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    另外在醬廠的隔壁兩邊，還特意建了二排宿舍，宿舍的房子建的不多，大概每邊十多間小房子，里面的擺設(shè)也簡(jiǎn)單，每間屋子可以住下一個(gè)人，這是夏菲兒想著給醬廠的人準(zhǔn)備的，一邊住男工人，一邊住女工人。
    夏菲兒想著醬廠的規(guī)模弄的這么大，肯定是需要不少工人，這么多人不可能全部花錢買，她想著就是炒制醬的丫頭肯定要自己人，另外的請(qǐng)人就成。
    如今有元香帶著家里的四個(gè)丫頭炒醬，剛好她們五個(gè)人如今炒醬的技術(shù)也已經(jīng)熟練了，到時(shí)就一個(gè)屋子安排一個(gè)人管。
    另外每個(gè)醬房里再買三個(gè)丫頭回來做活就成，其他需要買的就是專門在醬廠做雜活的小廝，剩下的伙就全部請(qǐng)人做，不過不請(qǐng)散工，請(qǐng)專門的長(zhǎng)工回來做活，長(zhǎng)工是簽死約的，比較好管，而且做活也會(huì)比散工賣力。
    等廠房那邊的事情全部處理好之后，夏菲兒便跟夏富貴商量請(qǐng)長(zhǎng)工的事情，夏富貴倒是沒啥意見，他只是提議讓夏菲兒看是不是能從村里人先挑選，要實(shí)在選不到再去人牙子那里看，畢竟在自己村里開廠，好歹也要看看村里人的面子。
    夏菲兒倒是也沒反對(duì)，不管是村里人還是村外人，只要是適合的，夏菲兒覺得都可以，不過夏富貴這話也極其有道理，畢竟是在自己村里開廠，這要是有好事情是應(yīng)該讓村里人優(yōu)先。
    于是夏菲兒便讓夏富貴先去里長(zhǎng)家里去了一趟，名義上是故意讓夏富貴去問里長(zhǎng)村里人有哪些合適做長(zhǎng)工的，實(shí)際上是跟里長(zhǎng)打個(gè)招呼，讓他知道這些事情，怎么說都是一村之長(zhǎng)，要是和他把關(guān)系弄好些，以后很多事情也會(huì)方便很多。
    夏菲兒的醬廠對(duì)長(zhǎng)工的條件開的很寬厚，醬廠的長(zhǎng)工包吃包住，每個(gè)月的月錢六百文錢。過年的時(shí)候額外有獎(jiǎng)賞，但那錢要根據(jù)每年的實(shí)際情況來定，但是夏菲兒有個(gè)要求就是在醬廠做活的長(zhǎng)工不能多嘴把醬廠的事情出去做，一旦發(fā)現(xiàn)。會(huì)立即趕出醬廠，而且還會(huì)被扣掉那一年的工錢。
    因?yàn)榉苾簩?duì)長(zhǎng)工開出的條件實(shí)在不錯(cuò)，因此在里長(zhǎng)跟村里下達(dá)醬廠要招人的通知以后，村里大部分的男人都過來問這事情了，這么多人夏菲兒一個(gè)人實(shí)在應(yīng)付不過來，便把在鎮(zhèn)上的夏銅柱給招了回來，最后經(jīng)過兩兄妹經(jīng)過細(xì)細(xì)一番商量，從村里選了五個(gè)人。
    五個(gè)人都是性子沉悶，干活勤奮的，而且家里的媳婦也都是性子好。不多話的，這樣的人做活能省好多麻煩。
    另外沒選中的村里人，夏菲兒也一人準(zhǔn)備了一小包糖塊，說是讓他們回去哄家里的孩子。
    村里被招上的人自然高興，沒招上的也沒說什么。怎么說人家是老板，要什么人由他們定，這不過來湊個(gè)熱鬧，沒被選上，人都發(fā)了東西，實(shí)在也沒話好說。
    暫時(shí)來說，夏菲兒估摸醬廠有五個(gè)長(zhǎng)工暫時(shí)也夠用了。剩下的等以后醬廠的生意好了再加人，因?yàn)獒u廠新開，暫時(shí)接的訂單應(yīng)該和以前在鎮(zhèn)上是差不多的。
    而且最近訂單要是沒有大量增加的話，那五個(gè)炒醬房也不會(huì)全開，暫時(shí)只開三個(gè)，讓冰蘭。霜蘭，雨蘭一人負(fù)責(zé)一個(gè)，元香就看管著他們，其他的丫頭暫時(shí)幫著他們一起做，另外再暫時(shí)重新買四個(gè)丫頭和四個(gè)小廝回來幫忙做活。這樣做事情的人應(yīng)該是綽綽有余了。
    人手安排好了之后，夏菲兒便讓夏銅柱帶著寶民，元香他們把鎮(zhèn)上的醬房里的東西都搬了回來，以后鎮(zhèn)上就不炒制醬了，所有的醬都在醬廠這邊制。
    要是鎮(zhèn)上有人要買醬，下單就還在店鋪里下，如果訂單不太大，就直接讓人來醬廠這邊運(yùn)，如今專門開了醬廠，那一定的存貨是肯定要有的，因此一般像需要百來壇子醬左右的客戶可以直接來這邊拿貨，當(dāng)然要實(shí)在太大的訂單還是要先預(yù)定。
    等把醬廠的人手安排好，醬廠所有的規(guī)矩也都定好，夏菲兒便尋了個(gè)吉利的日子開張了。
    醬廠開張之后，夏菲兒也確實(shí)狠狠忙了一陣子，首先這從鎮(zhèn)上把東西轉(zhuǎn)移回來還是需要費(fèi)一番功夫的，雖然不用夏菲兒親自動(dòng)手，但是每天光是安排，走來走去也累的夠嗆。
    接著是對(duì)長(zhǎng)工和丫頭們的管理，醬廠雖然大，但內(nèi)里畢竟是一個(gè)封閉起來做活的地方，男男女女日日在一起做活，每日又做著同樣的事情，難免會(huì)覺著單調(diào)枯燥，這萬(wàn)一要管理的不好，怕會(huì)出些亂七八糟的事情，因此夏菲兒費(fèi)了好多功夫，給醬廠的人定了很多規(guī)矩。
    這在醬廠做活的規(guī)矩自是不用多說了，在招人和買人的時(shí)候已經(jīng)交代的很清楚，要是在做事的時(shí)候因?yàn)槿藶樵虺霈F(xiàn)什么紕漏的，醬廠的獎(jiǎng)罰是非常分明的，那一條條的按照規(guī)矩來就是。
    主要需要看住的就是醬廠里的長(zhǎng)工，小廝和丫頭之間的關(guān)系，這次買回來的丫頭都是十三四歲的年紀(jì)，正好情犢初開的時(shí)候，而小廝們的年紀(jì)也差不多，這小廝和丫頭們倒好說，夏菲兒跟他們說的很清楚，要是兩人看對(duì)眼了，直接去跟她說就是，她絕對(duì)不會(huì)干涉他們。
    怕就是怕那些長(zhǎng)工和丫頭們?nèi)f一出些什么事情，那些長(zhǎng)工雖然看著都老實(shí)，而且大部分都成過親，看著不像是在外面亂來的人，而這批買回來的丫頭也都一個(gè)個(gè)老老實(shí)實(shí)的，但感情這事情說不好的，萬(wàn)一眼神一個(gè)不好，就容易有事情，這要是長(zhǎng)工和丫頭們出了事情，這醬廠的名譽(yù)也完了。
    因此夏菲兒這在最初就必須把這種可能性和掐死了，讓他們根本就不能犯這種錯(cuò)誤。
    忙過最初的一段時(shí)間之后，夏菲兒倒是也慢慢輕松了下來，因?yàn)樵愫捅m那幾個(gè)丫頭以前就做慣了這些事情，規(guī)矩也早就制定好，除了在炒醬房做活的人，其它任何人不得進(jìn)去，如此一來，炒醬房那邊基本不用夏菲兒管，而那些請(qǐng)來的長(zhǎng)工就是專門裝貨卸貨外加曬制醬的原料，這些都是些簡(jiǎn)單的事情，跟他們說清楚就會(huì)做。
    其他像送貨這些事情都是買來的幾個(gè)小廝輪流做，醬廠所有的事情都安排的有條不紊，就算偶爾有些小事情，也有元香在那邊看著，這醬廠自從開張后，倒也順利，沒額外讓夏菲兒費(fèi)太多心。
    但不管怎樣，畢竟是新開的廠，夏菲兒還是怕會(huì)突然出什么事情，而且廠里還有些事情沒完全安排好。
    比如說醬廠這邊所有的人都是包吃包住的，夏菲兒想請(qǐng)個(gè)人來醬廠給他們做飯，村里有好多人也都來問了，但都不合適，最近廠里那邊還一直是元香帶著丫頭給工人們做飯，因此夏菲兒最近一段時(shí)間還是留在家里的多。
    這日下午，夏菲兒和元香在自己家院子里商量請(qǐng)人做飯的事情，因?yàn)槿缃襻u廠那邊冰蘭幾個(gè)都能炒醬了，夏菲兒便讓元香先別炒醬，幫她看著醬廠。
    要說起來，現(xiàn)在如果說夏菲兒是醬廠的老板，那么元香就是醬廠的管工了，元香人勤奮，聰明，做事也扎實(shí)，而且絕對(duì)信的過，夏菲兒很放心讓元香管醬廠，于是一般醬廠有啥事情，夏菲兒都會(huì)跟元香商量。
    兩人在院子里商量來商量去，總沒找到合適的人選，話說這請(qǐng)做飯的人還是有些講究的， 首先這做的飯要好吃，而且還要會(huì)精打細(xì)算，因?yàn)樽鲲埖娜诉€要管買菜這些事情，要是不會(huì)算賬，那也是筆耗費(fèi)。
    再就是這人還品性好，這在醬廠做飯是要經(jīng)常進(jìn)出醬廠的，要是請(qǐng)了品行不好，嘴巴愛說的，那指不定會(huì)出什么事情，但品性好的也不是那么好請(qǐng)。
    畢竟是從外頭請(qǐng)回來的人，人家要在廠房來來去去的，你肯定也不能阻止人家的，但要是走的多了，廠房里的事情好似也不安全。
    更重要的是這做飯并不是個(gè)好做的活計(jì)，這一個(gè)廠里加起來也有十幾個(gè)人，人雖然不多，但是也不少，每個(gè)人的口味都不同，要是人來做飯，這個(gè)說這樣做好吃，那個(gè)說那樣做好吃，一個(gè)人也遷就不了那么多，這要是弄的不好，到時(shí)候也麻煩，不說別人，就元香這幾日給廠里的人做飯都說難做，元香說她寧愿炒醬，也不愿意做飯。
    因此要不是非常缺這份錢的，人家也不一定愿意做，這樣一來，怕就是有人來也沒法子長(zhǎng)期做下去，這一個(gè)廠里要是換人換的勤，對(duì)廠里的影響也不好。
    夏菲兒想來想去，終于想了個(gè)辦法：“元香姐，不如這樣，左右咱們廠里的人也不太多，不如把飯菜包給別人做，你看如何？”
    “包給別人做，怎么包？”元香一臉疑惑的問道。
    “就是不讓人進(jìn)廠里做，咱們一個(gè)月固定給人錢，然后跟人說好咱們飯菜是什么樣的標(biāo)準(zhǔn)，然后她們每一餐固定的時(shí)間給咱們送飯過來，這樣……”
    夏菲兒的話還沒說完，突然看見陳氏帶著她女兒小花從門口走進(jìn)來，陳氏一看到夏菲兒，臉上笑得跟朵花一樣，喊了聲：“菲兒，你在家啊。”說完，又立馬對(duì)小花說了聲：“小花，喊小姑。”
    小花聽話的喊了聲小姑，夏菲兒笑著應(yīng)了聲，接著讓桑菊進(jìn)屋去拿些點(diǎn)心出來給小花吃。
    ps：
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