第161章:新菜
,田園小嬌妻 !
豬下水的方子交給李大妮的時(shí)候,云朵也并沒(méi)有說(shuō)不能傳給別人,只教了他們,讓他們做點(diǎn)小本生意,掙錢糊口,改善一下生活。
豬心和豬肝豬肺還是有不少人吃的,畢竟便宜,花不幾個(gè)錢,家里就能吃上一頓肉了。雖然不是豬肉,但好歹也變變味兒,沾點(diǎn)油腥兒。
而豬肚和豬腸是沒(méi)有人吃的,那個(gè)臭烘烘的,洗也洗不干凈,吃起來(lái)軟趴趴又咬不爛。李大妮學(xué)了清洗豬下水的辦法,又學(xué)了咋做好吃,再在里面摻點(diǎn)便宜的豬頭肉,或者豬脖子肉,做出來(lái)可比魚肉香多了
豬下水煮過(guò)再燒,悶的爛爛的,又摻了豬肉,那個(gè)香味兒,比光吃肉都感覺(jué)要過(guò)癮。
兩三年的時(shí)間,郭家也因?yàn)橘u豬下水掙了些錢。這個(gè)夏天里不好拾掇,但偏偏吃的人還就多。
鄉(xiāng)下人不像有錢大戶人家一樣,吃多了山珍海味,夏天熱,再吃油膩的不舒服。他們夏天多是在勞作,每天體力打量消耗,吃的也都是清淡的自家地里種的青菜瓜果。反而花幾文錢買一碗香噴噴的豬下水,吃了感覺(jué)更回勁兒。
開始有人買了豬下水也想做,但不管咋拾掇,都除不掉那個(gè)味兒,也洗不干凈。漸漸地,因?yàn)槁櫞罄珊屠下櫦谊P(guān)系不好,中了秀才,又中舉,附近殺豬的豬下水都被郭家低價(jià)買走,做了往外賣。
現(xiàn)在郭二郎說(shuō)要賣方子,李大妮很舍不得,“有方子在,咱們還能年年都賣些錢。”要是三郎一直不愿意回來(lái),他們家還得靠賣豬下水過(guò)活呢。
“娘要是他們把方子提前賣了,也像那做魚的方子一樣,弄的所有人都知道了,那咱們就賣不上了不僅賣不上,連一點(diǎn)賣方子的錢都掙不到現(xiàn)在咱們先把方子賣了,起碼還能掙點(diǎn)錢。不會(huì)啥也不落”郭二郎勸她。
馬氏也跟著說(shuō)話,“方子就算賣了,咱們家也能繼續(xù)賣啊只要不弄的所有人都知道,咱們就能繼續(xù)賣只是不知道對(duì)咱咋樣,會(huì)不會(huì)也那么冷血無(wú)情的把方子賣了,然后弄的所有人都知道,讓咱們一個(gè)銅子都再也掙不到”
三郎他李大妮默默的低著頭,抹眼淚。
“再說(shuō)這方子也不光是三弟,還有那云朵。她要是說(shuō)賣了方子,估計(jì)三弟也不敢咋樣,就只能由著她把方子賣了”馬氏抿了抿嘴,現(xiàn)在不賣,有可能要虧了reads;誘寵,毒醫(yī)太子妃
最后一家人商量了下,由郭大郎郭二郎兄弟,到了縣里,找人買方子。
倆人前腳進(jìn)了酒樓,后腳就被瘦猴幾個(gè)發(fā)現(xiàn)了。一打聽是賣方子的,幾個(gè)人一合計(jì),準(zhǔn)備悄悄揍了郭家兄弟的活兒。郭家能有啥方子,要是有個(gè)掙錢的方兒,以前還能把聶大郎送人那方兒肯定是云朵的
這幫子忘恩負(fù)義的狗雜種得了方兒還想更好的事兒,還想讓聶大郎和云朵養(yǎng)著他們一大家子。便宜占不上,又拿云朵的方子出來(lái)賣,真是活的膩歪了
魚都能做成美味佳肴,開酒樓的還真對(duì)這豬下水的方兒感興趣,但只給了幾十兩銀子。
幾十兩銀子實(shí)在太少了他們一年也差不多就賣回來(lái)了。郭二郎不愿意賣,和郭大郎找個(gè)便宜的客棧住下來(lái),繼續(xù)找買家。
瘦猴那邊讓人盯著倆人,跑去告訴了龐仁,“老大要不要哥幾個(gè)兒,收拾他們一頓”
云朵知道,抿了抿嘴,“讓他們?nèi)ベu吧”
“妹子”龐仁看她沒(méi)有生氣的樣子,問(wèn)她要不要他下手收拾郭家人一頓。
聶大郎看向他。
龐仁白他一眼,不看他。他又不是他的妹子,那郭家又是他的本家人,他才不管聶大郎咋樣呢有人讓他龐仁的妹子不舒服,他也要人家不舒服
云朵對(duì)豬下水一類的也不是特別喜歡,聶大郎吃不了內(nèi)臟,所以家里也沒(méi)做過(guò)。郭家既然要賣,就讓他們賣去吧反正他們有方子做不來(lái)菜,還是得來(lái)找她的
想到這,云朵就覺(jué)得沒(méi)啥好氣的,問(wèn)龐仁要不要留下吃飯,“晚上帶嫂子一塊來(lái)吃飯,我給你們做兩道新菜吃”
龐仁一聽吃的,還是新菜,當(dāng)即就應(yīng)下來(lái)。
這幾天各樣石斑魚,鱘魚的,吃的他吃不下外面的菜了,跟黃悅菡道,“你跟多多學(xué)的咋樣了要是做不成,就算了咱們以后就賴著朵朵了能去他們家吃飯,堅(jiān)決不吃自家的飯”
黃悅菡嘴角抽了下,“我正在學(xué),雖然做的還不怎么好,呂嬤嬤她們都說(shuō)能出菜了的。”朵朵有個(gè)這樣的兄長(zhǎng),還真是
“走走走晚上朵朵要做新菜吃”龐仁讓她拾掇一下,帶著她到了正陽(yáng)街這邊。
云朵讓萬(wàn)媽媽買了副豬下水,處理干凈了,用豬下水做了菜。
豬心,豬肺,豬肝,豬腰子,到豬肚和豬大腸。
燉了紅棗桂圓豬心湯,夫妻肺片,熘肝尖和酥香豬肝,孜然胡椒燒烤豬腰子,豬肚包雞湯,九轉(zhuǎn)大腸和干鍋肥腸。擺了一桌子全是豬下水的菜。
黃悅菡在云朵做菜的時(shí)候已經(jīng)滿心驚嘆,那些沒(méi)人要的豬下水,竟然全部變成了色香形美的佳肴了
“這個(gè)豬心湯,安神,鎮(zhèn)驚,補(bǔ)血益氣,常吃是非常滋補(bǔ)的。還有這道湯,叫鳳凰投胎,行氣健脾,暖胃養(yǎng)胃,散寒又排毒,常吃也是滋補(bǔ)的。”云朵先讓他們品嘗兩道湯品。
“鳳凰投胎這名字好好”黃悅菡不禁贊道。
“你要不要吃點(diǎn)”云朵問(wèn)聶大郎。
聶大郎看著一桌子色香形味俱全的菜肴,默默的看了眼小臉發(fā)著光的云朵,“要一點(diǎn)。”這丫頭一高興,就把他忘到腦后了。
云朵有些不好意思的笑著給他舀了半碗湯,“我讓萬(wàn)媽媽給你做兩道別的小菜reads;穿越到修真世界。”
“不用了。”聶大郎默默的喝著湯,湯很濃郁清亮,他喝了小半碗。
云朵還是讓萬(wàn)媽媽又做了幾個(gè)小菜上來(lái),胖子吃的高興,黃悅菡也不一定喜歡這些豬下水做的菜肴。
黃悅菡卻出乎意料的,喜歡烤豬腰子,酥香豬肝和九轉(zhuǎn)大腸。
龐仁看她喜歡吃九轉(zhuǎn)大腸,又不太好意思夾菜,趁著都不注意她,悄悄夾了一塊埋在碗里,忍不住笑了笑,沒(méi)有拆穿她。
云英和云笑也都吃的很過(guò)癮。
一桌子菜,下去了一大半。聶大郎離夫妻配片近,倒是吃了不少。
龐仁喊著過(guò)癮,要不是他現(xiàn)在喝茶飲,也形成吃不多的習(xí)慣,能把桌子上的菜都收底兒了。
羅媽媽和萬(wàn)媽媽把菜撤下去,吃了飯,也說(shuō)好吃,萬(wàn)媽媽學(xué)了做法,下次龐仁再過(guò)來(lái)要吃,就不用云朵下廚忙活著做了。
龐仁跟云朵商量,“這么多好菜方兒,還能都賣給人家做咱們也開個(gè)酒樓吧”
“你手里的事兒忙得完”聶大郎斜眼看他。
莊子上的事兒不用他管,但各地的生意,養(yǎng)魚賣魚的卻少不了他去監(jiān)看震懾一下。前期先忙過(guò)了,后面才更穩(wěn)妥。龐仁混了這么些年,手里也沒(méi)幾個(gè)能放心用的人。
“怎么忙不完你還敢瞧不起我那些生意我去跑一趟,其余的有管事們?nèi)ジ删托辛丝偛荒苌妒聝憾甲屛矣H力親為吧”龐仁可是打小的認(rèn)知,有事兒使喚下人。
聶大郎自然知道,可龐仁手里卻沒(méi)幾個(gè)可靠的人。
云朵卻有這樣的想法,明年聶大郎要大比,龐伯父都已經(jīng)說(shuō)了幾次,要帶著他念書。她又不能天天纏著聶大郎,要是開個(gè)酒樓,她也有事忙了。就道,“要不就開個(gè)私房菜吧不掛牌,只賣熟人。先不做那么大,試營(yíng)一下,看看效果咋樣。要是效果好,再圖后事”
“不掛牌”龐仁瞪大眼,“這天下第一樓已經(jīng)被人給叫了,咱們就算不叫個(gè)狀元樓,好得也起個(gè)霸氣側(cè)漏的名字,不掛牌叫啥事兒啊”
云朵看著他笑,“這你就不懂了不掛牌賣的是格調(diào)有人想吃,還進(jìn)不來(lái)就讓他們念著想著,吃不上等他們來(lái)吃的時(shí)候,你開什么價(jià)兒,他們都會(huì)毫不猶豫的掏錢”她之前做的就是私房菜,雖然不少人知道,但要去她那里吃飯,就得提前一個(gè)月預(yù)約,否則沒(méi)位兒。那些人有可能看媽媽面子多,覺(jué)得吃了提身份,但她的手藝也得到了一致肯定的
看她笑的像奸詐的小狐貍一樣,聶大郎忍不住滿眼笑意,“可以先賣個(gè)試試。要是忙得過(guò)來(lái),再開酒樓。”既然小丫頭喜歡,那就讓她做。
黃悅菡也覺(jué)得好,“這樣的私房菜,到時(shí)候肯定很多慕名而來(lái)的人。要是以后再開酒樓,菜方子的名氣也早已經(jīng)打了出去,也會(huì)辦的更好的。”
云英不太懂,只知道開酒樓云朵就要?jiǎng)诶郏€在調(diào)養(yǎng)身子,之前年紀(jì)小,這一兩年也該要個(gè)娃兒了。省的那些人拿這個(gè)挑錯(cuò),要給聶大郎送小妾過(guò)來(lái)。要是開個(gè)酒樓,銀錢不說(shuō)投進(jìn)去多少,二妹妹就沒(méi)有空閑的時(shí)候了。開個(gè)私房菜,沒(méi)多少人,也能輕省些,“那就賣私房菜吧私房菜好”
龐仁想辦大酒樓,直接蓋個(gè)三層樓,帶個(gè)大院子,氣派又霸氣,到時(shí)候把南平縣的食客都招攬進(jìn)他們酒樓,多好
所有人都覺(jué)得私房菜好,只有他一個(gè)人想支持大酒樓,云朵就和黃悅菡,聶大郎幾個(gè)商量起來(lái)私房菜的院子設(shè)在哪,怎么裝修,菜單和廚子的事兒reads;給力總裁好厲害。沒(méi)有人理龐仁的意見(jiàn)了。
“我有意見(jiàn)”龐仁黑著臉看著幾個(gè)討論起來(lái),對(duì)他不聞不問(wèn)的人。
“沒(méi)人在意你的意見(jiàn)。”云朵白他一眼。
黃悅菡偷偷抿嘴笑,“我們先一步一步來(lái)。”
龐仁黑著臉全程參與不上話,干脆抱了一碗冰激凌到一邊吃去了。
商量完,云朵想了下選址的問(wèn)題。他們現(xiàn)在住的院子肯定不行,太小了,前面還連著鋪?zhàn)印RI一個(gè)大點(diǎn)的院子,然后再改建。
“咱們家還有錢嗎”云朵突然想到銀子的問(wèn)題,忙問(wèn)聶大郎。
“應(yīng)該夠用的。”聶大郎笑著點(diǎn)頭。
云朵覺(jué)得不太夠,之前買了三百多畝地,幾乎花光了他們之前的積蓄。進(jìn)京賣護(hù)膚品和竹炭皂,也就只賺了三千兩銀子不到,加上胖子給他們了兩千兩,家里攢的零碎的,五千兩銀子。可他們買這個(gè)宅子帶鋪?zhàn)樱蓟ǖ袅怂那芍唷D睦镞€有銀子啊
見(jiàn)她小臉苦了起來(lái),聶大郎抿嘴笑,“買這鋪?zhàn)邮腔ǖ馁u方子的錢。家里的銀子還夠買個(gè)院子的讓胖子再拿點(diǎn)用不完”他的銀子足夠小丫頭折騰的。
云朵恍然,頓時(shí)多云轉(zhuǎn)晴,拉著他去選地方。
正陽(yáng)街后面有一片老宅子,和他們的鋪?zhàn)与x的不遠(yuǎn),在巷子里更寧?kù)o些,出來(lái)就是正陽(yáng)街,也方便。
“人家住的好好地,總不能強(qiáng)逼他們搬走啊”云朵搖頭。
“這還不容易爺往那一站,看他們?nèi)熘畠?nèi)搬不搬”龐仁拍拍肚子,可惜他那又圓又鼓的肚子沒(méi)了。
現(xiàn)在就算他往街上一站,街上那些人也沒(méi)之前怕他了。因?yàn)樗裁Φ臎](méi)時(shí)間去街上收保護(hù)費(fèi),給人找個(gè)小麻煩,砸個(gè)攤子,調(diào)戲個(gè)小姑娘啥的了
云朵攔住他,她自己去跟人談,帶了云英和云笑一塊,讓她們倆看著。
幾家人一聽她的名字,就知道她是龐仁的妹子,聽她要買一片地蓋房子,有兩家嚇的當(dāng)即就同意賣了,還有幾家不愿意的,看云朵的眼神帶著警惕戒備,一副他們不賣房子,云朵會(huì)吃了他們的樣子。
死胖子的名聲云朵深吸一口氣,問(wèn)了他們幾家都是干啥的,跟他們商量在別的地方買了等價(jià)的院子賠償給他們,或者給他們加價(jià),讓他們自己去買看中的地方。
龐仁嫌棄云朵太麻煩,讓他直接過(guò)去,看誰(shuí)敢不賣的,讓他們住不下去簡(jiǎn)單粗暴省事兒
“都談好了他們都愿意把院子賣了,最近這幾天就可以搬走。”云朵白他一眼,“能和平解決的事情,不要用暴力”
“他們都同意了”龐仁不相信她能說(shuō)服人家。
云笑看他疑惑,解釋道,“大姨教他們做小吃,以后做個(gè)小本生意,他們就答應(yīng)把院子賣了,也沒(méi)加價(jià)”
“什么小吃”龐仁聽到小吃,心就冒泡了。
“一家去做了咸菜泡菜,一家去做了雞蛋灌餅,一家做雜糧煎餅果子,一家去做了手抓餅,還有一家去做了炒粉兒。”云笑把幾家人都數(shù)了一個(gè)遍。
“反正這些東西早晚遍地是,誰(shuí)做都一樣有人賣了,吃起來(lái)還更方便了”她自己是不會(huì)去做,讓別人去做,謀個(gè)生。畢竟她都把人家的家給占了。
龐仁哼哼一聲,一臉的看不上云朵,“就會(huì)做賠本買賣reads;abo軍校生”
幾天后,縣城里就涌現(xiàn)出幾家買新穎小吃的,雞蛋灌餅,雜糧煎餅果子,還有那手抓餅,一下子把賣包子燒餅饃饃的生意給擠掉了一半。還有個(gè)炒粉兒的,紅薯淀粉做的成塊成塊的粉,用辣子和調(diào)味料炒了,擺兩張桌子,一個(gè)小攤,吃個(gè)餅,來(lái)碗炒粉兒,夠滋味兒
云朵也忙著把圖紙描畫出來(lái),房子要拆了重建成一個(gè)包間一個(gè)包間的,還得有兩個(gè)**的小院,貴賓間。既然攤子鋪設(shè)了,總不能一天就幾桌客人,忙活一場(chǎng),卻掙不幾個(gè)錢。
一忙起來(lái),要不是云英提醒,她就把姜麗錦出月子,云家滿月酒的事兒給忘了。
借了龐仁的馬車,一大早一行幾個(gè)人趕回村里,沒(méi)有回家,直接去了花石溝。
楊氏還老大不滿的意見(jiàn)。見(jiàn)到云朵送的銀鑲玉鎖,銀項(xiàng)圈,銀手鐲銀腳鐲一套,云英也送一對(duì)足重的小鐲子,衣裳料子也拿了兩匹,別的小衣裳幾套,肚兜一沓。比姜家可好看多了,這才臉色轉(zhuǎn)好,不過(guò)還是嘀咕了云朵兩句,“我都還沒(méi)戴過(guò)銀鑲玉呢”
“家里的錢都在你手里,你買啊”云朵裝作聽不懂的樣子。
楊氏黑了黑臉。
云朵跟姜麗錦的兩個(gè)嫂子說(shuō)話兒,跟上前搭話的人寒暄。
楊氏不愿意大鋪排,得多少錢花啊可跟錢氏吵了幾架之后,她決定大辦一回。她可是有孫子了這是他們家第一個(gè)孫子,還是長(zhǎng)孫就要大辦讓那生不出孫子的賤人羨慕嫉妒死
云家的滿月酒擺了二十來(lái)桌,花石溝村子小,基本上只要沒(méi)仇怨的,都來(lái)了。
姜家也沒(méi)有小氣,雖然拿的東西不算太多,但跟村里比著可強(qiáng)多了,還有搖搖床,把娃兒放進(jìn)去,搖著他,就能干些別的活兒了。
那搖搖床,是姜老漢親自給外孫子做的,給孫子做的時(shí)候,就準(zhǔn)備好了料,等外孫子的時(shí)候也送一個(gè)。
張家這邊關(guān)系算是和聶家斷了,聶大郎也偏向著云家,村里不少人奉承楊氏。
楊氏正得意著,那邊楊家的人來(lái)了。她臉色頓時(shí)拉了下來(lái)。她娘去世之后,她就個(gè)楊家的人斷親了,他們又來(lái)想占啥便宜
“楊家的人”云朵挑了挑眉,看楊氏拉下來(lái)的臉,忍不住有些幸災(zāi)樂(lè)禍。
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等等,縣令府上那個(gè)美得驚人的啞巴少年,他怎么越看越像當(dāng)年打昏駙馬闖入她洞房的婁蒹葭
可他不光啞了失了憶,還變得癡癡傻傻。
看你受人欺負(fù),本姑娘念你當(dāng)年恩情,領(lǐng)回去當(dāng)個(gè)嗯童養(yǎng)夫。
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