉得軟硬恰當(dāng),因?yàn)殡u湯的緣故泛著油光發(fā)亮的金黃,未入鍋就已經(jīng)撲鼻肉香,光是這份手藝,田小田就不服不行,只覺(jué)得自己恐怕在練十年,也未必能做的像自家?guī)煾高@么好。百度嫂索妙筆閣御膳人家
翻滾的清湯透亮到能看到里頭漂浮的香料碎渣,廚房里混合著各種各樣的香氣,角落的蒸屜冒出早晨蒸上去的壽桃的甜香,讓被安排去看火候的徒弟口水直冒。
阿佟他們搬著小板凳坐在廚房外頭看得專心,邵衍見(jiàn)他連傷疤里都滲滿了渴望,壽桃出鍋的時(shí)候就吩咐徒弟先給他們送去一盤(pán)。
阿佟很不好意思,嗅著壽桃的香味時(shí)又無(wú)論如何無(wú)法狠心拒絕,只能難得出格地接受了這份好意。壽桃是邵衍親手做的,并不如外頭常見(jiàn)的那么大,差不多拳頭的大小,粉白相間,和真正的桃子相比,除了會(huì)冒熱氣之外,幾乎一模一樣。騰騰熱氣夾著濃濃的面香,聞起來(lái)卻不是普通饅頭的甜味,阿佟咬下一口,心忍不住跳了一下,松軟的面皮下面,居然塞滿了切成丁的鮮筍。
筍真的好鮮,又甜又脆,每一個(gè)小小的丁粒里都滲滿了湯汁,在用做餡料之前估計(jì)還單獨(dú)處理過(guò)。里頭能吃到被剁細(xì)的肉茸和非常小片的松茸,各種香氣好像被精密計(jì)算過(guò)那樣混合在一起,湯汁四溢,拳頭大的壽桃被阿佟兩口吞下了肚子,隨之而來(lái)的就是回味無(wú)窮。
邵衍將面條撈出,澆上清湯,讓徒弟和油辣椒一起送去給等在外頭的勤務(wù)兵,自己朝阿佟喊:“佟叔你慢點(diǎn)吃,三種餡,兩屜都是我們自己的,吃不完。”
阿佟吃到一個(gè)糖花餡的,忍不住瞇起眼,只感覺(jué)這個(gè)壽桃吃得自己渾身都暖和了起來(lái),連傷疤的皺褶里都填滿了幸福的滋味。
作者有話要說(shuō):本來(lái)還以為能寫(xiě)完的……嘖</br>