第365章 精致·雅致·別致
當(dāng)蓋子切開的時(shí)候,餐廳里的教工,臉色各有不同。
大部分的西餐教工,臉上已經(jīng)有點(diǎn)慍怒,只是礙于墨辰是校長(zhǎng),不敢多說(shuō)什么。
不過(guò)這畢竟是烹飪教師間的聚餐。
東方菜系的教工自是不用多說(shuō),他們已經(jīng)明白了墨辰校長(zhǎng)做的是什么。
而雅各布和其他幾位高級(jí)的西餐大廚,自然也是認(rèn)識(shí)這道菜品。
副校長(zhǎng)雅各布的臉上陰晴不定,沒有再次憤怒的拍桌子。
他知道,這道菜究竟值不值這價(jià)格,現(xiàn)在還沒法看出來(lái)。
不過(guò)至少他已經(jīng)看出了一些端倪來(lái)。
刀工自是不必多說(shuō)。
在業(yè)務(wù)水平上,即便是和墨辰不對(duì)路的副校長(zhǎng),也能看出這刀工的精妙之處。
而他旁邊的教父,眼睛已經(jīng)有點(diǎn)直了。
老教父是一位資深的收藏家。
菜品先不管,這湯盤,這釉質(zhì)、這彩繪、這成色。
奶白色中泛著淡黃、與白菜心渾然天成。
上面刻畫的是一幅四海升平圖,這繪圖在專業(yè)收藏家眼里看來(lái),必定是出自幾百年前的大家之手。
而且更讓老教父心驚的是,這一眼鑒定為真的古董,顯然就是專門為了配開水白菜而燒制的。
什么人能調(diào)動(dòng)數(shù)位頂級(jí)工匠,專門為一道菜品燒制餐具?
他難以想象餐具藝術(shù)價(jià)值。
“大家,一定要小心使用自己的餐具!”老教父忽然大聲說(shuō)道。
與此同時(shí),臭鼬也小心翼翼的把小湯碗,放到了每個(gè)人的面前。
望著那精致的皇家湯碗,雅各布臉色再次變的不好看。
這年輕人還真下血本。
一個(gè)內(nèi)部教工聚餐,為了震懾大家竟然拿出了這么高級(jí)的餐具來(lái)。筆趣閣
其他教工們雖然大多數(shù)不懂古玩,但都是做烹飪行業(yè)的,這餐具的水平,大概心里也有了數(shù)。
再看看正中間擺放與白菜心渾然天成的湯盤,看來(lái)墨校長(zhǎng)這道菜,是有備而來(lái)的。
“可是,光是這精美的餐具,也不值……”
那位新來(lái)的助教,心里還是不滿這餐品的價(jià)格,忍不住說(shuō)了出來(lái)。
田剛冷哼了一聲道:“這是國(guó)宴的開水白菜,在龍國(guó)是接待國(guó)家重要貴賓的菜品,各位,開眼吧。”
他的話剛一說(shuō)完,一直兢兢業(yè)業(yè)維持著湯壺溫度的臭鼬,拿起壺澆在了白菜上。
隨后,神奇的一幕出現(xiàn)。
簡(jiǎn)單蒸煮的新菜,在墨辰的刀工下是含苞待放的花蕾。
當(dāng)清湯澆上去的時(shí)候,那白菜,猶如春夜里渴望春雨的花蕾。
一瞬間,原本的如花蕾一般的白菜心,在高溫?zé)釡臐补嘞拢谷痪`放開來(lái)。
“是了,這就是龍國(guó)國(guó)宴上的開水白菜!”
教父雙眼放光摸了摸短胡子。
其他龍國(guó)系的教工,早已經(jīng)拿著手機(jī),記錄下了這驚艷的一刻。
而其他沒見過(guò)這道國(guó)宴菜品的外國(guó)教工,直接看的瞠目結(jié)舌。
中餐還可以這樣玩?
那花蕾般的白菜,被美妙的熱湯沁潤(rùn)后,一下子迸發(fā)出了活力。
如一朵盛開的曇花,綻放在了精美的湯盤中。
當(dāng)這朵花徹底盛開的時(shí)候,人們才發(fā)現(xiàn)。
那盤子上的彩繪,原本邊角處讓人看不懂的幾筆,竟然就是為了在等待這朵盛開的花朵!
一下子,連菜帶盤子,變?yōu)榱耸⑹乐信诺孽r花!
“精彩!”
“嗷的天,真是難以置信,龍國(guó)菜品真是把精致兩個(gè)字,描繪到了極致!”
這道菜的觀賞性美輪美奐無(wú)與倫比,非常符合老佛爺?shù)纳菝抑L(fēng)。
不過(guò)它并不止是觀賞性強(qiáng)。
臭鼬拿起小勺,開始為每個(gè)人往碗里舀湯汁。
這湯汁原本是淡黃色,清澈異常。
但到了專門御制的小湯碗中,視覺魔法讓人們誤以為這是如白開水一樣的清水。
直到現(xiàn)在,從來(lái)沒了解開水白菜的外國(guó)教工才明白。
這竟然是一道湯品!
至于那清澈的如同開水的湯。
直到入口,才能體會(huì)其中滋味。
海鮮、肉鮮、一點(diǎn)點(diǎn)白菜的清香。
與其說(shuō)是湯,不如說(shuō)是各種極品食材,不知道用什么方法溢出的原汁。
所有原汁美妙的結(jié)合在一起,竟然又各自不沖突,讓人輕易就能品味出其中所使用的食材。
這道菜,不是這道湯,就是視覺與味覺的完美結(jié)合。
同時(shí),奢華程度更是無(wú)與倫比。
望著老板撫摸湯碗癡迷的眼神,教工們都能明白,這東西摔了的話。
真的賠不起。
此時(shí)眾人看看碗里美味的清湯,再看看那盛放白菜的絕美皇家湯盤。
如同盛放著的花朵,從天上掉落到人家的白玉盤里。
年輕的教工們明白,如果不是聚餐的話,這道菜在外面他們恐怕吃不起。
也不敢吃。
簽了協(xié)議書,一不小心打壞餐具的話,那就一夜變窮光蛋了。
這道菜原本就是為西太后設(shè)計(jì)的,在當(dāng)時(shí)能真正吃到這菜品的人,光有錢是沒用的。
作為龍國(guó)榮,田剛?cè)潭紱]再關(guān)注其他菜品,捧著手機(jī)拍個(gè)不停。
他萬(wàn)萬(wàn)沒想到,自己身在米國(guó),卻能吃到頂級(jí)的國(guó)宴菜品。
而且這餐具,就連國(guó)宴恐怕也不會(huì)舍得使用。
墨辰校長(zhǎng)竟然就這么大咧咧的把這些珍貴的古董拿來(lái)盛放菜品,著實(shí)是大手筆。
開水白菜登場(chǎng)后,之前竊竊私語(yǔ)的議論聲已經(jīng)聽不見了。
能聽見的,只有喝湯時(shí)微弱的吸溜吸溜的聲音。
老教父適時(shí)的為墨辰捧場(chǎng)道:“各位老師們,這套餐具,在紐約換幾套別墅還是沒問(wèn)題的。”
此言一出,大家彼此互相瞪著眼睛看了看。
這玩意真的摔不起,能用這玩意喝一次湯,也心滿意足了。
西餐最上等的餐具,無(wú)非就是金銀瑪瑙翡翠等,但與這官窯的瓷器比起來(lái),還是超出了在場(chǎng)西方廚師們的認(rèn)知。
那位之前絕對(duì)菜品貴的小助教,此時(shí)瘋狂拍照。
錢肯定是要多花了,雖然對(duì)他來(lái)說(shuō)有點(diǎn)貴,但起碼拍點(diǎn)美照嘚瑟一下。
在外面這可是兩萬(wàn)塊還要簽協(xié)議書的菜品,對(duì)他來(lái)講根本吃不起。
不過(guò)有了這第一手照片,拿出去炫耀一下,大家還以為他爆富了。
的確是一道很能滿足他的虛榮心的菜品。
但坐在次席的副校長(zhǎng)雅各布,此時(shí)可那么多的閑情雅致。