第85章 言傳身教
顧時(shí)年是個(gè)廚藝天才。
上次他小秀廚藝,她就已經(jīng)領(lǐng)略過(guò)。
廚房是開(kāi)放式,二人有條不紊的忙碌。
只是相對(duì)于顧時(shí)年的從容,阮桑暗覺(jué)自己完全廢柴一個(gè)。
她想要幫忙卻無(wú)從下手,于是只能圍著他打轉(zhuǎn),遞個(gè)東西打打副手,更多的時(shí)候是在一旁瞧他。
他做菜很是輕松自如,幾個(gè)硬菜很快出爐上盤(pán)。
阮桑覺(jué)得自己不能真的當(dāng)甩手掌柜,好歹做個(gè)炒青菜,便悄摸摸地從網(wǎng)上查了耗油油麥菜的做法。
步驟簡(jiǎn)單,她一一記下。
雖然有些紙上談兵,可被顧時(shí)年剛剛的熏陶,多少也掌握了些心得。
于是在顧大廚最后一道菜結(jié)束,阮桑便急急忙霸占了主廚位子,“時(shí)年,這個(gè)我來(lái)吧。”
顧時(shí)年挑眉,卻是笑應(yīng),“好啊。”
到底有些難為情,她推著他把他趕出廚房。
顧時(shí)年笑笑,卻也不堅(jiān)持,慢悠悠地把幾道菜擺盤(pán)上桌。
他倒了杯水,又慢條斯理地走去廚房看情況。
尚未走進(jìn)去,阮桑就跑出來(lái),攔著他不讓進(jìn),她用腳尖在他腳下虛虛地劃了一道線,嚴(yán)令禁止,“時(shí)年,你活動(dòng)的范圍不能越線。”
顧時(shí)年喝下一口水,單手輕攬過(guò)她的腰身,一手握著杯子放到她唇邊,“念念,喝口水。”
阮桑聽(tīng)話地喝下兩口,又推他,“你去客廳看會(huì)電視。”
顧時(shí)年笑,在她唇角親了下,當(dāng)真閑在在地去了客廳的沙發(fā)上,雙腿交疊閑坐著。
他一偏頭就能看到她。
阮桑進(jìn)了廚房。
不放心,又墊腳探身去瞧他,“時(shí)年,不許過(guò)來(lái)。”
“遵命,我的公主大人。”顧時(shí)年笑著隨意行了個(gè)美式軍禮。
阮桑頓時(shí)就笑了,這才回身去炒菜。
青菜已經(jīng)切好,輔料也已經(jīng)備好。
她又去翻看手機(jī),默默地記了一遍流程。
熱鍋、下油、小火炒花椒、蒜蓉炒香、油麥菜翻炒、微軟時(shí)倒入耗油和鹽巴、繼續(xù)倒入蒜蓉、翻炒出鍋。
嗯……很簡(jiǎn)單的嘛。
阮大廚胸有成竹。
于是熱鍋下油,打開(kāi)抽油煙機(jī),算著時(shí)間油溫達(dá)標(biāo),便丟進(jìn)去幾顆花椒,頓時(shí)噼里啪啦一頓響,阮桑向后躲著,胡亂翻炒了兩下,她穿了短袖,熱油點(diǎn)子還是噴濺到了胳膊上。
她向后躲邊揉著胳膊,又手忙腳亂地將碟子里的蒜蓉倒進(jìn)去。
蒜蓉有水,又噼里啪啦噴濺出好多油點(diǎn)子。
她又躲。
完全死循環(huán)。
正欲往前探身翻炒幾下,腰身忽然被摟住,阮桑一時(shí)沒(méi)有防備,尖叫了一聲。
回頭,忿忿看著始作俑者,“時(shí)年,你嚇?biāo)牢伊耍 ?/p>
顧時(shí)年笑,“我看看,做到哪里了?”
阮大廚師聞言有些赧然,又趕他,“馬上好啦,你先出去。”
“乖,我教你,”顧時(shí)年在她耳邊低聲,從背后環(huán)抱著她,右手握著她的手腕和菜鏟,手把手地開(kāi)始言傳身教,“炒蒜蓉的時(shí)候,火候不用太大,炒出蒜香味道就可以,然后……”他微微探身把青菜下鍋,“大火翻炒油麥菜……五成熟的時(shí)候……倒入耗油,少量鹽巴……把剩余的蒜蓉倒進(jìn)去,翻炒一會(huì)兒……最后,成功。”
他關(guān)了火,笑著側(cè)眸去看那張微紅的臉,“寶貝,是不是很簡(jiǎn)單?”
簡(jiǎn)單個(gè)鬼!她只顧著心跳加劇了,一句都沒(méi)有聽(tīng)進(jìn)去!