第323章 海島兩千響·手打魚丸
“該死,這個男人笑嘻嘻的宰羊時,那瀟灑的動作,真是迷死老娘了!”
“我從來沒見過長相這么溫柔的屠夫哦,那雙好看的手,掐死我我也愿意!”
“你們都瘋了吧,這個男人好恐怖,我最近做夢都是他那張冷酷的笑臉。”
此時觀眾們已經基本分成了兩派。
一派覺得墨辰很可怕,一定是什么殺人不眨眼的惡魔。
另一派雖然也認同這個觀點,但卻癡迷于那種危險迷人的刺激感。
墨辰可沒空理觀眾怎么想。
他此時目光閃爍,全身心沉浸了在烹飪的前奏曲中。
瑰麗的大自然,極品的上等野生食材,又鍛煉廚藝,又有美食吃,這節(jié)目也太好了吧!
放血、燒水、褪毛,分肉。
duang,duang……
當他在全世界的觀眾前,再次展示完美的廚藝時,猜測他是殺手的人,一陣迷惑。
這分肉的功力,簡直就是傳說中的庖丁解羊!
分好后的肉與骨頭擺在兩處,對比鮮明。
那根根白骨上,沒有一絲多余的肉連在上面,而骨頭上的筋膜卻還完好的附著著。
觀眾們全場目睹了墨辰的刀法。
覺得驚悚又刺激。
如果只把他當作專業(yè)廚師的話,那么這刀法的確很強大,令人拍手叫好。
但此時墨辰的身份,并不一定是僅僅是廚師。
如果他是一個變態(tài)殺人魔,現(xiàn)在手里擺弄的是一個人……
那么這骨肉分離的刀法,真的好恐怖。
想象一下,他在制作人肉包子前,把一個活生生的人,分分鐘切成白骨……
嘶……
與普通觀眾不同,現(xiàn)在觀看墨辰視角的人里,多了一些專業(yè)人士。
分別是廚師和武者。
在專業(yè)的廚師和傳統(tǒng)的武者眼中,不管從哪個角度,墨辰表現(xiàn)出來的技藝,都堪稱完美。
接下來,他洗好繳獲來的長刀,開始片羊肉。
一推一拉則為片。
這種刀法,在制作烤鴨時墨辰早就已經融會貫通。
所有觀眾只在他拿著長刀,看似沒用力氣,簡單的推拉過后,那紅彤彤的羊肉,就變得薄如蟬翼!
而且無論他怎么片,手上還剩多少肉,片出來的羊肉片,總是驚人的均勻一致!
“嗷我的圣母啊,他這是機器手吧?為什么人類能片出這種完美的肉片?”
“大家聽我說,不管是宰人還是宰羊,手上沒幾百條命,片不出這種新鮮的肉片來!”
羊肉最適合下火鍋的幾個部位,為高鈣肉、黃瓜條、羊上腦等,分別采用不同的切法。
高鈣肉是后腿月牙骨周圍部分,真正的高鈣肉還要帶一點脆骨,吃起來爽脆彈牙。
而黃光條是大腿內側部分區(qū)域的條狀瘦肉,是最嫩的一塊肉,可以直接拿來生吃。
黃光條不用切片,直接按照原本的紋理取下來,簡單改刀就可以下火鍋。
墨辰直接拿起一塊紅潤的黃瓜條放進嘴里,閉著眼睛細細品味。
“嗯嗯……”
“呼倫貝爾呀~~~啊~我滴家啊啊~~”
不懂龍國語的歐美觀眾,看的目瞪口呆。
“這又是在干嘛?好像吟唱什么法咒?”
“我覺得這是某種古老的儀式。”
“這肉看起來真的好好吃,他不會要全都生吃吧?”
看一看天色,還沒到落日,墨辰在營地前繼續(xù)忙碌的準備今晚的火鍋大餐。
菌類、菜品、肉類都夠了。
沒有調料,先自制一些新鮮的韭菜花醬。
早上收集到的韭菜花清洗好。
韭菜花要選新鮮嫩綠的,而且一定要還未結籽的。
挑好后清洗,在烈日下晾干。
放在無水的樹干案板上切好,再加入一點綠色野山椒。
再來一點蘋果碎,與制作白菜類似,蘋果的加入是為了增加果香和加速發(fā)酵。
將所有食材拍碎后,加入一些鹽,然后收到密封的瓶子里曬一下午,晚上就可以得到了新鮮的韭菜花醬了。
“嗯……好像還少點什么?”墨辰摸了摸下巴。
“對了,再來點手打魚丸。”
小弟們打來的魚,雖然都是普通的小海魚,但這片完全沒有受到污染的凈土,食材的品質太高了。
刮魚鱗時墨辰又忍不住哼唱了起來。
這種生活簡直是完美,一眼望去,哪里都是上等好食材。
實在太爽了!
沒有任何輔助用具,墨辰只能拿著不太順手的刀,刮掉魚肉后雙刀剁碎。
光是用刀剁魚肉這一步,已經令不懂烹飪的歐美觀眾有點傻眼了。
不過這僅僅是開始。
最為傳統(tǒng)的手打魚丸,一般要經過小木錘至少兩千次的反復捶打,魚肉才能達到極致Q彈的程度。
而墨辰沒有找到小木錘,取而代之的,只能是自己的雙拳。
擺放好魚肉后,墨辰騎馬蹲襠,拉開架勢。
呼……吸……
他運足了一口氣。
嘿……哈……
嘿……哈……
咚咚咚咚,墨辰的雙拳,有節(jié)奏的強有力擊打在魚肉上。
一拳、兩拳、一百拳、三百拳……
直播視角直接炸鍋了。
“七號選手每日怪異行為?”
“誰能告訴我這魚和他有什么仇?”
“這拳法不錯啊,力道也很猛!”
直播視角里,眾人眼睜睜的看著墨辰,從一拳到到一千拳,那魚肉已經快打成漿糊了,他還沒有停手的意思。
而且他的動作和節(jié)奏完全不亂,氣力也絲毫沒有減弱。
“哇哦,墨辰選手的好持久啊,多么棒的年輕男人啊!”
“你們這些女粉,這會兒又不害怕了是吧?”
只有少部分的龍國廚師,才知道墨辰是在干嘛。
當湊足了兩千拳后,他收招定式,再次深呼吸。
此時那魚肉,已經完全沒有了纖維感。
在墨辰的捶打之下,又重新組合出新的分子排列方式。
加點鹽和蛋清,攪動上勁,握緊魚肉。
拇指和食指勾連成一個圈,掌心微微抬起用力,一個精致的手打魚丸小球就彈了出來。
燒開水簡單的煮了一個,試一下感覺。
墨辰把魚丸扔到地上,duang的一下彈了起來。
“臥槽!”
“whatfuck!”
直播間一片驚呼。
他點了點頭。
“不錯不錯,菜碼也全了,調料也差不多了,我的小弟們怎么還沒回來?”???.BIQUGE.biz
半小時前。
當墨辰正在騎馬蹲襠式,雙拳擊打魚肉時,五人組在遠處剛好目睹了這個場景。
他運足氣力,揮舞雙臂時,露出的真正的練家子才有的那種肌肉線條,把五人組看的目瞪口呆。
足足兩千拳,神閑氣定面不改色。
每打一拳,五人組的心臟就跟著強烈的大跳一次。
“這就是小紅襖的真正實力嗎?”