“趙佶，宋徽宗趙佶？”
    墨辰看著那瘦金小體，佩服的點(diǎn)點(diǎn)頭。
    “爺爺這交友圈，是越來(lái)越廣了。”
    “墨，俺想死你啦！”
    才剛開(kāi)門(mén)不久，墨辰就聽(tīng)見(jiàn)了那個(gè)熟悉的胖子聲音從遠(yuǎn)處傳來(lái)。筆趣閣
    墨辰去舊金山旅行的這幾天，胖子史蒂夫整整瘦了一圈。
    好在女友晴子手藝還不錯(cuò)，不然史蒂夫恐怕真的要抑郁了。
    “啊，我的煎餅果子，我的剁椒魚(yú)頭，我的麻辣小龍蝦，啊啊啊我的三件套！”
    史蒂夫渾身酸軟的趴在桌子上，根本沒(méi)有心情欣賞店里的新裝修風(fēng)格。
    晴子拿起菜單溫柔說(shuō)道：“darling（親愛(ài)的），既然老板回來(lái)了，咱們快點(diǎn)菜吧。”
    史蒂夫無(wú)力的搖了搖手：“不用，店里的菜我早就背的滾瓜爛熟了，不用看菜單。”
    晴子點(diǎn)點(diǎn)頭喃喃自語(yǔ)道：“哦，“獅子”，前面的那幾個(gè)字我不太認(rèn)識(shí)，“九”這個(gè)字我也認(rèn)識(shí)，“魚(yú)”嘻嘻這個(gè)字我也認(rèn)識(shí)！”
    聽(tīng)著女友說(shuō)話，史蒂夫眼睛一亮，好像忽然煥發(fā)了生機(jī)，他猛然起身。
    “新菜單！”
    “點(diǎn)點(diǎn)點(diǎn)！”
    晴子有些為難的說(shuō)道：“可是，親愛(ài)的，這個(gè)魚(yú)好像有點(diǎn)貴哦，最近你的股票不好，咱們要省吃儉用了。”
    “這……”史蒂夫也有點(diǎn)為難。
    “好啦，我已經(jīng)找到了一個(gè)服務(wù)員的工作，等我發(fā)了工資，咱們?cè)賮?lái)吃魚(yú)。”
    “好，那就點(diǎn)一份那個(gè)什么獅子，還有那個(gè)九。”
    “嗯嗯。”
    王鋼鐵和戴夫最近比賽很多，現(xiàn)在龍之味只有墨辰一個(gè)人。
    “大史，你點(diǎn)的這兩個(gè)新菜的確不錯(cuò)，西湖醋魚(yú)的話，你們兩個(gè)人吃不完。”墨辰笑道。
    史蒂夫不服的說(shuō)：“吃不完？開(kāi)什么玩笑，你店里怎么會(huì)有我吃不完的東西？太看不起我曼哈頓第一吃貨了。”
    墨辰笑而不語(yǔ)，走回廚房給史蒂夫和晴子做菜。
    紅燒獅子頭和九轉(zhuǎn)大腸一端上來(lái)，史蒂夫的眼睛閃閃發(fā)光，晴子幫他擦去了嘴角的口水。
    “墨，這兩道菜是什么做的？”
    “嗯，主料是豬肉餡和豬大腸。”
    “大腸？我是想的那個(gè)大腸么？”
    “是的。”
    史蒂夫壞笑一笑：“嘿嘿，這東西也以形補(bǔ)形嗎？”
    晴子臉上一紅，立刻捂住了史蒂夫的嘴巴。
    墨辰一臉茫然，完全不知道史蒂夫說(shuō)的什么意思，也不知道晴子為什么突然臉紅了。
    史蒂夫看著被墨辰精雕細(xì)刻成的獅子頭，感覺(jué)那獅子好像要活過(guò)來(lái)一般，威武雄壯。
    直視那獅子的雙眼，甚至有點(diǎn)讓人害怕。
    張開(kāi)大嘴，一口炫掉了一個(gè)獅子頭。
    “啊，我活過(guò)來(lái)了！”
    史蒂夫雙手放松的垂在桌子下，嘴里塞著獅子頭，臉上的表情滿足至極。
    紅燒獅子頭也是一款歷史悠久的名菜。
    南北朝的《食經(jīng)》，以及司馬光的《資治通鑒》里都可以找到關(guān)于它的記錄。
    隋煬帝下?lián)P州點(diǎn)的四道名菜里，就有紅燒獅子頭的前身，葵花斬肉。
    和近親四喜丸子不同，作為淮揚(yáng)菜的代表作之一，紅燒獅子頭更為追求本味，清淡平和。
    雖然看上去和九轉(zhuǎn)大腸一樣，都是濃油赤醬的紅燒，但獅子頭制作時(shí)使用的醬油更少，炒制的冰糖則更多。
    三七開(kāi)的伊利比亞黑豬肉餡，配合冬筍香菇和淀粉等做成球狀時(shí)，不要握的太緊實(shí)。
    這樣的做好后的紅燒汁可以充分的填入肉餡的縫隙里。
    咬上一口，會(huì)有一種濃汁好像從肉餡里溢出的奇妙口感。
    經(jīng)過(guò)高溫烹炸后的小肉球，配合淋上去的濃濃燒汁，香脆咸鮮中微帶一點(diǎn)冰糖的清甜。
    肉餡里的荸薺、香菇、冬筍等蔬菜，又起到了很好的解膩效果。
    有菜有肉，有咸鮮有清甜，一口下肚，滿嘴留香。
    晴子非常喜歡這道紅燒獅子頭，在她前二十年可憐的生長(zhǎng)環(huán)境里，從沒(méi)有吃到過(guò)這么令人身心愉悅的菜品。
    飯后的滿足感會(huì)讓人浮想聯(lián)翩，此刻的晴子，思緒就被拉到了千年前龍國(guó)的繁華盛景里。
    煙花三月下?lián)P州，一幕幕美景，盡收眼底。
    而史蒂夫則是對(duì)九轉(zhuǎn)大腸更情有獨(dú)鐘。
    聽(tīng)說(shuō)杜蘭特吃了不少這東西，史蒂夫憤憤不平。
    “老杜這小子，竟然背著我吃這么重口的好東西？”
    “墨，改天我要和老杜還有老馮決斗，一盤(pán)大腸刺身，看看我們到底誰(shuí)更猛一點(diǎn)。”
    屋里正有說(shuō)有笑，龍之味的門(mén)外走進(jìn)一個(gè)身材勻稱的龍國(guó)女生。
    短發(fā)垂到耳邊，又掛著可愛(ài)的羊角裝飾，身上的小鈴鐺走路一晃一晃。
    王小美這次還戴上了一副眼鏡，可愛(ài)的外表下又增加了一絲端莊。
    她就是要來(lái)尋找，隱藏在龍之味的那位神仙老廚師。
    坐在古樸的小店里，王小美有種恍然隔世的感覺(jué)。
    這真的是在紐約嗎？
    這種古香古韻的氣息，就算在龍國(guó)本土，現(xiàn)在也很少能找到了。
    這老板的品味，真的很不錯(cuò)。
    不對(duì)，是他幕后的那位老店主。
    王小美已經(jīng)十分肯定，二十多歲的墨辰，最多只是一個(gè)小學(xué)徒而已。
    她最近在寫(xiě)一本旅行雜記，名為《游走在車水馬龍間，尋找那一抹逝去的古韻》
    每到一個(gè)國(guó)度，她就會(huì)用細(xì)致的筆觸將吃過(guò)的美食記錄下來(lái)，在網(wǎng)上已經(jīng)有了上百萬(wàn)粉絲。
    看龍之味的裝潢風(fēng)格，十分符合她心中的意境。
    只是那所謂的店主太過(guò)年輕了，不是她心中所想的那種，手掌滿是顛勺后留下繭子的老師傅。
    “老板，點(diǎn)單。”王小美悅耳的聲音在店里響起。
    “來(lái)啦。”墨辰跑出來(lái)把菜單遞了過(guò)去。
    他看了看桌前那美女，有點(diǎn)眼熟，好像在美食節(jié)上見(jiàn)過(guò)。
    是評(píng)委來(lái)著？
    墨辰不太確定，比賽那天他的全部注意力都在品嘗其他幾位廚師的菜品上。
    “來(lái)一份西湖醋魚(yú)。”王小美很快就點(diǎn)完了單。
    “額，美女，這魚(yú)太大了，你一個(gè)人吃不下的。”墨辰好心提醒道。
    王小美面色平靜：“多謝閣下關(guān)心，沒(méi)問(wèn)題的，不必掛懷。”