，最快更新神廚狂后 ！
    鳳淺指著第一批被成功誘捕到的黃鱔，說(shuō)道：“好，我就要這些了！”這些黃鱔倒是肥的很，普通黃鱔也就拇指粗細(xì)，大多都是三四兩，而這里的黃鱔鳳淺估摸著有了七兩那么重，不愧是養(yǎng)了一個(gè)冬天，不只是人都長(zhǎng)膘，就連這呆在洞中的
    黃鱔也長(zhǎng)。
    提著這盆黃鱔，他們又回到了青坊齋。
    本來(lái)小太子還非要纏著她說(shuō)故事，被軒轅徹用背書(shū)打發(fā)走了。
    “子不語(yǔ)怪力亂神，淺淺，你以后還是別再跟他講這么多天馬行空的故事了，他現(xiàn)在滿腦子想的都是想要親眼去看看執(zhí)安到底長(zhǎng)什么樣子。”
    “小孩子，就是天真浪漫、想象力奇特，多好。不過(guò)……”鳳淺回想起小太子繪聲繪色跟自己轉(zhuǎn)述執(zhí)安的故事，嘴角就不自覺(jué)上揚(yáng)。
    “沒(méi)想到執(zhí)安還有這樣的一面，我都能想象得到他一臉冷漠被雷劈的樣子。哈哈哈哈！”
    鳳淺笑的歡快，軒轅徹卻是不怎么開(kāi)心。
    “你們只是短短見(jiàn)了一面，你就對(duì)他印象這么深刻？”
    “阿徹，等我回大燕后一定開(kāi)個(gè)醋房，你當(dāng)東家！”鳳淺故意打趣道，“你這釀醋的本事，可謂一絕！”
    “那我就把你關(guān)在屋里，誰(shuí)也不讓見(jiàn)。”
    他將鳳淺虛虛圈進(jìn)懷里，聞著她發(fā)間淺淡的香氣，眼中滿是繾綣柔情。
    鳳淺也伸手抱著他，柔聲說(shuō)道：“孩子還在肚子里，你還怕誰(shuí)給我拐跑了？”
    “被人倒不會(huì)，你我可真說(shuō)不定。好了，不妨礙你了，”軒轅徹放開(kāi)她，將她額間碎發(fā)輕挽，囑咐道：“別累到自己。”
    “放心。”兩人一番你儂我儂之后，軒轅徹終于依依不舍地從廚房離開(kāi)。
    鳳淺轉(zhuǎn)過(guò)身來(lái)，看著門(mén)外兩個(gè)自覺(jué)面壁的徒弟說(shuō)道：“人都走了，你倆還不轉(zhuǎn)回來(lái)？”
    唐辰羽和風(fēng)清羽這才順著墻根溜進(jìn)了廚房里。
    “師父，你們也注意一下，這可是在別人家。”風(fēng)清羽說(shuō)的小聲，但鳳淺耳朵尖，自然聽(tīng)見(jiàn)了。
    “怎么，我們夫妻恩愛(ài)，礙著你的眼了？”鳳淺一仰頭，雙手叉腰，拿出了師父的氣勢(shì)，面對(duì)徒弟的“控訴”無(wú)所畏懼。
    “別別，師父我開(kāi)玩笑的。”風(fēng)清羽立馬慫了，連忙躲到師兄身后。唐辰羽適時(shí)呈上盛著黃鱔的盆說(shuō)道：“師父，我們還是快點(diǎn)開(kāi)始吧。”
    “你現(xiàn)在倒是護(hù)著他！”鳳淺收了架勢(shì)，指揮他二人將東西抬到案板上。
    “師父，您準(zhǔn)備怎么做呢？”
    “先考考你們，誰(shuí)來(lái)說(shuō)一下這鱔魚(yú)肉質(zhì)的特點(diǎn)。”鳳淺不急著料理，而是先觀察了一下，隨口閑聊道。
    “我知道，鱔魚(yú)刺少肉厚，鮮嫩美味，是道不錯(cuò)的河鮮。”風(fēng)清羽說(shuō)道。“但是鱔魚(yú)必須要在宰殺后立刻烹飪，否則容易引起中毒現(xiàn)象。這是道有風(fēng)險(xiǎn)的菜，所以大多數(shù)貴族并不會(huì)食用，只是老饕會(huì)因?yàn)殓姁?ài)鱔魚(yú)的美味而趨之若鶩。”唐辰羽也
    不遑多讓。
    “你們說(shuō)的都不錯(cuò)，今日我要你們幫我做的，就是一道子龍脫袍。”
    這菜名便是聽(tīng)得兩人一頭霧水。
    “師父這子龍脫袍是何意啊？”
    鳳淺心想他們大概不知道這其中典故，便細(xì)細(xì)解釋道：“子龍脫袍，這子龍是古時(shí)候以一位勇猛的武將，這脫袍指的是將這鱔魚(yú)皮剝開(kāi)，取其細(xì)肉溜炒。”
    “去皮？可時(shí)興的吃法是直接將鱔魚(yú)剔骨后斬成段，直接烹飪。鱔魚(yú)表面極其滑膩，捉都捉不住，怎么去皮？”風(fēng)清羽問(wèn)道。
    “這鱔魚(yú)帶皮吃固然是一種風(fēng)味，但是去了皮便是另一種奇特的美味了，就跟紅燒肉帶皮的美味跟小炒肉是無(wú)法比較的一樣。”鳳淺的話有理有據(jù)。
    這紅燒肉沒(méi)了面上那層豬皮便失了口感上的層次，可要是一道小炒肉還要連皮都切成片，只怕等炒熟的時(shí)候都已經(jīng)變成老炒肉了。
    鳳淺這稍一提點(diǎn)，他們便明白了這其中關(guān)竅。
    “咣當(dāng)”一聲，一柄菜刀飛插入案板，剛磨的刃口在閃閃發(fā)光，鳳淺甩了甩手，說(shuō)道：
    “所以我們今日要攻克的難題便是怎么將這鱔魚(yú)皮完整的去除下來(lái)，開(kāi)始吧！”
    “是，師父。”
    兩人皆是摩拳擦掌，躍躍欲試。
    但是也不過(guò)片刻，便雙雙又?jǐn)∠玛噥?lái)。黃鱔表面光滑，最棘手的是上面還有一層粘液，這粘液是你怎么洗也洗不完的。風(fēng)清羽原本還不信，直到他將這黃鱔砸暈，扔進(jìn)了一缸子水中，埋頭苦洗，接過(guò)這粘液就
    跟會(huì)自己長(zhǎng)似的，源源不斷。
    “你這樣不行，試試用水汆一下。”鳳淺在一邊指導(dǎo)道。
    唐辰羽立刻架起一口大鍋，燒開(kāi)了水，便將整條的黃鱔下入了鍋中。
    “師父，這樣會(huì)不會(huì)將這黃鱔的腥味都鎖進(jìn)了肉里啊？”唐辰羽有些擔(dān)心。
    鳳淺未答，只是在心里默默數(shù)著，到了十個(gè)數(shù)便立刻說(shuō)道：
    “立刻撈出來(lái)，破魚(yú)！”
    唐辰羽不敢耽誤，直接將這魚(yú)給撈出，然后快速過(guò)涼水，一刀從頭劃到尾，又將黃鱔內(nèi)部處理干凈，干凈利落斬下頭。
    “師父，好了！”
    鳳淺另拿起一把刀，開(kāi)始小心翼翼給這黃鱔去骨。
    黃鱔簡(jiǎn)直跟個(gè)深閨大小姐一樣 ，生的細(xì)皮嫩肉，稍稍不注意，皮便破掉了，容易去不干凈，甚至將肉碰散。
    這，極其考驗(yàn)刀功。
    要配合手上的力道，下刀要果斷利落，不能拖泥帶水，風(fēng)清羽單是在一邊看著都覺(jué)得這太不容易了，他屏住呼吸，連大氣也不敢出，生怕擾了鳳淺。
    沒(méi)一會(huì)兒，這大骨便被剔下了。只是可惜在鳳淺手按住黃鱔，準(zhǔn)備將皮也一并剃掉的時(shí)候，黃鱔肉竟然散掉了。
    鳳淺看著案板上破掉的皮肉，腦海中還在回憶著是不是自己剛才哪里出了問(wèn)題，但她并未放棄，而是說(shuō)道：“再來(lái)！”
    他們就這樣試了一次又一次，鳳淺也逐漸在這里面摸到了門(mén)道，在處理最后一條鱔魚(yú)的時(shí)候，破損的情況已經(jīng)比之前要好上太多了。
    不過(guò)還是不行，她一定要將每一步都做的完美，才能獲得系統(tǒng)的認(rèn)可。
    “再來(lái)！”
    唐辰羽再去看裝鱔魚(yú)的盆，卻發(fā)現(xiàn)里面已經(jīng)是空空如也了。“師父，沒(méi)有鱔魚(yú)了。”