“索尼婭，那要是我自帶材料呢？”
    “那沒(méi)問(wèn)題，需要把你的菜品價(jià)格報(bào)上去就行，到時(shí)候我們會(huì)AA的。”她說(shuō)道。
    “OKOK。”
    放下電話(huà)，墨辰和臭鼬開(kāi)始忙活起來(lái)。
    “仔細(xì)點(diǎn)哦，今天是你的第一個(gè)考驗(yàn)，這湯一定要給我熬好。”
    臭鼬神色鄭重道：“好的，墨辰老師！”
    才早上，兩人就開(kāi)始忙活了起來(lái)。
    巴蜀里有句話(huà)叫“唱戲的腔，川菜的湯。”
    開(kāi)水白菜，就是川菜中湯菜的代表。
    這道菜也是川菜里，為數(shù)不多以淡湯為主的菜。
    幾千人為一個(gè)人服務(wù)，精心培育一年而來(lái)的食材。
    御膳房的干貝、黑腳土雞、排骨、火腿、豬蓉、鴨脯……
    這些食材，論起產(chǎn)地的話(huà)，每一樣在現(xiàn)代都是很難尋覓的上品。
    蔥、姜、花雕酒，調(diào)味料不用太復(fù)雜。
    要的就是每種商品食材其中的本味融于湯中。
    吊湯的水，則為玉龍雪山新化的冰泉。
    材料準(zhǔn)備好，墨辰把熬湯時(shí)需要注意的事項(xiàng)告訴了臭鼬。
    在這一方面臭鼬很有靈性，各種食材煮多久最容易出本味他一清二楚。
    有了這位熬湯的幫廚，墨辰也可以有更多的時(shí)間準(zhǔn)備白菜。
    這湯品工序太多，墨辰背著手觀(guān)望了一會(huì)。
    但臭鼬靈性十足，一點(diǎn)即通。
    同時(shí)他也被墨辰所傳授的方法所深深震撼。
    “原來(lái)一碗清湯，看起來(lái)簡(jiǎn)單，卻需要這么多工序！”
    干貝瑤柱、火腿、都需要分開(kāi)吊湯。
    把幾道提味的食材，分開(kāi)裝在蒸籠里，蒸出其中的新鮮原汁。
    時(shí)間來(lái)到中午，高湯中慢慢出現(xiàn)雜質(zhì)，臭鼬有點(diǎn)慌神了。
    “老師，好多雜質(zhì)啊，怎么清理都清理不完！”
    墨辰神秘一笑：“看看案板上，還有什么食材沒(méi)用上。”
    臭鼬看了看：“打碎的雞肉和豬肉。”
    “這是清湯（動(dòng)詞）用的白料和紅料，你現(xiàn)在放進(jìn)鍋里吧。”
    “哦。”臭鼬不明所以的點(diǎn)點(diǎn)頭。
    白料和紅料入鍋后，很快的開(kāi)始被煮的蓬松變大。
    湯中的雜質(zhì)，慢慢被吸附到了肉蓉上。
    放入去的肉蓉，雖然只是起到了清道夫的工作，讓高湯變?yōu)椴皇潜疚兜那鍦~）。
    同時(shí)，肉蓉中的鮮肉味，也會(huì)溶于清湯中。
    這樣一來(lái)，開(kāi)水白菜的鮮亮清澈的湯底，也即將要完成。
    “墨老師，好神奇！”臭鼬好像打開(kāi)了熬湯的新世界。
    看到臭鼬學(xué)習(xí)的很快，墨辰才放下心來(lái)處理白菜。
    一百斤大白菜，擺在廚房里，滿(mǎn)滿(mǎn)十多顆。
    墨辰和巨石，要將這些已經(jīng)可以稱(chēng)之為上品的白菜再次進(jìn)行篩選。
    最終，只有一顆小小的最為適合的菜心，才能有幸入老佛爺?shù)目凇?br/>     可想而知這道菜需要花費(fèi)多少人力物力。
    從上午開(kāi)始，直到月上柳梢，菜品才終于完成了百分之八十。
    “好了，帶著這些東西，咱們?nèi)⒓訂T工聚餐吧。”墨辰道。
    “墨老師，我也可以跟著去嗎？”臭鼬有點(diǎn)不可置信的問(wèn)。
    墨辰拍了拍他的頭：“當(dāng)然，這湯里是你幫我看著火候的，你當(dāng)然有資格去。”
    夜晚，墨辰和臭鼬一起拿著一大鍋食材，來(lái)到學(xué)校里員工的餐廳。
    柯里昂帶著索尼婭已經(jīng)來(lái)了，副校長(zhǎng)雅各布正陪著他談話(huà)。
    見(jiàn)墨辰來(lái)了，柯里昂竟是主動(dòng)站起身迎接。
    “哦，看看誰(shuí)來(lái)了，我們的新校長(zhǎng)，墨辰先生。”
    見(jiàn)老板都站了起來(lái)，其他人和雅各布只能也起身笑臉相迎。
    不過(guò)一些老員工，都是對(duì)于老板的尊重。
    至于這個(gè)年輕的校長(zhǎng)，老員工們大多不太理睬。
    人家干了幾十年，突然來(lái)了一個(gè)二十多歲的年輕人做校長(zhǎng)，情緒有變化蠻正常，墨辰也很理解。
    今晚這道菜品首發(fā)選在了這里，墨辰也是要讓大家明白，他并不是自帶流量的網(wǎng)紅。
    “墨，今天晚上你打算露一手嗎？”雅各布叼著煙斗問(wèn)。
    “當(dāng)然，我連材料都自己帶來(lái)了。”
    雅各布點(diǎn)頭：“哦？那很不錯(cuò)，不然的話(huà)，學(xué)校里的材料是學(xué)校們學(xué)費(fèi)買(mǎi)來(lái)的，你也省的破費(fèi)一筆了。”
    西菜系主任，副校長(zhǎng)的死忠，克萊頓陰陽(yáng)怪氣的說(shuō)道：“哦，墨校長(zhǎng)真是會(huì)過(guò)日子啊，自帶材料的確可以省錢(qián)。”
    柯里昂不動(dòng)聲色的笑了笑，打圓場(chǎng)道：“也未必嘛，墨辰主廚店里的食材，也全都是極品，又高端又貴。”
    克萊頓聳了聳肩：“哦哈，那我可要看好自己的錢(qián)包了，好在是AA。”
    “哈哈哈哈……”
    教工都能聽(tīng)出副校長(zhǎng)和西菜主任言語(yǔ)間對(duì)墨辰的不滿(mǎn)，只能尷尬的賠笑著。
    簡(jiǎn)單寒暄了幾句，墨辰和其他老師們一起，在廚房里忙活起來(lái)。
    在制作最后一步的白菜時(shí)，墨辰的刀工再次驚艷了廚房。
    普通的教工們，對(duì)這位新來(lái)的校長(zhǎng)還是非常佩服的。
    一顆白菜心，在他的刀下竟然變成了含苞待放的花蕾！
    真真是驚艷到了大家。
    處理好白菜后，簡(jiǎn)單的小火蒸一下，墨辰的菜品也基本制作完畢。
    做好后，大家需要填一個(gè)表格。
    其他老師需要把所使用的公用材料的價(jià)格報(bào)上去，方便飯后AA。
    而墨辰自帶材料，只需要自己菜品的價(jià)格報(bào)上去即可。
    當(dāng)他在本子上寫(xiě)下兩萬(wàn)刀的時(shí)候，負(fù)責(zé)記錄的學(xué)生會(huì)主席，嚇的臉色一變。
    其他老師所使用的材料，最多也就幾百塊。
    成本貴一點(diǎn)的，也有幾道上千塊的。
    各自算進(jìn)去一點(diǎn)手工費(fèi)，也不會(huì)特別離譜。
    但墨校長(zhǎng)這道菜……
    他只能祈禱飯后老師們不會(huì)打起來(lái)。
    不過(guò)他只是學(xué)生，不敢多說(shuō)什么，拿著手機(jī)，悄悄拍下了這份菜單。
    教工內(nèi)部晚宴正式開(kāi)始。
    豐盛的菜品擺滿(mǎn)了桌子，全都是專(zhuān)業(yè)的烹飪教師親手制作的。
    眾人都不想把手工費(fèi)加的太高，因?yàn)榧痈吡耍綍r(shí)候AA制，自己還是要多拿一份錢(qián)。
    柯里昂這種大老板，不在乎錢(qián)多少，但AA制聚餐的原則。
    老板和學(xué)校的上層管理雅各布等人，早已經(jīng)躍躍欲試了。
    “來(lái)吧，讓我們嘗嘗咱們優(yōu)秀教工們的手藝。”
    柯里昂拍了拍手，示意大家可以吃了。
    雅各布用餐刀敲了敲酒杯道：“各位，我建議，咱們先來(lái)品嘗一下新校長(zhǎng)的菜品，這一定會(huì)是一道杰作吧？”
    老師們都知道副校長(zhǎng)一直在挑事，也不敢多說(shuō)什么，把目光望向墨辰。
    墨辰?jīng)_后面的臭鼬努了努嘴。
    小黑胖子提著一個(gè)東西走了過(guò)來(lái)。
    竟然好像是一個(gè)龍國(guó)大茶壺？