陳喬山在鎮(zhèn)上攔了輛面的趕到縣城，連夜坐上了開往漢口的火車，凌晨時(shí)分，他又輾轉(zhuǎn)趕上了最近一趟開往新化的火車。
    老家之行匆忙的結(jié)束了，陳喬山也放下了心結(jié)，過去的畢竟已經(jīng)過去，想的太多也只是徒增煩惱。
    到新化站，已是3號(hào)上午。
    陳喬山?jīng)]有急著開始行程，這兩天里，一直都在路上，都沒睡個(gè)囫圇覺，下了火車，人實(shí)在是乏得不行，他直接找了家賓館，洗了個(gè)澡倒頭就睡。
    直到被手機(jī)鈴聲吵醒，陳喬山這才清醒過來，一看時(shí)間，已經(jīng)下午三點(diǎn)多了，電話是嚴(yán)小沁家的號(hào)碼，他便按下了接聽鍵。
    “你沒什么事吧，發(fā)短信也不回，打電話也是半天不接，是不是遇到麻煩了？”電話剛接通，嚴(yán)小沁略顯擔(dān)憂的聲音就傳了過來。
    陳喬山感覺渾身都有些酸軟，東跑西顛確實(shí)很費(fèi)體力，他先伸展了下手腳，這才說道：“剛才在睡覺，早上到新化，可困死我了，兩天都沒休息好了。”
    “不對啊，你不是一號(hào)走的嗎，怎么今天才到新化？”
    陳喬山自然不會(huì)提及老家的行程，他也早就想好了對策，出言解釋道：“五一假期，票不好買，我到漢口轉(zhuǎn)的車，想著第一次來江城，便在附近轉(zhuǎn)了一天。”
    嚴(yán)小沁忍不住出言抱怨道：“早知道跟你出去旅游了，家里成天就我一個(gè)人，悶死了。”
    “我說大小姐，我來是做調(diào)研的，可不是來玩的。”
    “你都跑江城晃蕩了，還說不是出去玩。”嚴(yán)小沁先反駁了一句，又好奇地問道：“給我說說，你都去哪玩了？”
    陳喬山笑道：“好地方不少，黃鶴樓知道吧，它附近還有個(gè)戶部巷，整條街都是賣漢味小吃的，我都吃撐了，我還買了正宗的周黑鴨，味道不錯(cuò)，就是辣了點(diǎn)，估計(jì)你不大喜歡。”
    嚴(yán)小沁哪里聽得了這個(gè)，嬌嗔道：“誰說我不喜歡了，我還沒嘗過呢！”
    “這樣吧，回頭我捎點(diǎn)回去，不過先說好了，要是臉上長痘可別怨我。”
    “那倒不用，有機(jī)會(huì)我們再去江城一趟就是，我還沒去過南邊呢。”
    江城是標(biāo)準(zhǔn)的中部城市，長江穿城而過，號(hào)稱九省通衢，跟南邊不沾邊，不過這個(gè)理兒是辨不清的，在北方人眼里，只要不集**暖的地兒都是南方。
    “那咱們說定了，我還有好多地方?jīng)]去過呢，什么古琴臺(tái)、晴川閣、歸元寺，還有，江城人都說‘早償戶部巷，宵夜吉慶街'，回頭再來，我們一起去吉慶街逛逛，那里肯定有不少美食。”
    嚴(yán)小沁連連點(diǎn)頭道：“好啊，一言為定，你可不許騙我。”
    陳喬山笑了笑，有錢有閑，陪著女友四處走走，這樣的日子才是他想要的生活。
    “對了，你調(diào)研的事還順利吧？”
    “還沒開始呢，連續(xù)趕路都沒休息好，先歇一天，明天再說。”陳喬山這次來目的很明確，就是找到新化復(fù)印的兩代掌門人。
    說掌門有點(diǎn)夸張，確切點(diǎn)說，是新化復(fù)印產(chǎn)業(yè)的代表人物，一個(gè)是易氏兄弟，另一個(gè)是鄒聯(lián)經(jīng)。
    易氏兄弟是新化復(fù)印的開山鼻祖，屬于第一代，鄒聯(lián)經(jīng)是后起之秀，推動(dòng)了新化產(chǎn)業(yè)鏈占領(lǐng)全國市場，屬于第二代開拓者。
    從記憶中的那篇論文里，陳喬山找到了足夠的信息。
    復(fù)印產(chǎn)業(yè)發(fā)源于新化，準(zhǔn)確的說，起源于新化下面的洋溪鎮(zhèn)，那里才是產(chǎn)業(yè)鏈的起家之所。
    陳喬山并不準(zhǔn)備一個(gè)人下去，俗話說十里不同音，百里不同俗，他雖然懂得鄂豫兩省的方言，卻拿新化方的地方話一點(diǎn)轍都沒有。
    新化方言號(hào)稱最難懂的湘省方言，在縣城還好，去了下面鄉(xiāng)鎮(zhèn)，一準(zhǔn)抓瞎。
    嚴(yán)小沁有些擔(dān)心，“你準(zhǔn)備怎么辦，要在那邊待幾天？”
    “我手里有學(xué)校開的介紹信，回頭去縣里轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，看看能不能找到點(diǎn)幫助。”
    “我爸說了，你可以去縣委宣傳部看一下，畢竟你的論文是研究新化復(fù)印產(chǎn)業(yè)鏈，對當(dāng)?shù)匾彩且粋€(gè)正面的宣傳。”
    陳喬山忍不住笑了，這個(gè)建議和他的計(jì)劃不謀而合，他笑道：“喲，把咱爸都驚動(dòng)了，這怎么好意思。”
    嚴(yán)小沁嗔道：“你就貧吧，不跟你說了，你一個(gè)人在外邊小心著點(diǎn)，有什么事別逞強(qiáng)，還有，記得有事隨時(shí)打電話……”
    掛斷電話，陳喬山才感覺饑腸轆轆，他忙收拾了一下，著急忙慌地出去找吃的。
    新化地處梅山文化的發(fā)祥地，相傳是蚩尤故里，有許多稀奇古怪的菜式，頭回來，陳喬山也想見識(shí)一下，他找了家小館子，面積不大，夫妻店的樣子，里面倒是收拾得干凈清爽。
    剛進(jìn)門，一個(gè)四十多歲胖大廚模樣的男人迎了過來，“喲，這都過了飯點(diǎn)了，想吃點(diǎn)什么？”
    現(xiàn)在已經(jīng)下午三點(diǎn)半了，不早不晚，不過開門做生意，也不講究這個(gè)。
    “老板，聽說你們這的三合湯很出名啊。”
    一句話搔到了胖老板的癢處，他抖著腮幫子笑道：“小兄弟是過來旅游的吧，我們新化三合湯以橫陽和洋溪最為地道，我就是洋溪鎮(zhèn)人，家傳的手藝，正宗的洋溪三合湯，你今天算是找對人了。”
    陳喬山略微有些驚訝，這還真是巧了，吃個(gè)飯都能碰到洋溪人，倒是可以順便打聽下易氏兄弟和鄒聯(lián)經(jīng)的消息，也不用著急，他不動(dòng)神色地說道：“還真是頭回來，您給介紹下，新化都有些什么好的吃食？”
    “那可多了去了。”這會(huì)兒正閑著，胖廚師來了興致，頗為自得地介紹起新化的美食：“我們這的餐飲業(yè)獨(dú)具特色，有‘十葷’、‘十素’、‘十飲’之說。”
    “所謂十葷，就是三合湯、雷打鴨、回鍋狗肉、水車魚凍、雪花丸、稻花魚、米粉肉、柴火臘肉、泥鰍鉆豆腐、肘子肉。”
    “十素是杯子糕、燒麥、蕨粑、糝子粑、糯米粑、酣蕎粑、糍粑、擂米粑、淀粉粑、棕子。”
    胖廚子頗有說相聲的潛質(zhì)，跟貫口似的，二十道菜一氣兒報(bào)下來，不帶一個(gè)磕巴。
    “還有十飲，這個(gè)民間有點(diǎn)分歧，也沒個(gè)固定的說法，不過蛇酒、米燒酒、甜糟酒、苡米酒這四樣是少不了的。”
    “怎么樣，小兄弟，要不要多來幾樣嘗嘗。”
    聽了一陣，陳喬山也來了興致，他點(diǎn)頭道：“那就來份三合湯，柴火臘肉，再要個(gè)酣蕎粑，酒就不用了。”
    胖廚子點(diǎn)頭笑道：“再送一壺云霧茶，一會(huì)你嘗嘗看，純正的地方特產(chǎn)，跟別地兒的不一樣。”
    “對了，你是哪的人，吃得了辣嗎？”
    湘菜是出了名的以辣著稱，陳喬山上輩子也是吃辣的，不過在湘人面前，還是得低調(diào)點(diǎn)，“別太辣，微辣就可以了。”
    “好嘞，稍等，馬上就好。”胖廚子先送上一壺茶，就回后廚忙活去了。
    云霧茶口感醇厚，香氣濃郁，陳喬山對茶沒多少研究，卻也能感受到其中的不同，一邊品茶，他又陷入了思考。
    新化不大，全縣人口一百二十萬，卻有近二十萬人從事打字復(fù)印產(chǎn)業(yè)，可奇怪的是，街面上也沒有什么特別之處，零星也有打字復(fù)印店的存在。
    陳喬山有些好奇，這么龐大的產(chǎn)業(yè)鏈條，肯定需要一定的實(shí)體支撐，不然肯定無法規(guī)模化地壟斷全國市場，他有些納悶，這些產(chǎn)業(yè)配套到底藏在哪呢？10