655,陳哥米粉
中縣縣城的一處繁華大街,有一家不論外面的招牌還是里面的裝修,包括服務(wù)員的衣服,帽子,幾乎跟“曾嫂米粉”一模一樣的米粉店。如果不看米粉店的招牌,直接走進(jìn)去的話,一般食客大概會以為自己走進(jìn)了“曾嫂米粉”在中縣的分店。
當(dāng)然,這不是什么“曾嫂米粉”,而是王勃的鄰居,陳季良,陳琨一家鸚鵡學(xué)舌,邯鄲學(xué)步搗鼓了一兩個月才搗鼓出來的“陳哥米粉”。
“陳哥米粉”開張到目前為止已經(jīng)有一個多月了。從開張之前的籌備,選址,裝修,買米粉店需用的家具家什,因為陳琨的舅舅在中縣當(dāng)?shù)囟嗌儆行╆P(guān)系,加上有李翠這個在“曾嫂米粉”摸爬滾打小半年的元老級員工的指點,總體上,還是相當(dāng)順利的。盡管從檔次上跟“曾嫂米粉”這種完全不下于“麥當(dāng)勞”,“肯德基”的高標(biāo)準(zhǔn)相比沒得比,然而,比上不足,比下有余,比起曾經(jīng)“畫虎不成反類犬”的張小軍的“姜姐米粉”以及目前中縣其他大大小小的米粉店來說,從硬件以及服務(wù)員的服務(wù)水準(zhǔn)和服務(wù)意識上而言,至少有了“曾嫂米粉”百分之八十的功力和火候的“陳哥米粉”卜一開張,便在當(dāng)?shù)匾鹆瞬恍〉霓Z動。開業(yè)那天,盡管不能說人山人海,一位難求,但是米粉店大堂內(nèi)的四五十個座位,卻也基本上坐得滿滿當(dāng)當(dāng),沒留下什么余位!可以說,“陳哥米粉”取得了一個十分良好的開門紅,以至于當(dāng)天晚上,累了一天的陳季良,鄒家芝,陳琨,李翠,李翠的老漢兒李中華,母親魏龍花這兩家創(chuàng)業(yè)元老,合伙做生意的合伙人買了好幾樣燒臘,涼菜,和鹵菜,又拖了箱啤酒,一起共慶開業(yè)大吉,未來發(fā)財發(fā)財發(fā)大財!
然而,好景不長!
由于兩家人自忖自家的“陳哥米粉”跟“曾嫂米粉”一樣的“高端、大氣、上檔次”,所以,在定價上,也是跟著“曾嫂米粉”走,二兩兩元,三兩三元。但是,“陳哥米粉”的味道因為缺了王勃上輩子苦心孤詣兩三年才研究出來的臊子,油辣子和高湯這三大最關(guān)鍵的秘方,由兩家人自己搗鼓,東搞西高搞出來的味道完全不像“曾嫂米粉”那樣獨一無二,讓人回味無窮,吃了一回想二回,只能說一般般,跟中縣其他米粉店的米粉味道差球不多;“陳哥米粉”的臊子也沒有“曾嫂米粉”那樣一坨是一坨,打得足足的,而是一點是一點,顯得吝嗇而小氣,所以,開業(yè)那天的盛況持續(xù)了不到半個月,便開始走下坡路,一天不如一天。目前,即使是就餐的最高峰,“陳哥米粉”的上座率,也才堪堪一半,除了一些講究就餐環(huán)境,不在乎價格的年輕人經(jīng)常光顧外,大多數(shù)進(jìn)來嘗過一次鮮的,卻是不愿意再來了。
華夏的普通老百姓都是現(xiàn)實而又實在的,追求的是價廉物美。“陳哥米粉”價不廉,物也不美,怎么可能生意火爆?
門庭冷落,生意不好,沒要一個星期,原本雄心萬丈,喜笑顏開的兩家人雄心也沒了,笑容也淡了,看著日漸蕭條的生意,急得那是一個舌頭生瘡,嘴角起泡,成天的唉聲嘆氣。
“要不,咱們降價吧?降成跟周邊的米粉店一樣。”一天,打烊過后,兩家人一起吃飯的時候,面對一桌沉默寡言的,沒有了歡聲笑語的兩家人,李翠忽然提議說。
“降價?還跟周圍的一樣?”陳琨的母親鄒家芝當(dāng)即一愣,“那恐怕不得行哦!現(xiàn)在的生意本來撇(差),要是降價,一碗少賺五角,那不是要虧到唐家沱去了(虧得很)?開這米粉店欠了六七萬的賬,不知道要猴年馬月才還得上哦!”鄒家芝眉頭一皺,唉氣連天,當(dāng)即表示反對。
“鄒姐,你看,開業(yè)那段時間咱們店里的生意還是挺好的,現(xiàn)在客人越來越少,我看多半就是覺得咱們的價格太高了,比外面的高了五大五角。我們一旦降價,憑著我們豪華氣派的裝修,生意應(yīng)該會好起來。只要吃的人多,薄利多銷,也還是很有賺頭。總比現(xiàn)在不死不活的強(qiáng)嘛。”見自己女兒的提議一上來就被鄒家芝反對,魏龍**頭不喜,忙著幫自己的女兒解釋。
“但是一碗降五角的話是不是降得太多了?好不先降兩角看一下?”鄒家芝說,目光卻是看著自己的丈夫陳季良和兒子陳琨。
陳季良嘴里正抽著葉子煙,沒說話,忽然“bia唧”一聲,一口濃痰吐向一旁才被拖干凈不久的地板。陳琨見了,臉一下子就黑了下來,不悅道:“老漢兒,喊你把痰吐到垃圾桶里頭,或者要吐切廁所里面吐,你咋個橫豎不聽喃?現(xiàn)在沒有客人,要是客人看到了,鬼才跑到你這里來吃!!”
陳琨的老漢兒陳季良因為經(jīng)常抽葉子煙,口痰甚多,但是一輩子隨地吐痰吐習(xí)慣了,即使陳琨、鄒家芝母子兩糾正了多次,一時半兒也難以改正。
“現(xiàn)在不是沒有客人嘛?”被自己的兒子當(dāng)著老朋友一家數(shù)落,在家里權(quán)威甚重的陳季良眉頭一蹙,心頭也很是不爽。
“有客人也被你嚇跑咯!”陳琨氣呼呼扔下一句,站起,去到廁所,開始拿拖把準(zhǔn)備拖他老漢兒吐在地上的濃痰。
“誒誒誒,你狗/日的啥子態(tài)度?日/媽的,還又有沒有一點大小?”陳季良當(dāng)即一拍桌子一馬臉,沖陳琨的背影怒吼。
李中華一家見眼前的兩爺子因為一口濃痰起了爭執(zhí),趕緊上來打圓場,魏龍花用自己的胳膊肘一捅身邊的李翠,壓低聲音說,“快切拿拖把把地拖了噻!”
在李中華,魏龍花,以及鄒家芝幾人的勸解下,怒氣沖沖,飯都不想吃的陳琨終于又坐了回來。坐上桌的第一句話便說:
“從明天開始降價,二兩一元五,三兩兩元。媽,一哈兒吃了飯去附近的文具店買兩張宣紙,毛筆和墨水。”
“要得要得!降價降價!我們先降價搞一段時間,實在不行,再把價格提上去嘛。”鄒家芝還沒開腔,魏龍花便忙著附和。
陳季良卻沒說話,只是嘴里的葉子煙一明一暗,燃燒得更劇烈了。
第二天,“陳哥米粉”的價格開始回歸到中縣普通米粉的水準(zhǔn),也就是二兩一元五,三兩兩元。
別說,價格這么一降,當(dāng)天進(jìn)來吃飯的人就比平時多了兩成。這讓已經(jīng)大半月沒什么笑容的兩家合伙人的臉上,又重新燃起希望的微笑。
隨著“陳哥米粉”降價的消息陸續(xù)傳遞開去,“陳哥米粉”的生意開始慢慢的好轉(zhuǎn)起來,雖然沒有開業(yè)那幾天的“火爆”,但是跟前段時間的死水一潭相比,卻也可以說是起死回生了。
然而,好景不長――又是好景不長,陳琨的老漢兒陳季良就為自己的“隨地吐痰”付出了代價,很慘重的代價。
那是陽光明媚的一天。在后廚負(fù)責(zé)冒米粉的陳季良一邊跟同是冒米粉的李中華聊天,一邊冒著熱情騰騰的米粉,不久之后,煙癮發(fā)作,便開始掏出葉子煙用打火機(jī)點上,塞入嘴里,一邊冒米粉一邊吞云吐霧。
沒過多久,一個穿著時髦的中年貴婦端著碗走進(jìn)后廚,剛走進(jìn)門,正準(zhǔn)備喊身前戴高白帽的廚子給自己碗里多加點油辣子,就聽“bia唧”一聲,一團(tuán)黃呼呼的帶泡的液體猶如一枚巡航導(dǎo)彈,直接朝自己身上的皮草飛來。
“媽呀――”一聲尖叫,穿著皮草的中年貴婦當(dāng)即發(fā)出一聲殺豬似的慘叫,手中端著的米粉碗也“幫當(dāng)”一下,掉在地上,油水四濺,將貴婦腳上的一雙才穿沒兩天的,刷得程亮的靴子搞得烏七八糟。
看到皮草貴婦那毛茸茸的領(lǐng)子上的那一團(tuán)黃兮兮的濃痰,始作俑者的陳季良當(dāng)場懵了。
“妹,妹子,對,對不起!我,來給你揩干凈!”嚇懵了的陳季良結(jié)結(jié)巴巴的道,下意識的拿起案臺上的一團(tuán)黑乎乎,油嘰嘰,用來抹桌子的抹布,就想去揩皮草貴婦那不知道是貂毛,兔毛還是其他什么毛的毛領(lǐng)子上的濃痰。
“爬!給老娘爬遠(yuǎn)些――!”皮草貴婦一邊驚叫,一邊偏著頭脫自己身上的皮草。剛才只看了一眼下巴邊的那口黃兮兮的濃痰,她就差點吐了出來。
皮草貴婦的這一聲猶如殺豬般的叫喊,很快將在前臺收銀的陳琨吸引到了后廚。
“咋個了咋個了?大姐,咋,咋個了嘛?”進(jìn)來的陳琨連忙沖正在脫衣服的皮草貴婦,丈二和尚摸不著頭腦的說。
“我,我不小心把痰吐到她身上了。”陳琨的老漢兒陳季良白著臉,期期艾艾的道。剛說完,就見眼前的皮草貴婦一下把脫下來的皮草朝自己的頭上摔了過來。
“老娘這件皮草是在香港買的,8888元,港幣!賠錢!”脫得只剩下一件高領(lǐng)毛衣的皮草貴婦操著自己的水桶腰,氣急敗壞的道。(未完待續(xù)。)