第456章 新款·韭菜盒子
這群乞丐,與紐約的老馮他們不一樣。
因?yàn)檫@是真正的乞丐。
這里雖然是阿根廷的首都,但卻沒見到像紐約那樣的食物銀行。
墨辰剛剛看到,那幾個(gè)踢球的人,從路邊的垃圾桶里翻出過期的面包,飽餐之后,然后繼續(xù)踢球。
這情景讓墨辰有點(diǎn)恍惚。
因?yàn)檫@里幾十年前,是世界上為數(shù)不多的發(fā)達(dá)國家。
即便現(xiàn)在經(jīng)濟(jì)衰落的嚴(yán)重,但外地人看來,走在路上的人,都不像是很窮的樣子。
但實(shí)際上只有本地人知道,他們的經(jīng)濟(jì)已經(jīng)到了什么樣的程度。
一個(gè)國家的官方足協(xié)甚至要梅老板多次自掏腰包補(bǔ)貼。
可想而知其他行業(yè),也是面臨諸多問題。
這里的乞丐才是真乞丐,因?yàn)樗麄兠刻於伎赡茉谂c饑餓斗爭。
但怪異的是,這些人笑的很開心。
仿佛他們和老馮那伙流浪漢一樣,無憂無慮。
但人家是吃皇糧有低保的,甚至每個(gè)月還有錢去好的餐廳消費(fèi)。
這些人除了全民免費(fèi)的醫(yī)療,就沒有別的保障了。
可他們看起來還是那么開心。
墨辰好奇的走過去,對方立即熱情的把球傳了過來。
隨隊(duì)期間墨辰跟著球員們也學(xué)了點(diǎn)皮毛,靠著自身底子,頭球的功夫不錯(cuò)。
球傳過來他雙膝微曲,含胸側(cè)身,一縮頭把球頂在頭上。
然后兩腳交替抬起,晃動雙肩,足球一蹦一蹦就好像長在了他頭上一樣。
“哦,厲害厲害,你的頭球應(yīng)該比勞塔羅厲害,哈哈。”
在這里,只要會踢球,那大家都是同路人。
乞丐們馬上就與戴口罩和墨鏡的奇怪男人數(shù)落了起來。
這種奇怪打扮大家也不太在意,在這里走大街上頭上插雞毛的也不少見,各種打扮都有。
“兄弟,看,這是什么?”
一個(gè)乞丐從身上唯一的一件遮體大褲衩里,掏出一張球票。
他炫耀著沖墨辰比劃了一下,然后按在胸口上拍了拍。
旁邊的人立刻露出羨慕的眼神。
“臥槽,世界杯決賽的門票!”墨辰驚呼。
現(xiàn)在,他知道這個(gè)國家為什么在世界杯之后,多出了一些細(xì)皮嫩肉的乞丐了。
又聊了一會,大家得知墨辰是在對面的店里工作,都表示會去支持他的生意。
墨辰實(shí)在想不通,他們要拿什么支持。
回到廚房,開始制作自己的韭菜盒子。
粉條已經(jīng)用熱水泡軟,不用再煮,直接切成小段。
這款韭菜盒子,雖然是煎烤類面食,但主旨在于一個(gè)鮮字。
因?yàn)閮?nèi)里的餡料,極其了海陸空三鮮。
蝦皮代表海,韭菜則是陸地植物中,鮮味很重的菜。
因?yàn)殡u會飛,所以它的蛋勉強(qiáng)算空。
這三鮮餡料的制作也有講究。
蝦皮不要泡開,直接拌在切好的韭菜中使用,后續(xù)也切記不要放鹽,不然會過咸。
因?yàn)榫虏酥泻写罅克郑@些帶著植物鮮味的汁液,足以化開蝦皮。
而雞蛋,則最好用平底鍋小火煸干。
煸的越干越好,但不要煸糊。
三鮮餡料拌好,最后再放入粉條。
提前放粉條的話,在攪拌餡料時(shí)會碎掉。
按照正常韭菜盒子的形狀包好。
然后是下一步重點(diǎn)。
韭菜盒子這種東西,最好的搭檔就是醋,一定要蘸醋才好吃。
而墨辰的方法,則是把醋裝在裱花袋中,帶盒子涼面煎的溫度都極高時(shí)。
把醋均勻的點(diǎn)在外皮上。
餅皮的高溫會立即讓醋蒸發(fā)掉,但是會留下一塊點(diǎn)殘余,凝結(jié)在表面。
醋只點(diǎn)單面,這樣吃起來不會顯得特別刻意,但會有微微的酸味流于唇齒。
這也是王保國提供的線索,因?yàn)樗f母親制作的韭菜盒子,不用蘸醋就有微酸。
這盒子的做法比熏肉大餅簡單很多,材料也便宜。
按照之前定價(jià),撒鹽哥也有點(diǎn)頭疼。BIquGe.biz
“這樣吧,一刀三個(gè)可以不?”撒鹽哥弱弱的問。
“呵呵,隨你便,別說是我做的就行。”墨塵現(xiàn)在已經(jīng)躺平了。
要是讓紐約的粉絲知道他在南美賣東西賣出這個(gè)價(jià)格,回去龍之味都給砸沒了。
韭菜盒子剛做好,剛剛踢球的那群伙伴就來了。
這都是賣房子從世界杯回來的壯士。
墨辰再看到他們時(shí),連球鞋都當(dāng)了。
“老板,我們來支持你和那位踢球的廚師了。”幾人豪橫的說道。
墨辰覺得這個(gè)國家的在得到世界杯以后,變得空前的團(tuán)結(jié),非常可敬可怕。
他們好像真的可以為了梅老板和球隊(duì)而死。
“老撒,你發(fā)發(fā)善心不好嗎?”墨辰小聲道。
撒鹽哥遙遙頭低聲道:“不好意思,我是生意人,有良心,但不可能賠錢。”
說完,他沖幾人比劃道:“熏肉大餅十美刀一個(gè),韭菜盒子,十美刀三個(gè)。”
“我特么……”
墨辰想直接把菜刀扔過去。
這家伙坐地起價(jià)不說,而且還是對著一群乞丐。
撒鹽哥對墨辰攤手:“總不能一直做慈善。”
墨辰豎了個(gè)中指:“愿馬拉多納召喚你。”
這個(gè)價(jià)格,也就是將近兩千阿國比索,底層打工人月薪的十分之一。
乞丐們互相看看,墨辰原以為他們會扭頭就走。
然而,這群人卻一起掏兜,硬是湊夠了三個(gè)韭菜盒子的錢。
“老板,謝謝你對球隊(duì)的支持,我們明天還會來支持你的。”
說完,幾個(gè)人興高采烈的提著球走了出去。
撒鹽哥回頭沖墨辰笑了笑:“看吧,他們還得說謝謝呢。”
墨辰挑起大拇哥:“你丫早晚成土耳其首富。”
漂亮的噴泉公園里,足球乞丐們坐在長椅上,分享三個(gè)韭菜盒子。
“這東西,可太貴了吧,不知道什么口味。”
“聽說是龍國的。”
“應(yīng)該不太正宗吧,這里的龍國餐廳都很實(shí)惠的,這價(jià)格……”
“閉嘴吧,這是為了支持朋友,不要再說價(jià)格了。”
三個(gè)韭菜盒子,掰成九份,幾個(gè)人開始享用。
“我倒要看這么貴的餡餅有什么玄機(jī)。”
“嗷梅西!這什么味道,好刺鼻!”
一口下去,濃濃的韭菜味道立刻躥上腦門,直接上頭。
鮮蝦皮、鮮雞蛋,加以輔佐,把辛辣的韭菜之味,更提了一層樓。
幾個(gè)人吃的有點(diǎn)傻眼,覺得腦仁嗡嗡的。
甚至旁邊長椅的其他人都嗡嗡的。
而這時(shí),順著問道,一個(gè)大叔抽動鼻子,好像一只警覺似的跑了過來。