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    過了十一點(diǎn)，餐飲開始忙碌起來了，客人漸漸上門。陸氏因?yàn)槟甑椎囊幌盗惺虑椋怀吹煤芑穑谝惶焐祥T的客人就不少。然而陸安然心里也明白，陸氏本就是S市的企業(yè)，所以客人會去更多光顧的應(yīng)該是那些龍氏購物中心的原住餐飲店，去嘗試一些之前沒有吃過的東西。
    但是陸安然還是對自家店面的手藝很有信心的。第一天開業(yè)，很多熟面孔都有來捧場，連班級同學(xué)都來了十幾人。而陸安然期間也聽人提起過岳氏那邊人少的可憐，這一點(diǎn)陸安然早就想到了，之前的事就算澄清擺平了，岳氏的生意初期也別想好起來。
    萬事開頭難，她早就做好前期零收入的準(zhǔn)備了，只要不賠錢，流動(dòng)資金穩(wěn)定，只要不達(dá)到入不敷出就一切好說。
    這種狀況延續(xù)至第四天，陸安然都有注意到賬面，一切都在她的掌握之內(nèi)，賬面很平，不賺不賠。
    “誒……”陸安明捏了捏鼻梁：“開業(yè)前三天為什么會這么慘淡呢？”他可是擦拳摩掌準(zhǔn)備了好久啊！按理說不應(yīng)該的啊！
    “慘淡？”陸安然揚(yáng)了揚(yáng)嘴角：“還好啊！”
    “一分錢都沒賺到。”在陸安明的想法里，就算不賺個(gè)滿缽也用該差不多啊，可是現(xiàn)在一分錢也沒賺到也……也跟預(yù)想的差太多了吧！
    “但是我們也沒賠啊！”陸安然兩手一攤：“這樣就夠了。”
    “你想的真開！”陸安明忍不住翻了一個(gè)白眼。
    “呵呵。”不是陸安然想得開，而是她前世曾經(jīng)親眼看著這家店一天不如一天最后成了險(xiǎn)些擊潰陸氏的毒瘤……她現(xiàn)在做的已經(jīng)是最大程度的減少傷害的同時(shí)保住這家店最起碼的存在價(jià)值了。
    “這家店的初期投資非常巨大，如果一直這樣，怕是賺不回投入的錢。”華道林嘆了一口氣：“這對陸氏整體都是有一定危害的。”要知道幾個(gè)億可不是小數(shù)目啊！
    “是啊。”Ella也嘆了一口氣：“顧客對菜單也不是很滿意，全部都是素菜。”
    “要不增添葷菜吧！”陸安明提議道。
    “我覺得可以試一下。”華道林點(diǎn)了點(diǎn)頭。
    “駁回。”陸安然一口回絕：“這家店是素食齋，不賺不賠只是暫時(shí)，現(xiàn)在的這種狀況很快便會改善。”這家店如果一點(diǎn)特色都沒有根本就是走回前世走死的老路子了！
    “這……”三個(gè)經(jīng)理你看看我，我看看你。齊齊點(diǎn)了點(diǎn)頭，他們是聽命與陸安然的，他們有權(quán)提意見，但是陸安然是否采納可不是他們?nèi)齻€(gè)可以說的算的：“好吧！店長說了算。”
    陸安然也點(diǎn)了點(diǎn)頭，現(xiàn)在已經(jīng)是最好的情況了。
    “好什么好！”從后廚走出三位主廚：“你根本就不會經(jīng)營！我們要聯(lián)名要求換一個(gè)店長！一個(gè)餐廳一道葷菜都沒有怎么可能賺錢！”
    “哈哈。”陸安然笑了一下，這三位終于是爆發(fā)了，不過才三天，比她預(yù)想的要早上半個(gè)月呢！
    “你不懂做菜，不懂經(jīng)營，小小年紀(jì)就在這里指手畫腳！”左側(cè)的主廚姓方，脾氣也是三個(gè)主廚里最暴躁的。
    “我不懂？”陸安然雙手環(huán)臂笑了笑：“等著。”不說其他的，陸安然直接進(jìn)了后廚凈手，開火倒油，然后切菜下鍋翻炒，不出三分鐘那四溢的香氣遍整個(gè)在后廚炸開愣是連前庭都聞到了那一股子濃濃的香味，眾人不由得吞咽了一口口水。
    而那三個(gè)主廚也是一愣，聞著空氣中的菜香味，心中有些震撼。這丫頭倒是有些本事……
    又過了三兩分鐘，陸安然端著一盤素炒來了堂前：“嘗嘗吧！”
    那三個(gè)主廚上前用服務(wù)員遞上的筷子夾了一口，剛咀嚼第一口那股子清脆便在唇齒間炸開，蔬菜的清香更是溢滿整個(gè)口腔。似乎讓人如沐陽光，停不下的一口接著一口，三人愣是將這一整盤素炒全部吃光了。
    “我知道三位主廚都是陸氏精心培訓(xùn)的人才，在陸氏工作也都是十幾二十年了，但是論廚藝，我有信心不會輸給在場的任何一人！”陸安然看了三人一眼說道：“至于經(jīng)營理念，我自然有我的主意，且不說換做別的店長，在我接下經(jīng)營權(quán)的第一天我就跟爺爺說過了，這家店全權(quán)由我一個(gè)人說了算，他的意見我都只會參考而不一定采納！”陸安然語氣態(tài)度非常艱巨：“陸軒齋是素食齋，只做素食，一道葷菜都沒有！不滿意的，擔(dān)心店關(guān)門大吉會拖累個(gè)人的，現(xiàn)在就可以走！現(xiàn)在就可以申請調(diào)職！我絕不攔著更不會報(bào)復(fù)使壞。”這時(shí)十點(diǎn)到了，龍氏購物中心再度開始營業(yè)了，陸安然聽見腳步聲便說道：“如果沒事了就請各自回到自己的崗位上吧！”
    聽見陸安然這樣說，又嘗過陸安然的手藝，三個(gè)主廚沒了話，轉(zhuǎn)身進(jìn)了后廚。做菜手藝遠(yuǎn)超他們的人，他們服！
    今天是龍氏購物中心營業(yè)第四天，今天開始便不再限制人數(shù)，從早到晚都忙的沒有閑暇時(shí)間，陸軒齋迎來了第一天的打破0收益。
    而之后陸軒齋的生意一天比一天穩(wěn)定一天比一天好，果然如同陸安然最開始預(yù)期的那樣，全素餐館吸引了素食主義者，也吸引了對素食覺得新鮮的人，還吸引到了想要注意身材的白領(lǐng)工作者。
    瞧著這樣的轉(zhuǎn)變，陸軒齋的員工們便徹底沒了話了。誰不希望生意越做越好呢！
    【陸軒齋】的餐飲走向了正軌，【岳記】卻沒有這么幸運(yùn)了，從第一天就開始賠錢，一直到現(xiàn)在，一點(diǎn)轉(zhuǎn)好的苗頭都沒有，他們針對的是購物人群的快餐文化，價(jià)錢定位不貴，卻還是沒什么人來。瞧見這樣，岳偉海心急如焚只好再度撥通電話給他身后的人，講明了現(xiàn)在的狀況。
    “這樣啊。”電話另一端的人似乎早已預(yù)見到這樣的狀況，也沒有覺得有什么奇怪的，直接給岳偉海支了一招：“如果餐飲行業(yè)在衛(wèi)生上面出了什么問題，那么就基本是廢了，而這時(shí)最先出來指責(zé)并做好外表公關(guān)工作的店面便會成為最讓大家放心的餐飲店面。”
    “我懂了……”