第642章 水煮魚(yú)片
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隨著擺盤工作的結(jié)束,冷仙兒率先完成了她的菜,一道色彩火紅、熱辣鮮香的水煮魚(yú)片新鮮出爐了!
眾人紛紛圍上前,饞涎欲滴。
老夫人也不例外,單是這道菜的外觀、色澤和香味,就足以令她的舌底唾液不受控制地分泌了。
冷仙兒微笑說(shuō)道:“請(qǐng)老夫人先嘗嘗我做的這道菜,看看是否合您的口味?”
“好,我嘗嘗!”老夫人從冷仙兒手里接過(guò)一雙筷子,夾了一片魚(yú)片,吹了兩下,送入嘴里。
隨著她慢慢咀嚼,周圍的人個(gè)個(gè)伸長(zhǎng)了脖子,等待她的評(píng)語(yǔ)。
老夫人咀嚼了兩下,將魚(yú)片吞入腹中,不著急評(píng)論,而是慢慢回味著嘴里的味道,漸漸露出陶醉的神色。
“這片魚(yú)片完美地吸收了辣椒、花椒等調(diào)料的味道,兼具麻、辣、香、嫩的獨(dú)特風(fēng)味,口感清爽,食后還有回甘,簡(jiǎn)直一流!”
賓客們聞言,不約而同地咽了口口水,看著水煮魚(yú)片的眼神更加炙熱了。
老夫人一邊回味著,一邊又說(shuō)道:“如果老身沒(méi)有猜錯(cuò)的話,你用的辣椒和花椒,分別是秀山寺的大紅袍油椒和傳說(shuō)中的十八海椒吧?”冷仙兒嫣然笑道:“老夫人果然是懂行之人,一嘗就嘗出了配料的出處!不錯(cuò),我選用的辣椒和花椒,正是最頂尖的來(lái)自秀山寺的大紅袍油椒和傳說(shuō)中的十八海椒,也只有這兩種配料才能調(diào)味出最頂級(jí)的味
道,與鮮嫩薄細(xì)的魚(yú)片相得益彰!”
老夫人欣慰地點(diǎn)點(diǎn)頭:“不錯(cuò)、不錯(cuò)!仙兒這些年跟隨青蓮尊者學(xué)習(xí),果然沒(méi)有懈怠,你有今日之成就,老身也很為你高興!”
冷仙兒莞爾笑道:“多謝老夫人的夸贊和鼓勵(lì)!仙兒能有今日的成就,多虧了鳳家的收留,仙兒以后無(wú)論走到哪里,都不會(huì)忘記鳳家的恩德!”
老夫人聞言,不由地動(dòng)容。
說(shuō)到底,這孩子也是個(gè)苦命人,她不由地反思,自己對(duì)待她,是否太過(guò)偏私了?
這時(shí),軒轅徹的聲音打斷了老夫人的思緒:“老夫人,您再嘗嘗王后做的魚(yú)!”
他五感敏銳,第一時(shí)間察覺(jué)到了老夫人的心態(tài)變化,所以他必須及時(shí)制止她。
他的話,成功吸引了老夫人的注意力,讓她的目光轉(zhuǎn)向了正在做收尾工作的鳳淺。
只見(jiàn)鳳淺拿起熱氣騰騰的鹵汁,將它澆在了炸好的鱖魚(yú)上面,一個(gè)吱吱的叫聲便響了起來(lái),猶如松鼠的叫聲,一下子令這道色澤橘黃、形態(tài)鮮活的菜活了起來(lái)!
老夫人由衷地發(fā)出贊嘆:“好!這道菜做得有色有香,有形有味,最重要的是,它還有聲,簡(jiǎn)直無(wú)可挑剔!”
鳳淺微微一笑,雙手將一雙筷子奉上,對(duì)老夫人說(shuō)道:“祖母,從小到大,您那么疼愛(ài)我,我卻是第一次親自下廚給您做菜,說(shuō)起來(lái)真是不孝!今日無(wú)論成敗,只要祖母吃了我做的菜,我便再無(wú)遺憾了!”
老夫人聞言,再次動(dòng)容,雙手激動(dòng)地接過(guò)筷子:“好孩子,你的心意,祖母收到了!祖母這便嘗嘗你做的菜!”
說(shuō)著,她開(kāi)始夾起一塊魚(yú)肉,細(xì)細(xì)品嘗。
鳳淺緊張地看著她,不錯(cuò)過(guò)她任何一絲表情。
說(shuō)實(shí)話,在看到冷仙兒制作水煮魚(yú)片的過(guò)程以及她做出來(lái)的菜的成果后,她的自信心是在不斷減退的。
她不得不承認(rèn),就目前的廚藝來(lái)說(shuō),冷仙兒要?jiǎng)偎换I,但她也有自己的殺手锏……那就是她在調(diào)味的過(guò)程中加入了一位特殊的材料!
老夫人能否嘗出她所加的這味特殊材料呢?
她充滿了期待!
在她緊張地期盼下,老夫人終于開(kāi)口了:“嗯,外酥里嫩、酸甜可口,一塊肉入口,唇齒留香,果然是好手藝!這是老身吃過(guò)的松鼠桂魚(yú)當(dāng)中味道最獨(dú)特的一次,令人終身難忘!”
也是極高的評(píng)價(jià)!
但鳳淺還是有點(diǎn)小小的失望,因?yàn)槔戏蛉瞬](méi)有嘗出她調(diào)味中的特殊材料。
“真有那么好吃嗎?”青蓮尊者走上前來(lái),自顧自地拿起一雙筷子,夾了一塊松鼠桂魚(yú)的魚(yú)肉,送進(jìn)嘴里,慢慢咀嚼。
鳳淺從容地看著她,反倒沒(méi)有了方才的緊張,因?yàn)樵谒磥?lái),青蓮尊者是對(duì)方陣營(yíng)的,所以她根本不指望青蓮尊者會(huì)認(rèn)可她做的菜。
然而,出乎意料的事發(fā)生了,只見(jiàn)青蓮尊者嘗了一塊魚(yú)肉之后,露出了驚訝的神色,似是不甘心亦或不相信,她又加了一塊品嘗,臉色的神色越來(lái)越震驚。
就連冷仙兒也察覺(jué)到師父的不對(duì)勁,忍不住好奇問(wèn)道:“師父,味道怎么樣?”
許久,青蓮尊者才慢慢冷靜下來(lái),放下了手中的筷子,久久沉默不語(yǔ)。
冷仙兒見(jiàn)狀,內(nèi)心更加不安了。
“師父,您倒是說(shuō)話啊!我和姐姐做的菜,究竟誰(shuí)的更勝一籌?”
青蓮尊者依然沒(méi)有說(shuō)話,卻是拿筷子夾起一片冷仙兒做的水煮魚(yú)片,品嘗了一口,然后放下筷子,陷入沉思。
這一次,慕容炎也急了,上前問(wèn)道:“青蓮尊者,她們二人做的菜,究竟孰優(yōu)孰劣?您打算把票投給誰(shuí)?”青蓮尊者嘆了口氣,終于開(kāi)口說(shuō)話了,卻不是對(duì)慕容炎說(shuō)的,而是對(duì)鳳淺:“你這道菜無(wú)論從食材還是刀工,都比仙兒略遜一籌。原本,你是必輸無(wú)疑的!但是,你卻突發(fā)奇招,在調(diào)味的過(guò)程中加入了一味
很特殊的材料,使得你的這條魚(yú)味道一下子就提升了,將之前的瑕疵都蓋了過(guò)去!”
鳳淺眼睛一亮,沒(méi)料到老夫人沒(méi)有吃出來(lái)的特殊材料,作為她的對(duì)手的青蓮尊者居然吃出來(lái)了。
“前輩可嘗出晚輩在調(diào)味里面加的究竟是什么特殊材料嗎?”她問(wèn)道。
青蓮尊者低低一笑:“怎么?你是在考驗(yàn)本尊嗎?”鳳淺不卑不亢地回道:“不敢!在前輩面前,晚輩怎敢造次?只不過(guò),晚輩只是在調(diào)味過(guò)程中,加了非常微量的特殊材料,尋常人根本品不出來(lái),前輩卻能如此敏銳地品嘗出來(lái),晚輩忽然有種伯牙子期遇知
音的感受!”青蓮尊者說(shuō)道:“你的這種特殊材料確實(shí)不同凡響,本尊到現(xiàn)在都還沒(méi)有猜出,你究竟用了什么特殊材料,你能坦誠(chéng)地告訴本尊嗎?”